Калорично съдържание и хранителна стойност на цариградско грозде
Цариградско грозде е едно от плодовете с приятен вкус и уникален състав. Едно зрънце съдържа много полезни и хранителни вещества. Цариградско грозде се яде при различни заболявания, а също така се използва за приготвяне на всякакви ястия. Тази статия ще говори подробно за неговото съдържание на калории и хранителна стойност.
Състав и полезни свойства
Този плод съдържа много витамини, включително следните:
- витамини от групи А, Е, Р, които помагат за нормализиране на метаболизма, премахване на авитаминоза;
- витамини от групи В и С, които повишават устойчивостта към различни вируси и инфекции;
- диетичните фибри подпомагат храносмилателния тракт, помагат за поддържане на чревната микрофлора;
- високо съдържание на минерал като хром, който е необходим на хората с диабет: той влияе върху производството и производството на инсулин, който е дефицитен при диабетици.
BJU е 0,7 грама протеин, 0,2 грама мазнини и 9,1 грама въглехидрати. Заслужава да се отбележи, че цариградското грозде има доста голям списък от витамини, чийто основен съставен елемент е витамин С (100 грама плодове съдържат 30 mg - 30 процента от дневната нужда). Цариградското грозде също е богато на такъв набор от минерали като манган (20 процента от дневната нужда), молибден (около 17 процента от дневната нужда), мед (13 процента от дневната нужда).
Ще научите повече за полезните свойства на цариградско грозде, като гледате следното видео.
Енергийната стойност
Калоричното съдържание на пресни цариградско грозде е само 42 kcal на 100 грама.
Препоръчва се да се обърне специално внимание на факта, че червеното, черното и зеленото цариградско грозде имат еднакъв брой калории, но съставът на червеното има голямо количество витамини.
Калоричното съдържание на сладкото от цариградско грозде обаче ще бъде 200 kcal на 100 грама.
Гликемичен индекс
Цариградското грозде е истински склад за витамини, а полезните вещества на това зрънце не се губят дори при замразяване или варене, така че е толкова необходимо под всякаква форма.
Принадлежи към сорта плодове с нисък гликемичен индекс (25 единици). Това ви позволява да ядете в малки количества.
Тъй като процентът на фруктоза в цариградско грозде е много нисък, можете да го ядете често, но не повече от дозата, предписана от вашия лекар.
Ендокринолозите съветват диабетиците да ядат плодове в разгара на узряването, т.е свежи. По този начин в ежедневната диета на такива хора трябва да присъстват поне 100 грама плодове на ден.
Приложение в диетичното хранене
Тъй като плодовете на този храст са богати на различни витамини, те често се препоръчват като средство за подобряване на здравето. Такива качества на зрънцето са подходящи не само за лечение на тялото - също така се препоръчва активното му въвеждане в диетата на хора, които се борят с наднорменото тегло.
Как цариградското грозде, което има много ниско съдържание на калории, допринася за загуба на тегло? Както показват проучванията, с такова съдържание на калории съдържанието на фибри е много високо. Така цариградското грозде допринася за самостоятелното прочистване на тялото от токсини. Цариградско грозде също има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, нормализиране на процеса на усвояване на храна и други вещества.
За тези, които са на диета, се препоръчва да се включи цариградско грозде в менюто, така че да няма дефицит на витамини и микроелементи в организма. По този начин можете да предпазите тялото от рязко разклащане с липса на хранителни вещества в храната.
Сладкото цариградско грозде може да се консумира във всякакви количества по време на диетата. Това помага за бързото и ефективно преодоляване на периода на стрес, който настъпва през този период. Плодовете са еднакво полезни както пресни, така и под формата на сушени плодове. Сушените плодове са подходящи за приготвяне на отвари, плодови напитки и различни компоти.
Отвара от горски плодове се пие, като правило, за прочистване на червата, тъй като това ви позволява да намалите теглото и да нормализирате храносмилателните процеси.
За да приготвите такава напитка, ще ви трябват 300 грама плодове, напълнени с половин литър гореща вода. Пийте сутрин на гладно и вечер преди лягане. Употребата на такава отвара както по време на диета, така и за превантивни цели не само ще помогне за обновяване на тялото, но и ще попълни съотношението на веществата, които не се произвеждат в тялото, ще възстанови функционирането на различните му системи и ще повиши имунитета. Също така, тези плодове могат да се консумират вместо леки закуски, както и вместо десерти след основните хранения.
