Класификация на сортовете цариградско грозде и тяхното описание

цариградско грозде. Невъзможно е да си представим градина, лятна вила без един или повече храсти от тази култура.

Има огромен брой сортове: бодливи и без бодли, с черни, червени, зелени, жълти плодове, малки и големи, с различни периоди на зреене. И още повече разновидности на този обикновен храст, чиято класификация се извършва според различни критерии.

Първоначално цариградското грозде води своята история от два вида – европейски и американски.

Сортовете с европейски произход имат по-големи и по-сладки плодове от американските сортове. Въпреки това, "европейците" са по-често засегнати от болести, имат намалена зимна издръжливост.

Американските сортове имат малки плодове с кисел вкус. Но те имат няколко важни предимства: тази група сортове практически не замръзват, понасят много добре студените зими и много рядко се разболяват.

При отглеждането на нови обещаващи плодове се кръстосват европейски и американски сортове. В резултат на това получените видове имат редица полезни свойства: способността да издържат на суша и липса на влага, замръзване, пролетни връщащи се слани, най-често срещаните болести и вредители, характерни за дадена област, а също така се отличават с големи вкусни плодове .

Ако засадите няколко храсти от цариградско грозде на мястото, узряват на етапи, по различно време, можете да се насладите на вкусни, здравословни плодове от началото на юли до есента

Можете да посочите много сортове с дегустационен резултат от 4,8-5 точки по петобална скала. Сред най-сладките сортове може да се нарече "Черномор". Този храст е висок, с малки тъмночервени плодове, които могат да се насладят в края на юли и началото на август. Понася както ниски, така и високи температури, не е податлив на брашнеста мана. Отделно трябва да се отбележи, че Черномор има малко шипове, което ви позволява да прибирате реколтата без заплаха от надраскване.

Ранно зреещите сортове отварят сезона. Те се консумират от второто десетилетие на юли, а в райони с топъл климат дори по-рано. Можем да назовем само няколко от големия брой разновидности на такива сортове.

• "африкански". Растението е средно. Плодовете са продълговати, малки, синкаво-черни, с пикантна киселинност, малко като касис. Сортът издържа добре на суша, замръзване и гъбични заболявания, въпреки че инфекцията с антракноза е възможна в малка степен. Максимални добиви се получават при редовно изтъняване на храста.

• "привързан". Компактен, бързо растящ. Плодовете са не много големи, със заоблена форма и червен цвят, лъскави на вид, с приятна миризма, вкусни. Студоустойчивостта, производителността и способността да се противопоставят на болести са на подходящо ниво.

• "Сини сливи". слаб. Средно големи продълговати плодове с продълговата форма, наситено червени на цвят, напомнящи сини сливи на вкус.Отбелязана е повишена устойчивост на замръзване, топлина, липса на влага и спори на патогенни гъбички.

Средносезонните видове поемат щафетата. Например следното.

• "Беларуска захар". Мощно, високо растение, бодливо. Постоянно продуктивен. Едроплодни, плодовете са кръгли, леко удължени, зелени. Вкусова оценка от 4,8 до 5 точки от пет възможни. Устойчивостта на ниски температури е висока, но във влажни лета може да бъде повредена от гъбички.

• "Слива". Висок, издънките са прави, равномерни. Добивите са над средните. Плодовете са черешово-червени на цвят, с овална форма с доста голям размер. Вкусът е пикантен, приятен. Понася студ и суша, рядко се засяга от болести.
• "Хинонмаки червено". Бързо растящ, изправен. Зимна издръжливост, производителност, устойчивост на болести - на прилична височина. Много красиви, големи червени плодове ще ви зарадват с прекрасен вкус. Особеността на този сорт е, че той дава стабилни добиви само когато е засаден на добре осветено, слънчево място.

А къснозреещите сортове допълват сезона. Още от името става ясно, че те узряват късно, понякога до началото на есента. Няколко примера за тази гама от сортове.

• "Бонбони". Кокетен, малък храст. Няколко бодли са разположени предимно в базалната част на клоните. Отличава се с висок добив. Сладките плодове са малки по размер, заоблени, с вкус на бонбон. Сортът е устойчив на суша, рядко се разболява. При много тежки зими върховете на издънките могат леко да замръзнат.

• "Серенада". Растението е енергично, издънките са прави, равномерни. Редки шипове са разположени точно над нивото на почвата.Характеризира се с устойчивост на замръзване и сухи периоди. Плодовете са леко удължени, средно едри, червеникаво-лилави. Вкусът е кисел, нежен.

• "Урал без кораб". Средно голям храст с наклонени клони. От името става ясно, че тръните на растението напълно отсъстват. Продуктивен, едроплоден. Плодовете имат кръгла, леко удължена форма, ярко зелен цвят и приятен десертен вкус. Не замръзва. Устойчив на суша. При влажни лета може да се появи брашнеста мана.

Традиционно се смята, че цариградското грозде е много бодлив храст и е едно мъчение да се събират плодове от него,

Така наистина беше, но вече е в миналото. В много съвременни сортове бодлите липсват напълно или са разположени изключително в базалната част на храстите. Бодлите може да са на млади, още неплодни леторасти.

Силно бодливите сортове често имат по-големи, по-сочни и по-сладки плодове, което дава някаква причина да се примири с по-остри шипове.

Като пример, помислете за следните разновидности.

• "Гара". Растението е ниско, но със силно разклонение, издънките са наклонени, леко извити. Плодове с тегло девет - дванадесет грама, леко удължени, тъмно розови. Вкусова оценка 5 точки, напълно узрелите плодове имат подчертан орехов послевкус. Единственият недостатък е лошата зимна издръжливост, в студено време, без подслон, може леко да замръзне.
• "Малахит". Силен храст с извити клони. Прибиране на реколтата. Зелените кръгли плодове имат лек жълтеникав загар и приятен, леко кисел вкус. Устойчив на зимни студове и брашнеста мана.

С големи плодове с висок дегустационен резултат могат да се похвалят и новите сортове без шипове - "Консул", "Уралски без шипове", "Кооператор", "Юбиляр".

• "кооператор". Малък храст, осеян с крушовидни плодове с цвят на зрели череши. Дегустаторите оценяват вкуса си на 4,0-4,8 точки, усеща се лека киселинност. Като цяло сортът е устойчив на замръзване и болести, но при влажни студени лета е възможна инфекция с антракноза.

• "Годишнина". Среден сезон. Растението е малко, с тънки издънки. Плодовете са продълговати, тъмно розови, приятни на вид, а вкусът е напълно некисел. Не е податлив на болести, устойчив на ниски температури.

Цариградското грозде може да бъде от различни видове и цветове. Често вече от името можете да разберете какво представляват. Ако не, тогава трябва да прочетете описанието, за да определите точно избора.

В допълнение към обичайните, гладки, има храсти с космати, "космати" плодове, плодовете са, така да се каже, облечени в кадифени "кожуси". Сред тях, например, сортът "Елегантен" ("Народен"). Това е разперено, средно голямо растение с увиснали клони. Кръгли плодове. В процеса на узряване цветът на плодовете се променя от розово-кафяв до черен. Вкусът се оценява на 4,5 - 4,8 точки от пет възможни. Прибиране на реколтата. По отношение на узряването е по-вероятно да закъснее. Не простудява и не боледува.

Следните сортове имат жълт цвят: "Меден", "Руски жълт", "Алтайски номер", "Кехлибар", както и някои други. Градинарите на уебсайтове и форуми за градинарство говорят за старото цариградско грозде, което растяло и давало плодове дори с техните родители, баби и дядовци. Според описанията е "космат", плодовете му са покрити с фини власинки, вкусът е ароматен и сладък.Точното име на този сорт не може да бъде установено.

Характеристики на жълтите сортове.

• "Пчелен мед". Висок, средно широк. При внимателна грижа дава отлични добиви. Леко продълговати, златистожълти плодове миришат на цветен мед. Сортът изисква специални и внимателни грижи, капризен, може да бъде силно засегнат от болести.

• "Руско жълто". Това е клонинг на известния руски сорт. Храстът е малък, компактен. Шипове има, но в малки количества. Рано, ежегодно радва с изобилие от плодове. Плодовете са кръгли, неедномерни, с тегло от четири до осем грама, сладки и кисели, не падат и не се напукват. Като цяло сортът е непретенциозен, понася добре сушата. Въпреки това, при влажно време е леко повреден от гъбични заболявания.

• "Алтайски номер". Един от новите сортове. Когато е създаден, имунитетът към най-често срещаните заболявания е заложен на генетично ниво. Става рано. Няколко бодли не пречат на обилната реколта. Плодове със захарен вкус, киселина почти не се усеща. Добре адаптирани към капризите на времето.

Зелени плодове в цариградско грозде "Урал без шипове", "Пролет", "Изумруд" и редица други сортове.

• "Емералд". Различава се с малък размер на короната, зимна издръжливост, малко тръни. Сочните, лъскаво-лъскави, продълговати плодове започват да узряват доста рано.

• "пролет". Храст със средна височина, компактен. Плодовете са доста големи по размер, от пет до осем грама тегло, леко удължени, сладки. Положителни качества на сорта: нечувствителен към пролетни мразове и размразявания, не е засегнат от болести.

• "берил". Леко разперени, почти без шипове. Кръглите, лъскави плодове имат приятен сладък вкус. Дава висок добив постоянно всяка година.Не е обект на такова често срещано заболяване като сфера библиотека, зимно издръжлива.

Червено - в сорта "Кенди", "Руски", "Владил" и така нататък.

• "Руски". Силен, с малко бодли. Многобройни големи и сладки плодове узряват рано. Устойчивостта на болести е над средната.

• "Владил" (друго име за "Командир"). Храстът е компактен, лишен от бодли. Зимоустойчив, ранен, добра устойчивост на плодово гниене. Плодовете не са много големи, сладък вкус.

Черният цвят на плодовете в сортовете "Арлекин", "Челябинск слабо шипове", "Черномор", "Защитник" и др.

• "Арлекин". Средно ранен. Храст изправен, полуразперен, без бодли. Плодовете са средно големи, от кафеникави до черни на цвят, на вкус малко приличат на касис. Понася добре студените зими, не е засегнат от брашнеста мана.

• "Челябинск слабо шипове". Клоните на растението са наклонени към земята. Има бодли, но не много. Малки плодове с приятен освежаващ вкус могат да се опитат още в началото на юли. Сортът е устойчив на замръзване и болести.

Гамата от цариградско грозде е представена от различни размери на зърната - от много малки до големи или дори гигантски.

По-долу са някои сортове с големи плодове, които имат имунитет към различни лезии, както и повишена зимна издръжливост.

• Аладин - устойчиви на температурни промени, плодовете са кръгли, жълто-зелени на цвят, отличен вкус, не се разпадат.
• Берил - има добра зимоустойчивост, без шипове.
• Защитник - късно, бодлив. Плодовете са крушовидни, тъмни, сладко-кисели.
• Колобок - на клоните малък брой тръни. Кръглите плодове изглеждат красиви и имат добър вкус и деликатен аромат.
• Кооператор - без бодли, устойчиви на замръзване, рядко засегнати от болести.
• Лада - зимоустойчив, високодобивен, малко тръни, не се разболява. Плодовете са червеникаво-зелени, овални, вкусови качества от 4,8 до 5 точки.
• Ленинградец - препоръчва се за отглеждане в Северозападния регион. Слабо шипове. Средно късен, високодобивен. Плодовете са с форма на яйце, наситен червен цвят и добър вкус.
• Мускат - бодли на млади клони, не измръзва, но е възможна брашнеста мана. Средно ранен. Плодовете са бледорозови на цвят, овални, ароматни, с характерен послевкус.
• Северняк - устойчив на замръзване. Бодлива. Плодовете са жълто-зелени.
• Серафим - не бодлив, ранно узряване. Кръгли плодове, червен цвят, освежаващ вкус.
• Уралско розово - бодлив, не е податлив на болести.

От дребноплодни могат да се разграничат следните сладкоплодни сортове:

• "Арлекин" - узрява рано, без шипове.
• "Близалка" - късно, има вкус на плодови бонбони, покрити с шипове.
• "Бели нощи" - не е повреден от брашнеста мана, дегустаторите оценяват плодовете на 4,8 точки.
• "Сириус" - за всички региони. Еднакво спокойно се отнася както за ниски, така и за високи температури. Зашиването е слабо. Тъмни сладки плодове с лека киселинност.

Учени - животновъди и практици непрекъснато работят за повишаване на устойчивостта към различни заболявания. Отглеждайте и тествайте сортове със заложена на генетично ниво имунна защита срещу най-често срещаните болести по цариградско грозде.

Отчитайки тази специфика, е създаден сортът "Северен капитан", адаптиран към природни бедствия. Основното му предимство е повишената устойчивост на студ, болести и вредители - трион и молец. По силните разперени клони на растението почти няма тръни. Сред недостатъците може да се отбележи относителната дребност и кисел вкус на тъмни, почти черни плодове. Но от друга страна, можете да готвите много вкусни заготовки за зимата от тях, да направите здравословно домашно вино.

Русия е огромна страна. Климатичните условия на северните и южните, западните и източните райони са много различни.

За да могат градинарите от различни региони лесно да отглеждат любимите си храсти, изследователските институти по градинарство разработват сортове, като вземат предвид всички особености на климата.

Така че в северозападната и средната зона на страната следните сортове ще растат и дават плодове без проблеми.

• Грушенка - големи, почти черни плодове от сладко и кисело узряват късно. Липсата на тръни улеснява събирането им. Устойчив на замръзване, добре издържа на най-често срещаните заболявания

• Колобок - среден сезон, леко бодлив. Плодовете са кръгли, едри, с черешов цвят, вкусни. Сортът има имунитет срещу брашнеста мана и антракноза.

• Черномор - устойчив на болести, температурни крайности, замръзване.

• Северен капитан - издръжлив сорт.

На юг друг проблем е, че храстите трябва да се научат как лесно да понасят изгаряща топлина за дълго време, както и възможна суша. От друга страна, благоприятният климат ви позволява спокойно да засадите цариградско грозде с доста дълъг вегетационен период, ще има време да произведе реколта и спокойно да посрещне лек спад на температурата.

• африкански - Изисква резитба за добро плододаване.
• Беларуска захар – едроплодни и сладки, може да се наложи защита от болести.
• Командир (друго име за Владил) - издържа на сферотека и гниене. Вкусът на плодовете спечели висока оценка от дегустаторите.
• Кубан - разтегнат, малко бодли. Плодовете са кръгло-удължени, зелени, сладки, леко кисели.
• Пролет - средно едър, бодлив. Плодовете са големи, светложълти, сладки, висят на клоните дълго време. Не се засяга от брашнеста мана.

Сортовете от тази група са обединени от повишена устойчивост на вредители, които са особено много в райони с топла и кратка зима.

Климатът на средната зона се характеризира с относително мека зима (въпреки че има силни студове) и топло лято. През пролетта са възможни размразявания, ранно топене на снега, повтарящи се студове и студове по време на цъфтежа на овощни и ягодоплодни култури. Тук имаме нужда от сортове, които цъфтят на по-късна дата.

Урал се нуждае от издръжливи видове, които могат да издържат на непостоянството и капризите на времето - зимен студ, кратко горещо (и често сухо) лято, студове през юни и август. Въпреки че се случва точно обратното - лято изобщо няма, а само студ и дъжд.

Точно както в Урал, за Сибир е важно сортовете да имат кратък вегетационен период (времето от началото на разпадането на пъпките до края на падането на листата) и да могат да се подготвят за дълга зима. По-добре е да се даде предпочитание на средно големи и маломерни сортове с повишена зимна издръжливост. При засаждане на високи сортове има възможност за замръзване на върховете, които няма да бъдат покрити със сняг.

Като цяло климатът на регионите на Урал и Сибир е в много отношения сходен, следователно едни и същи сортове ще направят.

• Уралско розово. Растението е малко, издънките са покрити с тръни. Средна зрялост. Ранно зреещите плодове са кръгли, от розов до тъмен цвят, отличен вкус. Не е повреден от болести и замръзване.
• Уралски смарагд. Рано, бодливо. Плодовете са удължено кръгли, зелени, много сладки. Не измръзва, устойчив на основни болести и неприятели.
• Сенатор (консул) - средно разтегнат. Клоните са леко извити. Издържа зимата без повреди. Болен рядко. Прибиране на реколтата. Плодовете са средно големи, продълговати, наситено червени на цвят, във вкуса се усеща киселинност.
• малахит - устойчив на замръзване и брашнеста мана.
• Надежден. Разперени, клоните растат косо, малко бодли. Плодовете са малки, бордо, ароматни. Те могат да висят дълго време, без да се ронят. Основният недостатък е, че не понася добре сушата.
• берил - почти лишен от тръни, зимоустойчив.
• Годишнина - също без бодли, плодовете са големи и много сладки.

Тъй като климатът на различните региони на страната ни варира значително, не може да има консенсус кой сорт цариградско грозде е по-добър. Тези, които растат добре на юг, не са адаптирани към Сибир и Урал. Съответно сибирските сортове могат да дадат по-малка реколта в средната лента.

Всеки градинар трябва да вземе предвид следните фактори: климата на неговия район, състава на почвата на мястото и не забравяйте да видите дали сортът, който харесвате, е подходящ за условията на региона (по-добре е, ако е зониран). А също и когато засаждате цариградско грозде, трябва да изберете правилното място за него. Най-добре е да е слънчево, добре осветено място, на леко възвишение, защитено от студените северни ветрове с жив плет или някаква постройка.

Повечето сортове ще осигурят високи добиви само при правилна грижа и спазване на всички мерки за превенция на болести, навременно изтъняване на храстите и премахване на плевелите. Не трябва да се пренебрегва и подхранването - кореново, комбинирано с поливане и листно (пръскане). Последното може да се извърши заедно с третиране срещу болести или вредители. Само в този случай ще бъде възможно да се насладите на вкусни плодове от собствената си градина в продължение на много години.

Видео преглед на сортове цариградско грозде, вижте следното видео.