Как да режем цариградско грозде?

Процесът на отглеждане на градински култури включва много земеделски практики, сред които резитбата на дървета и храсти е не на последно място. Това важи и за цариградско грозде, тъй като добре оформеният храст дава по-голям добив.

Храстът от цариградско грозде е многогодишно растение, което расте до един и половина метра. Клонове на различна възраст и базални кълнове образуват корона, която също може да достигне почти 1,5 м в диаметър.Базалните кълнове се характеризират с активен растеж през първата година от живота.

До есента процесът на лигнификация е завършен за тях и още следващата пролет те ще пуснат млади издънки, от които ще се образува скелетът (скелетът) на храста. От своя страна, издънки също се появяват на тези клони годишно, нараствайки с 8–30 cm дължина. До есента тези издънки ще се втвърдят, ще се покрият с кора, тоест ще бъдат истински клони от втори ред, които ще дадат клони от трети ред и т.н. Клоните от разреди 1–3 са най-силни и дават най-много плодове. Систематичното подрязване ще помогне за редовното актуализиране на такива клони, така че реколтата да е стабилна.

Цариградското грозде може бързо да стане дебело поради нови млади издънки. Това води до факта, че слънцето и въздухът не проникват дълбоко в храста, което води до намаляване на добива и допринася за появата на болести.

Целта на резитбата е да се регулира растежа на новите леторасти, да се подрязват старите и да се отстраняват болните и излишните.Ето защо е толкова важно да подрязвате цариградско грозде всяка година, да оформяте храста му и да се отървете от ненужните издънки. На 5-6-та година от растежа се появяват стари черни клони, които трябва да бъдат отрязани, за да се подмлади храста. Подрязването допринася за проявата на следните фактори:

• подобряване на осветлението и аерацията на вътрешността на храста;
• намаляване на възможността от болести и колонии от вредни насекоми;
• увеличаване на обема и качеството на реколтата, тъй като гъстата корона предотвратява опрашването и яйчника на плодовете;
• опростяване на грижите и прибирането на ягодоплодни култури - много е трудно да направите това от обрасли клони с много тръни, без да нараните ръцете си;
• подмладяване на цариградско грозде, което позволява да се удължи живота и плододаването му, тъй като при рязане на цялата издънка или част от нея възниква импулс от кореновата система към клоните, което води до растеж на млади издънки.

В допълнение към всичко това, в обрасъл храст, плодовете стават малки. При голям брой стъбла всеки клон има по-малко хранене, броят на плодовете намалява и качеството им се влошава. Израсналите дълги стъбла лежат на почвата, дават корени. В резултат на това цариградското грозде престава да произвежда реколта и става обект на колонизация от вредни насекоми.

Има такива видове подрязване:

• формиращ - целта му е да направи храста компактен;
• санитарен - се извършва с цел подобряване на цариградско грозде чрез отстраняване на болни, счупени, сухи и повредени стъбла;
• подмладяващ - целта му е да стимулира растежа на младите издънки;
• предварително кацане - се прави, за да се стимулира по-нататъшният му растеж, преди засаждане на разсад, всички счупени и започващи да изсъхват клони се отрязват, а останалите издънки се изрязват, оставяйки не повече от 4 пъпки.

Цариградско грозде се препоръчва да се режат през пролетта, както и след прибиране на реколтата и през есента.

Пролетната резитба трябва да се извърши рано, преди да са се отворили пъпките и да започне сокодвижението. Цариградското грозде е ранна култура, пъпките набъбват през второто десетилетие на март, а до началото на април първите листа цъфтят. При подрязване след цъфтежа, част от храненето ще отиде в пъпките, които след това ще бъдат отрязани. Това означава, че много хранителни вещества ще бъдат изхабени. Затова резитбата трябва да се извърши през първата половина на март.

Премахнато през пролетта:

• стари почернели и хоризонтално растящи издънки;
• клони с дефекти (счупени, криви);
• средата на храста също се изтънява, отстраняват се слаби млади и много високорастящи издънки.

При едногодишните храсти през пролетта се препоръчва да се отрежат всички най-слаби клони и да се оставят 3-4 от най-силните. Тази пролетна резитба се извършва пет години подред. В резултат на това храстът ще има приблизително 25 силни и силни основни клона, върху които ще растат странични издънки.

Но най-ефективна е есенната резитба и лятната резитба - тази, която се извършва след прибиране на реколтата.

Лятната резитба на цариградско грозде се извършва веднага след бране на плодовете. Основното нещо е да премахнете клоните, които са се появили сухи и с признаци на заболяване. Тази резитба често се нарича санитарна резитба. Извършва се приблизително в последните дни на юли или началото на август.

А на младите издънки част се отрязва от върха, оставяйки около 7 листа върху тях. Не трябва да се прави съкращаване на стари издънки през лятото, тъй като това ще доведе до размножаване на млади издънки. Но процесът на лигнификация на такива издънки няма да има време да завърши преди студеното време и с появата на слана те ще умрат.

Есенното подрязване на цариградско грозде се извършва след края на падането на листата, докато се установи мразовито време.За средната лента това ще бъде около октомври-ноември.

Нарязани през есента:

• всички новопоявили се сухи, повредени, стари и с признаци на заболяване клони;
• издънки, които растат много ниско и лежат на земята, тъй като растежът им се случва на сянка с недостатъчно осветление, поради което те са по-застрашени от заболяване;
• клони, които имат посока на растеж в центъра и във вътрешната част на короната, които силно уплътняват храста;
• издънки, които пречат на други да растат;
• млади и отслабени издънки.

За да подстрижете, трябва да имате специален инструмент. Това е ножица, която реже тънки клони, и ножица за рязане на по-дебели и мощни издънки. Тъй като цариградското грозде има много остри бодли, ще са необходими тежки ръкавици.

Есенното подрязване трябва да се извършва по схемата, разработена от градинарите за дълго време.

1. Всички остарели и нискорастящи клони трябва да се изрежат до нивото на повърхността на почвата, като не се оставят дори малки възли. Дебелината и цветът отличават старите клони от младите. Остарелите са плътни и тъмнокафяви (почти черни), докато младите са доста тънки и светли на цвят.
2. Нежеланите кълнове и конкурентните стъбла също се отрязват, без да се оставят възли и възможно най-близо до издънките. Младият летораст се оставя, а старият се отрязва до мястото, където расте младият.
3. За да могат недоразвитите клони да се разклоняват по-добре, те се съкращават, като първо се определи най-силната пъпка, а след това издънката се отрязва на разстояние не повече от един сантиметър от тази пъпка.
4. При едногодишните храсти клоните се скъсяват, оставяйки само 4 пъпки върху тях.

Подрязването на храсти от различни години на живот се отличава със своите характеристики и техники.

Резитбата на 1 година е резитба преди засаждане. На разсада всички клони трябва да бъдат съкратени, а на силните издънки се пазят само 4 пъпки от земята, а на недоразвитите - не повече от две. Целта на такова подрязване е да се осигури достатъчно хранене на младия храст и създаването на скелетни клони, които формират рамката на храста.

По време на вегетационния период кореновата система ще се развие и ще даде нови издънки. Есенното подрязване тази година е ограничено до около 6 здрави и мощни издънки, които след скъсяване се оставят да зимуват.

Втора година. На следващата година през пролетта също се избират добре разположени 5 силни нулеви клона. Недоразвитите издънки, по-малки от 20 cm, трябва да бъдат премахнати напълно. Мощните вертикални и леко наклонени клони се скъсяват, оставяйки процеси с дължина около 30 см, което допринася за по-нататъшно разклоняване. Издънките, растящи хоризонтално, се отрязват напълно.

До третата година цариградското грозде трябва да има около 18 клона на различна възраст и те формират скелета на храста. Това се постига по следния начин:

• всички хоризонтални клони се отрязват напълно (това важи и за недоразвитите процеси);
• в левите здрави клони се отрязват 15 см от върха.

На четвъртата година четиригодишен храст от цариградско грозде се счита за възрастен и започва да произвежда голям брой плодове, което не изключва необходимостта от по-нататъшно подрязване и поддържане на формата на храста.

Тази година резитбата се състои в редовно изрязване на изкривени и недоразвити нездрави клони.Младите издънки също се отстраняват своевременно, включително тези, които са израснали от шийката на корените, което изключва растежа на хоризонтални клони. По това време цариградското грозде трябва да има около 16–20 клона на различна възраст.

По-нататъшното годишно подрязване на цариградско грозде се извършва по подобен начин. При достигане на 7-8 години те започват да правят резитба против стареене. С този метод можете да отрежете не повече от 1/3 от клоните от общия им брой.

1. Първо се отстраняват черни стари, изкривени, недоразвити клони с признаци на заболяване.
2. Вляво силно развити базални клони, върховете се разглеждат. Тези с дефекти (сухи, счупени) се отрязват до разклоняване от здрав летораст.

При 10-годишни и по-стари храсти се извършва кардинална резитба: оставят се 5 от най-мощните и здрави клони, останалите се отстраняват напълно. Ако това се направи своевременно, тогава храстът дава ново младо поколение издънки. Тази резитба се извършва най-добре в началото на пролетта.

Когато подрязвате, трябва да запомните следните правила:

• ако клонът е дал малко издънки за една година, това означава, че е недоразвит и трябва да се отреже до страничен клон с добра издънка;
• недоразвитието на клона се показва и от тънкия му край, той се отрязва до най-голямата пъпка, насочена навън;
• доброто разклоняване на цариградското грозде се подпомага чрез подрязване на нулевите издънки на една четвърт от дължината им;
• чрез отрязване на клона над пъпката и от външната му страна е възможно да се предотврати уплътняването на храста, тъй като издънките няма да имат вътрешна, а външна посока на растеж.

Първо се извършва санитарна резитба.Ако се прави през пролетта, храстът се прорежда и се отстраняват всички черни, счупени, изкривени и болни клони. И ако се извършва през есента, тогава всички стари клони се отрязват изцяло до самата земя, което допринася за появата на нови издънки през пролетта.

След това направете подмладяваща резитба. Отстраняват се много стари и хоризонтално израснали клони. При наличие на вертикални процеси се запазват 5 най-здрави и силни, а останалите също се отрязват. На клоните, които дават реколтата, сухите краища се отрязват до първото мощно странично разклонение.

Впоследствие се извършва резитба на старото цариградско грозде, както обикновено, като се поддържа формата на храста. Но трябва да запомните, че през пролетта и есента можете да отрежете не повече от 1/3 от издънките. Обраслите цариградско грозде се прераждат за около 4 години.

Има и такъв кардинален метод за възстановяване на пренебрегвано цариградско грозде: те отрязват всички клони изцяло до нивото на земята, с изключение на 4-те най-млади и най-мощни клона. Една година след такова подрязване ще израснат голям брой кълнове, някои от които се отстраняват отново, оставяйки около 5 силни, силни, добре поставени.

Съществуват и такива необичайни методи за рязане на цариградско грозде и оформяне на неговия храст: стандартен и перголарен.

Стандартният метод за отглеждане на цариградско грозде е формирането на храст като дърво. За ствола на бъдещото дърво се оставя най-мощният, растящ нагоре клон с определена височина (най-често един метър), а долните странични клони на ствола се изрязват на същата височина, като останалите се отрязват.

Впоследствие също се отстраняват издънки, растящи на стъблото.Върху ствола се поставя метална (или пластмасова) тръба, която леко се задълбочава в почвата. Това улеснява грижата за ствола на храста и също така е опора за него. В близост до цариградско грозде се забива колче, към което се привързва стволът.

Последващото формиране се извършва както обикновено: всяка година се оставят 5 нови мощни издънки, а миналогодишните се съкращават наполовина. Отстраняват се клони с посока на растеж вътре в храста или надолу, както и базалните процеси, израстващи от земята.

Недостатъците на този метод са краткият живот на цариградското грозде (не може да се подмладява) и слабата устойчивост на студ.

Методът на решетка за отглеждане на цариградско грозде се извършва с помощта на решетки. Между опорите на перголите се изтеглят 3 реда тел на разстояние 50-80-100 см от почвата. Разстоянието между храстите е приблизително от 0,7 до 1 м, а разстоянието между перголите е един и половина метра.

Формирането на храст от цариградско грозде започва с три или четири клона, които са ветрилообразно завързани за долния ред тел на разстояние 20-25 см. Техният растеж ще продължи да бъде насочен вертикално нагоре. Клоните (3-5 от най-силните), имащи хоризонтална посока на растеж, предварително отрязани малко, също се връзват на пергола, а всички останали се отстраняват. Година по-късно тези хоризонтални клони се фиксират, без да се скъсяват, върху средната жица.

Основните ветрилообразни клони се скъсяват малко повече от хоризонталните: така се поддържа коефициентът на растеж. Всяка година се оставят не повече от 5 нови издънки, а миналогодишните се съкращават с една трета (понякога наполовина). Отстраняват се нулеви кълнове. След петата година можете да започнете да подмладявате храста.

При отглеждане на цариградско грозде е важна добрата грижа след резитбата. През есента е както следва:

• около ствола на храста земята се почиства от плевели, паднали листа и отработен мулч (превенция, която предотвратява устойчивостта на вредни насекоми);
• почвата на кръга на багажника е добре разхлабена;
• храстът се третира с пестициди и болести;
• въвежда се горна превръзка и земята се напоява добре;
• покрийте почвата със свеж мулч за зимата.

След резитбата е задължително торенето. Това могат да бъдат както минерални, така и органични торове. Плитка (приблизително 30 см) канавка се изкопава около храста около храста, върху нея се прилагат торове и след това се добавят на капки.

Пролетното торене е насочено към подхранване на цариградско грозде преди цъфтежа и последващ растеж на плодовите яйчници. Азотните торове се прилагат около 50-70 g на цариградско грозде.

След приключване на брането на плодове и подрязването, торенето с торове допринася за образуването на плодоносни пъпки за реколтата през следващата година, както и за натрупването на сила за зимата. През този период е много ефективно да се подхранва храста с лопен. Важно е да се извърши превантивно третиране с фунгициди и инсектициди.

Подхранването през есента, което задължително включва калиево-фосфорни торове, ще улесни цариградско грозде през зимата и ще ги подготви за нова реколта. Освен това трябва да подхранвате почвата около храста (около 50 см в диаметър) с компост или торф. Обилното поливане през есента също е от съществено значение.

Тези съвети ще ви помогнат успешно да отглеждате цариградско грозде.

1. Силно обраслото цариградско грозде е по-удобно да се режат с ножица за подрязване с дълги дръжки, а също и да се използват по-дебели ръкавици за заваряване, за да се предпазят ръцете.
2. За рязане на цариградско грозде е за предпочитане да закупите ярко оцветен инструмент: той е по-забележим на почвата и няма да се загуби дори в полумрака.
3. Когато скъсявате клони, насочени надолу и хоризонтално, трябва да оставите пъпките с посока нагоре или нагоре под голям ъгъл.
4. Отличителна черта на силните издънки е, че те растат не по-малко от 50 см годишно, за разлика от слабите.
5. Кореновата система на цариградско грозде има такава структура, че дава хоризонтални издънки и те също трябва да бъдат премахнати.
6. Препоръчително е да отрежете най-тънките клони почти изцяло, тъй като те няма да започнат да дават плодове толкова скоро и храната ще се изразходва за тях наравно с други клони.

Цариградско грозде на възраст над 20 години обикновено не се подмладява. По-добре е да го премахнете и да засадите младо растение.

Разбирайки принципа на подрязване на цариградско грозде, този процес няма да бъде труден за всеки градинар и резултатът няма да закъснее.

Как да режете цариградско грозде през есента, вижте следното видео.