Кумкуат: описание на плодовете, ползи и вреди

Кумкуатът остава непознат плод за мнозина. Това растение принадлежи към семейство Rutaceae. Този плод е донесен в Европа от Китай. Името на този екзотичен плод се превежда като "златен портокал". Някои хора, които са опитвали кумкуат, всъщност смятат, че това е просто малък цитрус. Има лечебни свойства, но има и противопоказания.

Растението има тристенни издънки. Някои растения имат бодли, други не. Листата на кумкуат са дълги около 5 см и широки около 2,5 см. Цветовете на това растение са аксиларни, бели. За кулинарни цели се използват плодовете на това растение. Те са с кръгла форма, с диаметър около 3 см. На разреза месестата част на този екзотичен плод е оцветена в златистожълто. Плодовете на това растение приличат на сливи по размер, но в същото време имат богат вкус. Ароматът на кумкуат също е уникален.

В момента кумкуатите се отглеждат не само в азиатските страни. Това растение расте в много страни. В големи количества това растение се отглежда на гръцките острови, включително около. Корфу. Кумкуатът расте и в САЩ.

Плодовете на това екзотично растение съдържат много активни съставки. Плодът съдържа:

• вода;
• минерални съединения: мед, желязо, калций, калий, натрий, магнезий, цинк, фосфор;
• витамини от група В;
• витамин Ц;
• токоферол;
• витамин К.

Жълтите ароматни плодове са богати на хранителни вещества. И така, 100 грама от тези екзотични плодове в суров вид съдържат 1,89 g протеини, 0,85 g мазнини, 15,8 g въглехидрати. Калоричното съдържание е 70 kcal. Ако използвате плодовете в малко количество, тогава не е нужно да се притеснявате за появата на излишни сантиметри по тялото.

Ароматните плодове са чудесни за сушене. Сушените плодове от кумкуат имат уникален неподражаем вкус. Интересното е, че тези лакомства могат да имат различен цвят. И така, те могат да бъдат зелени, червени, жълти или оранжеви. Натуралните сушени плодове имат жълтеникав или оранжев цвят. Оцветяването им обаче е доста бледо. Много производители на този деликатес, за да направят продуктите си по-интересни за потребителя, оцветяват сушените плодове със специални багрила. Употребата на такива сушени плодове може да предизвика развитие на симптоми на хранителна алергия.

Качествените сушени плодове не показват признаци на разваляне. Доста лесно е да ги идентифицирате. Плодовете трябва да бъдат внимателно проверени преди покупка. Те не трябва да имат бели точки или ивици. Такива белези по-вероятно показват, че сушените плодове са били третирани с химикали за по-добро съхранение. Тези вещества при поглъщане могат да причинят неприятни симптоми.

Кумкуатът съдържа много полезни за организма вещества. Витаминно-минералният комплекс помага за укрепване на имунната система. Кумкуат трябва да се консумира от хора, които често страдат от настинки или хронични инфекции. Ползите от пресните плодове за тялото са много по-големи. Опасните микроби могат да останат върху плодовете, така че те трябва да бъдат добре измити преди консумация.

Съдържащите се в този екзотичен плод витамини от група В имат положителен ефект върху нервната система. Яденето на тези "слънчеви" плодове се препоръчва на хора, страдащи от депресия. Можете също така да включите кумкуат в диетата си през есента, когато много хора изпитват хронична умора и физическа слабост. Употребата на тези ароматни плодове помага за подобряване на състоянието без употребата на лекарства.

Кумкуатите са полезни за хора, които са претърпели сериозни заболявания. Съдържащите се в тях минерали спомагат за бързото възстановяване на силите, изразходвани за борба с инфекцията. В китайската медицина тези ароматни плодове се използват и за лечение на махмурлук. Жителите на източните страни отбелязват, че употребата на кумкуат в деня след празника помага да се справят с негативните последици.

Китайците вярват, че кумкуатът има много лечебни свойства. И така, жителите на Поднебесната империя използват кората на плодовете на това растение за лечение на обикновена настинка и заболявания на гърлото. Експертите по китайска медицина отбелязват, че съдържа етерични масла, които помагат за намаляване на възпалението в носните проходи и помагат за възстановяване на дишането.

Пресните кумкуати са чудесно лакомство. Плодът се включва в диетичното меню. Този плод е с ниско съдържание на калории. Когато отслабвате, трябва да ядете 3-4 малки кумкуата на ден. По-добре е да изберете пресни плодове, а не захаросани плодове. Пресните кумкуати също съдържат вещества, които помагат за нормализиране на работата на червата. Употребата на такива плодове има слабителен ефект. Тези плодове се препоръчват да бъдат включени в диетата на хора, страдащи от запек.

Тези ароматни плодове съдържат уникални компоненти като фуракумарин. Това вещество има пагубен ефект върху редица патогенни гъбички. По този начин хората, които редовно консумират тези ароматни плодове, имат намален риск от заразяване с гъбична инфекция.

Кумкуатът съдържа и компоненти, които имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. Те укрепват стените на артериите, което ги прави по-еластични. Тези ароматни плодове съдържат вещества, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в съдовете. Употребата на кумкуат помага за намаляване на риска от развитие на опасни съдови заболявания на мозъка (инсулт, аневризма).

Кумкуатът определено трябва да бъде включен в диетата ви за хора, които живеят в градове, където екологичните условия са неблагоприятни. Жителите на такива градове имат доста висок риск от развитие на различни патологии, причинени от натрупването на радионуклиди в тялото. Кумкуатът съдържа минерални компоненти и растителни екстракти, които помагат за елиминирането на токсичните продукти от тялото.

Хората използват пресен кумкуат и защото тези плодове предпазват от развитието на тумори. Тези плодове съдържат вещества, които могат да предотвратят появата на злокачествени клетки в човешкото тяло. За да се намали рискът от развитие на такива опасни патологии, кумкуатът трябва да се яде редовно.

Яденето на този ароматен плод се препоръчва на хора, страдащи от пародонтоза. Сочният кумкуат съдържа растителни вещества и етерични масла, които имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове на венците. Подобреният кръвен поток допринася за забавянето на развитието на пародонтозата. За да се подобри състоянието на лигавицата, кумкуатът трябва да се яде с кората.

Кумкватите са полезни и за хора, страдащи от сърдечни патологии. Тези плодове съдържат много минерали, които укрепват сърдечния мускул. Така например те съдържат магнезий - минерално съединение, което подпомага работата на миокарда. За хората, страдащи от различни нарушения на сърдечния ритъм, кардиолозите препоръчват прием на достатъчно количество плодове и зеленчуци, богати на тези минерали.

Тези плодове също съдържат вещества, които могат да намалят възпалението. Възпалителният процес възниква в човешкото тяло с много вирусни и бактериални инфекции. Употребата на пресни кумкуати и напитки, направени от тях, подобрява благосъстоянието, спира развитието на възпаление.

Бъдещите майки също могат да се насладят на ароматен кумкуат. Въпреки това трябва да се внимава по време на бременност. Тези екзотични плодове съдържат много активни съставки, които могат да повлияят на хода на бременността. Ето защо бременните жени могат да използват такива ароматни плодове само след консултация с лекар.

Кумкуатът може да бъде включен в диетата на възрастните хора. Веществата, съдържащи се в тях, намаляват симптомите на атеросклероза, заболяване, което може да доведе до развитието на цял куп патологии. Дори една малка порция от тези ароматни плодове значително подобрява състоянието на пациента.Тези малки плодове съдържат компоненти, които забавят развитието на заболявания на ретината и съдови патологии на фундуса.

Кумкуатите са полезни и за деца. Минералите, които съдържат, помагат за подобряване на мозъчната функция. Децата не само участват активно в училище, но и посещават много различни секции и кръгове. Такова интензивно натоварване на развиващото се детско тяло може да доведе до факта, че детето просто няма достатъчно физическа сила, за да се справи с него.

Детските лекари препоръчват включването на кумкуат в диетата на детето само ако няма противопоказания за употребата им. Първоначално е по-добре да предложите на бебето само половината от кумкуата. След това е необходимо да се оцени благосъстоянието на детето. Ако след такова „познанство“ той не е развил кожен обрив, коремна болка или други неприятни симптоми, тогава количеството екзотични плодове в диетата му може постепенно да се увеличи.

Детските лекари не препоръчват на родителите на бебета да бързат да въведат тези екзотични плодове в диетата. Яденето на кумкуат може да доведе до неприятни симптоми. Можете да включите екзотични плодове в менюто на бебето само след предварителна консултация с педиатър.

Специалистите по китайска медицина препоръчват да се ядат не само пресни, но и сушени кумкуати за укрепване на здравето. Такъв деликатес може да бъде закупен в супермаркета или приготвен сами. Сушените кумкуати имат специален, богат вкус с ярки "нотки" на цитрусови плодове.Също така като десерт можете да използвате захаросани плодове, които се приготвят от тези ароматни плодове с добавяне на захар.

Кумкуатите са много полезни за човешкото тяло. Тези екзотични плодове обаче могат да му навредят. Тези сладки, ароматни плодове са богати на компоненти, които влияят върху функционирането на вътрешните органи. При някои хора растителните вещества, съдържащи се в тези плодове, могат да доведат до развитие на предупредителни симптоми.

Тези екзотични плодове често провокират развитието на алергии. Хранителната алергия е патология, която може да се срещне на всяка възраст. Ако след ядене на ароматни плодове на кожата изведнъж се появи обрив или множество огнища на зачервяване, това може да означава алергична патология. Можете да го определите само като се свържете с специалист.

Ако имате алергична реакция към кумкуат, трябва да ги изключите от диетата си. Употребата дори на малка част от тези плодове може да провокира появата на опасни клинични прояви при човек.

Сушени кумкуати и захаросани плодове не трябва да се консумират при продължителна хипергликемия. Те съдържат твърде много захар.Когато навлезе в кръвта, това води до бързо повишаване на нивата на кръвната захар. Забранено е да се използва този сладък десерт при диабет. При силно желание да ядете кумкуат за хора, страдащи от това заболяване, е по-добре да изберете пресни плодове.

При употребата на екзотични плодове трябва да се контролира тяхното количество. Съдържащите се в тях растителни компоненти, попадайки в тялото в големи количества, могат да провокират хранителни разстройства. Така че след изяждане на обилна порция от тези екзотични плодове може да се появят редки изпражнения. Ако използвате не повече от 2 плода на ден, тогава появата на неприятни симптоми може да бъде избегната.

Кумкуатите са екзотични плодове. Те не трябва да се въвеждат в диетата на жена, която кърми бебето си. Растителните компоненти и биологично активните вещества могат да навлязат в тялото на детето чрез майчиното мляко и да провокират развитието на симптоми на тревожност в трохите. Така че детето може да развие хранителни алергии, както и коремни спазми или подуване на корема.

Ароматните сушени плодове могат да украсят торта за рожден ден, да ги ядат цели или под формата на плодови резени. Захаросаните кумкуати могат да се консумират с извара. Тези сладки сушени плодове се използват и за украса на различни сладкиши с плодове и ягодоплодни.

Много хора, които консумират кумкуат, се чудят дали трябва да се белят преди консумация. По-добре е да не правите това. Не само сочната каша, но и кожата на плода е богата на растителни вещества, които допринасят за оздравяването на тялото. Кумкуатите се използват при приготвянето на народни лекове.Така че добавянето на мед към тях помага да се получи билково лекарство, което помага да се справите с неприятните симптоми на респираторни инфекции.

За какъв вид екзотичен плод кумкуат вижте следното видео.