Колко калории има в един лимон и каква е неговата хранителна стойност?

Лимонът е вечнозелено цитрусово дърво от семейство рутови. Плодовете на растението се наричат ​​още лимон. Имат ярко жълт цвят, характерна цитрусова миризма и много кисел вкус. Такива плодове са особено популярни през студения сезон и при отслабване, а от детството са познати на абсолютно всички.

Височината на лимоновото дърво достига около 6-8 метра. Плодовете имат удължено овална форма, която се изостря в двата края. Кората е плътна, текстурирана, жълта, с дебелина около 5 mm, вътре има бял филмов слой, в който се съхранява светложълтата пулпа на плода, разделена на 10-12 резена. Ароматът на лимон е ароматен, цитрусов, ободряващ. Вкусът е кисел, стипчив. Обикновено не се яде в чиста форма.

Калоричното съдържание на лимон зависи от неговия сорт и други фактори, ние ще дадем средните цифри.

BJU на 100 грама:

• протеини - 0,8 g;
• мазнини - 0,1 g;
• въглехидрати - 2,8 g.

Калоричното съдържание на 100 ml вода с добавяне на няколко супени лъжици лимонов сок ще бъде около 3 kcal.

Поради изключително киселия си вкус, малко хора могат да консумират лимон в чист вид, като обикновено използват подсладител под формата на захар или мед.

Калоричното съдържание на 100 g лимон със захар ще бъде около 172 kcal.

За тези, които обичат да пият чай с лимоново сладко, има следната рецепта. Тъй като всички зеленчуци и плодове губят повечето от лечебните си свойства, когато се варят при висока температура, по-добре е да се направи без варене. Необходимо е лимоните да се залеят с вряща вода, да се настърже кората на едро ренде или да се нареже кожата с нож, като се остави настрана. Лимонова кора също съдържа огромно количество полезни елементи, етерични масла с бактерицидни свойства.

Отстранете всички семена от лимоновата каша, нарежете я на кубчета. Комбинирайте пулпата на лимона с кората и смелете в блендер, добавете захар в съотношение 1: 1 към получената смес. Разбъркайте всичко старателно, поставете в стъклен буркан с плътно завинтен капак. Извадете да се влива в хладилника за 3 дни. Срокът на годност на полученото сладко е 6 месеца.

Ще получите вкусен, здравословен, богат на витамини деликатес, който можете да намажете на хляб, крекери, да добавите към зърнени храни или чай. Можете да направите освежаваща лятна лимонада: изсипете чиста студена вода в гарафа, добавете 1/3 консерва лимоново сладко, няколко листа мента и кубчета лед. Ще получите свежа ароматна лимонада, която ще утоли перфектно жаждата ви в летните жеги и ще ви зареди с добро настроение.

Лимонът е изключително богат на витамини и минерали. Благодарение на своите полезни свойства, той е незаменим продукт в сезона на настинките. Има много витамин С, поради което лимонът се счита за един от основните продукти, заедно с киселото зеле, което се използва за лечение на скорбут (остър дефицит на витамин С в организма). Лимоните са много богати на етерични масла, пектини и биофлавоноиди.

Помислете за състава на лимона по-подробно.

Витамини:

• ОТ;
• RR;
• B1 (тиамин);
• В2 (рибофлавин);
• AT 5;
• В6 (пиридоксин);
• НО.

Макронутриенти:

• калций;
• магнезий;
• натрий;
• фосфор;
• сяра.

Микроелементи:

• цинк;
• желязо;
• манган;
• бор;
• флуор.

Лимонът е един от най-полезните и популярни плодове, особено в периода на вирусни заболявания, Неговите полезни свойства имат широк спектър от действия:

• има общоукрепващ ефект върху тялото;
• подобрява имунитета;
• използвани за лечение и профилактика на грип;
• намалява нивото на холестерола;
• стимулира работата на мозъчната дейност;
• попълва дефицита на витамин С;
• е активно средство за изгаряне на мазнини;
• има антисептичен ефект;
• подобрява работата на червата;
• помага при нервна умора;
• е ефикасно средство срещу гадене;
• лекува афтозни заболявания на устата и гърлото;
• подобрява апетита, храносмилането;
• осигурява профилактика на инсулт и диабет;
• намалява киселинността на стомаха;
• пречиства тялото от токсини.

Има и противопоказания, лимонът трябва да се използва с повишено внимание от хора:

• алергична реакция към цитрусови плодове;
• деца под 3-годишна възраст;
• бременни и кърмещи жени;
• страдащи от гастрит и пептична язва.

Лимоните трябва да се съхраняват на долния рафт на хладилника или на леко хладно и тъмно място. В никакъв случай във фризера, иначе ще замръзнат и няма да са толкова полезни.

За информация как да пиете вода с лимон вижте следното видео.