Лимонена трева: описание на растението, време и правила за събирането му, правила за сушене и употреба

Често, когато лекуват тялото, много хора предпочитат да използват народни рецепти, които се основават на различни билки и плодове. И те наистина помагат не по-зле от аптечните лекарства, а понякога и по-добре за поддържане на тялото в добра форма при лечението на хронични и вирусни заболявания. Маточината се счита за едно от най-добрите лечебни средства. Но за да го използвате, трябва да знаете описанието на растението, времето и правилата за събирането му, правилата за сушене и използване, както и как най-добре да го приготвите, така че да запази всичките си полезни свойства през цялото време. зимата.

Най-разпространеното и известно наименование е китайският лимонник, латинското му име е шизандра. Но има и други видове от него, които се наричат ​​далекоизточна и манджурска лимонена трева. Често можете да чуете от китайците другото му име, което звучи като wuwei-tzu и се превежда като зрънце, което има пет вкуса. Наистина има много нотки - и сладост, и киселинност, и горчивина.

Лимонова трева в Китай прилича на лоза, чиято дължина варира от четири до петнадесет метра. Всичко зависи от района, в който живее - на юг растението достига по-голяма дължина, но не и на север.

Обиколката на стъблото е два сантиметра, повърхността му е грапава и прилича на обичайната дървесна кора, която има кафяв оттенък, но свежите издънки са жълти. Листата на растението са под формата на елипса, върховете са леко заострени. Както листата, така и издънките имат много фин приятен аромат, напомнящ миризмата на лимон. Цветята, които се появяват на издънките, са бели, размерът им е не повече от два сантиметра в диаметър. До края на момента на цъфтежа белите цветя стават розови. След като плодовете са вързани, които растат под формата на четки и имат червен цвят.

Много добри живи плетове. Първоначално храстите са украсени с бели цветя, след това розови, а в периода на зрялост червените гроздове също са ярък акцент във всяка градина. Следователно летните жители не винаги се стремят да берат реколтата по-бързо, но оставят плодовете на храстите до последния момент, особено след като те могат да запазят привлекателния си вид и вкус за дълго време. Основното нещо е да имате време да го съберете преди първата слана и бързо да обработите реколтата. Невъзможно е да съхранявате лимонена трева в непреработен вид за дълго време.

В Япония, Китай и Корея растат различни видове лимонена трева. В Русия Далечният изток се счита за негово местообитание. Често може да се намери в горите на Приморие, Хабаровска територия, Сахалин и Курилите. Расте по хълмове или край водоеми. Най-често това са цели райони, където храстите са тясно преплетени.

И въпреки че има повече от двадесет разновидности, два вида се отглеждат главно в Русия. Сортът "Градина" расте до два метра височина, на една четка може да има до тридесет плодове. От един храст можете да съберете около два килограма плодове.

Сортът "Първороден" дава по-голям добив. От един куп можете да съберете до четиридесет плода. Може да се отглежда във всеки регион, вкоренява се и дава плодове еднакво добре и в Московска област, и в Ленинградска област, и в по-студени райони. Основното е да изберете правилното място, да подготвите почвата и да осигурите оптимална грижа. Освен това растението се счита за непретенциозно, въпреки че няма да го намерите във всяка градина.

Освен това ще се превърне в прекрасен елемент от ландшафтния дизайн. Ако храстите растат в свободно пространство, трябва да изградите структури, по които лозите ще се извиват. Това е предпоставка. Можете да изградите арка

Към земята няма специални изисквания, освен че трябва да е добре наторена. За тези цели е подходящ торф, хумус, дървесна пепел. Освен това трябва да осигурите дренаж. Най-доброто размножаване на растението са резници. Тогава шансът се увеличава още през втората година от живота на растението да започне да дава плодове.Процесът на засаждане трябва да започне в края на април или началото на май, всичко зависи от региона. Но това трябва да се направи, когато вече има увереност, че няма да има замръзване. В противен случай съществува риск от смърт на растението.

По-добре е да засадите храсти на разстояние най-малко един метър един от друг. Грижата за лимонената трева се състои в достатъчно поливане, разрохкване на земята и премахване на плевели. Ако растението се отглежда от семена, тогава семената, засадени през есента, ще покълнат едва следващото лято. Растежът ще бъде доста бавен. Шизандра се нуждае от подрязване само ако са се образували сухи клони или такива, които вече не дават плод.

Преди настъпването на зимата лимонената трева е покрита. За да направите това, лозите се спускат на земята, покриват се с листа, игли, дървени стърготини и друг материал. През пролетта, преди растението да започне да цъфти, то трябва да бъде оплодено. За да направите това, в почвата трябва да добавите калий, фосфор и азот.

Цветя на лимонена трева се появяват в началото на юни и украсяват растението две седмици или малко повече. Плодовете започват да узряват през август и могат да бъдат на храста до началото на октомври. За да подготвите правилно лимонената трева, трябва да знаете кога узрява, както и времето, в което трябва да събирате плодове, листа или кора, тъй като всички части на растението се считат за полезни. И така, пролетта е подходяща за прибиране на кората. Стъблата трябва да се отрежат, когато растението даде плод. И вземете само тези, на които няма плодове, или тези, които са излишни, тоест удебеляват растението.

Листата се берат най-добре през август - това е времето, когато те получават максимално хранителни вещества. По-добре е да отрежете листата от онези клони, които не дават плодове, за да не развалят дървото. Тези, които растат от страната, която е повече на сянка, съдържат повече сок. Плодовете могат да се берат както през август, така и през септември и дори през октомври, докато настъпят студове. Зрелите плодове са кисели на вкус с наличие на горчивина. Четките се режат много внимателно с остър нож, в никакъв случай не е необходимо да ги разкъсвате с ръце, тъй като това може да повреди лозата, която може да спре да дава плодове, ако е повредена.

Плодовете се поставят много внимателно в контейнери, но не метални. Такова съседство е вредно за горските плодове, те дори могат да загубят някои от полезните си свойства. Най-добрият вариант би бил да изберете кошница за реколта. Плодовете трябва да се обработват много бързо, не трябва да се съхраняват повече от един ден. Трябва да ги сортирате веднага след събирането, като премахнете повредени плодове, листа и произволни остатъци. След това изберете най-добрия метод за обработка, който зависи от това как планирате да използвате лимонена трева в бъдеще.

Ако трябва да отидете в гората за лимонена трева, вие също трябва да се погрижите за природата и внимателно да отрежете четките с нож, точно както във вашата градина. По-добре е да го поставите в съд, който запазва формата си.Идеалният вариант би бил кошница или кутия, но в никакъв случай желязна кофа, тъй като всички ценни вещества ще бъдат загубени. Но емайлирана кофа ще свърши работа. Така зрънцето ще се запази през цялото пътуване през гората, няма да се набръчка и няма да даде сок преди време. Е, освен това, когато отивате в гората, трябва да вземете предпазни мерки, да вземете запас от вода и храна, за всеки случай компас, да носите дрехи, които покриват цялото тяло, за да се предпазите от кърлежи.

Плодовете на лимонената трева са не само годни за консумация, но и необходими. Основните области на неговото приложение са медицина, кулинария и козметология. Използва се и в ландшафтен дизайн. От древни времена плодовете на лимонената трева са били изядени от хора, които са се озовали в гората без храна. Може да са ловци и изгубени пътници. С помощта на плодовете на растението беше възможно да се задоволи гладът и да се възстановят силите за по-нататъшно пътуване.

За да се запазят полезните свойства на лимонената трева, плодовете се замразяват. Първо се измиват добре, след което се хвърлят в гевгир и се оставят да се отцедят. След това плодовете се поставят на тънък слой върху хранителен филм и се покриват отгоре, като се поставят във фризера.

За да ядете здравословни плодове през цялата зима, укрепвайки здравето си, достатъчно е да покриете лимонената трева със захар в съотношение едно към едно. След като престои един ден, лимонената трева ще даде достатъчно количество сок. Можете да използвате този сок за приготвяне на витаминозни плодови напитки, които през периода на зимни и есенни заболявания ще помогнат за възстановяване на силата и бързо справяне с болестта. Ежедневната употреба на такава напитка също ще бъде полезна. Плодовете могат да се консумират просто със захар.В тази форма лимонената трева може да се съхранява в хладилник през цялата зима.

Има и друг вариант за запазване на здрави плодове - направете сладко. И тогава алгоритъмът на действията е следният:

1. първо трябва да сортирате и измиете плодовете, да покриете със захар, да престоите за един ден;
2. след това поставете на бавен огън и гответе, но не дълго, достатъчно е десет минути;
3. след това сладкото трябва да се разложи в чисти буркани.

Има още един интересен начин за приготвяне на сладко, който успешно се използва от домакините. Трябва да направите следното:

1. плодовете от лимонова трева трябва да се претрият през сито, за да се получи пюре;
2. след това за всяка чаша такова пюре добавете една и половина чаши захар;
3. Всичко това се вари десет минути, като накрая се добавя половин чаша ябълков сок;
4. след това прехвърлете получената маса в чисти контейнери и изпратете на хладно място.

Приготвя се от лимонова трева и компот за зимата. Алгоритъмът за неговото приготвяне е следният:

1. внимателно измити плодове се поставят в стерилни буркани, а през това време се прави сироп от вода и захар;
2. когато течността заври и захарта се разтвори напълно, можете да изсипете плодовете и да завъртите капаците на бурканите.

Друг вариант е представен от рецепта като:

1. плодовете се покриват със захар и се оставят да се варят;
2. след това този сок се вари, като към него се добавя захар и, ако е необходимо, още малко вода;
3. след това плодовете се заливат с този сироп и витаминозният компот е готов за зимата.

Ако правите сладко от лимонена трева, тогава можете да го добавите към пълнежи за пайове, торти, домашно приготвени сладкиши. Приготвя се много просто, а именно:

1. лимонена трева се претрива през сито, добавя се захар, вари се десет минути;
2. след това охладете и оставете да заври отново.

Лесно е да готвите вкусно и здравословно желе от лимонена трева. За да направите това, трябва да се придържате към следния алгоритъм:

1. плодовете се претриват през сито, така че да няма семена и кожи;
2. след това добавете захар и вода, оставете да заври;
3. междувременно нишестето се разтваря в гореща вода в отделен съд; така че нишестето да се получи без бучки, то се излива на тънка струя, като се разбърква бързо и непрекъснато;
4. след това изсипете всичко в лимонена трева със захар, разбъркайте добре и изключете;
5. ако е необходимо течно желе, тогава нишестето трябва да се разреди доста; колкото повече нишесте, толкова по-гъсто ще бъде желето.

Лимонова трева може да служи като здравословно и много вкусно лакомство за деца, ако направите желе от нея. Трябва да направите следното:

• плодовете трябва първо да се разтрият добре, да се добави захар;
• пригответе желатина, като разтворите пакетчето в топла вода;
• след това желатинът се излива в лимонена трева, полученият състав се излива във форми;
• по желание можете да добавите парчета плодове там, парчета ананас или портокал са много подходящи;
• след което се поставя в хладилника.

През зимата замразените плодове се подреждат в съд, заливат се с мед. Оказва се не само отличен деликатес, но и витаминно средство за лечение на различни заболявания. Медът в комбинация с лимонена трева засилва лечебния ефект. Приложете такава смес с разбивка, липса на витамини и прекомерна умора.

За да запазите плодовете и след това да приготвите лечебни отвари, чайове и просто вкусни напитки от тях, те трябва не само да бъдат обработени, превръщайки се в конфитюр или компот, но и изсушени по различни начини. Процесът на сушене е дълъг, така че бъдете търпеливи и го направете правилно.В крайна сметка качеството на плодовете зависи от спазването на технологията.

Първо, плодовете се поставят на чист въздух, но на сянка в такива контейнери, така че плодовете да не се разпръснат при ветровито време. От време на време ги разклащайте леко. В тази форма те изсъхват най-малко три дни. След това плодовете внимателно се обират от четката и се поставят във фурната, където достигат температура от около +50 градуса. Плодовете периодично се разбъркват и се проверяват за готовност.

В друг вариант, който се счита за по-трудоемък, трябва да премахнете семената от плодовете и едва след това да ги изсушите отделно във фурната. Семената, между другото, също са полезни и се използват широко в традиционната медицина и козметичната индустрия. Можете да изсушите плодовете по лесен начин. Трябва да се постави в топла стая на тънък слой върху тави, като периодично трябва да се разбърква. Така че плодовете ще изсъхнат няколко дни.

Преди изсушаване листата се подлагат на процес на ферментация, което дава възможност да се получи по-висококачествена суровина за чай. Този процес изглежда така:

1. в началния етап събраните листа се измиват добре, поставят се да изсъхнат върху чиста, суха повърхност;
2. след това листата се навиват на руло и леко се намачкват в ръцете;
3. поставени в съд, за предпочитане в глинен, натрошен, покрит с влажна чиста кърпа и почистен на топло място за един ден;
4. след приключване на процеса на ферментация идва времето за сушене - сгънатите листа се нарязват на малки парчета, подреждат се върху лист за печене, сушат се във фурната за един час при температура от +60 градуса; могат да бъдат разпръснати и изсушени естествено в продължение на няколко дни;
5. когато листата изсъхнат, те се поставят в платнени торби или кутии.

Интересното е, че клончетата от лимонена трева имат и лечебни свойства. Добавят се при варенето на черен или зелен чай. Отрязват се тези клони, които вече няма да дават плод, или тези, които са излишни, както и когато храстите се подрязват - пролет или есен. Клоните се натрошават на ситно и се сушат или на въздух, или в проветриво помещение. Можете също да ги сложите във фурната, за да ускорите процеса. Съхранявайте по същия начин като листата, в съдове, предназначени за обикновен чай.

Тези, които се нуждаят от семена от лимонена трева поради високата концентрация на хранителни вещества в тях, могат да ги изсушат отделно. Ще трябва да отделите достатъчно време за това, тъй като процесът е дълъг. Този процес изглежда така:

1. след като подготвите плодовете, трябва да извадите семената от тях;
2. можете да направите конфитюр или конфитюр от горски плодове, да ги залеете с мед или да поръсите със захар, защото всяка от избраните опции ще донесе много ползи през зимата; можете да ги изсушите на открито или във фурната;
3. трябва да се даде време на семената да изсъхнат на чист въздух под капак, за да не се разпръснат или в топла, но проветрива стая;
4. след няколко дни трябва да завършите процеса на сушене във фурната, като ги разпръснете на тънък слой, като разбърквате от време на време, при температура около плюс шестдесет градуса.

Използването на лимонена трева е възможно при различни заболявания. И за да го използвате по предназначение, трябва да знаете неговите полезни свойства, както и за какви заболявания помага. Всички части на растението - плодове, листа, семена от кора - съдържат лигнини и катехини, които повишават устойчивостта на организма към различни инфекции, подобряват общото здраве, подобряват настроението и усещат прилив на енергия. В допълнение, лимонената трева е богата на калций, различни киселини, витамини С и Е.

Ежедневният сутрешен чай, приготвен на базата на лимонена трева, ще даде сила за целия ден и може да бъде както от листа, така и от плодове. Можете да вземете щипка листа или сушени плодове и да добавите към черен или зелен чай, което ще му придаде приятен вкус и аромат. Тези, които предпочитат да пият чай със захар, могат да го добавят към чая, но много по-добре е да е лъжица мед. Такъв чай ​​ще бъде полезен при кашлица, възпалено гърло, тъй като лимонената трева е добро противовъзпалително средство.

При проблеми с черния дроб, стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система е по-добре да направите отвара. За да направите това, изсипете шепа плодове с вряща вода и оставете да вари за половин час. Направете същото с клонки или листа. Такава отвара има благоприятен ефект върху черния дроб, стомаха, подобрява метаболизма и нормализира нивата на холестерола. Освен това се класифицира и като антидепресант. За хора с нервни разстройства тази напитка е подходяща.

Маточината се използва и при кожни проблеми, например може да се бори с акне, зачервявания и различни обриви. Отварите от това растение също нормализират работата на бъбреците.

В аптеките например продават и тинктура от лимонена трева, която се използва за лечебни цели, а как се използва е указано на опаковката. Но много хора предпочитат да приготвят отвари, тинктури и чайове у дома по собствени рецепти. Особено ако в градината расте лимонена трева. Това растение е уникално с това, че абсолютно всичките му части са полезни. Ако използвате плодове, листа и стъбла, ще има по-мек ефект върху тялото. Ако имате нужда от по-мощно лекарство, препоръчваме да правите тинктури и отвари от семена, тъй като те съдържат най-голямо количество полезни вещества.

Струва си да разгледаме няколко варианта за използване на лимонена трева за различни цели.

• За общоукрепващ ефект, придаване на бодрост и сила, пригответе тинктура. Само една чаена лъжичка сутрин е достатъчна, за да сте в идеален ред и да се чувствате добре. Двадесет грама сушени плодове се заливат с петдесет милилитра спирт и се прибират на тъмно и хладно място, но не и в хладилник. В продължение на десет дни тинктурата трябва периодично да се разклаща. След това прецедете през марля - здравословният продукт е готов за употреба. Приемайте тинктурата сутрин половин час преди закуска по една чаена лъжичка в продължение на месец.След това можете да направите почивка за един месец и да повторите курса отново.
• Жените са се адаптирали да използват това лекарство за отслабване. Но трябва да вземете предвид момента, че той служи само като помощно средство. Основните му функции са да снабдява организма с витамини, както и да помага за извеждането на токсините от тялото. В същото време е необходимо да се спазва диета, която да не е строга, но да съдържа здравословни храни, като е желателна поне минимална физическа активност. За да приготвите отвара, листата, клонките и плодовете трябва да се натрошат в блендер и след това да се налеят с вряща вода, да се увият и да се поставят на топло място, за да се влеят в продължение на половин час. Трябва да вземете отвара половин час преди хранене за една трета от чаша.

• Отвара ще помогне в борбата с излишните килограми, който съдържа лимонена трева, канела, хибискус и корен от джинджифил, които първо трябва да се натрият на ренде. Такава напитка ще ускори метаболизма и ще премахне излишните натрупвания на мазнини. Трябва да приемате такава напитка в продължение на един месец, като не забравяте диетата и упражненията.
• Ефективна студена напитка ще се получи, ако лимоновата трева се смеси с други съставки. Добавете смляна канела и куркума, настоявайте и вземете половин чаша три пъти на ден. Такава напитка не само ускорява метаболизма, но и помага в борбата с телесните мазнини.
• Ако добавите лайка, мента и жасмин към лимонена трева, Това ще бъде отлично средство в борбата с депресията.
• Някои лекари препоръчват използването на отвара по време на бременност, за да се нормализира налягането, борба с токсикозата и подобряване на общото благосъстояние. Но когато приемате такова лекарство, по-добре е да се консултирате с лекар, тъй като всеки случай е индивидуален.Например, плодовете от лимонена трева повишават налягането, докато издънките, напротив, го понижават. Най-доброто време за консумация на лимонена трева е сутрин или следобед, тъй като има по-ободряващ ефект. Тези, които не страдат от безсъние, могат да пият чаша ароматен чай вечер. Но ако има нарушения на съня, по-добре е да не влошавате ситуацията.
• При големи физически и психически натоварвания, лимонената трева се препоръчва да се пие редовно. В този случай сушените плодове и листа трябва да се смесват в равни пропорции със зелен и черен чай.

При всеки курс на лечение с лимонена трева няма значение за повишаване на имунитета или за подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт, трябва да спазвате следните правила, за да не развалите целия ефект от лечението:

• не трябва да пиете силно кафе или чай, по това време е по-добре да се ограничите до зелен чай, сокове, мляко;

• не се препоръчва да се пие алкохол и още повече да се злоупотребява с него;
• ако се приемат други лекарства, е необходимо да се разгледа по-подробно как едното се комбинира с другото и лекарят най-вероятно ще помогне в това;
• за всяко растение има списък с лекарства, с които е съвместимо и които не се разбират добре с него;
• въпреки всичките си предимства, лимонената трева може да предизвика и странични ефекти - кожен обрив, сърбеж, оток, сърцебиене; ако се появят такива симптоми, трябва да спрете приема на отвара или тинктура от лимонена трева и да се консултирате с Вашия лекар на какво може да се дължи това.

В допълнение към факта, че лимоновата трева се използва активно за целите на лечението, тя може да се използва и в козметологията, използвайки я за приготвяне на домашни маски, добавяне на различни съставки, в зависимост от това какъв ефект искате да постигнете.

• За суха и матова кожа подходяща е такава маска: стрийте шепа плодове, добавете към тях лъжица сметана, нанесете върху лицето и изчакайте половин час. След това внимателно отстранете маската със салфетка и избършете лицето си с мляко или тоник, в краен случай с памучен тампон, потопен в преварена вода. Но не е необходимо да се изплаква с течаща вода. След прилагането на тази маска кожата ще бъде по-гладка, мека и наситена с влага. Но такава маска трябва да се прави поне веднъж седмично, за да продължи положителният ефект.
• За мазна кожа е подходящ друг вариант. Трябва да направите лосион и да го прилагате ежедневно сутрин и вечер. Приготвянето му ще отнеме няколко дни, но ще донесе много ползи на кожата. Шепа плодове се заливат с алкохол (0,5 л) и се отстраняват за една седмица на тъмно място. След като съставът се влива, добавете лъжица глицерин. Този състав почиства лицето, ще помогне да се отърве кожата от мазния блясък и да почисти порите. Ако разтворът се оказа твърде концентриран, можете да го разредете с чиста преварена или минерална вода, да го бутилирате и да го поставите на хладно място. Разтриват лицето и шията си.
• Доказано е и ефективното въздействие на шизандра върху косата. Всеки път, преди да измиете косата си, трябва да приготвите прясна отвара. Две супени лъжици сушени плодове, листа и клонки се заливат с литър вряща вода и се настояват за половин час. След това всичко това се прецежда и на последния етап косата се изплаква с тази отвара. Първо трябва да измиете косата си с шампоан, да нанесете балсам, да изплакнете и едва след това да използвате лечебна отвара. Не е необходимо да се отмива.

Това могат да бъдат витамини, така наречените хранителни добавки на базата на лимонена трева, и билкови чайове, към които се добавят други плодове или билки, и тинктури, приготвени с алкохол, и сладки сиропи, и сушени плодове, и дори под формата на масло.

Лимоновата трева е известна от много дълго време, така че мнозина са се научили да я използват, за да подобрят тялото си и да споделят опита си в различни уебсайтове и социални мрежи. И мнозина са се научили да го отглеждат на своите парцели, да размножават и да извличат максимума от него. Заклетите летни жители казват, че е много удобно и изобщо не е трудно да отглеждат лимонена трева на техните парцели. Основното нещо е да се полива навреме и понякога да се тори, а някои се справят без торове. Лимонова трева, отглеждана на собствения ви парцел, ви позволява да събирате реколтата в удобно време и да се подготвите за зимата. Така смятат градинарите.

Но тези, които обичат горските разходки, обичат да се разхождат в гората, вярвайки, че дивата лимонена трева е по-добра. Но всеки има свое мнение по този въпрос. Но всички са единодушни, че лимоновата трева е просто незаменима вещ, когато тялото се нуждае от витамини и сила, за да се справи с болестта. Той е от голяма полза за тези, които изпитват проблеми с напрежението. Така че тези, които редовно приемат лимонена трева, постепенно забелязват, че налягането се нормализира, главоболието и световъртежът изчезват. Дори много бременни жени отбелязват, че може да бъде трудно да се направи без него.

Много хора отбелязват, че чаят с лимонена трева е чудесна тонизираща напитка, която енергизира тялото сутрин. И ако вечерта силите са на изчерпване и все още предстоят важни събития, отново чаша чай помага да се справите с тези трудности. Домакинята отбелязват, че в допълнение към добре познатите заготовки с лимонена трева можете да измислите много интересни ястия, просто включете въображението си. Домашните готвачи го добавят към десерти, особено след като се съчетава добре с много плодове и плодове, а неговият кисел вкус и лека горчивина балансират сладостта на другите съставки. Получава се много вкусно.

Жените са се научили да го използват, като си правят лосиони и маски за красота. Мнозина смятат, че такава маска е много по-полезна и ефективна от продуктите, закупени в аптека или козметични магазини. Лимоновата трева при приготвянето на козметика се комбинира с мед, сметана, заквасена сметана, други плодове и плодове. Съдейки по прегледите, за мнозина лимонената трева е едно от любимите им лечебни средства. Всеки намира нещо свое в него. Тези, които отглеждат това растение от дълго време, препоръчват на начинаещите определено да се опитат да отглеждат това прекрасно растение на своя сайт.

За избора на разсад от лозови плодове от китайска магнолия, правилата за засаждане и грижи, вижте видеоклипа по-долу.