Какви витамини и минерали се съдържат в малините?

Малината е много полезно растение. Много хора знаят за ползите от неговите плодове. Тази статия ще ви разкаже повече за това какви витамини и минерали се съдържат в малините.

Малиновите листа и плодове носят голяма полза за човешкото тяло, тъй като съдържат доста различни биологично активни вещества и всички тези компоненти присъстват в малиновите плодове в правилното съотношение. Такъв химичен състав допринася за факта, че всички членове на семейството могат да ядат малини за подобряване на здравето.

Малините са отличен източник на витамин С. Аскорбиновата киселина е необходима на тялото ни, за да функционира правилно. Без витамин С имунната система функционира много по-зле. Това в крайна сметка допринася за факта, че рискът от настинка през студения сезон се увеличава значително.

Почти всички витамини присъстват в малините, с изключение на В12. И така, в плодовете на това растение има витамини от група В. Те са необходими за доброто функциониране на нервната система и отличното настроение.

Малините са естествен източник на витамин Е. Това биологично активно вещество е необходимо за поддържане на младостта и красотата на кожата. Неслучайно жените използват малините за приготвяне на различни маски за кожа. Използването на такава домашна козметика помага за подобряване на тонуса на кожата и я прави по-добре поддържана.

Плодовете съдържат и витамин А. Необходим е за поддържане на добро зрение.Витамин А има положителен ефект върху ретината, което го прави незаменим за организма.

В малините има и витамин РР. Това биологично активно вещество има положителен ефект върху състава на кръвта, а също така нормализира нейното съсирване. Никотиновата киселина благоприятно влияе върху тонуса на кръвоносните съдове. Редовният прием на това вещество помага за намаляване на риска от развитие на тежки съдови заболявания на мозъка и сърцето. Също така, никотиновата киселина помага за нормализиране на биохимичните процеси, протичащи в клетките на тялото. Това допринася за нормализиране на метаболизма, което води до подобряване на благосъстоянието и настроението.

Друго важно биологично активно вещество, съдържащо се в малините, е фолиевата киселина. Без този компонент е невъзможно да си представим нормалното протичане на клетъчното делене. Фолиевата киселина допринася за нормалното функциониране на клетките в цялото тяло. Този витамин трябва да се доставя на тялото всеки ден.

Нуждите от фолиева киселина се увеличават по време на бременност. Ето защо лекарите предписват на бъдещите майки да приемат допълнително фолиева киселина. Това биологично активно вещество има положителен ефект върху процесите на вътрематочно развитие на плода и спомага за намаляване на риска от развитие на редица опасни патологии, които могат да възникнат по време на бременност.

100 грама малини съдържат около 5 микрограма фолиева киселина. Включването на малини в диетата ще обогати организма с това необходимо биологично активно вещество, което означава, че ще подобри работата му.

Плодовете на това прекрасно растение съдържат и биотин. Това биологично активно вещество играе важна роля в метаболизма на въглехидратите. Благодарение на този важен компонент се „пускат“ всички необходими процеси в организма, водещи до оползотворяване на постъпващата в него глюкоза. Биотинът е необходим и за поддържане на нормалния тургор на кожата.

Дефицитът на това вещество се проявява с появата на повишено лющене на кожата, намаляване на нейния тургор и дори появата на депресивно разстройство. Малините са отлично средство за предотвратяване на развитието на тези опасни патологии.

Малините са истински склад за полезни микроелементи. Така че съдържа почти всички полезни минерали. Химическият състав не съдържа само йод и хром. Малините обаче съдържат много важни за организма елементи – калций, желязо, цинк.

Полезните минерали, съдържащи се в плодовете на това растение, са необходими за поддържане на всички активни процеси в организма. За нормалното функциониране на клетките на нашето тяло са необходими различни елементи от периодичната таблица. Много от тях са представени в малини. Умерената порция вкусни горски плодове на ден е чудесен начин за предотвратяване на различни заболявания.

Малините също трябва да бъдат включени в диетата си за хора с различни сърдечни заболявания, поради високото съдържание на калий в техните плодове. И така, 100 грама малини съдържат около 224 mg от този полезен минерал. Редовният прием на калий в организма допринася за нормализиране на сърдечния ритъм и намалява риска от развитие на опасна аритмия.

Малините също съдържат мед. Помага за намаляване на риска от развитие на опасни неврологични заболявания, а също така спомага за подобряване на прогнозата на храносмилателните патологии.

Сладките плодове също трябва да бъдат включени във вашата диета за жени след менопауза. След настъпването на менопаузата, поради развиващите се хормонални промени в женското тяло, концентрацията на калций намалява. Това увеличава риска от различни наранявания и фрактури. Калцият, съдържащ се в плодовете, помага за намаляване на вероятността от такива опасни патологии.

Плодовете на това растение също съдържат желязо, което е отлична превенция на развитието на анемия. При тази патология количеството хемоглобин в кръвта е критично намалено. Анемичното състояние е опасно и развитието на хипоксия. В такава ситуация се нарушава работата на всички системи на тялото. Яденето на вкусни малини е чудесен начин да предотвратите развитието на анемия.

Малините са богати на фитонциди. Тези биологично активни компоненти помагат на тялото да се бори с опасни вируси и бактерии, които могат да попаднат в него, когато са заразени с различни инфекции.

Сокът от малини е отлично средство за профилактика на настинки. В правилно приготвената напитка се запазва не само вкусът на плодовете и техният уникален аромат, но остават почти всички витамини.Пиенето на напитки от малини през студения сезон помага за намаляване на риска от развитие на грип или други опасни инфекции.

Когато използвате такова вкусно лакомство, не забравяйте да запомните мярката. Малините са богати на естествени захари, които им придават характерна подчертана сладост. Малка порция горски плодове е чудесен заместител на десерт или опция за здравословна закуска.

Малините са източник на естествена салицилова киселина. Това вещество има противовъзпалителни и антипиретични ефекти. Ето защо по време на настинка или грип, протичащ с повишаване на телесната температура, се препоръчва да се пие топъл малинов чай ​​или плодова напитка, приготвена от тези плодове. За подобряване на вкуса и по-силен противовъзпалителен ефект към такава лечебна напитка може да се добави малко мед вместо захар.

Подобен метод за премахване на неблагоприятните симптоми на настинка се използва широко сред хората. Тази наистина народна техника ни е позната от нашите баби.

Малините съдържат не само салицилова киселина. Плодовете на това лечебно растение съдържат доста други органични киселини. И така, малиновите плодове са богати на винена, ябълчена, мравчена, лимонена киселина.Всички тези химикали се намират в малините в определено съотношение. Такъв уникален химичен състав определя не само вкуса на плода, но и полезния ефект.

Органичните киселини, присъстващи в плодовете, допринасят за нормализиране на метаболизма и укрепване на имунитета.

Малините са обичани както от възрастни, така и от деца. Плодовете на малината имат благоприятен ефект върху детския организъм. Съдържащите се в тях полезни биологично активни компоненти имат положителен ефект върху растежа и развитието на детето. Бебетата, които често ядат малинови плодове, боледуват по-малко и са по-устойчиви на различни инфекции. Витамините и микроелементите, съдържащи се в плодовете, допринасят за това, че детето е по-малко уморено в училище и по-активно.

Можете да научите повече за ползите от малините във видеото по-долу.