Мандарини: калории и хранителна стойност

Мандаринът е вкусен и ароматен портокалов приятел, познат от детството. Представителят на семейството на цитрусите е богат на жизненоважни витамини и минерали, които имат лечебен ефект върху тялото. Няма да е излишно да научите повече за състава и съдържанието на калории в мандарините.

Основната част от плодовете се състои от вода и захари, съотношението им е 80% към 20%. Освен това плодът има високо съдържание на соли, киселини, гликозиди и значително количество етерични масла. И, разбира се, основният компонент на всички цитрусови плодове е витамин С (аскорбинова киселина). Присъстват и други витамини, но те не изпреварват по съдържание витамин С. Целият състав има благоприятен ефект върху функционирането на всеки орган.

Химическият състав на мандарините:

• пепел;
• витамини от група В (В1, В2, В6);
• витамин РР;
• витамин Ц;
• витамин Е;
• ниацин;
• калций;
• калий;
• фосфор;
• натрий;
• магнезий;
• желязо;
• фруктоза;
• захароза;
• глюкоза;
• моно- и дизахариди.

Невъзможно е да не се отбележат ползите от портокаловия плод:

• укрепва имунната система;
• бори се с недостиг на витамини и инфекциозни заболявания;
• запазва еластичността на тъканите и здравината на костната система;
• нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• забавя преждевременното стареене;
• укрепва нервната система;
• помага при настинка и кашлица;
• има бактерициден ефект;
• може да понижи нивата на кръвната захар;
• чудесен помощник за отслабване.

Вредата от мандарина се проявява в повишаване на киселинния баланс в стомаха поради киселината, която съдържа. Тези с бъбречни проблеми също трябва да използват този продукт внимателно. Противопоказания важат и за пациенти с язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Сокът от мандарини също може да бъде опасен за малки деца. Тъй като е силен алерген, трябва да се спазва определена норма на консумацията му. Ще има отрицателно въздействие върху хората с псориазис и тези, които страдат от астма. И, разбира се, това включва алергия към аскорбинова киселина. В този случай цитрусовите плодове трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

Калоричното съдържание на мандарина е много ниско: само 33 килокалории на 100 g от продукта (това са около две парчета с малък размер). Този показател отчита и кожата на плода. Ако мандарината е обелена, броят на калориите ще намалее: в този случай съдържанието на калории ще бъде 25 kcal.

Индикаторът BJU на продукта на 100 g: протеини - 0,81 g, мазнини - 0,31 g и въглехидрати - 13,34 g Съдържанието на диетични фибри достига 1,7 g. Останалата част от масата е заета от водата, така необходима на човек - 86 г. Показателите зависят главно от размера на плода, следователно Колкото по-голяма е мандарина, толкова повече ценни елементи съдържа. Но общият брой калории на отделен плод не надвишава 60 kcal.

Поради факта, че мандарините съдържат значително количество захар, красивата половина на човечеството се страхува да използва този продукт. 100 g пулп съдържа фруктоза (2,4 g), глюкоза (2,1 g) и захароза (6 g). Колкото и да е странно, но процентът на глюкоза е много по-нисък, отколкото в неговия роднина - портокал. За да компенсирате дневния прием на захари, без да застрашавате здравето си, трябва да се ограничите до 200 грама от плодовете. Превишавайки количеството, увеличавате риска от образуване на мастни клетки. Високото съдържание на въглехидрати не е причина да откажете портокаловия плод при спазване на определена диета.

прекрасно, но този цитрус може да повлияе на ускоряването на процесите на изгаряне на мазнини. В допълнение към малкото количество калории в състава, плодовете съдържат флавоноиди, нобилетини. Именно тези вещества допринасят за интензивното изгаряне на мазнини, а също така възпрепятстват възможността за отлагане на излишни мазнини на генно ниво. Съдържанието на плодови въглехидрати може значително да намали чувството на глад. А наличните диетични фибри ефективно прочистват стомашно-чревния тракт.

По принцип ще бъде достатъчно да добавите няколко мандарини или чаша сок от тях към ежедневната си диета преди хранене. За да постигнете бърз резултат при отслабване, трябва да съставите леко меню, да се придържате към правилното хранене и да не забравяте за физическата активност.

Не трябва да се увличате и с цитрусов продукт, прекомерната консумация може да няма най-добър ефект върху вашето здраве. Възможен:

• хипервитаминоза (получаването на голяма доза витамини може да причини главоболие и повишено налягане);
• алергична реакция (придружена от обрив по кожата);
• стомашно-чревно разстройство (трябва да изостави продукта, ако има проблеми с храносмилателната система).

Малко хора познават така наречената диета с мандарини. Принадлежи към категорията с ниско съдържание на калории. Ограничаването на някои храни за известно време ще ви позволи да се отървете от 5 килограма. Храненето на мандарини трябва да се спазва около две седмици. Този режим не предизвиква силен глад по време на цялата диета, за разлика от другите му видове. Но 7-дневната диета все пак ще стане по-безопасна.

Основното правило на такова хранене е преди всяко хранене, а също и малко преди лягане, трябва да изядете 4 цитрусови плода или да изпиете 1 чаша сок от сладки плодове. Препоръчително е да ядете храна не повече от 3 пъти на ден. Вечерята трябва да бъде насрочена не по-късно от 18.00 ч. Но се случва чувството на глад да настъпи в късните часове, в който случай можете да ядете ябълка или да изпиете чаша нискомаслен кефир (кисело мляко) като лека закуска.

Ето как изглежда диетичното меню за закуска (ето няколко варианта, от които трябва да изберете само един):

• овесени ядки със стафиди, кисело мляко;
• салата от ябълки и цитрусови плодове;
• шунка с ниско съдържание на мазнини;
• 2 бр. варени яйца (възможен вариант с 1 яйце и домат).

Обедно меню:

• зеленчукова супа с добавка на бисквити;
• зелева салата, един печен картоф с кората;
• извара или няколко парчета сирене (нискомаслено), прясна краставица (1 бр.);
• зеленчукова салата с дресинг от лимонов сок;
• лека салата с маслинов дресинг, крутони.

Вечеря:

• парче варено говеждо месо;
• печена риба във фолио;
• пилешко филе на пара, 2 домата;
• варено пиле, нарязани зеленчуци без дресинг;
• зеленчукова салата с масло, тънка филийка хляб;
• зеленчукова яхния.

От представения списък с продукти трябва да изберете тези, които са подходящи за вас. Освен това можете да изпиете чаша кафе или чай, ако можете, по-добре е да се откажете от захарта.Вместо това можете да добавите резен лимон или малка лъжица мед. Всяка порция зеленчуци и бульони/супи трябва да тежи не повече от 280 g, месни и рибни ястия - не повече от 200 g, а парчета кашкавал и шунка - 60 g.

Кратко описание на дните на гладно:

• за закуска пийте кафе или черен чай (не добавяйте захар);
• за следобедна закуска сварете яйце и го изяжте с бородински хляб;
• за обяд и вечеря - риба на пара или говеждо филе, допълнете го със зеленчукова чиния без масло (200 г).

Не забравяйте, че всяко хранене трябва да е придружено с 4-5 мандарини. След три дни на кантара можете да откриете загуба на един или два килограма.

Мандарината е здравословен и вкусен продукт. Никакви външни влияния не могат да повлияят на богатия му химичен състав. Мандарината няма способността да натрупва химикали, за разлика от другите членове на семейството на плодовете. Този плод е разпространен по целия свят. Отглежда се в голям брой страни. Следователно в Русия няма недостиг на портокалови плодове.

В следващото видео ще намерите рецепта за вкусни мъфини с мандарини. Приятен апетит!