Сок от мандарини: свойства, ползи и вреди

Страстта към соковете от плодове и горски плодове вече не е толкова масова, колкото беше преди няколко години. Но в същото време ползите от тях остават непроменени. И предимствата на сравнително малко познатия сок от мандарини са не по-малко от тези на по-популярните видове сокове.

Търсенето на сок от мандарини е затруднено от повишената цена на продукта. Въпреки това, хранителната стойност и наситеността с витамини напълно оправдават това свойство. Приготвянето на напитка със собствените си ръце е доста просто, особено ако има специални кухненски устройства. Преди да заредите в сокоизстисквачка, месомелачка или блендер, слънчевите плодове трябва да бъдат предварително обелени. Попарването с вряща вода или бланширането в гевгир спомага за увеличаване на добива на сок.

Има още няколко препоръки:

• когато приготвяте сок, мандарините могат да се комбинират с други плодове;
• за да увеличите сладостта на фреша, трябва да добавите към него захар, мед или захарен сироп;
• консумацията на сок се препоръчва през първите 24 часа след получаване;
• ако той очевидно няма да бъде пиян в рамките на този период, по-добре е незабавно да запазите напитката.

За ваша информация: желателно е да премахнете всички семена от плодовете и в идеалния случай също прецедете получената напитка през сито.

Когато приготвяте напитка в блендер, е важно да проверите дали получената маса е хомогенна. Когато няма нито блендер, нито сокоизстисквачка, можете да използвате месомелачка. В допълнение към кулинарния уред се използва парче марля, сгъната на три или четири слоя. През него се изцежда развитата каша. Понякога ледът се добавя към напитката преди сервиране.

Свойствата на сока от мандарина се дължат на същите компоненти, които се намират в други цитрусови култури. Поради това може да се препоръча за укрепване на тонуса на тялото и за подобряване на благосъстоянието. Но напитката не просто демонстрира толкова привлекателни качества - те са дори по-изразени от тези на лимоните или портокалите. Отбелязва се, че мандарините съдържат впечатляващо количество витамини.

Ясните ползи от получената от тях напитка са:

• облекчаване на страданието на пациенти с респираторни заболявания;
• намаляване на броя на отоците;
• ускорено освобождаване на слуз навън;
• стимулиране на апетита;
• повишено производство на стомашен сок;
• потискане на вредните микроорганизми.

Борбата с микробите чрез използване на сок от мандарини дава най-добри резултати при дисбактериоза.

Етеричните масла от мандарина подобряват настроението и стимулират нервната система. Но трябва да вземем предвид, че такива вещества няма да се справят с пълна депресия, това е сериозно заболяване.

Козметолозите отдавна са открили положителния ефект на сока от мандарини. Отпушва порите и избистря тена. Кожата се насища с витамини директно, заобикаляйки посредниците под формата на храносмилателната и кръвоносната система. В допълнение, много други органи не се „конкурират“ за витамини. Що се отнася до абсолютните противопоказания, тези, които страдат от:

• ентерит;
• колит;
• стомашни язви;
• холецистит;
• дуоденални язви;
• нефрит;
• алергии към всякакви цитрусови растения.

Високата цена за получаване на сок също пречи на индустрията да овладее напълно производството си (има само единични марки). Освен това вкусът на продукта е доста специфичен, в резултат на което броят на привържениците намалява.

При изстискване на сок от мандарини често се използват други плодове и плодове. Връзката между тях няма особено значение. Можете да се фокусирате както върху броя на наличните продукти, така и върху собствените си вкусови приоритети. Най-често се смесват мандарини и портокали. Можете да добавите мед и захар към такъв комбиниран сок и да го разредите с чиста питейна вода.

Но кората на самите мандарини е чудесна за получаване на първокласен сок, но не и за пиене.

Подобен продукт се препоръчва за добавяне към чиста прясна мандарина. Добавката веднага повишава насищането с витамини. Все още извлечен от кората, сокът става "участник" в различни маски за кожа. Но пресни мандарини могат да се използват и смесени със сокове от моркови, тиква.

Уви, няма начини да се определи фалшифицирането на сок от мандарини у дома. Има само доста сложни лабораторни тестове и дори експертите признават, че много проблеми с анализа все още чакат да бъдат разрешени. Трябва да се има предвид, че не могат да се използват водка и като цяло алкохолни тинктури от сок от мандарина.

Козметичната полза от течността, извлечена от портокалови топчета, е голяма. Дерматолозите отбелязват, че подпомага регенерацията на кожни участъци, нарушени от възпалителни процеси. Най-добри резултати са регистрирани в борбата срещу трихофития, вредни бактериални организми. Има редица рецепти, които помагат да се справите с онихомикозата и да подобрите външния вид на болните нокти.

С всички предимства на сока от мандарина, трябва да започнете да го използвате с повишено внимание. Основната рискова група включва бременни жени, малки деца и хора с нарушен метаболизъм. Всички те трябва да спрат да пият напитката, ако вече са алергични към други цитрусови плодове и техните компоненти.Първите тестове трябва да се извършват в минимален обем и с непрекъснато наблюдение на благосъстоянието. Максималната дневна доза, дори за възрастни с безупречно здраве, е 0,2 литра, като се препоръчва да се пие максимум 1,5 литра на седмица.

Можете да научите повече за ползите от сока от мандарини в следващото видео.