Нерафинирано синапено масло: ползи, вреди и приложения
Ако обичайните растителни масла са донякъде скучни и са ви омръзнали, насочете вниманието си към нерафинирано синапено масло. Произвежда се в процеса на пресоване на синапено семе. Този продукт може да се използва като заместител на слънчогледово или зехтин при приготвянето на различни ястия. Такива продукти се използват и в козметологията.
Но трябва да се използва с повишено внимание, тъй като в допълнение към полезните свойства, това масло има редица противопоказания.
Полезни свойства
Когато се яде
Нерафинираното синапено масло има безценни ползи като цяло за цялото тяло, когато се използва заедно с други храни.
- Позволява ви да се справите с патогенните микроорганизми, които се намират в червата. Благоприятният му ефект се проявява в борбата срещу такива патогени на сериозни заболявания като салмонела, стафилококи и листерии. Поради тези свойства, студено пресованото синапено масло се използва в горещите страни за борба с чревни разстройства и като противодействие на хранителни отравяния.
- Профилактично средство е срещу онкологични заболявания - спомага за намаляване на риска от злокачествени тумори.
- Помага за подобряване на работата на храносмилателната система - активира производството на стомашен сок и жлъчка.Екстра върджин синапеното масло също може да повиши апетита, така че се препоръчва на хора с поднормено тегло и искат да напълнеят.
Освен това нерафинираното синапено масло съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини. Ползите от тях са известни отдавна. Тези вещества имат благоприятен ефект върху човешкото тяло:
- нормализиране на дейността на сърдечно-съдовата система, намаляване на риска от атеросклеротични образувания и запушване на кръвоносните съдове;
- ви позволяват да нормализирате хормоналните нива;
- допринасят за изграждането на стомашно-чревния тракт, нервната, ендокринната и пикочно-половата системи;
- стимулират метаболизма на мазнините;
- ви позволяват да възстановите функционирането на имунната система;
- отстраняване на токсични елементи, токсини и радионуклиди от тялото.
За външна употреба
Екстра върджин синапено масло се използва не само за храна - използва се и за външна употреба. В този случай положителното въздействие върху човешкия организъм също е безценно.
- Грижи се за кожата. Този студено пресован продукт има антибактериални и противогъбични свойства. Ако се приложи върху увредена област на кожата, това ще помогне за справяне с гъбични и бактериални заболявания на дермата. В допълнение, нерафинираното синапено масло помага за защита на кожата от ултравиолетовите лъчи и може да изглади фините линии, когато се добави към продуктите за грижа за кожата на лицето.
- Облекчава болките в мускулите и ставите. Ако използвате това лекарство като основа за мехлем за болни стави, тогава можете да се отървете от синдрома на болката, който се проявява в процеса на активиране на възпалението.Това студено пресовано синапено масло е основната съставка в различни традиционни лекарства, които помагат за справяне със заболявания като артрит и артроза. Заради затоплящия и болкоуспокояващ ефект е известно, че се използва и като масло за масажи.
Особено полезно е да се използва, за да се отървете от болезнени усещания в мускулите, провокирани от тежки физически натоварвания.
- Стимулира изпотяването. Ако приложите това лекарство в областта на потните жлези, по този начин можете да активирате процеса на изпотяване. Подобно лекарство може да се използва при настинки за сваляне на температура.
- Активира растежа на космените фоликули. Нерафинирано синапено масло в комбинация с кокосово масло се използва като лечебна маска в козметологията, като се нанася върху скалпа. Чрез активиране на притока на кръв и хранителни вещества към корените на косата, такъв инструмент ви позволява да активирате дори спящите космени фоликули, като по този начин стимулирате растежа на косата.
- Бори се с възпалението в устната кухина. Ако го използвате в комбинация със сол или мед, като спазвате съотношението 1 към 1, тогава можете да получите ефективно средство за борба с пародонтозата. Моля, обърнете внимание: преди да пристъпите към тази процедура, е необходимо да почистите зъбите, както и да извършите ултразвуково почистване на пародонталните джобове в денталната клиника.
- Прочиства горните дихателни пътища. Ако използвате подобен студено пресован продукт като компонент за вдишване с пара, тогава можете бързо да премахнете храчките и натрупаната слуз, което е много важно при настинки.
вреда
Много хора се притесняват да консумират нерафинирано синапено масло както за храна, така и за външна употреба, поради страх от вредата, която може да причини на здравето. Това безпокойство се дължи на факта, че този продукт съдържа ерукова киселина, която може да доведе до патологични промени в сърдечния мускул и проблеми с функционирането на други вътрешни органи.
Тъй като това вещество се съдържа в малки количества в студено пресованото синапено масло, за да усетите негативното му въздействие върху здравето, е необходимо да го консумирате в неограничени количества, което е изключително трудно да се направи, тъй като никой не използва този продукт като питие.
Ако използвате такъв продукт умерено, тогава той ще покаже само положителни свойства.
Противопоказанията за употребата на синапено масло от първата екстракция включват:
- наличието на гастрит;
- пептична язва;
- ентероколит;
- патологични промени в миокарда.
Също така не се препоръчва да го използвате за хора, страдащи от алергия към горчица.
Може ли да се пържи в това масло?
Силно не се препоръчва да пържите храни в нерафинирано синапено масло, тъй като под въздействието на високи температури този продукт бързо се окислява, което води до образуването на канцерогенни вещества в него. Затова най-добрият вариант е да го използвате като дресинг за различни салати и студени ястия. В допълнение, експертите препоръчват използването му в козметологията, както и един от компонентите за приготвяне на лечебни отвари.
Както можете да видите, нерафинираното синапено масло има редица положителни качества. Ако се приема правилно, тогава ще бъде само от полза за вашето тяло.
Прочетете повече за ползите от синапеното масло.