Масло по време на кърмене: ефекти върху тялото и правила за употреба

Младата майка, която храни новороденото си бебе, винаги е отговорна за диетата си. Понякога тези храни, които е яла в големи дози, са „зад борда“ след раждането. Точно това правят мнозина с маслото, вярвайки, че съдържащите се в него компоненти ще навредят на детето. Дали това е така, ще разберем в нашата статия.

Маслото е важна храна за поддържане на добро здраве. Съдържа голямо количество мастноразтворими витамини А, Е, D, полиненаситени киселини и фосфатиди. Всички тези елементи са необходими за пълното развитие и функциониране на вътрешните органи. И така, витамин А подобрява зрителната острота, витамин D подобрява усвояването на калций и по този начин предотвратява риска от рахит при дете, а също така позволява на костната тъкан да расте и да се развива нормално. Витамин Е подобрява имунитета поради високите си антиоксидантни свойства.

Маслото съдържа холестерол и е много важно да се разбере, че ужасяващите истории за неговите опасности не са нищо повече от рекламен трик за производителите на растителни масла.Холестеролът е един от основните участници в метаболизма в човешкия организъм, той участва в изграждането на клетъчните мембрани, стимулира производството на стероидни хормони и има най-благоприятен ефект върху интелектуалните способности и развитието на мозъка. Холестеролът може да бъде опасен само в прекомерни количества, но същото може да се каже за всяко друго хранително или минерално вещество.

Доказано е, че употребата на масло насърчава производството на серотонин, който е по-известен като "хормона на радостта". Той отговаря за общия емоционален фон и устойчивостта на човек към стрес. В допълнение, серотонинът помага за повишаване на устойчивостта на организма към стрес, а в края на краищата бременността и последващото раждане са голяма тежест за тялото на жената.

Страховете на кърмещите майки обаче не трябва да се считат за напълно неоснователни. Маслото се прави от краве мляко и този продукт се счита за доста алергичен. В ситуация, в която тялото на детето не приема такъв продукт, тогава са възможни най-неблагоприятните прояви на алергична реакция - обриви, раздразнения, затруднено дишане и смущения в храносмилателната система.

Появата на такава реакция при кърмачета се дължи на факта, че новородените бебета имат доста висока пропускливост на чревните стени., а броят на секретираните ензими все още е недостатъчен. Поради това протеинът практически не се усвоява и почти напълно прониква в кръвта, което предизвиква реакция.

С течение на времето тялото на детето се научава да съществува в нови условия и до три месеца алергиите се появяват все по-рядко. Въпреки това, в този случай все пак си струва да бъдете по-внимателни към здравето на бебето и да не се опирате на масло.

Освен това, ако използвате такова масло в големи количества, това може да влоши работата на сърцето и кръвоносните съдове, както и да доведе до патологии на метаболитните процеси.

Маслото е разрешено за употреба от жена по време на кърмене. Малко парче, заедно с порция овесена каша сутрин или сандвич, ще бъде от полза както за майката, така и за нейното новородено бебе. Важно е обаче да се разбере, че през първия месец и половина от живота си стомашно-чревният тракт на детето е несъвършен, така че кърмещата майка трябва особено стриктно да следи ежедневната си диета.

Когато кърмата, която получава бебето, е твърде мазна поради изобилието от масло, това може да причини най-неблагоприятните ефекти под формата на болка, както и повръщане, колики, подуване и образуване на газове. Освен това е възможно такова хранене от ранните дни да доведе до сериозни проблеми в напреднала възраст.

Ето защо лекарите са установили, че по време на кърмене жената трябва да яде не повече от 30 г масло на ден. В същото време е най-добре да го добавите към картофено пюре, зърнени храни, задушени зеленчуци или тестени изделия, но е строго забранено да се приемат храни, пържени в това масло на етапа на кърмене.

Когато претегляте плюсовете и минусите на използването на масло по време на кърмене, не забравяйте, че не само самото масло в чистата му форма може да навреди на майката и нейното бебе. Много по-важно е да се обърне внимание на качеството на този продукт.

Днес гишетата са буквално облицовани с всякакви фалшификати с малко съдържание на естествена мазнина. Младите майки, които се стремят да възстановят теглото си възможно най-бързо, често попадат на тази стръв, вярвайки, че ако има малко мазнини, тогава няма да остане нищо на талията и бедрата. Може би само такъв продукт най-вероятно ще се състои от изкуствен заместител на млечна мазнина в компанията с различни консерванти, подобрители на вкуса и аромати, а необходимата консистенция му се придава от мазнините на морските животни. Малко вероятно е такъв набор от компоненти да донесе поне някаква полза на млада майка и новородено бебе.

Когато една жена кърми бебето си, най-добре е да купувате само истински селскостопански продукти. Най-добрият вариант е да си купите масло от позната баба от село, която не е чувала за всякакви консерванти. Алтернативен вариант е да купувате в тясно специализирани магазини, които продават само масло и млечни продукти.

Маслото може лесно да се приготви у дома.За да го направите ще ви трябва домашно селско мляко, магазинното не е добро.

Рецептата е доста проста. Първо трябва да вземете решение за количеството на продукта, който искате да получите. От 1 кг сметана може да се приготви 300-400 г масло. Ако не ви трябва толкова много, тогава можете да си купите пълномаслено мляко, да го оставите за един ден и след това да обезмаслите сметаната. Това ще бъде суровината, необходима за подготовката.

Кремът първо трябва да се охлади до температура 15-16 градуса, след което да се извади от хладилника и леко да се разбие, докато консистенцията стане гладка и пухкава. Веднага след това скоростта на миксера трябва да се увеличи до максимум и да се разбива, докато мастните бучки започнат да се отделят. След това масата може да се постави върху марля, сгъната на няколко слоя и внимателно да се изцеди, за да се отървете от получената течност.

След това трябва да възобновите разбиването, докато течността се отдели напълно и отново да изцедите. Между другото, получената паста може да се използва за приготвяне на палачинки или сладко тесто.

Това, което остава след отделянето му е олио, измива се със студена вода и се изстисква отново, след което се прехвърля в пластмасова купа и се разбива за последно до хомогенна консистенция.

Готовият продукт се поставя в хладилника и се оставя за няколко часа.

Как да направите масло у дома, вижте следното видео.