Удивителен памучен мед: описание на продукта и ефекта му върху тялото

Сред огромния брой сортове мед, които се търсят в постсъветските страни, сортът памук заема отделно място. Като продукт, който има благоприятен ефект върху човешкия организъм, той е високо ценен както от обикновените потребители, така и от медицинските специалисти. Като се има предвид това обстоятелство, трябва да се обърне специално внимание на описанието на този невероятен мед.

Не е трудно да се досетите, че памуковият мед се получава от памук, растение от първостепенно значение за световната текстилна индустрия. Този биологичен вид е на една или две години и расте в повече от 70 страни по света. Що се отнася до региона, чиито климатични условия са идеални за събиране на памучен мед, тогава това е Централна Азия - преди всичко плодородните долини на Узбекистан и Таджикистан. Специално внимание заслужава добивът на мед от памук, чиято максимална стойност е около 300 кг от 1 хектар. Постигането на този впечатляващ показател се обяснява с факта, че пчелите събират нектар не само от цветовете на това растение, но и от неговите листа и прицветници.

Особено много такъв мед се получава в напояваните райони на Централна Азия, които не страдат от недостиг на необходимата за памука влага.Друга важна характеристика на описания продукт е неговата монофлорност - това е производството на нектар от растения от същия вид, което е възможно благодарение на огромната площ на памучните насаждения.

Говорейки за този мед, си струва да споменем и другите му качества.

• Цвят. Първоначално, след приключване на процедурата по изпомпване, въпросният пчелен продукт има светложълт цвят, като е почти прозрачен. Допълнително захаросано става бяло, външно наподобяващо крем, суфле или сметана.
• вкус. Поради наличието на етерични масла в състава, медът от памук лесно отговаря на очакванията на по-голямата част от гастрономите. Вкусът му е деликатен и изискан, с умерена сладост и пикантна стипчивост.
• Аромат. Тъй като е събран сравнително наскоро, описаният продукт се отличава със силна и много приятна миризма на мед. Нотки, напомнящи на праскова, роза и нектарина, му придават специална изисканост. В същото време захаросаната маса не може да се нарече ароматна: тя губи всички флорални нюанси, частично запазвайки обичайната миризма на мед.
• Кристализация. За да завърши този процес, трябва да минат около 60 дни от момента на източване на памуковия мед. След този период първоначално течният продукт придобива консистенция, наподобяваща масло: такъв мед лесно се нарязва с нож и не се деформира.

Професионалните пчелари посочват, че "референтният" вариант на памуковия мед трябва да съдържа 39,5% фруктоза и 36,5% глюкоза, както и полизахариди, органични киселини и други съединения, общо около 24%. В допълнение, въпросният продукт съдържа следните елементи:

• микро и макро елементи - калий, бор, манган, желязо, цинк, йод, мед и хром;
• въглехидрати, чието съдържание достига 80%;
• значително количество масла - по този показател памуковият мед може да се конкурира със слънчоглед;
• витамини - Е, К, група В, аскорбинова киселина;
• около 1% протеин.

Друга забележителна характеристика на описания сорт мед е съдържанието на редки мастни киселини, сравними само с някои сортове риба. В допълнение, той има високо калорично съдържание от 328 kcal на 100 г. Поради този показател памуковият мед се счита за един от най-добрите диетични продукти с максимална енергийна стойност.

Въз основа на резултатите от многобройни изследвания може с увереност да се каже, че едва ли е възможно да се надцени положителният ефект на памуковия мед върху тялото. Струва си да се подчертаят основните задачи, с които той се справя по най-добрия начин.

• Нормализиране на храносмилателната система. На първо място, памуковият мед помага за възстановяване на чревната микрофлора, като има благоприятен ефект върху целия стомашно-чревен тракт. Притежавайки обгръщащ ефект, той е отлично средство за лечение на гастрит и други възпаления на лигавиците.
• Антибактериално действие. Това полезно свойство на памуковия мед позволява той успешно да се използва в козметологията като основна съставка в кремове и маски.
• Подобряване структурата на косата. За да постигнете желания ефект, въпросният пчелен продукт трябва да се използва редовно като изплакване.
• Нормализиране на метаболитните процеси. Благодарение на това свойство памуковият мед може да донесе осезаеми ползи на хората с наднормено тегло - включително тези, които разчитат на диетичното хранене.
• Противодействие на настинки. Като отлично отхрачващо средство, описаният продукт ускорява отделянето на храчки, като същевременно премахва съществуващото възпаление. В същото време може да се използва не само за лечение, но и за профилактика на гореспоменатите нещастия.
• Заздравяване на рани. За постигане на максимален ефект в такива случаи медът от памук трябва да се използва изключително в чист вид - като се приема през устата или се правят компреси от него.
• Възстановяване на енергийния потенциал. Като отличен стимулант от естествен произход, въпросният продукт зарежда тялото с допълнителни сили за най-малко време.

В допълнение, употребата на такъв мед има положителен ефект върху функционирането на бъбреците, нервната система и сърдечния мускул.

Въпреки впечатляващия списък от очевидни ползи от памуковия мед, той трябва да се използва с повишено внимание. Това се дължи на факта, че памуковият мед е силен алерген, поради което е противопоказан при хора с повишена чувствителност към него. Освен това е препоръчително да не давате въпросния продукт на деца, чиято възраст е под 3 години.

Що се отнася до проявите на алергична реакция на тялото към памучен мед, те могат да бъдат различни - индивидуални за всеки човек. Най-честите симптоми са:

• обрив;
• сърбеж с различна степен на интензивност;
• зачервяване на определени участъци от кожата;
• дразнене на лигавиците;
• нарушение на стомашно-чревния тракт;
• общо неразположение.

По правило по-тежките прояви на алергия към описания сорт мед - до развитието на анафилактичен шок - са изключително редки. Друга характеристика на този продукт, чието отчитане позволява да се сведе до минимум вероятността от здравословни проблеми, е силен диуретичен ефект.

Една от основните препоръки, чието разглеждане ви позволява да извлечете максимална полза от памуковия мед, е да го използвате умерено. Опитът показва, че за възрастен са достатъчни 40 г от този продукт на ден, а за дете - около половината. Освен това експертите съветват да следвате няколко прости правила.

• Добавянето на мед от памук към горещи напитки не е препоръчително. Подложен на топлинна обработка, този продукт губи повечето от полезните си свойства, превръщайки се в обикновен сладък сироп.
• За постигане на максимален терапевтичен ефект е препоръчително да използвате описания сорт мед след основното хранене. В същото време ½ супена лъжица от този продукт не трябва да се поглъща веднага, а постепенно да се разтваря в устната кухина.
• Достатъчно е всеки, който държи точен калориен брой, да знае, че 200 г мед от памук (една чаша, пълна до горе) може да осигури на тялото 656 kcal енергия. Съответно, една супена лъжица от този продукт съдържа около 56 kcal, а една чаена лъжичка съдържа около 28 kcal.

Що се отнася до съхранението на памуковия мед, оптималните условия за него са следните:

• температура - от +14 до +18°C за течен продукт и от +4 до +7°C за продукт, достигнал крайна кристализация;
• влажност на въздуха - около 60%;
• липса на пряка слънчева светлина.

Освен това температурите над +40°C и под -35°C са критични за меда от този сорт. Категорично не се препоръчва съхранение на продукта при такива условия - за да се избегне загубата на повечето от положителните му свойства.

Говорейки за ползите от памуковия мед, бих искал да изброя няколко забележителни рецепти, всяка от които редовно доказва своята ефективност на практика.

• За да се отървете от сухота и напукване на кожата, както и акне и други възпаления, е достатъчна смес от описания пчелен продукт с козметичен зехтин (препоръчителното съотношение е 1: 1). В рамките на 7 дни това лекарство трябва да се прилага равномерно върху лицето сутрин и вечер, като по този начин се ускорява регенерацията на проблемните зони на дермата.
• Всеки, който иска да овлажни и подмлади кожата си, трябва да използва памучен мед в неговата чиста форма, като го нанася на равномерен слой върху предварително почистени и изпарени участъци от дермата.

• За да се отървете от възпаленото гърло за възможно най-кратко време, трябва да използвате смес от памучен мед със сок от алое в комбинация 3: 1, като смажете сливиците с него. И също така този инструмент е желателно да се комбинира с дъвчене на пчелни пити.
• За ефективно противодействие на вирусните инфекции, въпросният продукт трябва да се смеси със сок от боровинки в равни пропорции. Използвайки тази смес 3 пъти на ден за супена лъжица, можете значително да намалите времето за окончателно възстановяване.
• Също така, с комбинацията от 1 супена лъжица детелина и същото количество мед от памук, можете да се отървете от кашлицата. Първата съставка трябва първо да се свари в 200 ml вряща вода и да се остави да вари 20 минути, след което да се смеси с втората и да се приема по 100 ml 4 пъти на ден.

За съжаление много безскрупулни продавачи фалшифицират памуковия мед, като се възползват от факта, че в кристализирана форма той почти няма миризма и изглежда много подобен на други, по-малко престижни сортове. За да се направи последният подобен на памуковия мед, най-често се използва нишесте - това е вещество, което прави продукта по-дебел и по-лек.

В други случаи, когато няма проверени продавачи, можете да се предпазите от фалшифициране по няколко начина.

• "Въоръжени" с химически молив, трябва да поставите малка точка върху повърхността на продукта, който ще се тества. Ако не отговаря на декларираните характеристики, точката ще се превърне в размазано петно ​​и ще промени цвета си.
• Когато няма специален молив, можете да използвате йоден разтвор. За да се определи качеството на продукта, е достатъчна една капка от това вещество, нанесена върху повърхността му. Ако медът е фалшив, цветът му ще се промени на по-тъмно сив или син.
• Друга техника, която може да намали вероятността от придобиване на фалшификат, е втриването на малко количество мед с върха на пръстите ви. Ако продуктът е от обявения клас, той ще бъде мазен.

За повече информация как да различите фалшив продукт от оригинала, ще научите от следния видеоклип.