Мед с прополис: какво е това и как е полезно?
Лечебните свойства на меда са широко известни, но можете да направите тези качества още по-изявени, ако добавите към него прополис. Резултатът е лекарство, което има укрепващо, противопростудно и антибактериално, както и дезинфекциращо действие.
Особености
Медът с прополис съчетава едновременно полезните свойства на два пчелни продукта и следователно има ненадминати лечебни свойства.
Повечето хора знаят какво е мед. Суровината за продукта е нектарът от медоносни растения, събран от пчелите. Намирайки се в културата на пчелите, както и излагайки се на техните тайни в процеса на снасяне в пчелната пита, нектарът се превръща в мед. Разбира се, това е доста дълъг и химически труден процес.
Прополисът е лепкава маса (нарича се „пчелен клей“), използвана от насекомите за запечатване на пчелни пити, дезинфекция на различни пукнатини и мумифициране на мъртви пчели в кошера.
Медът с прополис външно се различава малко от обикновения мед без добавки. Има приятен жълт оттенък и аромат на цветя. В зависимост от съотношението на мед и прополис вкусът може да варира. Продуктът може да има обичайната сладост или малко горчивина.
Има обаче и зелен продукт. Освен това нюансът му се дължи не на високото съдържание на прополис в състава, а на факта, че не се използва пчелен прашец (или по-скоро прашец, събран от медоносни растения), а медена роса. Това е сладникав секрет, който обикновено се събира от насекоми от дървета. Подложката обикновено е горчива и има по-плътна консистенция, но също като меда съдържа голям брой полезни компоненти.
Химичен състав
Медът съдържа около 300 лечебни елемента, всички от които се усвояват от организма и не натоварват черния дроб. Прополисът съдържа около 200 компонента, повечето от които повтарят тези, които присъстват в меда, но има и уникални.
Медът съдържа въглехидрати, протеини, захари. Медът е много калоричен продукт, но дава усещане за ситост, помага за възстановяване на силата. В допълнение към протеините, той съдържа аминокиселини.
Съдържа аскорбинова киселина, която е естествен антиоксидант и има имуностимулиращо действие. Съставът съдържа и витамини от група В, които имат положителен ефект върху централната нервна система.
Медът с прополис съдържа микроелементи, сред които калий, калций, желязо, мед, фосфор и др. В него са открити и органични киселини.
Полезни свойства
Медът с добавка на прополис има мощен имуностимулиращ, антибактериален, спазмолитичен, антитоксичен, температуропонижаващ и аналгетичен ефект.
Запомня се най-вече в сезона на грипа и настинката, както и по време на възстановяване след боледуване и като профилактично средство. Продуктът активно се противопоставя на вируси и бактерии, както и на гъбички, облекчава болката и треската, укрепва тялото.С медена вода с прополис може да се прави гаргара при настинки, болки в гърлото, фарингит, което се обяснява с мощното антибактериално действие както на самия мед, така и на прополиса.
Компонентите на меда с прополис имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. При редовен прием се предотвратява риска от образуване на холестеролни плаки по съдовите стени, подобрява се кръвотока и се повишава еластичността на съдовите стени.
Това, съчетано с лек диуретичен ефект, позволява използването на продукт от прополис за понижаване на кръвното налягане. Леко намалява налягането, стабилизира го и предотвратява развитието на хипертонична криза.
Връщайки се към въпроса за ползите от прополиса върху меда за сърцето и кръвоносните съдове, трябва да се отбележи, че калцият, включен в състава му, осигурява укрепване на сърдечния мускул. Освен това продуктът съдържа желязо, което гарантира поддържането на високо ниво на хемоглобина, което означава достатъчно насищане на органите и тъканите с кислород.
Витамините В подобряват проводимостта на нервните импулси, което показва ползите от състава с прополис за нервната система. Премахва признаците на хронична умора, повишава устойчивостта на организма към стрес. Изпиването на чаша топло мляко или вода с мед преди лягане ще ви осигури спокоен и здрав сън.
Прополисът има силно антибактериално и дезинфекционно действие, така че редовната му употреба намалява риска от чревни инфекции. Комбинацията му с мед е изключително полезна за устната кухина – дезинфекцира се, унищожава се кариозните бактерии, заздравява се емайла.
Антибактериалното действие в комбинация със стягащ и заздравяващ ефект позволява използването на смес от мед и прополис при гастрит.Още на 5-6-ия ден от такова лечение пациентът изпитва облекчение. Пълният курс продължава 14-21 дни.
Медът съдържа и антиоксиданти, които забавят процеса на стареене, премахват нездравословните съединения в тялото. В допълнение, тези компоненти могат да подобрят тонуса на кожата, да осигурят безупречен външен вид и състояние на косата и ноктите.
Поради способността на меда с прополис да отстранява влагата, той е показан при заболявания на пикочно-половата система, проблеми с бъбреците и черния дроб.
При външно приложение този пчелен продукт допринася за дезинфекцията и заздравяването на рани и язви, използва се при екземи и дерматити. Имайки противогъбичен и аналгетичен ефект, медът облекчава възпалението след ухапвания от насекоми, при фурункулоза, псориазис и помага за заздравяването на дълготрайни рани. Широко разпространена употреба в козметологията.
Противопоказания
Вредата от мед с прополис заплашва предимно тези, които са алергични към пчелни продукти. Като правило, неговите признаци са кожен обрив, кашлица, задушаване, както и гадене и коремна болка. Проверката дали има алергия към мед е доста проста. Необходимо е да нанесете малко количество от него върху кожата в областта на сгъвката на лакътя или китката. Ако след 40-60 минути няма алергична реакция (сърбеж, зачервяване, обрив), няма алергия към пчелните продукти.
Медът не се препоръчва за хора със сериозни заболявания на сърцето и кръвоносните съдове., има повишен вискозитет на кръвта или повишен риск от тромбоза.
Поради високото съдържание на захари медът с прополис не трябва да се консумира от хора с диабет, както и от хора с наднормено тегло.
Острата фаза на заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса, органите на пикочната система също трябва да бъде причина да спрете да използвате този продукт.
При миома на матката, както и при онкологични заболявания, прополисът върху мед може да влоши симптомите на заболяването и да причини влошаване, така че не се препоръчва да се яде.
Изглежда, че медът, с богатия си състав, е полезен в периода на раждане на дете. Но бременните жени трябва да го ядат с повишено внимание, тъй като фитохормоните, включени в състава, могат да провокират промяна в хормоналния фон, което може да повлияе неблагоприятно на състоянието на майката и плода.
Също така е необходимо да се намали количеството консумиран мед с прополис или да се откаже да се използва по време на кърмене. Биологично активните компоненти на продукта, доставяни с майчиното мляко, не се усвояват от червата на бебето.
Не давайте мед с добавка на прополис на деца под 3-4 години. Преди да предложите лакомство на дете за първи път, трябва да направите тест за алергия.
И накрая, дори и при липса на алергии, важно е да се консумира умерено медения продукт от прополис. Дневна доза - не повече от 40 mg.
Не забравяйте, че прополисният мед не е просто подсладител, а лекарство.
Как се приготвя и съхранява?
Можете сами да си направите мед с прополис, като смесите двата компонента. Ако се планира да се подготви профилактично средство, тогава обемът на прополиса не трябва да надвишава 3% от общия обем на състава. Ако се приготвя лекарство, тогава количеството прополис трябва да се увеличи до 10%. По-добре е да използвате липов или цветен мед.
Един от методите за готвене включва предварително замразяване на прополис, за което трябва да се постави във фризера за половин час. Благодарение на това прополисът може лесно да се натроши, което трябва да стане след изтичане на определеното време. Може да се нареже на ситно с нож или да се настърже.
Добавете натрошен прополис към меда и го поставете на водна баня. Благодарение на това съставките ще станат по-течни и прополисът може лесно да се смеси с мед. Важен момент - температурата на сместа не трябва да надвишава + 40 ° C, в противен случай медът губи полезните си свойства. Охладете получения състав и изсипете в контейнери.
Този метод не може да се нарече успешен, тъй като точката на топене на прополиса е + 80 ° C, така че в готовия продукт ще се усети като плътни бучки. От тази гледна точка вторият метод е много по-ефективен.
Вторият метод също включва смилане на прополис след предварително замразяване. След това трябва да се постави в емайлиран тиган, който се изпраща на водна баня. При нагряване прополисът ще започне да се топи, по това време основната съставка трябва да се въведе в него на малки порции при постоянно разбъркване.
Прополисът съдържа восък и други примеси, от които би било добре да се освободи. За да направите това, прополисът, натрошен с ренде, трябва да се търкаля с точилка, за да се получат по-фини суспензии. Изсипете този прах с вода и оставете за няколко часа, като разбърквате от време на време. В резултат на това всички ненужни компоненти ще изплуват, а чистият прополис ще остане на дъното. Смесва се с мед, след изсушаване.
Между другото, при изчисляване на съотношението на компонентите на крайния продукт е необходимо да се вземе предвид теглото на прополиса, пречистен от примеси.В противен случай няма да е възможно точно да се установи съотношението на съставките и да се получи прополисов мед с желаната концентрация.
Трябва да съхранявате меда в стъклен или брезов съд, срокът на годност е не повече от една година. Не съхранявайте мед с прополис в метални или пластмасови съдове. По време на съхранение меденият компонент може да кристализира, което не е разваляне на продукта.
За съхранение изберете сухо място, защитено от пряка слънчева светлина. За тези цели е подходящ кухненски шкаф (най-важното, отдалечен от газовата печка). Съхраняването на продукта в хладилника не е най-доброто решение, тъй като е хигроскопичен, което означава, че температурните промени ще допринесат за образуването на кондензат в буркана. Медът активно абсорбира миризми, така че не трябва да го поставяте до ароматни продукти.
Как да кандидатствам?
Прополисът върху мед се характеризира с висока биологична активност, която трябва да се има предвид при използването му. За профилактика трябва да се консумира по 1 супена лъжица, за предпочитане преди лягане, разтворена във вода или мляко. Ако има повишена киселинност на стомаха, лекарството трябва да се приема след хранене. Оптималната рецепта за смес за укрепване на имунитета и предотвратяване на настинки включва смесване на 4 части мед с 1 част прополис.
Лечението с мед се различава значително от използването му като профилактично средство. Така че, при стоматит, гингивит и други възпалителни процеси на венците и лигавиците се препоръчва бавно да се абсорбира една чаена лъжичка от състава, докато се разтвори напълно. Процедурата се повтаря 2-3 пъти на ден. Пропорциите на мед и прополис изглеждат като 2:1 или 1:1.
За лечение на синузит ще помогне прополисният мед (приема се в количество от 3 части), към който трябва да добавите охладена преварена вода (1 част). Полученият състав трябва да се изтегли последователно с едната или втората ноздра, като се извършва процедурата 2-3 пъти на ден. Подобен състав може да се направи за гаргара с фарингит и ларингит.
Подобен състав се препоръчва да се влива в очите при конюнктивит, използван като хигиенни вани и течност за промиване.
Съставът се използва широко като компрес при хронична кашлица и бронхит. За да направите това, нанесете слой от продукта върху памучен плат или двойно сгъната марля, покрийте с втори слой. Поставете получения компрес на гърба си, покрийте с шал, а отгоре с одеяло. Времето за излагане на компреса е най-малко 2 часа, можете да го оставите за една нощ.
Важен момент - компресът не може да се постави, ако телесната температура на пациента е повишена.
Как да приготвите мед с прополис, вижте следното видео.