Какво може да се готви от ряженка?

Нищо не трябва да се губи, включително и ферментиралото печено мляко, което вчера нямахме време да изпием. Днес той е доста подходящ за приготвяне на зърнени храни, десерти и вкусни сладкиши. Списъкът с рецепти с този продукт е доста обширен.

Върху него можете да направите овесена каша, която е подходяща и за тези, които са на диета.

За да приготвите част от ястието, трябва да вземете:

• чаша ферментирало печено мляко;
• три супени лъжици овесени ядки.

Вечерта залейте зърнените култури с ферментирал млечен продукт, добавете стафиди, сушени кайсии, банани, мед, всякакви плодове и т.н., ако желаете. Извадете в хладилника. На сутринта кашата е готова.

От ряженка можете да направите леко десертно ястие - желе.

За него имате нужда от:

• 0,5 литра ферментирало печено мляко;
• 4 супени лъжици гранулирана захар;
• 3 супени лъжици вода;
• торбичка желатин;
• Всякакви плодове или парчета плодове.

Поставете желатина във вода, разбъркайте и изчакайте двадесет минути, докато започне да набъбва.

Комбинирайте Ryazhenka с гранулирана захар. Изчакайте, докато се разтвори напълно. След това изпратете плодове и плодове към сладката основа. Загрейте желатиновата вода на горелка, така че желатинът да се разтвори и да се получи хомогенна субстанция, добавете към нея ферментирало печено мляко с парчета плодове и плодове. Разпределете получената маса във форми и поставете на студено.

Можете бързо и вкусно да приготвите палачинки от ряженка.

Имате нужда от следните продукти:

• няколко яйца;
• ряженка - 150 грама;
• брашно - 10 супени лъжици (големи);
• сода, сладък пясък и сол;
• растително масло.

Смесете яйцата със захарта и солта.По-добре е да вземете яйца у дома, изсипете в тях млечнокиселия компонент. Постепенно добавете брашно, за да избегнете бучки. След това добавете чаена лъжичка сода за хляб. Остава да изпържим палачинките.

По подобна рецепта можете да направите палачинки, само тестото за тях трябва да бъде по-дебело.

Трябва да вземеш:

• чаша ферментирало печено мляко и брашно;
• едно яйце;
• три супени лъжици захар (големи);
• растително масло;
• сол;
• Газирани напитки.

Замесете тестото по подобие на рецептата за палачинки. Разпределете върху тигана на малки порции, за да придадете на сладкишите форма на палачинки.

Вкусен десерт с крем ряженка ще зарадва семейството.

Необходимо е да имате:

• половин литър млечнокисел продукт;
• две супени лъжици захар;
• едно яйце;
• малко ванилия;
• половин чаша кафе;
• бисквитка.

Ryazhenka се поставя във фризера вечерта, а на следващия ден се поставя марля на дъното на гевгира, замразеният продукт се прехвърля там. Трябва да изчакате, докато излишната течност се просмуче през тъканта и се отцеди. Отгоре ще остане мека кремообразна маса. Към него трябва да добавите сладък пясък, ванилин, яйце. Всичко това може да се смеси ръчно без използване на кухненски уреди.

На основата на ферментирало печено мляко е добре да направите нежен пай с грис.

Ще има нужда от:

• чаша грис;
• половин литър ряженка;
• четири супени лъжици (с пързалка) захар;
• три супени лъжици бакпулвер;
• ванилин.

Извадете ряженката от хладилника предварително и я поставете на масата, така че да се затопли до стайна температура. След това трябва да се смеси с грис, захар и ванилия.След това разбъркайте и оставете за четиридесет минути, за да набъбне.

Сега трябва да разбъркате отново, да изсипете бакпулвера и да го разпределите равномерно в цялата маса.

На ryazhenka можете да готвите кексчета, вместо във фурната, с помощта на бавна готварска печка.

Според рецептата трябва да вземете:

• около сто грама масло;
• триста грама брашно;
• двеста грама ряженка;
• двеста грама сладък пясък;
• супена лъжица бакпулвер;
• сол;
• три яйца.

Разбийте яйцата в дълбока купа и добавете захарта. Разбъркайте продуктите с миксер, така че сладкият компонент да се разтвори. Маслото, с изключение на малка част от него за намазване на формата, слагаме в тава, изчакваме да се разтопи и оставяме леко да изстине. След това поставете в съд с яйца и захар. Добавете ryazhenka там

Пресейте брашното в получената течна смес, добавете сол на вкус и бакпулвер там. Омесете тестото, намажете купата на мултикукъра с масло и поставете тестото в нея. Поставете машината в режим на печене за шестдесет минути. Когато уредът за бавно готвене се изключи, можете да набодете тортата с дървена клечка. Ако остане сухо, значи е готово. Ако не, оставете още малко на режим готвене. Остава да преместите готовия кекс в чинията и след охлаждане може да се яде.

Печенето без яйца се оказва не по-малко вкусно върху млечнокисел продукт. И без тях можете да направите торта с добавка на банан.

За да приложите рецептата, трябва да имате под ръка:

• двеста грама ряженка;
• една и половина чаши брашно;
• един банан;
• половин чаша сладък пясък;
• малко ядки или сини сливи, сушени кайсии (в зависимост от предпочитанията);
• растително масло;
• бакпулвер;
• сол;
• пудра захар.

В отделна купа смесете бакпулвера, солта и брашното. Добавете избрания "пълнител" от ядки, горски плодове или сушени плодове. Смесете всички съставки и омесете не стегнато тесто. Подгответе формуляр за него предварително. Сложете тестото и изравнете горната част. Изпратете във фурната за половин час.

С помощта на ферментирало печено мляко можете бързо да приготвите пай със сладко.

• сладко на вкус - чаша;
• същото количество ферментирало печено мляко;
• сто грама захар;
• две и половина чаши брашно;
• яйце;
• чаена лъжичка сода на прах.

Сложете сладкото в дълбока купа и добавете към него содата. Как да разбивате, докато масата придобие белезникав оттенък и увеличи обема си. Оставете настрана за около пет минути, а през това време пригответе дълбока тава за печене: намаслете и поръсете с брашно. Включете фурната на 180 градуса.

Към останалата изварена маса със содата се добавят останалите продукти по рецепта. Смесете всички. Поставете тестото върху подготвения лист за печене и поставете във фурната. Приготвянето може да отнеме до един час. Когато тортата е готова, поръсете я отгоре със сладък прах и можете да я сервирате на масата.

В бавна готварска печка можете да приготвите бисквитен пай.

Трябва да вземете:

• около петстотин грама ферментирало печено мляко;
• шест яйца;
• половин чаша слънчогледово масло;
• две и половина чаши брашно;
• една и половина чаши захар;
• чаена лъжичка сода на прах (загасена с оцет);
• на вкус - пудра захар.

Изсипете ряженката в дълбока купа.Разделете белтъците и жълтъците в отделни купички. Жълтъците се разбиват малко и се изсипват в съд с млечнокисел продукт. Разбъркайте, докато масата стане хомогенна.

Разбийте белтъците със захарта с миксер. Какво се случи - изпратете на тестото. Налейте масло там. Постепенно се добавя брашното, добавя се гасената сода. Обработете купата на мултикукъра с маслен състав отвътре, изсипете тестото в нея и печете около час в съответния режим. След това внимателно обърнете бисквитата и печете още петнадесет минути. Когато е готово се поръсва с пудра захар. Вкусно ястие е готово!

За информация как да направите кекс ryazhenka вижте видеоклипа по-долу.