Млечни шейкове с банан и сладолед
Млечните шейкове могат да заменят закуската, защото са обилни и здравословни. Това важи особено за напитките с банан, който е богат на компоненти, необходими на тялото. Процесът на приготвяне на коктейли е бърз и лесен. Важно е само да изберете качествени продукти.
Полза и вреда
Банановият млечен шейк е питателен и вкусен. Съдържа много витамини и важни вещества. Ползите от напитката са както следва.
- Млякото е богато на витамини А и С, които помагат за укрепване на имунната система.
- Калцият в бананите подобрява състоянието на мускулната и храносмилателната система.
- Ежедневната консумация на напитка с банани е профилактика на сърдечни заболявания. Това се дължи на комбинацията от калций и калий.
- Комбинацията от калций, калий, фосфор и магнезий допринася за укрепването на костите.
- Напитката е диетична, добре утолява чувството на глад. Коктейл може да се пие вместо обичайната закуска за отслабване.
- Бананите насърчават развитието на мускулна тъкан. Напитката нормализира нивото на протеин по време на бременност.
- Плодът също е източник на триптофан. Веществото в тялото се превръща в хормона на щастието - серотонин.
- Бананите подобряват състоянието на стомаха, допринасят за развитието на правилната микрофлора.
Напитката тонизира, утолява жаждата и глада. По-добре е да го пиете сутрин, за да презаредите тялото си за целия ден. Коктейлът ще помогне на майките, чиито деца не са склонни да пият мляко.
Въпреки това си струва да се отбележи, че тази напитка, както всяко ястие, също може да бъде вредна:
- прекалено охладеният коктейл увеличава риска от настинка;
- млякото и бананите могат да причинят алергични реакции;
- не пийте напитката твърде често, за да не се сблъскате с хипервитаминоза.
Избор на съставки
Приготвянето на млечен шейк с банан и сладолед изисква много малко продукти. Основното е, че всички компоненти са с високо качество и свежи.
Характеристиките на избора на ключови съставки са както следва.
- Мляко. Подходящ продукт с всякакво съдържание на мазнини. По-вкусен коктейл с мляко с масленост 2,6%. Ако трябва да следите калориите, тогава е препоръчително да приемате без мазнини.
- Сладолед. Препоръчително е да използвате обикновен сметанов сладолед. Ако сладоледът е с лошо качество, на прах, това значително ще повлияе на вкуса на напитката.
- Банани. Трябва да са узрели или презрели. Зелените банани не са подходящи за приготвяне на напитка. Плодовете с потъмнели кожи са особено подходящи за употреба, ако процесът на готвене се извършва без блендер. Тези банани са меки и лесни за смачкване. Можете да направите коктейл със замразени плодове.
Допълнителните компоненти също трябва да бъдат с високо качество. Често замразени плодове се използват за приготвяне на коктейл.
Това е напълно допустимо и само засилва вкуса. Основното е, че всички съставки са пресни.
Популярни рецепти
Можете да направите коктейл у дома в блендер. Това е най-лесният вариант. Ако няма блендер, можете да използвате миксер, за да разбиете съставките. Първо трябва да накълцате банана с вилица. По-добре е да приготвите млечен шейк у дома от охладени съставки.За допълнително намаляване на температурата можете да добавите малко лед. За да направите сутрешното си питие не повече от 10 минути.
Гъст коктейл може да се пие или яде с лъжица.
Класическа
Банановото сладоледено смути освежава и засища глада. Необходими продукти за приготвяне на 1 порция:
- банан - 1 бр. (130 g);
- кремообразен сладолед - 100 г;
- мляко - 150 мл.
Охладете всички храни преди готвене. Самият процес е доста прост:
- обелете банана и го нарежете на малки кръгчета;
- поставете парчетата в купата на блендера;
- добавете сладолед и мляко в контейнера;
- ако желаете, можете да добавите малко захар или мед;
- разбийте всички съставки, докато се образува пухкава пяна.
С шоколадов сладолед
Комбинацията от банан и шоколад отдавна е любима на гурметата. Висококалоричният коктейл има изискан вкус благодарение на прост набор от съставки:
- мляко - 210 ml;
- шоколадов сладолед - 180 г;
- банан - 1 бр.
Приготвянето на напитката отнема само няколко минути:
- поставете обелен и нарязан банан в купата на блендера;
- добавете сладолед и няколко кубчета лед в контейнера, налейте мляко;
- разбийте всичко, докато се образува хомогенна маса;
- Сервирайте охладени, гарнирайте с парченца шоколад.
Със сок
Този коктейл е особено полезен поради използването на семена от чиа. Бананът прави напитката гъста и питателна. Не си струва да добавяте захар, защото коктейлът вече е доста сладък. Необходими компоненти:
- семена от чиа - 3 ч.л.;
- мляко 2,6% масленост - 1,5 чаши;
- банан - 1 бр.;
- сладолед сладолед - 100 г;
- сок от касис - 50 ml;
- пудра захар - за украса.
Ако коктейлът се приготвя сутрин, когато няма време, тогава семената могат да се приготвят предварително.Необходимо е предварително да охладите всички компоненти на напитката.
Подготовка стъпка по стъпка:
- изсипете семената от чиа в купа и залейте с прясното мляко, изчакайте около 10-15 минути да набъбнат и омекнат;
- обелете и нарежете банана на малки парчета, поставете в контейнер със семена;
- сложете сладолед към останалите съставки;
- разбийте масата с миксер, скоростта трябва да се увеличава постепенно;
- добавете останалото мляко, отново разбийте масата при висока скорост за 2-3 минути;
- Разсипете готовия коктейл в чаши и украсете с пудра захар, по желание можете да използвате различен декор.
с горски плодове
Бананово смути има мек сладък вкус. Плодовете ви позволяват да разнообразите обичайната напитка. Рецептата използва касис, но можете да експериментирате с други плодове. Необходими компоненти:
- мляко с всякакво съдържание на мазнини - 250 ml;
- сладолед - 90-100 г;
- банан - 1-2 бр.;
- касис - 100 г;
- захар - на вкус.
Процес на готвене.
- Измийте плодовете във вода. Ако са замразени, тогава трябва да им дадете време да се размразят леко.
- Прехвърлете горските плодове в блендер. Добавете сладолед и мляко.
- Бананите трябва да бъдат обелени, нарязани на произволни филийки. Поставете в съда на блендера.
- Разбийте компонентите в продължение на 2 минути, докато се получи хомогенна маса с пяна.
- При необходимост добавете захар и отново разбъркайте добре.
Как да разнообразим вкуса?
Класическата напитка е леко сладка и деликатна на вкус. Това ви позволява да експериментирате с добавки за разнообразие. Нека да разгледаме някои интересни начини.
- сироп и мед. Такъв компонент ще направи коктейла по-сладък.
- Шоколад и кафе. Нежната напитка ще бъде по-ободряваща с такива добавки.
- Горски плодове.По-добре е да не използвате кисели видове, те не се смесват добре с мляко, такъв коктейл може да доведе до лошо храносмилане.
- ванилова захар. Вкусът няма да се промени много, но напитката ще стане по-ароматна.
- Куркума, канела, корен от джинджифил. Подправките трябва да се добавят в малки количества. Постепенно можете да намерите уникална комбинация.
- Плод или сок. Използването на ябълки и киви е популярно, защото те практически не съдържат захар.
Плодовете и плодовете не трябва да се разбиват заедно със сладолед и мляко. Много по-лесно и интересно е да приготвите плодово пюре, а след това да комбинирате различни видове. Пюрето се излага на дъното на чашата, а млечната маса се изсипва отгоре.
Тази комбинация изглежда особено елегантна във високи прозрачни чаши.
За да научите как да направите вкусен млечен шейк с банан и сладолед, вижте следното видео.