Как да си направим коктейл от пъпеш?

В сезона, когато можете да си купите ароматни и свежи пъпеши, е грехота да не опитате да направите вкусен коктейл от тях. И още по-добре, ако пъпешите се отглеждат на ръка - в страната. Освен това, ако приготвите коктейл на основата на мляко, той ще бъде не само вкусен, но и много полезен, защото тялото ни се нуждае от мляко на всяка възраст. След това ще разгледаме по-отблизо ползите и вредите, които могат да донесат коктейлите с летен пъпеш, ще разгледаме популярни рецепти и полезни съвети.

Пъпешът е растение от семейство Тиквови, съдържа огромен склад от полезни за човека витамини и микроелементи. Изненадващо, пъпешът се отнася специално за зеленчуците, въпреки че често се нарича плод. Основният му компонент е водата, но освен нея пъпешът съдържа аскорбинова, никотинова и фолиева киселини, глюкоза, калций, магнезий, витамини от групи В, Е, както и пектини и диетични фибри.

Пъпешът има отличен ефект върху всички храносмилателни процеси, независимо под каква форма се консумира, тъй като съдържа диетични фибри. Премахва тежестта в стомаха и процесите на ферментация в червата. Ето защо смутитата от пъпеш са толкова актуални сред привържениците на правилното хранене.

Магнезият в състава има благоприятен ефект върху имунната система, калцият укрепва костите и зъбите, а калият нормализира работата на сърдечно-съдовата система. Всичко това е по-полезно в комбинация с други плодове и мляко.Аскорбиновата киселина в състава на пъпеша също се грижи за човешкия имунитет, а фолиевата киселина е особено препоръчителна за бременни жени, тъй като има благоприятен ефект върху състоянието на плода.

Можем спокойно да кажем, че пъпешът има огромен брой предимства, ако няма противопоказания за употребата му, тогава със сигурност ще донесе големи ползи на тялото. Пъпешът прави отлични коктейли и смутита за правилно хранене. Що се отнася до ограниченията за употребата на растението и противопоказанията, към тях могат да бъдат приписани следните точки.

• Индивидуална непоносимост, включително алергии.
• Кърмещите жени трябва внимателно да консумират зеленчука пресен и в коктейли, тъй като може да предизвика алергии при детето.
• Изключително нежелателно е да се пие пъпеш с алкохол, въпреки че има и такива коктейли. Според диетолозите те повече вредят, отколкото помагат.
• Не е желателно да се използва пъпеш за хора със стомашни язви и други сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Днес има много авторски рецепти за приготвяне на безалкохолни коктейли от пъпеш, нека разгледаме най-популярните от тях и тези, които са много лесни за приготвяне у дома, без да влагате много усилия в процеса.

Като съставки за него ще ви трябват такива.

• Мляко - 250 грама. Можете да вземете крава, но е за предпочитане да използвате зеленчуци, например кокос. Има прекрасен аромат.
• Пъпеш - 250-300 грама.
• ванилов сладолед - 100 грама.
• захар - 20-25 грама, можете да вземете тръстика.
• Мляна канела. Добавя се щипка за вкус и аромат.

Това е рецептата стъпка по стъпка.

• Пъпешът се измива, почиства от костите и се нарязва на малки парчета.
• Поставете парчетата пъпеш в блендер, налейте необходимото количество мляко, добавете сладолед, захар и канела. Всичко се разбива добре до получаване на силна пяна.
• Изсипете получения коктейл в чаши. Декорирайте с пресни горски плодове.

Като съставки ще ви трябва:

• пулпа от пъпеш - 450-500 грама;
• сметана - 2 супени лъжици;
• ванилов сладолед - 2 супени лъжици;
• кисело мляко без добавки - супена лъжица;
• лед.

Това е рецептата стъпка по стъпка.

• Пъпешът трябва да се измие, обели и нареже на кубчета.
• Всички съставки трябва да се поставят в блендер, включително малко количество натрошен лед. Разбийте добре.
• Изсипете получения коктейл в чаши. Украсете и сервирайте.

Пригответе следното като съставки.

• Кокосово мляко - 300-350 мл. Бадемовото мляко също може да се използва за промяна на вкуса, то също се съчетава перфектно с пикантния вкус на пресен пъпеш.
• Банан - 2 бр.
• Ябълка - 1 бр.
• Кокосови стърготини - чаена лъжичка.
• Малък пъпеш - 250-300 грама пулп.

Това е рецептата стъпка по стъпка.

• Обелете пъпеша, ябълката и бананите, нарежете всичко на парчета.
• Като начало в блендер разбийте ябълките и кокосовите стърготини, след което към тях добавете пъпеша и разбийте отново. И в самия край смесете резени банан в масата, също разбийте и след това изсипете кокосово или бадемово мляко и разбийте всичко отново до силна пяна.
• Разсипете получения коктейл в чаши и украсете.

Има и здравословен коктейл, който се приготвя от семки от пъпеш. Такъв коктейл от семена е много полезен за здравето на мъжете и изобщо не е трудно да се направи. За него ще ви трябва:

• няколко супени лъжици семена от пъпеш (препоръчително е да използвате пресни, а не тези, които са престояли известно време);
• литър мляко (краве или растително).

Процес: смилайте семената, залейте ги с мляко и леко заври на огън (не повече от 5 минути). Прецедете получената смес, пийте не повече от чаша на ден.

Сервирането на млечни шейкове от пъпеш е препоръчително във високи чаши. За украса можете да използвате нискокалорична бита сметана, която да залеете с карамел или различни сиропи. Ще се получи не само вкусен коктейл, но и приятен за окото десерт. Когато избирате рецепта за коктейл със захар, можете лесно да го замените с мед, който е по-полезен в свойствата си.

Ако искате да експериментирате, можете да опитате да направите коктейл от пъпеш с киви, круша, диня и кокосови стърготини. С всички тези съставки пъпешът е несравним. Тя перфектно разкрива вкуса си. Обикновено съставките се смесват в блендер, но ако няма такъв, тогава пъпешът първо трябва да се пасира на ръка, а след това с миксер да се разбие с млякото и останалите съставки.

За да направите коктейл с вкус на карамел, можете да го изсипете в него в процеса на приготвяне.

За това как да направите коктейл от пъпеш, вижте следното видео.