Най-добрите рецепти за млечен шейк
Вкусните напитки са обичани както от деца, така и от възрастни. Най-добрите рецепти за млечен шейк ще ви бъдат полезни както в разгара на лятото, така и в студените зимни вечери. Те ще внесат нотка комфорт и ще ви развеселят. Основното нещо е да изберете правилните съставки и да ги приготвите правилно.
Избор на съставки
Основното предимство на напитката, приготвена от мляко, е това можете да експериментирате без никакви ограничения. Млечният шейк може да бъде допълнен с плодове, зеленчуци, горски плодове, сладки добавки, подправки, а понякога можете да комбинирате компоненти от различни групи. А самото мляко може да се замени с други млечни продукти.
Важно е само да спазвате мярката и да комбинирате напълно несъвместими продукти.
Коктейлите могат да бъдат както хладни, така и топли, всичко зависи от сезона, времето и настроението.
- Плодове. Вкусни десерти се получават, ако изберете като допълнителни компоненти банани, праскови, кайсии, ябълки, круши. Към напитката винаги се добавят оригинални нотки с портокал, мандарина, лимон, грейпфрут, киви, ананас.Не по-малко успешно допълнение ще бъде диня и пъпеш. Подходящи са и сливи, грозде.
- Зеленчуци. Такива коктейли са много полезни. С мляко можете да комбинирате идеално моркови и тиква, броколи и краставица, допълвайки всичко това с целина, спанак, магданоз.
- Сладки добавки. Тук могат да се използват шоколад и какао, както и кафе, сладолед, различни сладки сиропи, сокове, мед, захар, конфитюр.
Как да си направим класически коктейл?
Най-лесният начин за готвене обикновен коктейл е да вземете мляко, сладолед и да разбиете с миксер, можете да добавите такъв коктейл с всеки сок, в зависимост от това какъв вкус планирате да придадете. Ако искате сладка напитка, по-добре е да вземете гроздов или прасковен сок. Имате нужда от киселинност - по-добре е да готвите с ябълков или портокалов сок. Това е най-лесният вариант на безалкохолна напитка, която ще бъде приятна в горещ летен ден.
Но има и топли опции. И тук към класиката Може да се припише и друга рецепта, не по-малко вкусна и много здравословна. За да го приготвите, трябва загрейте млякото (250 ml), изсипете го в купа на блендер, добавете няколко супени лъжици какао на прах, една чаена лъжичка захар, разбъркайте всичко добре и изсипете в красива чаша. Много е приятно да пиете такъв коктейл в прохладна есенна вечер, той ще ви стопли и развесели.
Други рецепти
Има толкова много рецепти за млечни шейкове, че можете да поглезите себе си и близките си с безалкохолни оригинални и традиционни напитки почти всеки ден. Разбира се, във всичко трябва да знаете мярката. Всяка домакиня има най-добрите рецепти за цялото семейство.
с банани
Просто си направете бананово смути у дома. За това трябва да вземете литър мляко, няколко банана, супена лъжица захар. Разбъркайте всичко това с блендер. Има и друг начин за приготвяне на здравословна напитка, която може да се консумира по време на диета за закуска или вечеря. Направете го по-добре без захар. Бананите трябва да бъдат нарязани в блендер, към тях трябва да се добави неподсладено кисело мляко или кефир.
Като в СССР
Чието детство падна върху епохата на СССР, те отлично помнят така наречения съветски коктейл, който беше единственият и най-вкусен. Той се състоеше от сладолед и сок, понякога с добавка на мляко. Освен това може да има 2 или 3 варианта за сок - ябълка, праскова, портокал. У дома коктейлът беше приготвен много просто.
Сладоледът се поставя в съд, изсипва се сок и се разбива с миксер, докато се образува стабилна пяна. Плътността на напитката може да варира, достатъчно е да промените пропорциите на съставките. Трябва да е по-дебел - слагаме повече сладолед, а ако е обратното, тогава увеличаваме количеството на сока.
Можете да направите такъв коктейл без миксер, просто разбийте всички съставки с бъркалка. Вярно е, че ще отнеме повече време и усилия.
С ягода
Едно от най-вкусните плодове ще бъде добро допълнение към всеки коктейл. Съчетава се добре с много плодове и горски плодове. Например към ягодите можете да добавите малини или къпини, праскови или банани, кайсии или ябълки. Технологията на приготвяне е проста. Необходимо е плодовете да се обелят от листата, а плодовете - от кората, да се накълцат в блендер, да се добави мляко.
По-добре е да не добавяте захар. И ако възникне такава нужда, можете да го замените с лъжица мед.
Шоколад
Истинският деликатес е шоколадовата напитка. Може да се приготви по много начини с добавяне на различни съставки и дори без блендер. Основната съставка ще бъде мляко. През лятото може и сладолед. Добавете към него шоколада, който може да се разтопи на слаб огън, да се настърже или натроши на ситно.
Всичко се разбърква добре. и след това можете да експериментирате, като добавите например резенчета портокал. Този вкус върви чудесно с шоколад. Като допълнение са подходящи и праскови или ягоди. Но просто не е нужно да претоварвате такъв коктейл. Един допълнителен компонент ще бъде достатъчен.
В самия край коктейлът трябва да се излее в чаша, допълнена със сламка, отгоре с шоколадов чипс. В противен случай можете да направите напитка с шоколадов сироп или какао. И тук можете да правите без блендер, старателно смесвайки всичко с размахване или лъжица. Добре е такава напитка да е топла.
С киви
С помощта на киви се получават здравословни и много вкусни напитки. Тук отново има място за въображение. Към зелените витаминозни плодове можете да добавите банан, портокал, ягоди. Но първо трябва да се справите с основите. Може да бъде и мляко, и кефир, и кисело мляко без захар. Кивито трябва да бъде обелено и нарязано на парчета, като другите плодове, които ще участват в процеса. След това разбийте всичко в блендер заедно с избраната основа. Можете да украсите кулинарен шедьовър с резени киви и листа от мента.
Ванилия
Вкусът на ванилия в напитка се постига лесно с помощта на обикновен ванилов прах, но още по-добре е да използвате ванилов сладолед. Можете да добавите пресни или замразени плодове към такъв коктейл по ваша преценка.
Ако се използва ванилов сладолед, към коктейла може да се добави всякакъв сок.
с ананас
Можете да използвате пресен ананас, консерва или сок. Първо обелете добре ананаса и го нарежете на парчета. След това поставете в купа на блендер и изсипете мляко (кефир или кисело мляко) там, след което разбъркайте всичко старателно. Тънките резени ананас ще придадат финалния щрих.
Ягода или портокал, киви или банан ще изглеждат хармонично в този коктейл. Всяка от тези съставки ще допълни вкуса с нов нюанс.
С малини
Млякото с малини може да бъде освежаваща напитка или лечебна. Във втория случай трябва да е топло. В допълнение към него може да върви мед и лимон.Можете да приготвите освежаващ коктейл по следния начин: вземете малини, къпини, смилайте в блендер заедно с млякото, добавете сладолед. Налейте напитката във високи чаши, допълнете всичко с декорация под формата на малини, къпини и листа от мента.
Бери
Млечният шейк е приемлив с всякакви плодове - касис, боровинки, ягоди, малини, боровинки, череши. Само не смесвайте всичко наведнъж. Плодовете трябва да бъдат измити, смесени в блендер с мляко, ако желаете, добавете сладолед.
Млякото може да се замени с кефир или ферментирало печено мляко. Същата напитка може да се направи, като замените плодовете със сладко.
кафе
Приятен аромат и заряд на жизненост ще даде такъв коктейл. За да го приготвите, трябва сварете кафе и го добавете към млякото, след това към захарта. Когато е горещо, тази опция ще затопли. И за да получите безалкохолна напитка, трябва да добавите сладолед към състава, карамелният сироп също ще бъде полезен.
При липса на миксер или блендер, такава напитка може лесно да се приготви, като просто разбъркате всички съставки с лъжица.
с ябълка
Можете спокойно да добавите круша към ябълка (по желание), да смелите всичко в блендер заедно с млякото, да добавите няколко чаени лъжички мед и щипка канела. Такъв коктейл ще бъде приятен както в топла форма, така и в хладна. Има вариант с добавка на тиква. Ябълката и тиквата трябва да бъдат обелени, нарязани на парчета, изпечени във фурната, след това нарязани в блендер, добавете мляко и разбъркайте отново.
с авокадо
Такава напитка ще донесе много ползи на тялото. Обелете авокадото, отстранете костилката, нарежете пулпата на кубчета, смелете в блендер, добавете прясно изцеден лимонов сок, мляко и накрая щипка канела. Витаминно-хранителният коктейл е готов.
Млечен бадем
Преди всичко Бадемите трябва да се смилат в кафемелачка. Получен прах изсипете в млякото, добавете сироп. Кайсия или шоколад ще направят. Всичко това се разбърква старателно.
Полезен в такъв коктейл би бил сладолед и резени кайсии като декорация.
С мента
В летните горещини може да се направи нежна лека и освежаваща напитка. Това ще изисква сладолед, мляко, ментов сироп и листа от мента. Всички съставки се смесват в блендер до образуване на хубава пяна. След това изсипете в чаши, добавете лед и украсете със стръкчета мента.
"Сникерс"
За да подготвите правилно този коктейл, трябва да вземете мляко, шоколад, карамелен сироп, фъстъци или фъстъчено масло, сладолед по желание. Първо фъстъците трябва да се изпекат и след това да се смелят в кафемелачка. Изсипете го в млякото, добавете там настърган шоколад, карамелен сироп, разбъркайте всичко. По желание добавете сладолед и отново разбийте добре.
Коктейлът е много питателен, по-добре е да го използвате като закуска.
с пъпеш
Ароматна и питателна напитка може да се приготви от мляко и пъпеш. За това пъпешът трябва да бъде обелен, без костилки, нарязан на парчета и поставен в блендер, налейте мляко. Всичко това се разбърква старателно. Допълнете с кубчета лед.
Пъпешът се усвоява по-добре без добавки, така че е по-добре да не добавяте нищо към този коктейл.
с диня
Истински заряд от жизненост и свежест ще даде диня. Неговата сочна каша може да бъде допълнена и само с мляко. Всичко това трябва да се смеси в блендер. В края можете да украсите готовата напитка с горски плодове и мента.
С краставица и целина
Вероятно такъв коктейл няма да заинтересува децата, но ще им донесе много ползи който е на диета и се нуждае от допълнителни витамини. Измийте краставицата и целината, нарежете на парчета, поставете в купа на блендер. Залива се с нискомаслено и неподсладено кисело мляко. Добавете и малка връзка магданоз. Разбъркайте всичко това добре, изсипете в чаши, украсете с магданоз и листа от мента.
По желание към такъв коктейл може да се добави киселец или спанак.
Препоръки
Всеки един от тези коктейли може лесно да се приготви с миксер или блендер под ръка, както и необходимите съставки. Просто трябва да следвате някои препоръки.
- Всички зеленчуци, горски плодове, плодове трябва първо да бъдат измити и обелени. Всички трябва да са пресни.
- Приемливо е да използвате замразени плодове, но в същото време те трябва да се размразяват естествено.
- Млякото трябва да се охлади преди приготвяне на коктейли, с изключение на тези, които се планират да се пият топли.
- По време на диетата и вечер е по-добре да се даде предпочитание на леки напитки., а сутрин се зареждайте с висококалорични коктейли.
- Преди да дадете на децата коктейли с нови съставки, трябва да сте сигурни, че нямат алергични реакции към определен продукт.
- Когато приготвяте десерт, трябва да помислите какви компоненти ще участват в създаването му. Те трябва да са съвместими помежду си.
- Като бижута коктейли, можете да използвате настърган шоколад, парчета marshmallows и мармалад, сметана, резени пресни плодове и плодове.
- Важно е коктейлите да са в красиви чаши или високи чаши, задължително допълнение трябва да бъде сламка, а в гъсти коктейли - дълга лъжица.
- Всички напитки трябва да се консумират веднага след приготвянето им. Не ги съхранявайте дори в хладилник. След известно време и вкусът, и ароматът няма да бъдат същите, но няма какво да се каже за шапка от пяна.
- Ако се приготвя сладък коктейл, трябва да използвате един компонент с високо съдържание на захар - сироп, мед или сладко и то в малки количества. По-добре е да се съсредоточите върху плодовете и плодовете. Такъв коктейл ще бъде полезен.
Как да направите млечен шейк, вижте следното видео.