Как се правят млечни шейкове в блендер?

Млечният шейк е един от най-бързите десерти, които могат да се приготвят с множество хранителни комбинации. Единственото устройство, необходимо за създаване на млечен шейк, е блендер – в идеалния случай потапящ блендер.

Млечните шейкове в блендер са доста висококалорични, тъй като съдържат достатъчно количество захар и мазнини. Десертите дори не се препоръчват за честа употреба, ако имате наднормено тегло. По принцип за всеки човек 1-2 пъти седмично ще бъде достатъчно.

Тъй като млечният шейк има различен състав, неговото калорично съдържание също варира. Например, броят на калориите в 100 грама бананов млечен шейк, приготвен без сладолед, е 72,5 kcal. Ако приготвите бананова вариация на коктейл със сладолед, тогава същите 100 грама вече ще имат 93 kcal. Калоричното съдържание на класически млечен шейк със сладолед е 84 kcal. В същото време 100 грама от продукта съдържат 3,1 g протеини, 4,2 g мазнини и 8,4 g въглехидрати.

Най-лесният начин да направите млечен шейк е с потапящ се блендер. Класическата рецепта включва използването на мляко и сладолед, но млякото е доста успешно заменено от почти всеки млечен продукт. За да направите напитката по-полезна, се препоръчва да използвате кефир или ферментирало печено мляко, а сметаната или киселото мляко е подходяща за придаване на необичаен вкус.Класическата версия винаги може да бъде допълнена с всякакъв сироп, плодове или плодове, а последните могат да бъдат пресни или замразени. Освен това, интересни са добавки като ароматни билки, мед, шоколад или кафе.

По-добре е да вземете мляко от хладилника, охладено до температура от + 5 ... 6 градуса по Целзий. Леденото мляко е по-малко вкусно, а загрятото мляко се разбива много по-лошо. Продуктът трябва да бъде закупен на доказано място, като се съсредоточи върху съдържанието на мазнини от 2,5%. Сладоледът, напротив, ще се нуждае от мек, така че трябва да се извади от фризера 20 минути преди готвене. Ако плодовете и плодовете имат малки необелени кости, като киви, тогава би било добре да смилате пюрената маса през сито.

Помислете за популярните рецепти за млечен шейк, подходящи за абсолютно всеки вкус.

Най-лесният начин да разбиете млечен шейк със сладолед у дома. В този случай само горните две съставки ще бъдат комбинирани, променяйки пропорциите в зависимост от вкусовите усещания. обикновено, на литър мляко се вземат около 250 грама сладолед. Ако увеличите количеството на втората съставка, тогава консистенцията на напитката ще бъде по-дебела, а вкусът ще бъде сладък и богат.

За да приготвите вкусен бананов млечен шейк у дома, ще бъде достатъчно да използвате 300 милилитра мляко, един зрял плод и няколко супени лъжици захар. Плодовете се обелват от кожата и се нарязват на парчета. Самите банани не трябва да са зелени или черни на петна.След това всички съставки се поставят в купата на блендера. Между другото, за да направите ястието по-полезно, можете да замените млякото с кефир, ферментирало печено мляко или натурално кисело мляко. Компонентите се смесват за 2-3 минути. Напитката е готова. Можете да го охладите с лед, ако желаете.

Банановият десерт също е подходящо да добавите сладолед. В този случай ще трябва да вземете чаша мляко няколко плода и 6-8 супени лъжици сладка съставка. Пулпът се обелва и нарязва на ситно. След това бананът, заедно с млякото и сладоледа, се изпраща в комбайн, където се прекъсва, докато се получи хомогенна субстанция. По правило обработката продължава 3-4 минути при максимална скорост. Готовата напитка се сервира във високи чаши.

За да направите млечен шейк с киви, ще ви трябва 100 грама кремообразен сладолед, 500 милилитра мляко и един плод. Кивито се обелва от плътна кора, нарязва се на парчета и се поставя в купа на блендер заедно със сладоледа. Съставките се разбиват с блендер, като в процеса постепенно се излива мляко в тях. Работата на комбайна продължава до достигане на желаната консистенция. По желание тази рецепта може да се разнообрази с банан.

Млечният шейк с извара е не само засищащ, но и много здравословен. Не включва сладолед, така че можете да пиете напитката, без да се притеснявате за фигурата си. По правило на литър мляко се използват 250 грама извара с масленост от 5 до 9%. Захарта се добавя по желание, въпреки че е много по-правилно да се използват плодове и плодове, например сладки череши, банани и малини.За да превърнете десерта в пълноценна закуска, ще трябва да допълните готовия коктейл с овесени ядки или други зърнени люспи.

Получава се много вкусно извара-кайсиев млечен шейк. Приготвя се от чаша мляко, 5 зрели плода, няколко супени лъжици извара и няколко супени лъжици мед. Плодовете се измиват обилно, почистват се от костилките и се нарязват на парчета. След това се поставят в купата на блендера заедно с останалите продукти и се разбиват до получаване на необходимата маса.

Ако решите да приготвите обилен млечен шейк с трици, тогава освен супена лъжица от този продукт ще ви трябва чаша мляко, половин чаша извара и 2 чаени лъжички мед. Продуктите се разбиват, докато се появи глава пяна.

Млечният шейк ще бъде много полезен, когато добавите лимон и мента.. За готвене ще ви трябва няколко чаши мляко, цитрусови плодове, няколко стръка прясна трева, 200 грама извара, както и подсладител в размер на 2-3 чаени лъжички. Ментата трябва да се измие, а кората се натрива върху лимона.

За да направите деликатен ягодов млечен шейк, ще ви трябват 200 грама плодове, чаша мляко и ванилов сладолед. При необходимост се добавя допълнителен подсладител под формата на пудра захар. Ако използвате замразени плодове, тогава е по-добре първо да ги доведете до стайна температура. Преди сервиране готовият десерт се украсява с разбита сметана.

Ароматният млечен шейк с какао изисква подготовка няколко супени лъжици прах, 400 грама мляко и 200 грама сладолед. В допълнение, полезна е и гранулираната захар, добавена на вкус. Всички компоненти се разбиват, а преди сервиране напитката се поръсва с настърган шоколад.

Шоколадовият млечен шейк също е вкусен. Съставът на ястието включва 100 милилитра мляко, няколко банана, 6 супени лъжици сладолед и 60 грама черен шоколад. Както и в предишните рецепти, първо бананът се освобождава от кожата и се нарязва на малки парченца. На първия етап плодовете трябва да се смилат с половината количество мляко и 3 супени лъжици сладолед. Тази процедура ще отнеме от 3 до 4 минути, докато веществото стане хомогенно.

За да направите ментов млечен шейк, ще ви трябват 2-3 стръка пресни билки, 500 милилитра мляко и няколко супени лъжици мед. Ментата се измива обилно, нарязва се и се разбива заедно с млякото и течния мед. За да охладите коктейла, можете да добавите натрошен лед. Преди сервиране, освежаващият десерт се украсява с резенче лайм и листенце мента.

Протеиновият млечен шейк се препоръчва за употреба от спортисти или хора, които следят теглото си. Повишеното съдържание на протеин допринася за изграждането на мускулите, но не създава излишни килограми. За готвене се използват 200 милилитра кефир, 60 грама мляко на прах и една чаена лъжичка захар. По принцип не е забранено да добавите чаена лъжичка сладко и да замените млякото на прах със суроватъчен протеин. Коктейлът се приготвя по обичайния начин - всички съставки просто се разбиват с блендер.

За да създадете млечен шейк от круши, ще ви е необходим доста стандартен набор: 200 милилитра мляко, няколко круши, 2 супени лъжици сироп, чаена лъжичка канела и 100 грама сладолед. Плодовете трябва да се купуват възможно най-меки. Крушата се измива, обелва и отстранява семките, след което се нарязва на миниатюрни парченца. Всички съставки се поставят незабавно в съда на блендера, който ще отнеме 2 до 3 минути за разбиване. Преди сервиране не е забранено да сложите още малко сладолед върху коктейла.

За да приготвите сладък коктейл от праскови, ще трябва да използвате 4 малки плода, 180 грама сладолед и 400 милилитра охладено мляко. Измитите праскови се освобождават от кората и семките, след което се нарязват на филийки. След това те трябва да бъдат смачкани с потапящ се блендер до хомогенна маса и след това да се разбият с мляко и сладолед. Коктейлът се налива в чаши и веднага се сервира на масата.

Berry milkshake ви позволява да експериментирате със съставките, използвани с мощ и основно. Например, може да бъде млечен шейк с къпини и малини. В допълнение към 200 грама плодове ще трябва да използвате литър мляко и 3 супени лъжици течен мед. Първо плодовете се разбиват в кухненски робот, след което към тях постепенно се добавя мляко. Ледът се смесва внимателно в коктейла последен и готовата напитка се охлажда в хладилник, ако желаете, за 20 минути.

Млечен шейк от грозде често се приготвя за малки деца. В допълнение към няколко чаши плодове се използва чаша мляко и 200 грама сладолед. Гроздето трябва да се приема без семена и дебели кожи. Първо, плодовете се разбиват в блендер, след което се добавят съставките към тях и процедурата се повтаря отново. Ако е необходимо, преди сервиране към напитката се добавя лед.

Млечен шейк от диня ще изисква за създаването му 260 грама пулп, чаена лъжичка мед, 20 грама лед и 250 милилитра мляко. На първия етап ледът се смила в комбайн до получаване на фини трохи. Освен това там се изпращат мед и парчета диня, освободени от семена и зелена кора. Компонентите се разбиват до пълна хомогенност, след което се смесват с млякото. Процедурата се повтаря още веднъж, докато се появи капачка от пяна.

В горещите летни дни хладен яйчен яйчен сладко от малини, който е вид млечен шейк, ще бъде истинско спасение. От продуктите ви трябва чаша прясно мляко, няколко яйца, 100 грама сладолед и половин чаша сладко. В яйцата жълтъците се отделят от протеините, след което първите се разбиват заедно със сладко, докато се появи гъста пяна. На следващия етап към сместа се добавя мляко със сладолед и отново се прекъсва за няколко минути.

Ако смесите чаша пресни малини с чаша мляко и няколко супени лъжици ментов сироп в блендер, ще получите много вкусен освежаващ коктейл. Гарнирайте с останалите горски плодове и листенца мента преди сервиране.

По принцип приготвянето на млечен шейк е най-лесният процес, но все пак има няколко съвета, които можете да следвате, за да превърнете един десерт в съвършенство.

Например, препоръчително е продуктите да се разбиват на най-висока скорост. В този случай веществото ще придобие ефирна консистенция и няма да падне дълго време.

Блендерът трябва да продължи да работи докато повърхността на напитката се покрие с гъста и хомогенна пяна, състояща се от мехурчета с еднакъв размер. Ако пренебрегнете това правило, тогава „шапката“ бързо ще се утаи и напитката ще загуби своята ефирност.

Как да си направите млечен шейк с ягоди в блендер вижте във видеото.