Краве мляко: ползи и вреди за човешкото здраве, препоръки за употреба

В живота на всеки човек от ранна детска възраст присъстват млечни продукти, повечето от които са краве мляко. Децата с голямо удоволствие консумират домашно приготвени сладкиши, като за течности се изисква чаша прясно мляко. С всяка стъпка от израстването на детето вкусовете, желанията, предпочитанията се променят, но млякото рядко изчезва от диетата.

Всички баби казват на внуците си, че кравето мляко е обогатено с пълен комплекс от витамини, с което е трудно да се спори. Но все пак в някои моменти можете да откриете и отрицателните страни на млечната напитка, които са вредни за човешкото тяло.

Кравето мляко е най-разпространеният продукт в света. Появява се всеки ден във всички хладилници и ако не под формата на напитка, то като продукт, съдържащ мляко.

Съставът на млечната напитка съдържа много полезни вещества. Един от най-важните елементи е витамин В12. Има голямо влияние върху функционирането на човешката нервна система и процеса на хематопоеза. Освен това витамин В12 намалява повишените нива на холестерола и участва благоприятно в метаболизма на полезните вещества.

Естественото мляко в състава си има много калций, поради което се формира и укрепва костната тъкан. За да се усвои добре калцият, на помощ идва витамин D.С негова помощ калцият се отлага равномерно в човешките кости и дентина. От това следва, че млякото може да предотврати появата на заболявания като рахит и остеопороза.

От ранна детска възраст употребата на млечни напитки помага за укрепване на костната тъкан. Силните кости означават минимален риск от счупвания. Освен всичко друго, редовната консумация на мляко в детството помага за повишаване на нивото на имунитета, подобряване на мисленето и паметта.

Свойствата на кравето мляко действат малко по-различно върху представителите на по-възрастната възрастова категория. Колкото по-възрастно е тялото, толкова по-ниска е способността му да усвоява млечен продукт. Млечната напитка има редица много полезни качества, които влияят положително върху функционирането на човешкото тяло като цяло.

Кравето мляко в своите свойства има положителен ефект върху човешкото тяло. Богатият състав от полезни вещества участва в регулирането на метаболизма. Множество микроелементи допринасят за възстановяването на протеини и мазнини. Калцият укрепва костната тъкан.

В допълнение към общия коефициент на положителен ефект на млякото върху човешкото тяло, е необходимо да се знае за индивидуалните стойности на продукта за различни възрасти.

Мъжкото тяло е свързано с чести физически натоварвания. Работа, включваща физическа сила, неистов ритъм на живот, изтощителни тренировки - всичко това изисква повишено ниво на издръжливост, което означава, че е необходим бърз процес на възстановяване на протеини и въглехидрати в тялото. Млечната напитка ще може да се справи с тази задача.

Този продукт е основният компонент в състава на протеиновите шейкове, които спортистите приемат постоянно.Но пиенето му като напитка отделно от тренировката също е възможно. Благодарение на млечния компонент, коктейлът съдържа високо ниво на протеини. Именно протеинът е отговорен за изграждането на мускулите след физическо натоварване.

Много мъже са забелязали, че чаша млечен продукт след тренировка намалява мускулната болка на следващия ден. А те от своя страна започват да растат по-бързо.

В допълнение към физическото израстване на мъжкото тяло, високото ниво на въглехидрати възстановява енергията и ресурсите за пълното функциониране на всички органи.

Калцият в състава на млякото е необходим на женското тяло не само за укрепване на костната тъкан, но и за привлекателен външен вид. Гъста и буйна коса, дълги и здрави нокти, сияйна кожа могат да пленят другите и всичко това благодарение на употребата на млечни продукти.

В допълнение към външния фактор, кравето мляко нормализира баланса на хранителните вещества, в противен случай жената може да развие аменорея.

Заслужава да се отбележи, че за жената млякото е не само напитка и съставка за рецепти, но и средство за козметична грижа. Млечната основа присъства в много маски за коса, лице и ръце. Полезните минерали на млякото проникват в клетките на женското тяло и ги допълват с необходимите вещества. Тази напитка доста често се използва за спа процедури. Млякото се счита за един от най-ефективните продукти за грижа за тялото.

Редовната консумация на млечна напитка спомага за повишаване на имунитета, което има положителен ефект върху здравето на женското тяло, намалявайки риска от проблеми с гениталната област. Действа и като превантивна мярка срещу рак на гърдата.

Намирайки се в интересна позиция, нежният пол изразходва витаминния потенциал на тялото си с отмъщение. В този случай млечният продукт е в състояние да възстанови и допълни липсата на микро- и макроелементи, ползите от които се простират както за майката, така и за нероденото бебе.

Жените, които искат да отслабнат, се подлагат на млечна диета. Различни напитки на млечна основа допълват женското тяло с витамини и минерали, които могат да нормализират метаболизма. Наличието на високо ниво на протеин в състава на млякото предизвиква усещане за ситост за дълго време.

Децата, както и възрастните, трябва да консумират краве мляко всеки ден. Само ефектът от използването е различен. Високото ниво на протеин в състава на млякото е необходимо на всяко дете за пълноценен растеж. Въглехидратите зареждат децата с енергия, достатъчна за целия ден.

Редовната консумация на млечен продукт помага на децата да възстановят и балансират недостига на хранителни вещества в организма., благодарение на което не се налага да използвате мултивитаминни комплекси, предписани от педиатър. В допълнение, млякото е калций, който укрепва костната тъкан на децата, като по този начин намалява риска от рахит и е изключително трудно да се получи фрактура при падане.

Много заболявания, които се появяват в уважавана възраст, могат да бъдат трудни за лечение, но витаминният комплекс от състава на млякото може да попълни резервите на тялото и да даде допълнителна сила за лечение. Кравето мляко е в състояние да устои на появата на вирусни инфекции.

Аминокиселините в състава на млякото помагат да се отървете от безсъние и главоболие. Пиенето на мляко помага за намаляване на киселинността, поради което се счита за ефективно средство за лечение на киселини.

Според състава и основните функции на витаминния комплекс, кравето мляко може да се нарече полезен продукт, но има ситуации, в които може да бъде вредно за човешкото здраве.

• Пълномасленото краве мляко, което не е термично обработено, може да съдържа различни бактерии. Този списък съдържа туберкулозен бацил, причинител на дифтерия и дори салмонела.
• След процеса на пастьоризация млякото става безопасно. При топлинна обработка всички патогени се унищожават. Но за съжаление заедно с вредителите изчезват и полезни вещества.
• При мащабно производство на животните могат да се дават хормони, за да се увеличи растежа на добитъка и да се увеличи млечността. На животните се дават антибиотици, за да не се разболяват. Тези вредни вещества, след като попаднат в тялото на крава, проникват в млечния състав и оказват неблагоприятно влияние върху човешкото тяло.
• Много интересен факт е, че прясното мляко в състава си има голямо количество естроген, което се отразява неблагоприятно на тялото на жената по време на кърмене.

В допълнение към описаните фактори, не можете да пиете мляко в следните случаи:

• с непоносимост към лактоза;
• с алергични реакции към протеини от краве мляко;
• при наличие на камъни в бъбреците;
• хора, които са навършили петдесет години - но това не означава, че е необходимо напълно да спрете да пиете мляко, просто трябва да намалите скоростта до една чаша на ден, в противен случай може да възникне атеросклероза;
• със затлъстяване;
• ако има заболявания на стомашно-чревния тракт, инфекции и отравяния.

Първото правило, преди да пиете краве мляко, е да проверите за естественост. За да елиминирате въпросите за опасностите от продукта, най-добре е млякото да се закупува в частни дворове, от спретнати стопани, които го поддържат чисто и подредено, а животните се подлагат на своевременен преглед от ветеринарен лекар. Само в този случай има гаранция за закупуване на висококачествено пълномаслено мляко.

В индустриален мащаб млечният продукт се пастьоризира, поради което количеството протеини и мазнини в състава се коригира изкуствено.

Кравето мляко съдържа мазнини, които при излагане на въздух започват да се окисляват. За да избегнете закупуването на продукт, който може да се навие за няколко часа, трябва да попитате фермера за подробностите за доенето.

В прясното мляко има пълен списък от полезни вещества, които се задържат от гнилостните микроорганизми. След два часа след доенето полезните вещества започват да губят своите защитни функции, така че млякото трябва да се вари или пастьоризира.

Помислете за съветите за избор и използване, които се дават от експерти.

• Всяка термична обработка на млечен продукт намалява киселинността в него, като по този начин увеличава срока на годност. Когато избирате мляко на рафтовете на магазините, си струва да купувате пастьоризирани продукти. Съдържа много повече полезни вещества.
• Младите майки с появата на детето започват да обръщат повече внимание на закупените млечни продукти. С въвеждането на първите допълнителни храни те ясно знаят, че суровото мляко е противопоказано за бебето, трябва да се вари.
• Едно пътуване до магазина трябва да завърши на гишетата с млечни продукти. Невъзможно е млякото да е било дълго време под въздействието на висока температура.
• Оптималната температура за съхранение в хладилник е 0-4 градуса.
• Ако пакетът с мляко е отворен, то трябва да се консумира в рамките на три дни.
• Трябва да се отбележи, че излагането на пряка слънчева светлина допринася за разрушаването на витамин D.
• Кравето мляко се счита за независим продукт. За добро усвояване е необходимо да се пие сутрин, на гладно, на малки глътки със задържане на течности в устата. Готовото за пиене мляко трябва да е топло. Ако пиете този продукт студен, тогава може да има затруднения с процеса на храносмилане.

За информация кое мляко е по-здравословно, вижте следващото видео.