Ползите и вредите от козето мляко за възрастни хора и правилата за употреба

Диетата на възрастните хора заслужава специално внимание поради специфичните проблеми, които възникват с възрастта. Лекарите дават своите препоръки как правилно да се консумира козе мляко, тъй като то е полезно, но има ограничения.

Млечните продукти имат свойства, които помагат за решаването на някои проблеми в тялото. Козето мляко съдържа много:

• калций;
• протеин;
• витамини;
• минерали.

Някои от специалните хранителни нужди на възрастните хора са резултат от намалена физическа активност. С възрастта човек започва да намалява количеството на консумираната храна, така че тази, която е на масата, трябва да има по-високо съдържание на калории.

Благодарение на множество изследвания стана ясно, че хората, които редовно пият козе мляко, страдат по-малко от проблеми с опорно-двигателния апарат. Техните кости са по-плътни, съответно рискът от фрактури при падане е намален.

Козето мляко осигурява необходимото количество енергия за деня, хранителната му стойност е едно от основните предимства. Една чаша от този продукт съдържа:

• 168 kcal;
• 6,5 грама мазнини;
• 10,9 грама протеин;
• 11 грама въглехидрати;
• 27 милиграма холестерол.

Млякото съдържа 33% от препоръчителния дневен прием на калций. Също така в състава има голямо количество магнезий, фосфор, калий, мед, цинк и селен.Той е богат източник на витамини A, C, D, B2 и рибофлавин.

Този продукт се усвоява перфектно, което е важно за възрастните хора. Хората с лека непоносимост към лактоза също могат да се възползват от козето мляко.

Има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Според последните проучвания продуктът помага за намаляване на количеството на лошия холестерол. Освен това съдържа достатъчно полезни за организма киселини, които подобряват мускулния тонус и състоянието на кожата.

Триглицеридите не само поддържат вътрешното здраве, но и ви помагат да изглеждате по най-добрия начин. Веществото има овлажняващ ефект, кожата става еластична, бръчките се изравняват, придобива гладкост и мекота. Във възрастта това също има голямо значение за жените.

Козето мляко е отличен източник на витамин А, който е от съществено значение за поддържане на цялостното здраве на кожата, подобряване на тена и борба с кожни заболявания като акне. Според много специалисти млечната киселина в състава му помага да се отървете от мъртвите кожни клетки и озарява лицето.

Въпреки че съдържанието на минерали в козето мляко е същото като в кравето мляко, учените казват, че хранителните вещества се усвояват по-добре от тялото. В тази напитка много микроелементи като магнезий и желязо се усвояват по-лесно. През 2007 г. е публикувано изследване, според което козето мляко помага при лечението на анемия и деминерализация на костите.

Основната полза от продукта за възрастните хора е, че:

• подобрява зрението;
• не вреди на диабетици;
• добре се абсорбира;
• е чудесна профилактика на склероза, деменция, защото в напреднала възраст стимулира мозъка.

Дори и най-полезният продукт има противопоказания. Това важи и за козето мляко, което лекарите не препоръчват да се въвежда в диетата при определени патологии. Напитката ще бъде вредна за тези, които имат проблеми с панкреаса или затлъстяването. Може да се консумира, но само в малки количества и в разреден вид.

Индивидуалната непоносимост също е противопоказание за консумация на мляко. Възрастните хора не трябва да го пият преди и след хранене, тъй като влияе негативно на киселинността на стомашния сок. Процесът на храносмилане отнема повече време, допълнителна тежест пада върху храносмилателния тракт.

Друго противопоказание са заболяванията на щитовидната жлеза и ендокринната система.

Някои хора смятат, че най-здравословното мляко е прясното, защото съдържа повече основни вещества. Но тази сурова напитка има и друга страна на монетата - болното животно става носител на патогенни бактерии за хората. Чрез течността те се предават и причиняват непоправими вреди. Това е една от причините да се наложи задължителната термична обработка на козето мляко. За да запазите витамините и минералите, не е необходимо да го варите, достатъчно е да го загреете до 90 градуса.

Ако човек никога не е пил напитка, тогава е необходимо да привикнете тялото към него постепенно. Една порция не трябва да надвишава 200 мл. В контейнер продуктът може да се съхранява само в хладилник, като контейнерът трябва да е плътно затворен. Вареното мляко се запазва по-дълго.

При наличието на определени заболявания този продукт се превръща в незаменим помощник. Но трябва да започнете да го пиете само след консултация с лекар.

При диабета вторият проблем е остеопорозата.Заболяването се развива поради факта, че тялото няма достатъчно инсулин. Козето мляко съдържа витамин D и калций, те помагат за укрепване на костите. Но не можете да пиете голямо количество от напитката, защото е мазна и може да причини хипервитаминоза.

През ден диабетикът може да пие половин чаша мляко в продължение на един месец, след което да направи почивка за една седмица. Такава схема може да се използва постоянно, през целия живот. Пийте напитка преди или след хранене, четиридесет минути. По-добре е топло, защото студът често предизвиква запек.

В този случай се пие по време на хранене веднъж на ден и не повече от три пъти седмично. Една доза е 150 мл. За да определите продължителността, по-добре е да се консултирате с гастроентеролог, но средно един месец е достатъчен. Ако има непоносимост към млечни продукти, продуктът се изключва от диетата.

Много внимателно подхождайте към приема на мляко при наличие на диария. Не си струва да го приемате в чиста форма, по-добре е да готвите овесена каша, палачинки или друго ястие с него.

Особена полза от млякото се отбелязва при пациенти с висока киселинност. Напитката има обгръщащо свойство, благодарение на което се възстановява киселинният баланс, което е много важно за тези, които имат гастрит. В този случай напитката трябва да е прясна и възможно най-мазна. Пие се топло, час и половина преди хранене. Курсът продължава два месеца, ще трябва да пиете две чаши на ден.

Колкото и странно да звучи, но козето мляко помага в борбата със затлъстяването, тъй като 100 ml съдържат само 67 kcal. Ако човек спазва диета, тогава млякото ще се превърне в богат източник на витамини и минерали, които са полезни за тялото. Съществуващите мазнини се усвояват лесно, но не се отлагат, така че няма причина да се притеснявате за фигурата.

За информация как правилно да консумирате козе мляко вижте следното видео.