Мляко с чесън: свойства и рецепти

Комбинацията от мляко и чесън, разбира се, трудно може да се нарече изискано кулинарно ястие с приятен аромат. Традиционната медицина обаче отдавна използва подобен състав за лечение на различни заболявания. Причините за такова доверие са ефективността и доста високата безопасност (минимални странични ефекти) на млечно-чеснова напитка.

Ползите от млякото с чесън се дължат на положителния ефект върху тялото на всяка от съставките на това "ястие". Чесънът има изразено антисептично действие, което му позволява да се използва за борба с вируси, микроби и паразити. Чесънът е ефективен и безопасен народен лек срещу паразити, който е подходящ дори за бременни жени и деца. И в тандем с мляко, той демонстрира ефективно възстановяващо действие. Напитката има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, дихателната система.

Широкият спектър на действие се дължи на богатството на състава на сместа. Той включва витамини от група В, аскорбинова киселина, витамин D, както и калций, фосфор, магнезий, калий, цинк и желязо. Тук присъстват етерични масла и фитонциди. Изобилието от витамини и минерали в състава има имуноукрепващ ефект, активира защитните сили на организма, което е важно при лечението на всяко заболяване.

Чесънът е богат на вещество, наречено алицин, което помага за укрепване на съдовите стени и повишаване на тяхната еластичност.Алицинът не само предотвратява образуването на плаки по стените на кръвоносните съдове, но и допринася за разрушаването на вече съществуващите. Благодарение на съдържащите се в чесъна антиоксиданти се наблюдава понижаване и стабилизиране на кръвното налягане, отстраняване на свободните радикали от тялото. Последните провокират образуването на ракови клетки и процеса на стареене на организма.

Премахването на холестеролните плаки и укрепването на кръвоносните съдове, както и подобряването на кръвния поток има положителен ефект върху сърдечната функция. Започва да функционира по-добре, сърдечната честота се нормализира. Млякото с чесън се отразява добре и на състоянието на черния дроб. Това става възможно благодарение на наличието на свободни серни съединения в продукта. Те помагат на тялото да се освободи от токсините и токсините, което значително облекчава тежестта върху основния филтър на тялото - черния дроб.

Чесново-млечната смес подобрява храносмилането и усвояването на полезните свойства от стените на червата. При пиене на напитката газовете и тежестта в стомаха изчезват. Млякото допринася за възстановяването на чревната микрофлора, а чесънът елиминира проявата на патогенна паразитна среда. Сместа се използва за хелминтна инвазия, за да се отървете от Giardia и някои други паразити. При артрит и други заболявания на ставите и връзките този състав се препоръчва за намаляване на болката. Такъв състав ще укрепи хрущялната тъкан, ще увеличи еластичността на ставите.

Поради високото съдържание на витамин В, напитката се използва и за лечение на нерви. Помага при стрес, преживяно безпокойство и емоционални сътресения. Съставът, пиян преди лягане, осигурява спокоен и здрав сън, позволява ви да се борите с безсъние и кошмари.

В народната медицина млякото с мед се препоръчва в борбата срещу безплодието – мъжко и женско. Това се дължи на способността на лекарството да влияе на хормоналния фон на човек, да укрепва и лекува тялото и да подобрява кръвообращението.

Също така компоненти на чесъна намаляват риска от развитие на тумори на простатата, предпазват от простатит и аденом на простатата. Включеният в състава селен подобрява производството на сперматозоиди, повишава тяхната активност, предпазва пикочно-половата система от възпаление, а мъжа от импотентност поради повишаване на тестостерона (основният мъжки хормон).

Млякото с чесън е не по-малко полезно за женското тяло. Етеричните масла и фитонцидите намаляват риска от неоплазми, витамин Е помага за поддържане на репродуктивната функция. Консумацията на чесън има положителен ефект и върху женската сексуална енергия. Жените често използват чесън с мляко за отслабване. Наистина, такъв състав почиства тялото, премахва токсините, но чесънът също възбужда апетита, така че ефективността на този метод за намаляване на теглото остава спорна.

Млякото е известно със своите омекотяващи свойства, така че в топла форма се приема за премахване на болки в гърлото, кашлица. Добавянето на чесън прави млечния продукт още по-ефективен: чесънът има антисептичен ефект, витамин С укрепва имунната система, а етеричните масла помагат за разреждане и отстраняване на храчки.

Поради агресивния си ефект върху лигавиците на стомаха и червата, чесно-млечната напитка е противопоказана при проблеми с храносмилателния тракт, особено при гастрит и язва.Трябва да се внимава при онези рецепти, при които млякото с чесън се препоръчва да се приема на празен стомах. Дори при здрав човек такова лекарство на празен стомах може да причини киселини и болка.

Поради способността да понижава кръвното налягане напитката е противопоказана при хипотония. Използването му може да доведе до намаляване на налягането до критични нива, които са опасни за здравето. Други противопоказания за пиене на мляко с мед включват бъбречно заболяване, холелитиаза, захарен диабет, панкреатит, тахикардия, аритмия, хемофилия (ниско съсирване на кръвта), склонност или анамнеза за вътрешно кървене.

Откажете напитката трябва да бъдат жени по време на кърмене. Факт е, че чесънът влияе върху вкуса на кърмата, което го прави горчив, а също така вреди на бебето: провокира колики и лошо храносмилане при кърмачета. Периодът на бременност също не е най-доброто време за експерименти със здравето. И въпреки че млякото с чесън е един от най-безопасните начини да се отървете от хелминтната инвазия, бъдещите майки трябва да използват такива рецепти с повишено внимание. Във всеки случай е необходима консултация с лекуващия лекар.

Струва си да си припомним случаите индивидуална непоносимост към чесън. Рядко все още може да причини алергични реакции. Съставът не е подходящ и за хора с непоносимост към лактоза, тъй като за тях млечните продукти са противопоказни. С появата на диария и други проблеми с червата (така се проявява непоносимостта към мляко в повечето случаи), пиенето на напитката трябва да бъде изоставено.

Страничен ефект от употребата на състава може да бъде увеличаване на слузта, произведена от тялото.Като правило това се доказва от назална конгестия, затруднено назално дишане. Появата на необосновано подуване също е симптом, че млякото най-вероятно не е подходящо за вашия организъм. Трябва също така да се разбере, че с тенденция (дори лека) към алергия към една от съставките, тази реакция ще се прояви, когато се комбинира с втория компонент на състава. Това се дължи на факта, че млякото и чесънът взаимно засилват действието си.

Трябва да се разбере, че млякото с чесън не е панацея и не е заместител на традиционното лечение. Опитите да се лекувате изключително с този състав могат да доведат до усложнения на заболяването.

Въпреки малкия брой съставки, има много рецепти за приготвяне на мляко с чесън. За лечението на всяко от заболяванията трябва да изберете подходящия метод.

За приготвяне на отвара за кашлица кипнете 250 мл прясно мляко и сложете пресован през преса чесън (2 скилидки). Напитката трябва да се охлади до 40 градуса, да се изсипе една чаена лъжичка мед и да се добави същото количество масло. Пийте топло на глътки, за предпочитане преди лягане. Медът и топлите напитки ще помогнат за затопляне на тялото, така че след като изпиете напитката, не трябва да излизате навън.

Можете да увеличите ефективността на напитката, варен чесън с лук. За да направите това, вземете 3 глави чесън и 2 средни глави лук. Зеленчуците трябва да бъдат обелени, нарязани и изсипете 600 мл мляко. Съставът се вари на слаб огън, докато чесънът омекне. След това напитката се охлажда, филтрира се.

При силна кашлица и натрупване на храчки трябва да комбинирате 500 ml мляко и 250 ml вода. Поставете 10 смлени скилидки чесън в течността и оставете състава да заври. След това огънят трябва да се намали и сместа да се вари, докато обемът й се намали наполовина. След това млякото трябва да се охлади, филтрира и след това да се добавят 3 супени лъжици мед и 0,5 чаена лъжичка куркума. Трябва да пиете напитката 2-3 пъти на ден половин час преди хранене.

За намаляване на налягането трябва да използвате следната рецепта. Трябва да вземете 2 скилидки чесън и чаша мляко, смесете съставките и ги сварете на слаб огън. Когато чесънът стане мек, процесът трябва да бъде спрян. След това съставът трябва да се филтрира и охлади. Отварата се приема 3 пъти на ден по супена лъжица. Курсът на лечение е 2 седмици, след което се прави седмична почивка. Готовото лекарство се съхранява в хладилник за не повече от 2-3 дни.

Поради антисептичните и антихелминтни свойства на чесъна се използва напитка на негова основа за борба с червеите. За 150-200 мл мляко трябва да вземете 5 скилидки чесън. Последният се нарязва на ситно, добавя се към млякото. Съставът се довежда до кипене, след което се вари на слаб огън още 10 минути. Следващата стъпка е да отстраните състава от огъня и да настоявате под капака за 30-40 минути.

Прецедената и охладена напитка се приема по 1/3 чаша 3 пъти на ден. Последното приемане задължително се извършва през нощта. Курсът на лечение продължава 1,5-2 седмици. Препоръчително е да комбинирате приема на мляко с мед с клизми с чесън. Към състава за клизма могат да се добавят и варени тиквени семки.

За приготвяне на клизма 3 обелени скилидки чесън се смилат или прекарват през преса, след което се заливат с чаша мляко. Температурата на последния е 10-12 градуса. Съставът се смесва и се оставя да се влива в продължение на 3-4 часа.След това трябва да се филтрира и да се излее в спринцовка, след което сместа да се инжектира в ректума за няколко минути. Повтаряйте клизмите 2-3 пъти седмично.

За лечение на безсъние и невралгични заболявания 2-3 скилидки чесън трябва да се смилат в блендер или кафемелачка. Получената каша се разрежда с чаша топло мляко (40 градуса), добавя се чаена лъжичка мед, за предпочитане ливаден.

Вече писахме, че чесно-млечната смес не трябва да се приема на празен стомах. Освен това е добре да знаете, че чесънът подобрява апетита, така че пиенето на мляко с този продукт може да предизвика повишен апетит, а оттам и наддаване на тегло. Това си струва да запомните за хора, склонни към затлъстяване.

Не е желателно да се комбинира този метод на лечение с употребата на определени лекарства, предимно тези, които са несъвместими с млечни продукти.. Възрастните трябва да са запознати с препоръката да не пият алкохол по време на лечението, тъй като това намалява имунните сили на организма.

Трябва да се внимава с мляко с чесън при деца.. Обикновено това лекарство се използва за премахване на червеи, лечение на кашлица. Можете да давате чесън с мляко като профилактично средство в сезона на грипа и настинката. Прегледите ни позволяват да заключим, че е достатъчно да дадете на детето напитка преди лягане на всеки 2-3 дни, за да избегнете заболяването или да се разболеете от него в лека форма.

Важно е обаче да запомните това деца под 5-7 години не се препоръчват да поставят клизма, ще трябва да намалите и количеството чесън в рецептите, за да намалите агресивното му въздействие върху стените на стомаха.Употребата на млечни и чесънни формулировки е разрешена за деца от 3 години. За да подобрите вкуса на напитката и да убиете неприятния аромат, можете да добавите към нея чаена лъжичка мед.

Трябва да се разбере, че напитката демонстрира ефективност по време на курса. Продължителността на последното е най-малко една седмица, след което трябва да направите почивка за няколко дни. Според тибетското лечение не трябва да се добавят подсладители към млякото с чесън: това провокира ферментационни процеси в червата и намалява лечебните свойства на лекарството. Също така не трябва да пиете пикантна млечна напитка с вода или чай, това ще доведе до намаляване на концентрацията на хранителни вещества.

За приготвянето на здравословна напитка се препоръчва да се използва пълномаслено, а не обезмаслено мляко. Оптималното съдържание на мазнини е 1,5-2,5%. Ако използвате мляко от ферма, важно е да запомните, че то е безопасно само през първите 1,5-2 часа след доене. След това такова мляко трябва да се вари.

В следващото видео ще намерите повече информация за ползите от чесън с мляко.