Рецепти за сок от червени боровинки от замразени плодове

За мнозина вкусът на сока от червена боровинка се свързва с детството. Изплуват спомени в памет на това как грижовни майки или баби са подготвили всичко необходимо за готвенето му. Правилата и характеристиките на приготвянето на тази вкусна и лечебна напитка често се предават от поколение на поколение. Има много рецепти за всички поводи, от лакомства за деца до лечебни отвара за различни заболявания.

Лечебните свойства на червената боровинка са известни отдавна. Наситен с витамини, особено аскорбинова киселина, съставът има благоприятен ефект върху човешкото тяло, повишава имунитета и осигурява противовъзпалителен ефект. Червената боровинка насърчава заздравяването на рани, предотвратява възпалителните процеси от инфекциозен характер, развитието на бери-бери и намалява температурата.

Основните компоненти са замразени боровинки, вода. Добавете мед/захар по желание.

Максималното запазване на витамини и полезни микроелементи в напитката е основният приоритет на готвенето у дома. За да се приготви правилно напитка с подходящи вкусови и лечебни качества, трябва да се спазват определени правила за нейното приготвяне.

За да могат лечебните свойства да присъстват напълно в плодовата напитка, се използва щадящ режим на размразяване.Замразените боровинки се накланят в гевгир над съда и се поставят в общото пространство на хладилника. Тази процедура може да продължи повече от осем часа, така че се препоръчва да започнете да готвите вечер. Ако е необходимо, размразяването може да се ускори до час, като се извърши на стайна температура.

Тортата с горски плодове не е необходимо да се вари, достатъчно е да доведете напитката до кипене и да оставите съдържанието да изстине. След настояване си струва да го филтрирате отново. Готовият продукт не се съхранява повече от три дни. Добавките от горски плодове и плодове могат значително да разширят вкуса и лечебната гама на плодовите напитки.

Максималната биоактивност на продукта може да бъде постигната чрез спазване на определени препоръки при приготвянето му:

• размразяването на плодовете трябва да се извършва в щадящ режим;
• съдържанието на натурален сок в напитката трябва да надвишава тридесет процента;
• медът се добавя изключително към топли плодови напитки (не кипене);
• Препоръчителното време за съхранение на продукта е два дни.

Плодовите напитки от червени боровинки от замразени плодове са много търсени сред всички слоеве на населението. Приготвянето на напитка от пресни боровинки не е трудно. Въпреки това, за да приготвите плодова напитка от замразени плодове, по-добре е да се въоръжите с план стъпка по стъпка с подробни обяснения на всички етапи на процеса. Който готви, трябва ясно да знае как да подготви всички компоненти, в какво съотношение да ги вземе, колко време е необходимо.

Изобилието от различни рецепти се свежда до няколко основни стъпки в процеса на готвене. За да приготвите плодова напитка, трябва:

1. наличието на съставки (червени боровинки и захар);
2. размразяване на плодове в нежен режим;
3. пасиране на боровинки и изстискване на сок;
4. кексът от горски плодове се довежда до кипене, добавя се захар, повторно изстискване;
5. смесване на получения бульон с изцеден сок.

Удобен начин е готвенето в бавна готварска печка. В този случай тортата с горски плодове с вода и захар се вари в режим „На пара“ за 15 минути, след това се смесва със сок, довежда се до кипене и се влива в продължение на 1 час.

За да приготвите традиционна плодова напитка, трябва:

• около пет ст. лъжици гранулирана захар;
• чаша (около двеста грама) боровинки;
• вода (около 1 литър).

Можете да ускорите размразяването на плодовете, като ги залеете със студена вода. Когато плодовете станат меки, те трябва да се измият. Счуканата на пюре маса се изстисква със сгъната на няколко слоя марля и се събира сокът. Плодовата торта се довежда до кипене, добавя се захарта, получената маса се влива в продължение на половин час. След като съдържанието на контейнера се филтрира и се смесва с натурален сок.

Класическата версия е основната основа за огромно разнообразие от различни плодови напитки. В същото време комбинацията от различни плодови вкусове придава неочакван букет и пряко влияе върху лечебните свойства на напитката. Често се приготвя сок от червена боровинка и боровинка, особено след като времето им на зреене е приблизително същото. А използването на замразени плодове разширява гамата от съставки и ви позволява да създавате много интересни опции.

Компонентите на тази рецепта удвояват лечебната ефективност. Шипката отдавна се използва като лек за много заболявания.Ефектът му трудно може да бъде надценен при чернодробни заболявания, настинки, отоци, отслабен имунитет.

Състав (количеството може да се вземе в съответствие с горното):

• вода;
• захар;
• боровинки (по отношение на шипка в съотношение 5: 1).

Първият етап е обработката на шипката. Тя включва измиване на плодовете, вливането им във вряща вода за около ден. След това размразете боровинките. Масата се изстисква с марля, сокът се събира. Бульонът от тортата след довеждане до кипене се филтрира и се смесва с подсладен натурален сок. Получената течност се смесва със запарка от шипка.

Специалният цитрусов аромат на лимон ще направи напитката от горски плодове изискана и незабравима.

Съединение:

• 200 грама (стъкло) замразени боровинки;
• половин лимон;
• мед/захар;
• вода.

Първоначалният алгоритъм за готвене е стандартен. Плодовете се размразяват, пасират се на пюре. Семките се отстраняват от лимона. След това половината лимон (заедно с кората) се натрошава. Полученото пюре от лимон и горски плодове се разбърква и се добавя медът. Сместа се настоява за няколко часа и се излива в гореща вода. По време на охлаждането на плодовата напитка трябва да се разбърква. След като изстине, получената течност се прецежда и се налива в съд за съхранение (може и в буркани).

Отдавна е известно ободряващото действие на портокаловия сок върху човешкия организъм. Тази рецепта е предназначена да има тонизиращ ефект и да ободрява.

съставки:

• чаша и половина (около 300 г) боровинки;
• два големи портокала;
• вода (около един и половина литра);
• захар;
• канела.

Тази рецепта включва изстискване на портокалова каша без кората. Червените боровинки се приготвят традиционно. След размразяване и пресоване соковете се смесват и се охлаждат в хладилник.Портокалова кора и торта от горски плодове се заливат с вода, довеждат се до кипене, добавят се канела, захар и съдържанието се влива, докато се охлади напълно. Масата се изстисква, полученият бульон се смесва със сок.

За готвене ще ви трябва:

• захар (ванилия) - около 25 g;
• боровинки - две чаши (около 500 г);
• плодове от калина - 1 чаша (около 200 г);
• гранулирана захар - около 400 g;
• вода.

200 г гранулирана захар се смесват с размразени боровинки, смесената маса се изстисква. Пулпът се вари и се влива. Втората част гранулирана захар се разтваря в изцедения сок. Калина мърда от клоните и се измива. В съд смесете плодовете от калина с ванилия и добавете вода, сместа се вари десет минути. Добавете сок и изцедени боровинки в контейнера, разбъркайте.

След двайсет минути варене прекарваме бульона през марля. Напитката се охлажда, излива се в контейнери и се поставя на хладно място за съхранение.

Растящият детски организъм се нуждае от витамини и биологично активни микроелементи. Неограниченото разнообразие от плодови добавки ви позволява да приготвите напитка от горски плодове за всеки вкус. Сокът от червена боровинка се съчетава добре с прясно изцедени сокове и компоти.

Класическият сок от червена боровинка и неговите съставни аналози са полезни при различни заболявания.

Препоръчва се за:

• ревматични болки (облекчаване на синдрома на болката);
• авитаминоза;
• настинки (намаляване на температурата, повишаване на имунитета);
• хипертония (по-ниско кръвно налягане);
• цистит (облекчаване на възпалението).

Противопоказания:

• гастрит;
• пептични язви на стомаха.

Раждането на дете е важен и отговорен период, който протича под наблюдението на лекар. Това важи и за храненето на жените.

Противопоказания за употребата на сок от червена боровинка:

• алергичните реакции по време на бременност могат да бъдат непредвидими (червените боровинки трябва да се добавят към диетата, като се започне с минимални дози, като постепенно се увеличава обемът);
• индивидуална непоносимост;
• особености или заболявания на храносмилателната система (червената боровинка допринася за повишаване на киселинността, което неизбежно ще причини проблеми при заболявания на стомашно-чревния тракт).

Но трябва да се отбележи, че женското тяло по време на бременност се нуждае от допълнителни органични киселини и витамини, необходими за изграждането на тъканите на плода, които са богати на боровинки. Пикочно-половата система на жените по това време е уязвима и употребата на боровинки допринася за нейната подкрепа. И ако няма посочени противопоказания, пиенето на сок от червена боровинка през този период е не само възможно, но и необходимо.

Съвременното общество проявява нарастващ интерес към хомеопатичните лекарства. Препаратите за профилактика и лечение на много заболявания, базирани на естествени съставки, заслужено заемат водещи позиции в сегмента на медицинския пазар. Плодовите напитки и отвари от горски плодове се отличават благоприятно от фармацевтичните аналози поради липсата на странични ефекти и минималния брой противопоказания. От особено значение са полезните свойства на тези напитки за бременни жени и деца.

Сокът от червена боровинка органично се вписва в диетата на всички слоеве от населението и всички възрастови групи. Уникалните вкусови качества, съвместимостта с различни естествени добавки ви позволяват да регулирате неговата терапевтична, превантивна и енергийна ефективност във всеки спектър.Универсалността на този инструмент се осигурява от наличието, ефективността и липсата на странични ефекти с минимални противопоказания. Напитка от замразени или пресни плодове е полезна по всяко време на годината.

Отлична рецепта за сок от червени боровинки от замразени плодове, вижте следното видео.