Плодов чай: полезни свойства и рецепти

Плодовият чай е отличен заместител на обичайния черен или зелен чай. Приготвя се от сушени или пресни плодове, като се запазват полезните им свойства, поради което се счита за много полезно. Много хора харесват плодовия чай поради неговия изискан, необичаен и привлекателен вкус. За да може плодовият чай да донесе максимални ползи, трябва да се запознаете с това как да го приготвите правилно.

Като начало е необходимо да се посочи, че обичайният черен или зелен чай с парчета плодове не е плодов. Истинската плодова напитка трябва да се приготвя изключително от плодове и плодове, докато листата на чаения храст трябва практически да отсъстват. Такава напитка придобива допълнителен вкус, ако се пие охладена. Въпреки че много хора харесват горещата версия на такава невероятна напитка. Харесва се не само от възрастни, но и от деца.

От древни времена плодовият чай се е консумирал по време на ритуали в много страни от Близкия изток, така че смело можем да кажем, че има богата история.

Основната му характеристика е, че не съдържа кофеин и танини, които стимулират нервната система. Този чай се предлага под формата на натрошена плодово-листна смес, така че е идеален дори за деца. Компонентите на ароматния плодов чай ​​могат да бъдат разнообразни, тъй като няма конкретни ограничения.Най-популярните компоненти на такава смес са канела, лимон и суданска роза. Безспорното предимство на вкусната напитка е възможността за нейното самостоятелно приготвяне, докато всички съставки могат да бъдат събрани на вашия сайт. Тя може да включва не само парчета горски плодове, плодове, но и билков букет, цветни листенца.

Много жители на Русия предпочитат хибискус - вид чай, който се характеризира със специфична киселинност, както и богат тъмночервен цвят. Приготвя се от цветовете на суданската роза, предварително изсушени, поради което е богата на витамини РР и С. В допълнение към розовите цветя обикновено съдържа различни билки и подправки, различни сушени плодове. Тъй като хибискусът се произвежда главно в голям мащаб, струва си да се разбере, че производителите често използват вредни аромати.

Плодовите чайове често съдържат горски плодове и плодове като круша, ябълка, малина, червена боровинка, лимонова или портокалова кора, череша, касис, ананас и ягода. Екзотичните варианти обикновено са гарнирани с канела, куркума или парчета корен от джинджифил, а някои дори включват черен пипер. Много от тези напитки са допълнени с различни билки и цветни листенца, които включват лайка, метличина, шафран, роза, риган и мащерка.

Ако разгледаме компонентите на чая от горски плодове, който се приготвя на територията на Русия, тогава често те включват сушени шипки, боровинки и къпини, листа от касис и малина, както и цветя от лайка и метличина.

Много съвременни чайове от различни производители съдържат в състава си изкуствени добавки, които при честа употреба влияят неблагоприятно на човешкото здраве. Отлична алтернатива е напитка от плодове и горски плодове, тъй като е направена изключително от естествени съставки, така че ползите от нея са безценни. Плодовият чай има следните свойства:

• идеално тонизира, дори при липса на кофеин;
• подобрява имунитета;
• ви позволява да почистите тялото от различни вредни вещества;
• е отлично средство за утоление на жаждата;
• идеално насища тялото с течност, предотвратявайки дехидратацията;
• съдържа много витамини и минерали, съставът им зависи от използваните плодове, плодове, билки;
• намалява нивата на холестерола при редовна употреба.

Напитката практически няма противопоказания, тъй като не уврежда тялото. Въпреки че трябва да се разбере, че може да има индивидуална непоносимост към един или друг компонент, която е придружена от проява на алергични реакции. Въпреки че плодовият чай има много полезни свойства, не трябва да злоупотребявате с него, защото всичко трябва да бъде умерено. Така че зъболекарите обръщат внимание на факта, че плодовият чай с честа употреба влияе върху здравината на зъбния емайл, тъй като те съдържат различни ензими и киселини.

Плодовият чай може да се консумира както от възрастни, така и от деца. Дори има отделни детски чайове, които са хем вкусни, хем полезни. Тази напитка перфектно утолява жаждата в горещия сезон, а също така помага да се затопли в студените вечери. Ако следвате технологията на готвене, тогава ще се окаже много полезно. Такава напитка съдържа голямо количество витамини и минерали, необходими на всеки. При редовна употреба има прилив на енергия, бодрост и бодрост.

Плодовият чай се препоръчва на бременни жени. Експертите съветват да избягвате приема на черен чай и силно препоръчват да обърнете внимание на билковите или плодовите варианти. Но основното правило е, че всичко трябва да бъде умерено. Не злоупотребявайте с такава напитка, тъй като това може да повлияе неблагоприятно на благосъстоянието на бременна жена.

Към днешна дата е представена широка гама от плодови чайове. Може да бъде закупен в следните варианти:

• натиснат;
• в пирамиди;
• хлабав;
• гранулиран;
• в сашета.

Напитката може да бъде флорална или плодова, топла или студена, с горски плодове или специални подправки. Днес разнообразието от видове е просто хипнотизиращо, защото различни добавки могат да се използват като компоненти. Ако сравним различни видове закупен продукт, тогава разтворимата версия не е много търсена. Мнозина предпочитат чай в пирамиди или гранули. Плочият чай изглежда интересно. За варенето му е необходимо плочката да се раздели на малки части.

Сред големия асортимент от плодов чай ​​си струва да се подчертае детският чай.Често се използва като източник на минерали и витамини, които са незаменими за здравословното развитие на детето. Някои разновидности на бебешки чай помагат за премахване на различни здравословни проблеми. Много детски чайове се представят с парчета плодове. Производителите добавят круша, ябълка, боровинки, червени боровинки, някои опции се допълват с билки (лайка, копър и други).

Сред най-разпространените производители на плодови напитки са Riston, Ahmad, Lipton, Tess, Greenfield и Princess Noori. Днес плодовите чайове, произведени в Германия, са много търсени. Германските производствени компании извършват внимателен контрол върху процеса на приготвяне на плодов чай ​​на всеки етап. Качеството е безспорно предимство на продуктите от немски марки.

За да направите ароматен и вкусен плодов чай ​​със собствените си ръце у дома, трябва да следвате няколко прости правила.

• Първо трябва да подготвите съдовете. За това е подходящ чайник. Трябва да се измие и след това да се излее с вряща вода, което ще позволи на контейнера за варене да се затопли.
• Не малко значение има и качеството на водата. Вкусът на чая зависи не само от качеството на чаените листа, но и от водата. Строго е забранено използването на чешмяна вода. Невъзможно е повторно кипене на водата, тъй като това се отразява негативно на нейната структура, унищожавайки всички полезни свойства и вкус.
• Не използвайте вряща вода за наливане на чай. Водата трябва леко да се охлади преди употреба.Температурата на водата не трябва да надвишава +80 градуса. По-високите температури на водата могат да повлияят неблагоприятно на качеството на плодовия чай. Някои компоненти няма да могат да разкрият напълно своя аромат и много полезни свойства също могат да изчезнат.
• Изсипете чая в чайника, добавете вода и изчакайте 5-10 минути, за да се запари добре. Експертите не препоръчват увеличаване на времето за варене.

Приготвянето на ароматна напитка не е трудно у дома, тъй като, както се вижда от горното, рецептата за приготвяне не изисква специални умения и способности. По желание към чаените листа могат да се добавят парченца тропически плодове или ароматни билки. Изборът е напълно индивидуален.

За да приготвите сушени ябълки, те трябва да се поставят във фурната или сушилнята, като преди това се нарязват на малки резенчета или кубчета, като не се препоръчва да се обелват. Много вкусна и ароматна е напитка с добавка на сушени червени ябълки.

Много различни съставки могат да се използват за приготвяне на здравословна плодова напитка с подчертан аромат. Не може да бъде:

• сушени шипки със семена;
• сушени малини, касис или морски зърнастец;
• листенца от роза, сладка детелина, липа, метличина, риган и лайка, предварително изсушени по естествен начин;
• листа от касис, които трябва да бъдат събрани млади и добре изсушени;
• клони от овощни дървета, които първо трябва да бъдат счупени и изсушени добре;
• кора от портокал или лимон, която трябва да бъде настъргана и изсушена в естествени условия;
• резени лимон, портокал, ананас, банан или круша, след изсушаване;
• кокосов орех, който предварително трябва да се настърже и изсуши в помещение без излагане на слънчеви лъчи.

За да приготвите сами вкусен и здравословен чай с ярък аромат, можете да добавите различни компоненти, но те трябва да са в хармония един с друг. Напитката трябва да има едновременно сладък и кисел вкус. За да направите това, експертите съветват да комбинирате следните съставки:

• боровинки, ябълка, розови листенца и лимонова кора;
• шипки, цветя от ябълка, червена боровинка и метличина;
• ябълка, шипка, череша и хибискус.

За любителите на необичайните вкусови комбинации можете да добавите бадеми, канела или ванилия към описаните по-горе комбинации. Чайните смеси трябва да се съхраняват изключително в херметически затворени съдове при температура от +18 до +25 градуса на тъмно и сухо място.

Струва си да вземете предвид няколко съвета от експерти.

• За приготвянето на ароматна напитка трябва да се използват малки парченца плодове. Ако към чаените листа се добавят плодове, те също трябва да са малки по размер.
• Ако към напитката се добавят сушени плодове, тогава е по-добре да ги приготвите сами. Те трябва да бъдат нарязани на малки парченца и изсушени при стайна температура, без слънчева светлина. В магазините плодовете често се третират с химикали за дългосрочно съхранение.
• Когато избирате съдове за варене, трябва да дадете предпочитание на съдове от порцелан или стъкло. Но използването на пластмасови контейнери трябва да бъде напълно изключено.
• За да се насладите напълно на вкуса, препоръчително е да не добавяте захар. За да подсладите малко напитката, по-добре е да изберете мед, тъй като той има полезни свойства.

Вижте следващото видео за друга рецепта за плодов чай.