Как да варите Иван чай у дома: какви методи за приготвяне съществуват и как трябва да го пиете?

Иван чай е популярна билка, известна още като огнище. Има много полезни свойства. Има много видове от това растение, но само огнището се използва в народната медицина. Иван чай расте главно в Сибир, но всеки може да се наслади на напитка от него. Основното нещо е да знаете как да го приготвите и кой трябва да го използва.

Почти всеки човек иска да подобри здравето си и да се възстанови от болести без лекарства. Ето защо много хора искат да се научат как да варят лечебни билки у дома. Има много начини да направите това, просто трябва да определите най-подходящия за себе си. Иван чай се приготвя доста често, той е много полезен, така че почти всеки може да го пие.

Нека разгледаме по-подробно основните предимства на напитка от това растение.

• Този чай не съдържа кофеин или пикочна киселина. Това дава възможност чрез приемането му да се потисне всяка агресия и превъзбуда.
• Листата от Иван чай съдържат танини, които помагат за облекчаване на възпалението в стомаха.
• Също така в този чай има много аскорбинова киселина. Специалистите твърдят, че има дори повече, отколкото в състава на един лимон. Следователно напитката трябва да се използва при всякакви настинки.
• Билковата запарка пречиства тялото от токсини и радиоактивни елементи.
• Танинът помага за намаляване на възпалението и заздравява по-бързо всякакви рани.
• Наличието на биофлавоноиди помага за облекчаване на болката и укрепване на стените на кръвоносните съдове.
• Медта предотвратява развитието на анемия.
• Освен това напитката съдържа желязо, което спомага за поддържането на нормален хемоглобин.

Поради тези свойства на чая, той често се използва в народната медицина. Например, лечебна напитка се приготвя, когато:

• много високо налягане;
• наличието на кожни заболявания;
• менопауза или менструална болка;
• млечница или цистит;
• проблеми с аденом;
• настинки;
• стресови ситуации;
• борба с безплодието.

Лечебният чай няма специални противопоказания. С тях обаче не трябва да се злоупотребява. Това може да доведе до известен стомашен дискомфорт. При варикозни заболявания или тромбоза е по-добре да се консултирате с лекар, преди да започнете да пиете този чай. Това е особено вярно, ако има проблеми със съсирването на кръвта.

Чай може да се направи от всяка част на това растение. Например младите издънки се заливат с преварена вода и се използват вместо чаени листа. Ако листата се берат през пролетта, чаят ще е кисел. Когато се събира през лятото, чаят ще мирише на мед и ще има сладък вкус. Те спират да събират трева, когато изхвърля семена. Най-ценното се счита за растение, събрано по време на цъфтежа му.

Правилното приготвяне на чай у дома не е трудно. Това може да стане по много начини, например в стъклен или керамичен чайник или дори в обикновен термос. От прясно откъснати или изсушени листа се приготвя лечебна отвара. Към него се добавят и корени и цветове.

Необходимо е да се вземе Иван-чай за възстановяване, като се спазва дозировката. Ако искате да го пиете просто за удоволствие, можете да използвате ферментирал или гранулиран чай.

Помислете за общите правила за варене на чай.

• Водата за него трябва да бъде изворна или пречистена.
• Съдовете, в които ще се вари чай, трябва да се изплакнат с вряща вода. Това е необходимо, така че напитката да не предаде топлината си на чайника или термоса.
• Температурата на водата за варене може да варира. Всичко зависи от характеристиките на ферментацията на листата. Например, за черен чай температурата трябва да бъде най-малко 95 градуса, за зелен - 85 градуса. Ако листата са само леко обработени, тогава е подходяща температура от 75 градуса.
• За да сварите всякакъв вид чай, трябва леко да накиснете листата. Едва тогава трябва да се напълнят с вода. Това ще позволи да се спестят почти всички полезни вещества, които се намират в тях.
• Времето за инфузия трябва да бъде приблизително 35-40 минути. Това е достатъчно, за да завърши извличането на полезните вещества, намиращи се в чая.
• Ако човек няма време, тогава растението може да се вари няколко пъти. Тази опция за приготвяне на чай ви позволява постепенно да придавате лечебни свойства.

Сега нека разгледаме по-отблизо методите за варене на чай в различни контейнери.

Първата стъпка е да изплакнете чайника с преварена вода. Веднага след това трябва да го напълните с листа от върбов чай. Пропорциите трябва да са следните: на 200 милилитра вода ще ви трябват 2 ч.л. чаени листа. Ако имате нужда от твърде стръмен или слаб чай, тогава пропорциите трябва да изберете сами.

След това залейте чаените листа с преварена и леко охладена вода, както е описано по-горе. Водата се налива само върху третата част на чайника. Суровините се вливат в продължение на 6 минути. Това се прави, за да могат листата да пуснат по-бързо вкуса си. След това трябва да добавите вода до самия връх. След това трябва да настоявате напитката още 20-25 минути.

Този метод не се различава от предишната версия. Единственото нещо, което трябва да направите, е да покриете чайника или с топла кърпа, или с вълнен шал. Можете също да използвате нагревателна подложка.

Тази процедура е подходяща само за Иван чай. Той, за разлика от китайските суровини, не може да загуби вкуса си или да се „задуши“. Тази опция за готвене позволява на варенето напълно да даде на напитката всичките си лечебни вещества.

Ако по-рано за приготвяне на чай се използваше фурна, сега тя може да бъде заменена с уред като електрическа кана. Процесът на варене в него следва почти същия принцип. Първо, листата за чаени листа се поставят в подготвения контейнер. След това се спуска в чайника.

Процесът на варене се състои от няколко етапа на нагряване на водата. Всеки път чайникът трябва да се изключва и включва отново.Това позволява на слоевете чай да се смесят и да освободят всички полезни вещества. Общото време за готвене трябва да бъде около 35 минути.

Този метод дава възможност да се получи доста богат чай. Първо, термосът трябва да се залее с вряла вода, след което да се напълни с чаени листа и да се налее преварена, леко охладена вода. Количеството варене зависи пряко от обема на термоса. След това затворете термоса с капак и настоявайте съдържанието за 35-40 минути. След това напитката трябва да се излее в стъклени съдове, така че продължителният контакт с метала да не унищожи всички лечебни свойства на Иван чай.

За да запазите максимално всички полезни свойства на огнището, можете да го направите без термична обработка. Достатъчно е да залеете една супена лъжица чаени листа със студена вода. Можете да използвате преварена или изворна вода. Такава напитка трябва да се влива до 14 часа.

След като разгледахме почти всички начини за варене на Иван чай, можете да обърнете внимание на няколко рецепти, които помагат да се справите с различни заболявания.

Трябва да вземете 1,5 супени лъжици. л. чаени листа и ги залейте с чаша преварена вода. Чаят трябва да се настоява за 3,5 часа, след което да се филтрира. Инфузията трябва да се раздели на три пъти и да се пие на ден.

За да приготвите такава напитка, трябва да вземете 1,5 супени лъжици. л. листа чай и го залейте с чаша преварена вода. Настояването отнема около един час. След това готовият чай трябва да се изсипе в подготвените сухи съдове. Вземете тази инфузия трябва да бъде 2 супени лъжици. л. четири пъти на ден.

За да приготвите такава инфузия, трябва да излеете няколко листа Иван чай с чаша вряща вода. Трябва да настоявате напитката за 60 минути.След това си струва да го прецедите. Чаят трябва да се раздели на три части и да се пие през деня.

За да приготвите такъв чай, трябва да вземете сушени листа, цветя, както и нарязан корен на растението. Всички компоненти трябва да се смесят, като се отделят 2,5 супени лъжици. л. чаени листа. След това трябва да напълните всичко с преварена вода, охладена до 85 градуса. Този чай трябва да се вари цяла нощ.

Тази рецепта се различава от другите по това, че вместо вода се използва мляко. Първо трябва да излеете чайника с преварена вода. След това вътре трябва да се изсипят чаени листа (около 2 супени лъжици). След това трябва да го залеете с чаша горещо мляко. Такава напитка трябва да се влива в продължение на 20 минути.

След това трябва да се филтрира и да се използва по предназначение. Няколко дози от този чай ще помогнат за укрепване на имунната система и защита срещу инфекциозни заболявания.

За да се отървете от главоболието, както и да излекувате настинка, трябва да вземете 2,5 супени лъжици. л. чаени листа и го залейте с една чаша преварена вода. Този чай трябва да се накисва за 35-45 минути. След това трябва да прецедите добре напитката и да вземете 2 с.л. л. чай три пъти на ден по време на хранене.

За да направите този чай трябва да вземете:

• 2,5 ст. л. нарязана огнева трева;
• 2 с.л. л. липи;
• 1,5 ст. л. резене;
• 2 с.л. л. цветя от лайка.

Смес от тези растения трябва да се излее 0,7 литра. преварена вода и оставете да престои 35-45 минути.Трябва да приемате такъв лечебен чай 45 минути преди хранене три пъти на ден. Трябва да се пие по 200 гр. на един дъх.

Експертите препоръчват да пиете този чай за профилактика два пъти на ден. Въпреки че няма ограничения за употребата му, все пак е необходимо да се внимава и да не се злоупотребява с него. Иван-чайът е вкусен и студен.

Често хората добавят различни билки към инфузията, без да мислят за тяхната съвместимост. Правилният „съсед“ обаче не само ще направи възможно получаването на напитка с интересен вкус и аромат, но и ще подобри здравето.

Най-контактните са:

• касис (могат да се използват както листа, така и плодове);
• цветя от лайка;
• плодове от шипка;
• плодове от морски зърнастец;
• листа от ягоди;
• липов цвят;
• корен от джинджифил;
• листа от коприва;
• ментови листа;
• цветя от риган;
• мащерка (цветове и стъбла).

Всички тези компоненти могат да бъдат приготвени сами или да бъдат закупени в аптека. Ако все пак се вземе решение за самостоятелно събиране на билки, определено трябва да разберете по кое време е по-добре да ги събирате.

За информация как да варите Иван чай вижте следния видеоклип.