Как да използвате черешови листа и да варите ароматен чай?

В допълнение към вкусните плодове, черешовото дърво дава на хората своите прекрасни листа. Те имат много полезни качества, така че от древни времена се събират и сушат за зимата за приготвяне на лечебни отвари. Нека да разгледаме по-отблизо свойствата на този продукт, както и да научим как да използваме и кога да събираме черешови листа.

Дори в древни времена зелените череши са били събирани за използване в билковата медицина. Използването на отвари, приготвени от този продукт, има благоприятен ефект върху много органи и системи на човека.

• Подобряването на работата на сърдечния мускул, съдовата и нервната система се дължи на наличието на кверцетин. Той е антиоксидант, който защитава организма от вредното влияние на околната среда.
• Амигдолинът има положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Намалява силата на гърчовете и подобрява сърдечната дейност.
• Продуктът съдържа голямо количество витамин С, който помага за поддържане на имунитета по време на епидемии от грип и настинка.
• За възрастни хора и с тенденция към повишена тромбоза кумаринът е полезен. Помага да се избегне запушването на кръвоносните съдове.
• Листата съдържат танини и фитонциди. Имат противовъзпалителни и дезинфекциращи свойства. Имат и фиксиращ ефект, който е полезен при някои проблеми с червата.
• Етеричните масла придават на напитката уникален аромат и облекчават възпалението в тялото.
• Множество витамини и макро- и микроелементи, необходими на човек, помагат за възстановяване на силата след заболяване и укрепване на имунната система.
• Напитка от черешови листа перфектно утолява жаждата в летните горещини. Ще бъде приятен и полезен заместител на чай и кафе за хора с повишена нервна възбудимост.
• Включените в състава витамини от група В имат благоприятен ефект върху нервната система.
• Листата съдържат рядко срещани в природата микроелементи: мед, фосфор, йод и бор.

Въпреки изобилието от предимства на тази суровина, За някои хора чаят от черешови листа може да бъде вреден.

• Такава отвара не е подходяща за хора, склонни към запек, тъй като има фиксиращ ефект.
• Противопоказание за употребата на този чай е наличието на язва, гастрит и други възпаления на стомашната лигавица.
• Поради високото съдържание на витамин С, отварата може да провокира отделянето на стомашен сок. Това е недопустимо за хора с повишена киселинност на храносмилателната система.
• Хората, чието кръвно налягане е хронично ниско, трябва да приемат този продукт с повишено внимание, тъй като той влошава картината с хипотония.
• Строго противопоказание е наличието на алергична реакция към череши.
• Бременните и кърмещите майки трябва или да избягват напълно този продукт, или да се ограничат до една чаша чай на ден.

Листата на това красиво цъфтящо дърво се запарват като обикновен чай. Също така на тяхна основа се правят лечебни отвари. Продуктите, получени от черешови листа, могат и трябва да се използват за медицински цели.

• За лечение на чернодробни заболявания се използва отвара от черешови листа в мляко.
• При кървене от носа в носа се поставя за няколко минути памучен тампон, натопен в чай ​​от черешови листа.
• Чаят от черешови листа помага при заболявания на пикочно-половата система (цистит, пиелонефрит, пясък в бъбреците). Има лек диуретичен ефект.
• При настинки се препоръчва да се пие повече топъл бульон, тъй като той премахва токсините и осигурява необходимата доза витамин С.
• При кашлица също можете да пиете този чай. Има способността да разрежда храчките.
• Като допълнително билково лекарство за епилепсия, лекарите имат право да пият отвара от черешови листа. Смята се, че при редовна употреба гърчовете ще намалят интензивността си.

Най-правилното време за събиране на листа от черешово дърво е времето на цъфтежа. През този период в тях се концентрира максималното количество полезни вещества. Трябва да изберете малко лепкави млади листа. Желателно е събирателният пункт да се намира извън града. Преди сушене суровината не трябва да се мие, в противен случай може просто да изгние.

За да се окаже детайлът с най-високо качество, е необходимо да изберете правилния ден и час. Времето през предходните два дни не трябва да е влажно, валежите също са нежелателни. Най-добре е да събирате зеленина около обяд. По това време сутрешната роса трябва да изсъхне напълно. По-добре е да не отрязвате листата с ръце, а да ги режете с ножица - така клоните на дървото ще страдат по-малко.

Ако са изпълнени всички условия, е събрано достатъчно количество зелена маса, сушенето трябва да започне.

Най-добрият начин за сушене на зеленината на овощните дървета е ферментацията. Този процес ви позволява да превърнете неразтворимите вещества от тъканите на листната плоча в разтворими. За да се случи това е важно да оставите листата неизмити. Това се дължи на факта, че естествената микрофлора на растителната повърхност участва във ферментацията. Приготвянето на ферментирала заготовка не е трудно дори за начинаещ.

1. Събраните суровини трябва да бъдат поставени върху хартия, където листата трябва леко да изсъхнат.
2. След това трябва да ги съберете на купчини от няколко парчета.
3. Получените купчини трябва да бъдат усукани на "ролки" и няколко пъти да се търкалят между дланите, за да се разруши леко цялостната им структура.
4. Друг вариант за предварителна подготовка е да омесите суровините в съд с ръце като зеле преди осоляване. Повечето предпочитат връзки, тъй като този метод води до по-естетичен външен вид на чайника.
5. След предварителна подготовка, листата на "рула" (или просто пюре) трябва да се поставят на слой от около 5 см в стъклен съд или обикновен емайлиран тиган. След това трябва да го поставите под потисничество, покрийте с чиста, влажна кърпа и оставете за няколко часа.
6. Сгънатите листа не трябва да започват да ферментират или да гният. Ето защо, когато ароматът на череши започне да се усеща ясно, трябва да спрете ферментацията.
7. След това зелената маса трябва да се изсуши. За да направите това, фурната трябва да се загрее до температура от 100 градуса и да поставите листата там.
8. Необходимо е да намалявате температурата на фурната на всеки 5-10 минути, като я довеждате до 50 градуса.
9. По време на производствения процес е необходимо периодично да обръщате листовата маса, така че цялата излишна влага да се отстранява постепенно и равномерно.
10. Когато листата станат крехки и крехки, трябва да изключите фурната и да ги изсушите на сухо, проветриво място без пряка слънчева светлина.

Готовите ферментирали и изсушени листа трябва да се съхраняват на тъмно място в сух стъклен съд с плътно завинтен капак. В такъв съд те трябва да престоят един месец преди първото използване. Тогава ароматът и полезните свойства на приготвената напитка ще бъдат максимални. Също така понякога се използват торбички от плат или хартия, но тогава суровините могат да абсорбират околните миризми.

Контейнерът за варене трябва да бъде попарен. След това трябва да поставите там 2 супени лъжици с пързалка сушени черешови листа, чаена лъжичка захар и 0,5 литра вряла вода. Покрийте съда с капак и чиста кърпа. Чаят трябва да се влива в продължение на около 15 минути.

През студения сезон можете да приготвите чай по същата рецепта, като добавите към него сушени череши или лимони. Преди да пиете, напитката може да се смеси с няколко чаени лъжички мед. Такъв чай ​​частично ще облекчи неприятните симптоми на заболяването и ще даде част от витамините на отслабеното тяло.

Две супени лъжици ферментирали вишневи листа се варят на слаб огън в чаша вода за около 5 минути. След това напитката се оставя да вари за един час и се пие по половин чаша два пъти на ден. За да се усети ефектът, такова лечение трябва да продължи поне 2 седмици.

Четири супени лъжици пресни или сушени листа от череша трябва да се варят в една и половина чаши мляко за 10 минути. След това бульонът трябва да се излее в термос, изчакайте, докато температурата падне до комфортна напитка и я прецедете. Готовата течност трябва да се раздели на шест дози и да се пие през целия ден на равни интервали. Курсът на лечение е не по-малко от седмица.

В термос трябва да запарите четири супени лъжици сушени черешови листа с две чаши вряща вода. Напитката трябва да се влива, докато почти напълно се охлади. След това трябва да се филтрира. Чаят трябва да се пие няколко пъти на ден, половин чаша преди хранене.

За да поглезите тялото си с витамини и отличен вкус, можете да направите здравословен чай от смес от ароматни зеленчуци. За да направите това, трябва да варите пресни листа от касис, малини, череши, около една супена лъжица от всеки вид. Напитката трябва да се остави да вари 15 минути. Можете да го пиете, като добавите мед или захар на вкус.

По-долу е дадена видео рецепта за чай от черешови листа.