Чай от морски зърнастец: повод да покажете въображение и възможност да приготвите уникална напитка

Морският зърнастец е едно от най-необичайните и невероятно здравословни плодове. Има ярко оранжев цвят, расте в цяла Русия и по целия свят. Слънчевото зрънце се консумира в чиста форма, от него се прави сладко за зимата, правят се компоти, добавят се към десерти. Чаят от морски зърнастец също е много популярен. В допълнение, това е не само вкусна и ароматна напитка, но и истински лечебен еликсир.

Носят се легенди за невероятните ползи от морския зърнастец за човешкото здраве. По съдържание на витамини и микроелементи това зрънце надминава много плодове. Ето защо морски зърнастец се дава на спортисти преди най-важните състезания. И в епохата на царуването на Александър Велики от плодовете се приготвя лечебна напитка, която се нарича "отвара на дълголетието".

Освен това това зрънце беше включено в задължителното меню на хората, станали жертва на ужасната катастрофа в Чернобил. Изброяваме основните свойства на морския зърнастец, за които всеки трябва да знае.

• Предотвратява появата на атеросклероза, тъй като помага за намаляване на количеството холестерол в организма.
• Повлиява благоприятно работата на стомашно-чревния тракт.
• Зрънцето е ефективно в комплексната терапия на чернодробни заболявания.
• Насърчава отстраняването на вредните вещества от тялото.
• Помага при проблеми на сърдечно-съдовата система.
• Укрепва естествените сили на организма, повишава устойчивостта му към вируси и патогенни бактерии. Морският зърнастец има повече витамин С дори от цитрусовите плодове.
• Компенсира липсата на витамини.
• Помага за облекчаване на нервното напрежение, възстановява съня.
• Помага при проблеми със ставите (подагра, артрит и др.).
• Той е ефективен природен антибиотик, характеризиращ се с бактерицидно и противовъзпалително действие.
• Помага за облекчаване на симптомите на грип и настинка.

Ако детето не е алергично към морски зърнастец или към компонента, който искате да добавите допълнително към чая, тогава можете спокойно да му предложите такава напитка. Малките деца ще го харесат особено, защото чаят от морски зърнастец е не само вкусен, но и много светъл и красив, наистина слънчев. Зарадвайте детето си с такава напитка през зимата, по време на настинки, за да укрепите имунитета му.

Дори за бременни и кърмещи жени чаят от морски зърнастец ще бъде от полза само ако нямат индивидуална непоносимост към зрънцето. Пиенето на напитка по време на носене на дете помага да се предотврати развитието на вирусни заболявания при майката и бебето. След раждането на дете в рамките на 3 месеца е по-добре да бъдете възможно най-внимателни и да спрете да пиете чай от морски зърнастец. Но тогава не можете да се ограничите в него. Важно е само да наблюдавате как бебето реагира на такъв продукт.

Почти всеки може да яде морски зърнастец и да пие чай с него.Въпреки това, хора, които страдат от холецистит и стомашно-чревни заболявания в остър стадий (язва, повишена киселинност, остър гастрит, холецистит и др.), Не се препоръчва да пият такава напитка.

И разбира се, тези, които имат индивидуална непоносимост към такъв продукт. Ето защо, ако искате да включите слънчево зрънце в редовната си диета, но не сте сигурни как тялото ще реагира на него, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. Така че от морски зърнастец ще имате само полза, а не вреда.

100 грама чай от морски зърнастец, приготвен по класическата рецепта, съдържа само 40-50 калории. Така че може безопасно да бъде включено в менюто ви за хора, които следят фигурата си. Точният брой калории зависи от добавките, които планирате да включите в напитката.

Например, ако пиете чай от морски зърнастец със захар или сироп, тогава съдържанието на калории ще се увеличи значително. И ако добавите сладка торта или друг десерт към чая, тогава пиенето на чай определено няма да бъде нискокалорично.

За да направите наистина полезен и висококачествен чай от морски зърнастец, трябва правилно да подготвите материала за него - листа и плодове. Но да направите това е много по-лесно и по-бързо, отколкото да берете зрънце. В крайна сметка клоните на дървото от морски зърнастец са изцяло обсипани с малки и остри игли.

След като плодовете са събрани, важно е да ги сортирате, за да премахнете чужди остатъци, клонки, както и да изключите гнили и повредени плодове. След това морският зърнастец трябва да се измие добре. Обикновено плодовете имат доста плътна кожа, което им позволява да се измиват под течаща вода, без да се повредят. Но ако плодовете са презрели, тогава е по-добре да ги измиете в отделна купа.

След това трябва да изсушите плодовете от излишната влага. Можете да направите това, като просто ги наредите на тънък слой върху чиста кърпа. Ако има твърде много плодове, тогава е по-добре да ги разпределите в торби или контейнери и да ги изпратите във фризера. Качеството на чая при използване на замразени плодове изобщо няма да се влоши.

В допълнение към плодовете от морски зърнастец, струва си да събирате и листа, тъй като те съдържат не по-малко полезни вещества. За да направите това, листата също трябва да бъдат сортирани, изплакнати обилно и изсушени. Има 3 лесни начина да направите това у дома: наредете листата на равен слой върху тава, закрепете под навес на чист въздух, използвайте специална сушилня или фурна.

Ако планирате да приготвите чай веднага след изсушаване на листата, можете да ги смелите. Но ако сте събрали суровини за дългосрочно съхранение, оставете листата цели и едва след това нарежете, ако е необходимо.

Има огромен брой възможности за приготвяне на чай от морски зърнастец. Може да се приготви по традиционния начин или да разнообразите рецептата с оригинални добавки. Предлагаме цяла колекция от най-интересните рецепти за здравословна напитка от морски зърнастец:

Мнозина започват запознанството си с чай от морски зърнастец точно с такава рецепта. И това е съвсем разумно, защото само по този начин можете да усетите гъвкавостта на вкуса на тази напитка. За да приготвите напитка по традиционния начин, трябва да пасирате около 150 грама готови плодове. Можете да направите това с обикновена вилица.

След това трябва да поставите кашата от морски зърнастец в стъклен съд, където трябва да излеете малко топла, пречистена вода, но не и вряла вода.

Когато черният чай е готов, изсипете го в чаша и сложете няколко малки лъжици пасирани плодове в него. Разбъркайте напитката, можете да добавите малко естествен мед към нея. Направете това само когато чаят е изстинал малко, тъй като медът напълно губи полезните си свойства в горещата вода. Получената инфузия ще обогати тялото ви с витамини и със сигурност ще подобри настроението ви. Можете спокойно да го пиете дори няколко пъти на ден, тялото ви само ще бъде „зарадвано“ от такава диета.

Има и други версии на класическия чай от морски зърнастец, но като цяло няма голяма разлика между тях.

Ако разнообразите класическия чай с плодове с всякакви добавки, не само ще подобрите вкуса на напитката, но и ще я направите много по-полезна. В допълнение, това е чудесен вариант за тези, които обичат да пият чай от морски зърнастец често, но не искат да се ограничават до няколко рецепти.

Тази рецепта включва добавяне на повече мед, отколкото в класическата версия.Ще ви трябват: 3 големи лъжици нарязани плодове, половин литър вряща вода, половин пресен лимон и няколко малки лъжици мед. Пюрираните плодове трябва да се влеят във вряща вода за около 30-40 минути, но не повече. След това полученият бульон трябва да се филтрира.

За да направите това, използвайте обикновена марля или фино сито. След това сложете мед, лимонов сок в горската каша, разбъркайте всичко до гладкост. Такава заготовка ще стане вид чаени листа, които трябва да се разредят с вода и след това да се съхраняват в хладилника, ако не сте изпили всичко наведнъж.

Също така, инфузията помага на тялото да се справи с вредните токсини. И това има благоприятен ефект върху цялата система на вътрешните органи като цяло и в частност върху състоянието на кожата.

Вкусната и ароматна топла напитка е незаменима през зимата, тъй като помага не само за укрепване на имунната система, но и идеално подобрява настроението през студения сезон. За да го приготвите, трябва да вземете около 300 грама готови плодове и да ги варите 5 минути. След това ги пасирайте, сложете в пюрето 1 нарязан портокал с кората, 5 цвята карамфил, същото количество пръчици канела, малко джоджен и захар.

Полученият състав трябва да престои около 10-15 минути, след което може да се пие. Ако желаете, можете да замените пръчиците канела с прах, но тогава инфузията вече няма да бъде толкова красива и празнична. Не можете изобщо да добавяте захар или да я замените с фруктоза или мед.

Тази рецепта спечели сърцата на хиляди хора. Има страхотен аромат и просто незабравим вкус. Не пропускайте да го приготвите, за да поглезите семейството и гостите си. Ето списък на съставките, които са необходими за такава напитка:

1. зелен чай;
2. морски зърнастец - 100 г;
3. малко канела;
4. мед (за предпочитане цветен);
5. звездовиден анасон;
6. резен лимон;
7. 2 см корен от джинджифил;
8. ментови листа.

Начинът на приготвяне на този чудесен чай няма да ви създаде никакви затруднения. В подходящ стъклен съд смесете плодовете, нарязания джинджифил и врялата вода. След това в бульона сложете малко звездовиден анасон, лимон и канела.

Сега подсладете чая с мед. Прецедете получената течност през фина цедка и налейте в чаши, като ги напълните до половината. В останалото пространство трябва да добавите предварително приготвен зелен чай.

Накрая поръсете малко мента отгоре, това ще придаде уникален вкус на чая. Тази тонизираща напитка перфектно подобрява тонуса на тялото.

И морският зърнастец, и джинджифилът отдавна са известни със своите укрепващи свойства. Ето защо, ако искате да приготвите напитка, която 100% ще ви предпази от настинки или ще ускори възстановяването, ако вече сте заразени, тогава непременно запомнете тази рецепта. Сварете малко от любимия си чай, независимо дали е черен или зелен.

Добавете към него малка лъжица настърган пресен корен от джинджифил. Когато чаят се свари, добавете към него една супена лъжица настъргани плодове. Оставете бульона да престои известно време, така че всички съставки да се сварят и чаят да придобие изразителен и приятен вкус. Можете също така да добавите малко мед, тогава вирусите определено няма да имат никакъв шанс.

Това е още една рецепта за ярка и ароматна отвара, която значително повишава съпротивителните сили на организма и компенсира липсата на витамини в него.Почистете портокала от кората и го нарежете на тънки филийки.

Направете същата процедура с пресен лимон. Поставете плодовете в съд с 300 г настърган плод, залейте ги с вряща вода и изчакайте няколко минути. По желание можете да разнообразите вкуса с канела и мед.

Друга невероятно популярна рецепта за чай от морски зърнастец. Вземете около 200 г обелени плодове, половин лимон, цял портокал, половин литър портокалов сок, 60 г пресни или замразени боровинки и захарен пясък, 600 мл чиста вода, 3 пръчици канела. Необходимо е да се подготви основната смес и сироп. Сместа се приготвя от натрошен портокал и морски зърнастец с добавяне на червени боровинки.

Трябва да се постави в чайник и да се разреди с вода. Сиропът се приготвя по класическия начин от кристална захар и вода. След като и двата компонента са готови, остава само да ги смесите добре и да сервирате. Определено ще ви хареса тази напитка!

Чай с мента и мед може да се опита доста често. Ето защо, за тези, които искат да приготвят нещо наистина необичайно, ние сме избрали най-оригиналните и редки сортове чай с добавка на морски зърнастец.

• С дюля. Направете пюре от 150 г плодове, изсипете там малко захарен пясък, оставете да престои няколко минути и прецедете всичко през цедка. Залейте получената смес с 400 мл вряла вода, сложете в бульона сироп от круши, сладко от дюли. След това прецедете чая и разлейте на порции. Сладкото от дюли можете да замените с друго, което имате в наличност.

• С череша, канела и портокал. Натрошете 300 грама плодове от морски зърнастец, комбинирайте с нарязан портокал, черешови листа, пръчка канела. Настоявайте продукта за около 15-20 минути, след което го подсладете малко със захар.Но не дръжте напитката твърде дълго, в противен случай ще има горчив вкус.

• С круша. Можете просто да добавите малко пюре от круши към класическия чай от морски зърнастец. Тогава напитката ще стане по-мека и по-приятна на вкус, а също така ще бъде по-питателна. Можете да го приготвите по следния начин: сложете 2 чаши горски плодове и 2 обелени и нарязани круши в кухненски робот. Направете пюре от тези съставки, добавете малко настъргана портокалова кора и няколко супени лъжици обикновен черен чай без никакви добавки към него. Сложете получената смес в тенджера, залейте с вода, сложете на котлона и гответе, докато се появят мехурчета. След това извадете съда от котлона и оставете за 10 мин. Чаят от морски зърнастец-круша е готов!

• С ябълков сок. За тази рецепта ще се поберат ябълки от абсолютно всякакъв сорт, дори ranetki. Направете сок от 5 големи или средни ябълки, сложете на котлона и изчакайте да заври. След това ги напълнете с няколко чаши натрошен морски зърнастец, разреден с гореща вода. Ако сложите мед в чаша с напитка, тогава чаят ще стане още по-ароматен, по-вкусен и по-здравословен.

• С шипка. Тази отвара може да се пие както топла, така и студена. Перфектно релаксира и възстановява човешката нервна система. Поставете метален съд на котлона, налейте в него половин литър вода, сипете малко счукани шипка и лайка. След няколко минути поставете морски зърнастец в бульона и варете бъдещия чай под капака за около 30 минути. Прецедете и сервирайте на масата!

• С малини и морски зърнастец. Тази рецепта за витаминен чай е доста проста, но много интересна. Вземете малини и морски зърнастец в съотношение 5 към 1, намачкайте ги. Добавете сушени или пресни листа от касис. Залейте с вряща вода и оставете за около 15 минути.

• Иван чай с морски зърнастец. Ако комбинирате Иван чай и морски зърнастец заедно, тогава ще получите истински еликсир на сила, младост и здраве, който лесно се приготвя у дома. Имате нужда от 1 голяма лъжица горски плодове и Иван чай. Смелете ги заедно, залейте с гореща вода и изчакайте 10 минути. Подсладете напитката, ако желаете.

• От листата (ферментирали). Голяма полза има не само в плодовете, но и в листата на слънчевото дърво. Вече знаете как да събирате листа, остава само да приготвите лечебна отвара. Вземете в равни пропорции зеленината на морски зърнастец, череши и ябълкови дървета. Ако са пресни, тогава ги измийте добре и ги нарежете, след което ги подсушете.

Ако вече имате заготовки от листа, просто ги смесете заедно и ги залейте с вряща вода. Оставете за около 15 минути и изпийте. Можете да използвате зеленината не само на череши и ябълкови дървета, но и на всякакви други растения, които дават годни за консумация плодове.

Пригответе каша от плодове в дървени, емайлирани, стъклени или неръждаеми съдове, не трябва да избирате метални съдове. Това се дължи на факта, че при контакт с метал плодовете могат да променят свойствата си и да загубят ползите си.

Ако решите да замразите морски зърнастец за зимата, уверете се, че плодовете се съхраняват не повече от шест месеца. След това време те вече няма да се лекуват.

В лошо настроение определено трябва да се зарадвате с чаша красива и ароматна напитка от морски зърнастец. При редовна употреба ще бъде отлично допълнение към комплексното лечение на депресия.

Не варете плодовете твърде дълго, в противен случай те ще загубят свойствата си. Освен това не ги пълнете с твърде гореща вода.

От морски зърнастец можете да направите сладко, сладко, компот, мармалад и дори пунш.По-добре е да не приготвяте много чай наведнъж, а да го правите на малки порции, тъй като прясната напитка има по-мек вкус и носи повече ползи за тялото.

Сега знаете почти всичко за чая от морски зърнастец. Не се страхувайте да експериментирате, създавайте свои собствени уникални рецепти и опитвайте нови неща!

Можете да научите повече за това как да направите чай от морски зърнастец в следващото видео.