Лимонов чай: свойства и съвети за употреба

Що се отнася до ползите от чая с лимон, повечето помнят, че той е богат на витамин С. Но това не е единственото или дори основното достойнство на напитката със слънчеви плодове. Какви други свойства има чай с лимон, как правилно да го подготвите и използвате при определени заболявания, както и като укрепващ състав, ще кажем в тази статия.

Достъпният и добре познат лимон може да се похвали с наистина богат химически състав - включва около 300 полезни елемента и биологично активни вещества. Киселият вкус се дължи на органични киселини, съдържащи се в големи количества в цитрусовите плодове. За стипчивостта са отговорни танините, които също присъстват в чая под формата на танин.

Общоприето е, че лимоните са шампиони по съдържание на витамин С. Това обаче не е вярно, въпреки че количеството на аскорбинова киселина в тези плодове е доста високо. Но по отношение на нивото на витамин Р, лимонът наистина може да се счита за шампион. Малко плодове и зеленчуци могат да се похвалят с голямо количество от този витамин в състава си. Той също така е включен в доста голямо количество в състава на добър листен чай.

Други витамини включват тези, които принадлежат към витамините от група В, както и токоферол или витамин Е.

Месото, сокът и особено кожата на цитруса съдържат високо съдържание на флавоноиди и фитонциди, които са биологично активни вещества, участващи в почти всички жизнени процеси на организма. Говорейки за състава, трябва да споменем алкалоиди, фибри и пектини.

Минералният състав е представен от калий, магнезий, калций, фосфор, флуор.

Високото съдържание на витамини, минерали, биологично активни вещества осигурява на лимона тонизиращо и имуностимулиращо действие. Редовната консумация на плодове може да повиши устойчивостта на организма към въздействието на бактерии и вируси, отрицателни фактори на околната среда. Това ни позволява да говорим за противопростудния ефект на цитрусите.

Освен това, ако в диетата има лимон, не можете да се притеснявате за дефицита на витамини, микро- и макроелементи в организма. Това прави плода едно от ефективните средства в борбата срещу бери-бери, скорбут, както и профилактично средство срещу тези заболявания.

Флавоноидите и естествените антиоксиданти, които са витамините С и Е, допринасят за свързването на радионуклидите в организма. Това са "дефектни" молекули, които причиняват смущения в здравите клетки, провокирайки развитието на ракови. Това ни позволява да говорим за антитуморния ефект на лимона.

В допълнение, тези витамини премахват токсините и помагат за забавяне на стареенето на клетките на тялото. Ето защо чаят с лимон, особено хладкият чай, облекчава махмурлука. В комбинация с витамин Р те осигуряват здравето на кръвоносните съдове, като повишават тяхната еластичност и намаляват чупливостта, както и подобряват пропускливостта на капилярните стени.Като се има предвид, че лимонът е в състояние да понижи нивото на "лошия" холестерол, можем да кажем, че той предотвратява образуването на холестеролни плаки, атеросклероза, почиства кръвоносните съдове и намалява риска от развитие на разширени вени.

Съдържа цитруси и калий с магнезий, които са основни минерали за здравето на сърцето. Те укрепват сърдечния мускул, повишават проводимостта, премахват тахикардията и помагат за нормализиране на кръвното налягане.

Органичните киселини, фибрите и пектините правят лимона полезен за храносмилателните органи. Първите помагат за по-бързото разграждане на храната, което спомага за по-ефективното и бързо усвояване. Диетичните фибри показват същия ефект, но поради повишена чревна подвижност. Последният, както знаете, има формата на гъвкава тръба с подвижни сегменти.

Попадайки в червата, грубите фибри засилват перисталтиката (т.е. движението на тези „сегменти“), така че храната започва да се смила и разгражда на полезни за тялото компоненти и шлаки. Първите се абсорбират в кръвта и се втурват към органите и тъканите.

След като накара червата да работят малко по-активно, самото влакно не се абсорбира от тялото, а продължава да се движи през червата, изстъргвайки токсините и токсините от повърхностите му и ги извежда навън. Съдържащите се в състава пектини също допринасят за прочистването.

Лимонът има антибактериално и дезинфекциращо действие, следователно редовната му консумация може да намали риска от развитие на чревни инфекции. Като дезинфектант плодът е особено полезен при заболявания на устната кухина, горните дихателни пътища (тонзилит, фарингит и др.). В последния случай той също така насърчава отделянето на храчки, омекотява възпаленото гърло.

Лимонът подобрява усвояването на калций и желязо, чийто дефицит се наблюдава особено по време на бременност, HB (по време на кърмене). Ниското ниво на хемоглобина (липса на желязо в кръвта) провокира развитието на анемия.

Лимонът се съчетава добре с повечето известни сортове чай. Най-полезната напитка е направена от зелен чай и цитрусови плодове, тъй като първата е подложена на минимална ферментация. Такава напитка има подчертан антиоксидантен ефект, тъй като самият зелен чай е мощен антиоксидант.

Добавен към чай от лайка или липа, лимонът ще засили тяхното антибактериално и противопростудно действие. Напитка на базата на черен чай, джинджифил и лимон бързо ще ви изправи на крака в случай на отравяне, заболявания на храносмилателния тракт.

Както всеки продукт, лимонът е вреден, ако сте алергични към него и цитрусовите плодове като цяло. Поради високото съдържание на киселини в състава, чаят с лимон може да бъде опасен с повишена киселинност на стомашния сок и в някои случаи дори да провокира ерозия на стомашната лигавица. Консумацията на напитка с добавка на слънчеви плодове трябва да се изостави по време на възпаление на гастрит, язва, както и при остра холелитиаза на пикочните пътища.

Въпреки положителния ефект върху кръвоносните съдове и способността на чая с лимон да понижава кръвното налягане, с тежка и постоянна хипертония е по-добре да откажете консумацията на чай с лимон. Компонентите, които съставляват чая, допринасят за повишаване на налягането, което неутрализира ефекта на лимона. Самият цитрус може да предизвика повишаване на тонуса на съдовите стени и в резултат на това рязко повишаване на показателите за налягане.

Не само пулпата и сокът на лимона, но и неговата кора може да се похвали с голям брой лечебни компоненти, следователно, за по-изразен терапевтичен ефект, цитрусът трябва да се добави към чай с кора. Важен момент: витамин С се разрушава в горещи течности, така че трябва да сложите лимон в чая, след като изчакате малко напитката да се охлади.

Повечето хора предпочитат да добавят подсладители към напитките си, обикновено захар. Въпреки това, за да получите терапевтична и имуностимулираща напитка, е по-добре да замените захарта с мед.

По време на бременност чаят с лимон ви позволява да осигурите на тялото необходимите витамини, минерали и други полезни вещества, както и да укрепите имунната система. Това е важно, тъй като докато чака бебе, на жената се препоръчва да намали броя на настинките и други инфекциозни заболявания, много от които могат да усложнят хода на бременността и дори да повлияят негативно на състоянието на плода.

Друга причина да включите чай с лимон в диетата си е високото съдържание на витамин В9 или фолиева киселина в лимоните. Той участва в образуването на невралната тръба на плода, необходим е за полагането на мозъка и гръбначния мозък.Тъй като вътрешните органи се залагат през първите седмици на „интересното положение“, лимоновата напитка е особено полезна през първия триместър.

Когато е правилно приготвен, лимоновият чай съдържа много аскорбинова киселина, която повишава усвояването на калций и желязо. Именно тези елементи често са в недостиг в тялото на бременна жена. По този начин лимонът действа като помощник на млечни и кисело-млечни продукти, както и на продукти, съдържащи желязо.

Тези свойства ни позволяват да заключим, че чаят с лимон е полезен за жените по време на периода на очакване на бебе. Но само при условие, че тя няма сериозни проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, не е склонна към хипертония и не страда от други опасни патологии.

Освен това по време на бременност хормоналният фон на жената се променя драстично и значително, което понякога провокира появата на алергична реакция дори към добре познати продукти. В тази връзка лимонът трябва да се консумира с повишено внимание и в малки дози.

В по-късните етапи консумацията на лимон може да причини киселини. Това се дължи на факта, че стомахът, потиснат от увеличената матка, променя позицията си.В резултат на това панкреасът изхвърля жлъчката директно в стомаха, което провокира усещане за киселини. Ако това се случи с вас, просто спрете да пиете чай за известно време, докато бебето се роди. След това органите ще заемат подходящото място и киселините ще преминат сами.

При липса на противопоказания и ако носи удоволствие на бременната жена, можете да пиете черен чай с лимон дневно, но не повече от 1-2 чаши на ден. По-добре е пиенето на чай да падне през първата половина на деня, тъй като съдържащият се в напитката кофеин може да причини проблеми със съня. Вместо захар е по-добре да използвате мед, разбира се, при условие че няма алергия.

Богатството на химичния състав на лимона прави този продукт един от най-полезните за женското тяло, изтощено от бременност, раждане и по-нататъшни грижи за новороденото. Голямо количество витамин С може да укрепи имунната система и да предотврати появата на настинки при кърмеща майка.

В допълнение, лимонът нормализира метаболитните процеси в организма, премахва излишната влага, укрепва сърцето и повишава тонуса на съдовите стени. По време на раждането настъпва значителна загуба на кръв, така че родилката обикновено страда от анемия. Ситуацията се влошава от кърменето - новороденото приема желязо заедно с майчиното мляко.

Витамините от група В, които са част от лимона, участват в процеса на хематопоеза, спомагат за повишаване на нивото на червените кръвни клетки, а също така подобряват усвояването на желязо от други храни.

За растеж и развитие детето се нуждае от голямо количество калций, който получава с майчиното мляко.При липсата му в кръвта обаче женският организъм започва да го „извлича” от костите и зъбите, поради което много жени се оплакват, че зъбите им буквално се рушат по време на кърмене. Лимонът съдържа калций, а съдържащият се в него витамин С подобрява усвояването на този микроелемент от други храни.

Въпреки тези ползи, жените рядко пият чай с лимон по време на кърмене, особено през първите 1,5-2 месеца след раждането на бебето. Съставът на напитката съдържа високо съдържание на танини, което обикновено причинява нарушение на изпражненията и коремна болка при новородено.

Ако няма отрицателна реакция от бебето, тогава майката може да пие 1-2 чаши чай с лимон веднъж на ден или през ден. По-добре е да се даде предпочитание на леко ферментирали сортове (зелени, бели) или подходящи билкови напитки. Ако след пиене на чай детето се почувства по-зле, трябва да отложите приема му, докато бебето навърши 2-3 месеца.

Захарният диабет е заболяване, при което панкреасът не произвежда или произвежда недостатъчно количество инсулин. В резултат на това захарта, идваща от храната, не се преработва от тялото и остава в големи количества в кръвта. В същото време самият организъм изпитва дефицит на захари, което се отразява на функционирането на всички органи и системи.

Разграничете диабет тип 1 и тип 2. В първия случай инсулинът изобщо не се произвежда в тялото, а се прилага чрез редовни инжекции. Във втория случай се прилага не медикаментозно лечение, а диета. Тялото трябва да получи точно толкова захари, колкото произведеният инсулин може да преработи.

В тази връзка всяка консумирана храна и напитка се разглеждат по отношение на показателите на гликемичния индекс. При диабет от второ ниво не трябва да надвишава 55 единици.

Тъй като това заболяване провокира метаболитни и ендокринни нарушения, проблемът с наднорменото тегло често се присъединява към него, така че калоричното съдържание на продуктите също е важен фактор.

И накрая, в организма се наблюдават определени неуспехи - дефицит или излишък на отделни елементи, така че е препоръчително да се въведат липсващите компоненти с храната или да се изравни излишъкът.

Самият лимон има нисък гликемичен индекс (25 единици) и същото ниско съдържание на калории. Подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове, облекчава отока, който обикновено се появява в ранните стадии на заболяването, и спомага за ускоряване на метаболизма. Освен това киселината, съдържаща се в плода, помага за понижаване на нивата на кръвната захар.

Чаят с лимон е разрешен при диабет, бульонът от шипка с парчета цитрус ще бъде още по-полезен. Въпреки това е по-добре да не добавяте захар и подобни подсладители към напитката. Заместителите, разрешени при заболяване, ще помогнат за премахване на излишната киселина.

Лимонът има изразено антисептично, имуностимулиращо и противопростудно действие, така че е полезен при грип и настинки. Както знаете, през този период човек трябва да пие много вода, за да „отмие“ патогенните бактерии и да поддържа водния баланс на тялото. Черен и зелен чай, както и напитка с добавка на шипки са чудесен вариант за топла напитка.

Ефектът на лимона може да се засили чрез добавяне на мед към напитката, за предпочитане вар.Такава напитка не трябва да се пие, ако ще излизате, тъй като има потогонно действие. Най-добре е да пиете горещ чай с мед и лимон, докато сте в леглото, след което се покрийте и се изпотете добре.

При възпалено гърло и ринит е полезно да се вдишва ароматът на такава напитка, тъй като летливите съединения - фитонцидите, ще имат антибактериален ефект. Освен това лимонът помага за изхвърлянето на слуз. Но не се препоръчва да се пие твърде кисела напитка с възпалено гърло, това може да доведе до още по-голямо възпаление.

Можете да усучете 1 лимон с кора през месомелачка и да комбинирате с половин чаша течен мед. Оставете да се влива през нощта, а на сутринта добавете 1-2 супени лъжици от лекарството към чайове, билкови отвари и дори само топла вода.

При липса на противопоказания, чай с лимон при настинка може да се пие по 3-4 чаши на ден. Следобед е по-добре да замените чаените листа с билкови препарати, инфузия на дива роза. За предпочитане е шипката да се вари в термос и да се влива в продължение на поне 30 минути, можете да я оставите за една нощ.

Най-лесният начин да направите чай с лимон е да сварите напитката по обичайния начин и да потопите резен лимон в нея. Можете да замразите плодовете и да добавите необходимото количество към чая при варене. За да направите това, лимонът, заедно с кожата, се измива и попарва с вряща вода, след което се поставя във фризера за 5-6 часа. Когато цитрусът се втвърди, бързо се настъргва и се поставя отново на студено.

За да подобрите определени свойства на лимона, както и да разнообразите познатия вкус на чая, можете да добавите към него билки и подправки.И така, чаят с лимон и канела има подчертан ефект върху загубата на тегло.

За да го приготвите, сложете 1-1,5 чаени лъжички канела в чайник и я залейте с 500 мл вряща вода. Оставете да вари четвърт час, изсипете в чаши и след няколко минути добавете резен лимон. Ако вкусът на напитката не ви харесва, можете да добавите канела към обичайните чаени листа.

В борбата с излишните килограми ще помогне и чай от лимон с джинджифил. За да направите това, пресен корен от джинджифил се залива с вряла вода, там се поставя и лимонова кора, отстранява се непосредствено преди варенето на напитката. Преди употреба сложете резен цитрус. Джинджифиловият чай се приготвя най-добре в термос и се настоява поне 30-40 минути.

Действието на чайовете за отслабване се основава на процесите на термогенеза, тоест повишаване на температурата на определени процеси в тялото, което води до ускоряване на липидния и метаболитния метаболизъм. Можете да постигнете това и с помощта на чай с червен смлян пипер. Естествено е невъзможно да се слага захар в чайове за отслабване.

Оказва се много вкусен зелен чай с добавка на мента и лимон. В чайник трябва да варите чай в размер на 1 чаена лъжичка суровини на 1 чаша чай. Стръкове от мента (4-5 броя) се смила малко в ръцете си, за да подобри вкуса, и също се хвърлят в чайника. Напитката се настоява за 3-4 минути и се налива в чаши. Добавете лимон. Напитката е особено добра, когато е студена, тя перфектно утолява жаждата.

Горещият чай с лимон може да стане по-пикантен, "зимен", като към него добавите смлян джинджифил, канела, индийско орехче, звездовиден анасон, карамфил. Студената напитка се съчетава добре с ванилова захар, мента, босилек и маточина.

Вижте по-долу за повече информация относно чая с лимон.