Чай с градински чай: как да варя и как да пия?
От древни времена градинският чай се смята за растение, което има ярък аромат и може да лекува много болести. Лечебните свойства на запарката от градински чай се използват както в традиционната медицина, така и в съвременната козметология.
Малко история
Самата дума "градински чай" има латински корени (salvia) и означава "да бъдеш в добро здраве" или "да бъдеш недокоснат, невредим".
Още в древен Египет на растението са приписвали лечебни свойства. Жителите на древния свят вярвали, че цветята на салвията помагат за раждането на живот. Сокът от билковата култура се давал за пиене на жени, които не можели да забременеят.
Римляните вярвали, че билката подпомага зачеването на здраво бебе. За римляните тя е била свещено растение. Събирането й беше цял ритуал. Само чист човек е имал право да събира трева, строго след измиване. Берачът носеше бяла туника и ходеше бос само през сезона на реколтата.
Друидите приписвали на растението мистични свойства. Те вярвали, че мъдрецът може да върне мъртвите към живота, помогнал е да се свърже с духовете и другия свят. С помощта на трева се извършват ритуали, предсказва се бъдещето. Друидите също вярвали, че бездетна жена, изпила лечебна билкова напитка, скоро ще забременее и ще роди здраво дете на този свят.
Приложение
Обхватът на приложение на салвията е много широк - от лечението на обикновена настинка и заболявания на гърлото до профилактика на заболявания на женската полова сфера и безплодие.Растението може да се консумира както самостоятелно, така и в комбинация с други билки.
Листата на билката са ценни с наличието на етерични масла в тях. Най-високата концентрация на ценно масло в салвията се наблюдава по време на периода на цъфтеж. Това е моментът да го съберете. В един сезон салвията може да се бере повече от веднъж, тъй като листата на растението са склонни да растат бързо.
Полезни свойства
Чаят от градински чай има много полезни и лечебни качества. Изброяваме само някои от тях.
- дезинфекциращ ефект. Билковата отвара е отличен антисептик, известен със своите бактерицидни свойства.
- Противовъзпалителни свойства. Билката не само облекчава възпалението, но има и обезболяващо успокояващо действие.
- Помага при болки в гърлото, тъй като е отхрачващо средство.
- Има кръвоспиращо и диуретично действие.
- Има общоукрепващо действие върху човешкия организъм.
Препоръчва се да се пие отвара от листата на градински чай, тъй като растението е богато на витамини. Съдържа витамини от групи А, Е, К, РР, както и минерали - калций, фосфор, калий, селен, колаген и желязо.
Установено е, че запарката от градински чай подобрява обмяната на веществата в организма, има благоприятен ефект върху паметта.
Градински чай е терапевтична билка. Може да се консумира сух, да се използва етерично масло и да се прилага пресен. Във фармакологията растението придоби голяма популярност – от различни пакетчета чай и таблетки за кашлица до специализирани таблетки за гинекологични заболявания при жените.
Ефектът на отвара от градински чай върху различни заболявания
Градински чай е лечебна билка, която може, ако не да лекува, то поне да предотврати някои заболявания.Помислете за показанията за употреба, както и за ползите и вредите от това растение.
Заболявания на устната кухина
Тъй като градинският чай има антибактериални и антимикробни свойства, той е чудесен за изплакване на устата. Чаят от градински чай помага при възпаление на венците и зъбите. Облекчава болката, като същевременно осигурява дезинфекционен ефект.
При кашлица и настинка
При такива симптоми можете да използвате инфузия на градински чай с мляко. Това ще облекчи симптомите на грип и настинка, ще помогне да се отървете от изтощителната суха кашлица.
Болести на гърлото
Ангина и възпалено гърло се лекуват с отвара от градински чай. Запарката се използва вътрешно за гаргара, използва се и за инхалации.
Редовно трябва да се прави гаргара с отвара. Това е ефективен начин да се отървете от болката и белите петна по сливиците. Инфузията се приготвя доста просто. Нарязана трева (една чаена лъжичка) се залива с вряща вода и се влива в продължение на половин час. След това полученият бульон трябва да се охлади и филтрира през цедка. Гаргара през деня, но поне два-три пъти.
Инхалациите са полезни и при болки в гърлото. За да направите това, трябва да изсипете две супени лъжици сух градински чай в две чаши вода. Оставете бульона на водна баня на слаб огън за 15 минути. Когато е готова, отварата трябва да се постави пред вас и да дишате парата поне десет минути. Честотата на процедурата е три пъти на ден в продължение на една седмица.
За да се подобри терапевтичният ефект на салвията, се препоръчва да се използва заедно с други билки:
- мента;
- невен;
- Мелиса;
- мащерка;
- евкалипт.
Висока кръвна захар и диабет
Отварата ще помогне за понижаване на кръвната захар, нивото на холестерола. Важно е да запомните, че салвията може да помогне при лек диабет.При по-тежък стадий на заболяването градинският чай ще бъде само терапевтичен.
Мъдрецът и женското тяло
Това растение се използва широко за лечение на женски заболявания. Тук обаче има клопки - важно е да се вземат предвид всички противопоказания за употреба.
Растението се използва в областта на козметологията и дерматологията. Има свойства против стареене, подхранва кожата, като я прави по-гладка и здрава. Билковият разтвор се използва за лечение на акне и червени петна след обриви.
Етеричните масла, съдържащи се в растението, помагат за премахване на токсините от тялото.
За репродуктивното здраве на жените билката градински чай е много полезна. Нормализира нивото на женските хормони, подпомага узряването на яйцеклетката и подпомага овулацията. Като цяло билката е подходяща за консумация от тези, които решават да заченат дете.
При заболявания в гинекологичната област градинският чай има противовъзпалително действие. Има способността да облекчава спазмите по време на менструация, в менопаузата помага за намаляване на изпотяването, прави промените в настроението по-малко забележими.
Не се препоръчва бременни жени да пият отвара от растението, тъй като повишава тонуса на матката. В периода на кърмене отвара от билката е противопоказана, тъй като намалява количеството на кърмата. Според експерти отварата повишава женското либидо, повишава сексуалната активност.
Противопоказания
Въпреки всички лечебни качества на салвията, все пак трябва да внимавате с употребата му. Най-добре е да получите съвет от Вашия лекар (терапевт, гастроентеролог, имунолог и други) и да пиете лекарството според инструкциите. Продължителността на лечението с лечебна отвара не трябва да надвишава три месеца.Не забравяйте да направите почивка в приема на лекарството за поне две до три седмици.
Не се препоръчва използването на бульон от градински чай за бременни жени. Той е противопоказан при жени със заболявания като:
- ендометриоза;
- рак на гърдата;
- рак на маточната шийка;
- рак на тялото на матката;
- миома на матката;
- синдром на поликистозни яйчници.
При наличие на хипертония, алергии, заболявания на бъбреците и щитовидната жлеза, ниско налягане градинският чай е строго забранен.
Как да събираме?
Дивият градински чай расте на полето, но се отглежда и в градини и градини. Растението е топлолюбиво, не понася замръзване.
За консумация се събират върхът на храста и листата. Трябва да се избират листа, които са чисти и без петна, тъй като често петната по листата са признак на заболяване на културата. След прибиране на реколтата градинският чай, заедно с листата, трябва да се изсушат добре, като се избягва пряка слънчева светлина.
След това приготвената суха трева се опакова в запечатан контейнер и се съхранява в тъмна стая, която трябва да бъде добре проветрена.
Как се вари чай?
Правилното приготвяне на чая ще запази всичките му свойства и хранителни вещества (витамини и етерични масла). Старателно изсушени цветя и листа от градински чай се използват за варене на чай. Нарязана трева (до 2 супени лъжици на чаша) се залива с леко охладена вряща вода. След това покрийте изсипания чай с капак и го оставете да вари 15-20 минути. След това прецедете бульона през цедка.
Ако варите чай повече от двадесет минути, вкусът му ще придобие неприятна горчивина. За да подобрите вкуса на салвията, можете да използвате чаена лъжичка мед и лимонов сок.
Растението в чая се съчетава добре с пикантни билки - мента, маточина, риган, цветя от детелина, листа от ягоди, малини или касис.Ако желаете, можете да комбинирате нарязана градински чай с обикновени пакетчета чай - това няма да промени ни най-малко вкуса на чая.
Пийте инфузията не повече от два пъти на ден половин час след хранене. Чаят може да се пие както горещ, така и студен. Sage трябва да се приема в рамките на един до два месеца при липса на противопоказания.
За информация какво е полезно и как да пиете градински чай, вижте следващия видеоклип.