Как чаят Tieguanyin влияе на човешкото тяло?

Tieguanyin е китайски зелен чай. Различава се от другите по това, че се отглежда, бере и приготвя по специален начин. За да приемате правилно този чай и в същото време да е полезен, трябва да знаете как се отразява той на човешкото тяло.

Листата на този сорт чай са много по-големи от листата на другите сортове. Прибирането на реколтата става по-късно, което позволява на листата да натрупват полезни вещества, за които се цени този чай.

„Тие Гуан Ин“ се превежда като желязната богиня на милостта. Защо чаят получи такова име, има много версии. Един от тях обяснява например думата „желязо“ в името с факта, че твърдите топки, които образуват плътно сгънати листа, почукват по дъното на чайника, когато се варят, наподобявайки звука на желязо. Има много версии и легенди за произхода на този чай. Но думата "богиня" в името му присъства с причина. Това, разбира се, говори за божествения вкус и аромат на чая, който не може да се сравни с други сортове.

Tieguanyin е разновидност на oolong. Такава дума възниква поради неточен превод, но означава същото като oolong, който принадлежи към групата на полуферментиралите чайове. При сваряване чаят има несравним аромат, ухае на ливадни цветя и мед.

След като ферментира между зелено и черно, се отделя в отделен сорт. В древни времена този чай е бил надарен с магически свойства.Но дори и сега човек не може да не се съгласи с това - не напразно този чай се нарича еликсир на здравето. Oolong включва обширна група от чайове, които са разделени на тъмни и светли сортове. Листата на улонг, според технологията, винаги са набръчкани.

Светлите оолонг са зелени на цвят, но вкусът, за разлика от зеления чай, има флорална нотка, докато зеленият чай има подчертана нотка на зеленина, поради което има горчив послевкус. Oolong, от друга страна, е леко сладък на вкус. Тъмният улонг има различна производствена технология: последният акорд е изтощаване на чаени листа върху въглен. Цветът на чая се оказва наситен тъмен, напомнящ цвета на коняк и придобива пикантни нотки. На вкус е леко тръпчив.

За да може чаят да запази всичките си вкусови и полезни качества, той се събира ръчно, като се обръща внимание изключително на зрелите листа. След това се поставят на слънчево място за лесно изсушаване. Процедурата отнема около час. След това листата, поставени в бамбукови кошници, се изпращат на сянка.

От време на време листата се разбъркват и леко се намачкват, но така, че да не загубят целостта си. Когато листата започнат да покафеняват, те се излагат на горещ въздух. След това се усукват на топки, след което се опаковат, като се спазва определена технология, затова е по-добре да купувате Tieguanyin в специални опаковки. При запарване топчетата се отварят, образувайки цели листа.

Благодарение на уникалния си състав, чудодейният еликсир позволява на тялото да почувства прилив на енергия сутрин, който е достатъчен за целия ден, а вечер ще ви даде релаксация и добър сън, което ще ви накара да се чувствате страхотно в сутрин. Има антилипиден ефект, поради което помага за прочистване на кръвоносните съдове, придава им еластичност, лекува и подмладява целия организъм. Благодарение на състава си разгражда мазнините, което означава, че помага в борбата с наднорменото тегло. Голямото количество антиоксиданти позволява напитката да се използва успешно за профилактика на рак.

Чаят тегуанин съдържа важни за живота на организма витамини: групи B, C, PP, E, K. Освен това съдържа такива полезни вещества като фосфор, желязо, селен, йод, манган, цинк.

Необичайното свойство на този сорт отдавна е известно, че довежда човек до състояние на еуфория. Монасите го пиели, за да изпаднат в транс. Но в същото време проучванията показват, че в състава не присъстват вещества, подобни на лекарства. Но определено има висока концентрация на хранителни вещества в чаените листа. Явно поради тази причина чаят дава такъв невероятен ефект и, както мнозина казват, подобрява настроението.

Този вид чай съдържа по-малко от четири процента кофеин. Благодарение на смолите, съдържащи се в чая, той има такъв уникален аромат. Освен това съдържа полезни киселини, включително оксалова и ябълчена. Неизменният компонент на чай от всички сортове - теин - се съдържа в тази напитка в минимални количества, поради което има толкова релаксиращ ефект върху тялото.

Чаят е уникален по своите свойства и носи удоволствие при консумация. Освен това дава релакс и спокойствие както на тялото, така и на душата. Но не само това е неговото предимство - чаят се използва активно за профилактика на различни заболявания и за медицински цели:

• със стрес, прекомерна раздразнителност, лошо настроение, Tieguanyin ще стане незаменим спътник;

• прекрасна напитка ще ви успокои през нощта и ще ви даде здрав, пълен сън;
• за тези, които са изправени пред проблеми в работата на стомашно-чревния тракт, чаят ще помогне да се нормализира;
• помага за леко почистване на червата, при запек се препоръчва редовната му употреба;
• за тези, които са на диета, се препоръчва да се използва като витаминна и детоксикираща напитка;
• при редовна употреба Тигуанин подобрява кръвообращението, нормализира кръвното налягане;
• има благоприятен ефект върху кожата, освобождавайки я от различни видове обриви, придавайки й здрав нюанс;
• благоприятен е за зъбите, за цялата устна кухина и е особено важен за венците, като помага в борбата с кървенето им;
• антиоксидантите, съдържащи се в този вид чай, са помощници за запазване на младостта на тялото;
• страдащи от атеросклероза, е необходимо да се почистват и поддържат кръвоносните съдове в нормално състояние;
• улонг е добра профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• Чаят съдържа полифеноли, които могат да намалят растежа на раковите клетки.

Тези, които никога не са опитвали този чай, могат да бъдат изненадани от тези чудодейни и многостранни свойства на чая. Но това е единственият случай, когато е невъзможно да се намерят отрицателни отзиви за даден продукт. Много ценители на чая отбелязват, че с цялото разнообразие от съществуващи видове и сортове Tieguanyin стана най-обичаният. Прекрасният му вкус те кара да се връщаш към него отново и отново. В допълнение, всички изброени полезни свойства се проявяват след първата доза.Недостатъците, за които потребителите говорят и пишат, са, че не винаги е възможно да го купите - често трябва да го поръчате чрез интернет. Цената му не е ниска, но, както мнозина казват, този чай си струва парите.

Друг недостатък е, че можете случайно да се натъкнете на продукт с ниско качество. Ето защо, когато купувате, трябва да знаете за някои от нюансите.

• По-добре е да купувате такъв чай ​​в специализирани магазини.
• Трябва да попитате при какви условия е съхраняван.
• Предпочитание трябва да се дава на затворени опаковки. Ако се продава на тегло, ароматът му изчезва и полезните вещества се губят.
• Цената на такъв чай ​​не може да бъде ниска: 50 грама чай струват около 250 рубли. И ако е още в красива опаковка, тогава е много по-скъпо.

Приготвянето на чай в Китай е цяла церемония, особено от такъв елитен сорт. Но у дома е достатъчно да следвате прости правила, за да приготвите напитка с добър вкус.

• Ако чаените листа са зелени и той принадлежи към леките разновидности на улонг, тогава водата трябва да е около 80 градуса, когато се запарва. Ако се използва тъмен сорт, температурата на водата се повишава с 15 градуса.
• За процедурата по варене е идеален глинен чайник. Но ако това не е така, можете да използвате порцеланови или стъклени съдове.
• Чайникът трябва да се затопли добре с вряла вода, след това да се изсипят 7 грама чай в него, след което да се добави необходимото количество вода. Завъртете чайника няколко пъти, като разклащате леко.
• След тази манипулация водата трябва да се излее. Не е предназначен за пиене.
• Следващата стъпка е отново да налеете вода. След минута чаят може да се пие, като се налива в чаши.

Висококачественият Tieguanyin се препоръчва да се приготвя няколко пъти: в зависимост от качеството на чая, от 8 до 10 повторения. Необходимо е само да увеличавате времето за инфузия с една минута всеки път. И всеки път ароматът и вкусът на чая ще се разкрият по нов начин и ще донесат не по-малка полза от приготвения за първи път.

Когато приготвяте чай в стъклени съдове, можете да се насладите на гледката как се приготвя чаят и в същото време ще ви помогне да определите качеството. В процеса плътно усуканите топки постепенно се отварят и се превръщат в листовки. По краищата те имат тъмен оттенък, а в средата - наситен зелен цвят. Тази снимка показва, че имаме наистина висококачествен чай.

В допълнение към правилното варене трябва да се спазват и стандартите за съхранение. По всички правила, след приготвянето на чая, той се поставя във вакуумна опаковка.

Чаят, въпреки спекулациите за съдържанието на някои упойващи вещества, няма противопоказания. Изключение могат да бъдат само ситуациите, при които има индивидуална непоносимост към определени компоненти. Но такива случаи са редки и тогава е по-добре да се консултирате със специалист. В други случаи чаят ще бъде само от полза.

Може да се пие както от деца, така и от бременни в разумни количества. За хора, страдащи от различни заболявания, например сърцето, кръвоносните съдове, стомаха или червата, този сорт ще бъде само от полза. За тези, които са на диета, можете да пиете напитка в големи количества (до 5 или 6 чаши на ден): това ще помогне в трудната задача да отслабнете.

В обикновените дни е по-добре да използвате такъв прекрасен еликсир за здраве с прекрасен вкус и приятен аромат в спокойна, релаксираща атмосфера, отделяйки известно време на ритуала на варене, а след това да се насладите на чай, спокойствие и да помислите за нещо прекрасно.

Следващият видеоклип ясно показва как бързо да приготвите и варите елитен китайски чай Tieguanyin у дома.