Билков чай: какво е полезно и как да го приготвите?

Билковият чай е здравословна напитка, която има благоприятен ефект върху психо-емоционалното и физическото здраве на човека. Използването на такава инфузия ще ви позволи да се отървете от пролетния или есенния бери-бери, да повишите тонуса, да предотвратите много заболявания, да подобрите концентрацията, да се отпуснете и да спите добре.

Билковите чайове са били известни още в древна Русия. До началото на 19 век (преди да се запознаят с китайския дълголистен чай) хората сами са приготвяли препарати от лечебни растения, които по-късно са били използвани като лечебни и болкоуспокояващи, както и като ежедневен сладък еликсир. Всеки дом имаше своите тайни за приготвяне на билкови чайове.

Всички отвари могат да бъдат класифицирани в две големи групи:

• лечебни (комплексни сборове от няколко билки за лечение на конкретно заболяване);
• за ежедневно пиене (подходящи са риган, сладка детелина, маточина, мента).

Лечебният ефект с използването на всяка нова чаша само се засилва. Лечението трябва да се състои от няколко курса и прекъсвания между тях. При незначителни отклонения в здравословното състояние билковият чай може да реши проблема без използването на допълнителни средства. Ако заболяването е доста сериозно, билковият отвар може да се използва като допълнение към основната терапия.

Иван чайът е признат за най-известния билков чай ​​в Русия, второто му име е огнище.Първото място, където е събрана тази билка, е недалеч от град Капорие в Псковска област. Чаят има тонизиращо действие, прекрасен аромат и имуностимулиращи свойства. Дълго време Иван чай се изнасяше за Англия. Съвременната чайна традиция предвижда събирането на това растение съгласно правилата за прибиране, сушене и последващо съхранение на продукта.

От разнообразието от билки, налични за приготвяне на билкови отвари, следните се считат за най-полезни.

За да приготвите напитка, можете да вземете цветя, листа, плодове и коренища на растението. Въпреки че по-често плодовете се използват за основа на ароматен чай. Шипката е едно от най-ценните растения по съдържание на ценни вещества. Сушените плодове съдържат два пъти повече витамин С от касиса. Този факт е потвърждение за лечебните свойства на шипките, които ще помогнат за повишаване на имунитета, при възпалителни процеси, стомашни разстройства, заболявания, свързани със сърцето и кръвоносните съдове, заболявания на черния дроб, пикочните пътища и жлъчния мехур и повишено кръвно налягане.

За да приготвите отвара, се нуждаете от 1 с.л. л. натрошени сухи плодове. Сместа се поставя в термос и се залива с 0,5 л вряща вода. Бульонът трябва да се влива през нощта и след прецеждане се пие по 0,5 чаши половин час преди хранене.

Нормализиране на съня, премахване на мигрена, респираторни заболявания, болки в корема, нервност - това са проблеми, които могат да бъдат решени, ако използвате отвара от лайка всеки ден. Този билков чай ​​се препоръчва на диабетици, язвени, хора с хроничен гастрит и чернодробни заболявания.Напитката е полезна и за тези, които решават да отслабнат.

Чаят от лайка добре премахва излишната течност от тялото, има седативен ефект, помага за прочистване на тялото от токсини и токсини, подобрява работата на храносмилателния тракт и ограничава глада. Напитката ще бъде от полза за бременни жени и бебета.

Основното нещо по време на бременност е да се спазва дозировката и да се правят детски отвари много слаби. Чаят от лайка с добавка на липа бързо ще се справи с настинки при деца, колики и симптоми на никнене на зъби. На жените, които не са в състояние, се препоръчва да пият отвара от лайка като съпътстваща терапия при лечението на гинекологични заболявания и неизправности във функционирането на ендокринната система.

За получаване на отвара се нуждаете от 0,5 супени лъжици. л. сух цвят и 1 чаша гореща вода. Заваряването трябва да се спусне във вода и да се остави под капака за 10 минути. Прецедете напитката и я пийте прясно сварена, тъй като бързо губи лечебните си свойства.

Чаят от мента може да се консумира, когато пожелаете. На сутринта това растение ще повиши тонуса, ще даде сила и ще освежи. На обяд отварата ще допринесе за безпроблемната работа на храносмилателния тракт. Пиенето на чай от мента вечер ще облекчи напрежението, стреса и ще се отпусне. Не може да се каже, че употребата на мента ще навреди на здравето на мъжете, но представителите на по-силния пол не трябва да се увличат твърде много от нея. Растението се счита за "женско", тъй като листата съдържат компоненти, близки до женските естрогени.

Отварата от мента подобрява храносмилането, помага за справяне с подуването и повишеното образуване на газове, убива вредните бактерии в червата, облекчава протичането на настинки, намалява риска от алергични реакции и развитие на тумори.

Ментата е надежден помощник при отстраняване на проблеми, свързани със сърдечната дейност, с нарушения на нервната и пикочно-половата система. Отварата от мента също помага за премахване на мигрена, безсъние, високо кръвно налягане, тревожност. За да се засили успокоителният ефект на билката, тя често се запарва с маточина.

За да си приготвите отвара от мента са ви необходими 1 ч.л. лъжица прах от листа и 1,5 чаши гореща вода. Чаят се влива в продължение на 20 минути и веднага се консумира, докато витаминните съединения и полезните етерични масла се разрушат в него.

Отварата от липа ви позволява бързо да се справите със симптомите на приложение, да подобрите състоянието на кръвоносната система, да нормализирате стомашно-чревния тракт, съня, да ускорите метаболитните процеси, да предотвратите настинки и вирусни заболявания, да намалите температурата, да премахнете запушения нос и мигрена, да повишите имунитета . За увеличаване на лечебните свойства по време на остри респираторни инфекции или остри респираторни вирусни инфекции се препоръчва комбинирането на отвара от липа с женско биле, живовляк и градински чай. Не трябва да забравяме, че липовата инфузия е не само вкусна и здравословна билкова напитка, но и доста силно лечебно средство, така че е необходимо да спрете употребата на чай.

Липовият чай се препоръчва на хора с проблемни съдове. Инфузията добре облекчава подуване, локални огнища на възпаление и предотвратява развитието на атеросклероза. Липовият цвят може да се запарва заедно с други билки. Липата ще даде на отварите красив нюанс и медено-пикантен вкус. Липовият чай ще изисква 5 ч.л. сухи цветя и 1,5 чаши вряща вода. Чаените листа се покриват с чинийка и внимателно се покриват с кърпа или одеяло.

Тази билка има много алтернативни имена: медена роса, лимонена мента, мента. Мелиса е известна със седативния си ефект. Прилага се при нарушения на съня, невротични, меланхолични и тревожни състояния, депресия, при разстройство, храносмилателни разстройства, лош апетит. Чаят от мелиса премахва мускулните спазми, нормализира кръвното налягане, подобрява тонуса, премахва втрисането и помага при настинки.

Отвара от маточина може да се използва от жени в положение, тъй като облекчава добре симптомите на токсикоза. Тревата ще бъде полезна за жени на всяка възраст. За някои това ще ви позволи да забравите за болезнената менструация и възпалението на придатъците, а за други - за климактеричните неврози. За да получите отвара от маточина, трябва да вземете 1 ч.л. билки и чаша вряща вода. Бульонът се държи в термос за половин час. Препоръчва се да се използва веднага след варенето. Чаят не може да се претопля.

Като алтернатива на досегашните билкови препарати могат да се направят и други полезни комбинации от билки. На феновете на зеления чай може да се препоръча да го варят с добавка на маточина, липа и лайка. За предотвратяване на остри респираторни инфекции и остри респираторни вирусни инфекции, възпаление и повишаване на имунитета е полезно да добавите ехинацея, плодове от офика, червени боровинки, морски зърнастец, червени боровинки, листа от касис, ягоди, малини, череши и къпини към отварата. При повишен психически стрес се препоръчва да се пие напитка от стевия с маточина. Отварата ще помогне за подобряване на концентрацията и вниманието.

Тоник свойства има билков чай ​​от листа и цветя на ягоди, лимонена трева, детелина.Успокояващо действат отвари от градински чай, акация, малина, риган, рози, цитрусови плодове. Всички описани билки могат да бъдат закупени под формата на стрити растителни части и във филтърни торбички.

Има билки, които имат високи лечебни свойства, така че преди да ги използвате, по-добре е да се консултирате с лекар и след това стриктно да следвате инструкциите за употреба, като вземете предвид всички описани противопоказания и възможни нежелани реакции.

В основата на билковите препарати могат да се използват не само стъбла и цветя на растения, но и коренища, кора от храсти и дървета, както и плодове (горски плодове, плодове), които съдържат много полезни за организма елементи. Съставът на варенето на чай може да включва:

• шипка;
• слива;
• касис;
• кран;
• ябълки;
• офика;
• коренища от тарухшакун и репей;
• боровинка;
• дъбова кора, планинска пепел, птича череша;
• боровинка.

За приготвяне на напитката се използват сушени части от плодове, кора и коренища след смилането им. След това полученият прах се поставя в чайник и се добавя вряща вода. Билковите чайове могат да се консумират ежедневно, те са източник на антиоксиданти, витамини и други биологични добавки. Подобни отвари могат да се дават на деца вместо традиционния компот. Рецептата за варене се определя от естеството на растителните елементи.

Ако в чая има частици кора или корени, той се приготвя на водна баня. За да направите това, чаените листа трябва да се спуснат в студена вода, да се заври и да се оставят да къкри на слаб огън за половин час. След това бульонът се филтрира, разрежда се според инструкциите и се консумира вътре.

Кората и корените съдържат растителни фенолни съединения, адстрингенти, гликозиди и фитонциди. Една от най-известните отвари, които използват кората, е отварата от дъб. Има лечебни, дезинфекциращи и противовъзпалителни свойства. Използването му помага за справяне с проблеми на стомашно-чревния тракт, заболявания на дихателните пътища. Използва се като външно средство и като разтвор за гаргара.

За билковия чай е важно не само да е вкусен, но и да запази всички полезни вещества. Частиците от билки се варят в предварително загрят съд (достатъчно е да се полива с пара). Като контейнер е подходящ чайник от стъкло или порцелан, емайлиран тиган. Целите плодове трябва да бъдат нарязани (например с тласкач), плодовете и коренищата трябва да бъдат нарязани на ситно. Трябва да настоявате бульона в термос, за предпочитане вечер, през цялата нощ.

Сред най-популярните рецепти за билков чай ​​за всеки ден си струва да се отбележи инфузия на шипка. Основава се на сушени плодове. Можете да варите инфузията в чаша гореща вода, 1 ч.л. горски плодове. След 20 минути чаят ще бъде готов за пиене. Чаят може да се приготви и в термос. Вряща вода се добавя към цели плодове и се запушва добре. След 4 часа бульонът може да се пие.

Здравословен чай може да се направи от листа от малина и касис.Отварата трябва да се влива в продължение на половин час.

За чай за всеки ден са подходящи листа от бреза и къпина, сертифицирани от 1 до 8 части. Към тях може да добавите малини и къпини. Инфузията от сушени боровинки и мента има интересен вкус. За да се получи ароматна напитка с кехлибарен цвят, се използват розови листенца. Пресни или сухи пъпки ще направят. Необходимо е да излеете венчелистчетата със студена вода, оставете за 2 часа, заври и оставете да къкри под капак за 3 минути.

Ако чаят се консумира студен, във вкуса трябва да доминира плодова нотка. За топли отвари е за предпочитане свежо-тревист вкус. Терапевтичната инфузия може да има релаксиращ, противовъзпалителен, витаминен, храносмилателен, диуретичен, сърдечно-съдов ефект.

Можете да приготвите отвари, които имат седативен ефект по следните рецепти:

• 2,5 ч.л leonotis, котешка трева и мента залейте с вряла вода. Оставете да престои 20 минути. Пийте отварата два пъти дневно на пълен стомах.
• 2,5 ч.л маточина, 2,5 с.л. л. ягоди, 3 с.л. л. потопете диви рози във вряща вода в размер на 250 ml на 1 супена лъжица. л. Оставете да престои четвърт час. Пийте настойката два пъти на ден на пълен стомах.
• Смесете липов цвят, листенца от лайка и мента, сложете във вряща вода. Оставете за четвърт час да се запари. Пиенето на тази напитка се препоръчва малко преди лягане.

За тези, които искат да отслабнат, да нормализират храносмилателните процеси, е подходяща билкова инфузия, приготвена по следната схема. 2 с.л. л. кора от зърнастец, 2 с.л. л. коприва, 1 с.л. л. мента и същото количество корен от аир се потапят в гореща вода. След като бульонът се влива, той се консумира в размер на 2 чаши на ден. За да подобрите метаболизма в организма, можете да добавите щипка нарязан корен от джинджифил към отварата.

На ден трябва да пиете 125 ml бульон на празен стомах. Количеството на всяка съставка се взема според личните предпочитания, но не трябва да забравяме, че семената от магданоз имат неприятен вкус, така че количеството им в чая трябва да бъде сведено до минимум.

Жените, които са в положение, се съветват да използват специални билкови препарати:

• Сварете в 0,4 литра преварена течност 10 грама сушени шипки и същото количество листа от касис. Можете да използвате отварата до 4 пъти на ден по 0,5 чаша.
• В половин литър вряла вода запарете 1 ч.л. плодове от дива роза и същия брой плодове от офика. Оставете бульона да вари половин час. Полученият чай трябва да се раздели на равни части и да се пие през целия ден.

Всички части на растението за бъдещата напитка се събират в слънчев ден преди обяд. Максималната полза е концентрирана в растенията, когато започнат да цъфтят. За повечето култури това е средата на пролетта, така че полезните билки се препоръчват да се събират през май. Листата на ягодоплодните култури (касис, ягода, малина) се обират, когато са окончателно разгърнати. Брането на плодове е възможно само ако са напълно узрели, брането на цветя (лайка, липа, дива роза) - в момента на пълното им разкриване.

За това е подходяща затъмнена, добре проветрива стая, като таванско помещение. Сушещата трева трябва да се разбърква редовно, така че да изсъхне равномерно и да не изгние в бъдеще. След 4 дни суровините могат да се събират в платнени или хартиени торби, запечатани стъклени или керамични буркани.Срокът на годност варира от 1 до 4 години (в зависимост от вида на растението). Съхранявайте билката на стайна температура, далече от храни със силна миризма. Контейнерът трябва да бъде подписан: името на събраното растение и часът на събиране.

Ако спазвате стриктно всички правила и съвети за бране, обработка и съхранение на билките, тогава те няма да абсорбират чужди аромати и няма да загубят естествения си аромат, запазват всички лечебни свойства и имат очаквания ефект върху човешкото тяло. Билковият чай не само ще бъде ефективна профилактика на много заболявания, но и ще ви помогне бързо да се възстановите и да почувствате прилив на сила при хронична умора.

Вижте по-долу за подробности.