Ползите и вредите от цикорията за здравето на хората след 50 години

Струва си да разберем защо любителите на кафе след 50 години се съветват да го сменят с цикория. Характеристиките на напитката, нейните полезни свойства, правилна употреба, употреба при готвене, противопоказания са от интерес за много възрастни хора.

Цикорията е продукт, който се произвежда от големи диви цветя с цвят на метличина с двуредови венчелистчета, дълги отвътре и къси отвън. Понякога в природата има цветя от бял и розов цвят. Стъблото е вертикално, грапаво, гладко, леко окосмено, достига до 180 см. Вътрешността на стъблото е изпълнена с млечна течност с горчив вкус. Коренището на растението тежи от 50 до 100 g, има дължина до 20 cm и диаметър до 5 cm.

Цветята на цикорията растат в дворовете на много градинари. В природата растението живее от 2 до 5 години. Всяко цвете цъфти само за един ден от юли до октомври само при слънчево време. Цикорията, за разлика от кафето, не се прави от зърна, а от корен, който се изкопава през есента. Използват се растения от втората година от живота. След почистване коренът се изсушава изкуствено при температура от +40 до +50 градуса, пече се до пълно втвърдяване и тъмнокафяв цвят.

Натрошените, изсушени и добре изпържени корени от цветя се превръщат в прахообразна субстанция. Цикорията не съдържа кофеин, въпреки че вкусът и ароматът й са много подобни на кафето.Продукт със сладникав вкус, така че добавянето на захар не е задължително. Методът на изпаряване позволява да се приготви екстракт от цикория. Нарязани и кафяво запържени парчета цикория имат лечебни свойства. На 100 g от веществото има 21 калории, а за напитката са необходими само 5 g от продукта, което показва ниско съдържание на калории в приготвената напитка.

Цикорията съдържа всички танини, протеини, органични вещества, необходими на човек: витамини С, А, В6, К, никотинова киселина, фибри, рибофлавин, селен, манган, фосфор, желязо, магнезий, калий, фруктоза и вещества, които подобряват имунната система. система. Неслучайно знахарите и лечителите са лекували с растение преди хилядолетия всякакви болести.

Ще бъде много по-здравословно да използвате парчета от продукта. Лиофилизираният концентрат ще донесе по-малко ползи. Една жена след 50 години определено трябва да замени кафето с цикория. Сърдечно-съдовите заболявания са по-често регистрирани при мъжете, така че те също след 50 години трябва да дадат предпочитание на напитка от цикория.

След навършване на петдесетгодишна възраст силно се препоръчва да се пие напитка от цикория. Полезността му е извън съмнение. Продуктът въздейства върху тялото, както следва:

• сутрешният прием на разтворима напитка дава на човек прилив на енергия, сила, заряд на жизненост и свежест;
• вечерното приемане на чаша цикория облекчава безсънието, тревожността, присъща на жените по време на настъпването на менопаузата, намалява;
• напитката служи като успокоително, облекчава стреса чрез регулиране на нивото на кортизола;
• инулинът в цикорията подобрява имунитета и възстановява чревната микрофлора;
• инулинът поддържа кръвната захар на правилното ниво, така че цикорията се препоръчва на пациенти със захарен диабет, ако нямат алергична реакция към някой компонент на растението; може би дори предотвратяването на това коварно заболяване в началния етап, тъй като това вещество допринася за разграждането на мастните киселини;
• при настинки се препоръчва да се пие продуктът за бързо възстановяване, тъй като екстрактът от коренище е токсичен за вредните микроорганизми, има антимикробен и противогъбичен ефект;
• фенолът в състава на цикорията има противовъзпалителен ефект; клетките в тялото се възстановяват напълно, мускулните и ставните болки намаляват;
• веществото е отлично антимикробно средство за устната кухина, тъй като унищожава патогенните микроби в лигавицата, премахва лошия дъх и укрепва венците;

• редовната употреба на цикория помага за разширяване на кръвоносните съдове, ускоряване на кръвния поток, понижаване на кръвното налягане, намаляване на сърдечните аритмии, тахикардия и нормализиране на сърдечната честота;
• антиоксиданти премахват свободните радикали, подобряват работата на черния дроб, бъбреците и стомаха и премахват запека;
• полифенолът ви позволява да се отървете от натрупаните соли, токсини и токсични вещества от тялото;
• напитката има деликатен диуретичен ефект, освобождава тялото от излишната течност, отоци, а също така има положителен ефект върху сексуалното здраве на мъжете;
• напитката утолява жаждата, почиства кръвоносните съдове, помага за понижаване на нивата на холестерола, а също така е добър помощник за предотвратяване на тумори, унищожаване на ракови клетки; продължителната употреба на напитката намалява риска от алергични заболявания;
• благоприятният ефект на витамините и минералите на цикорията върху кожата, ноктите, косата е известен от древни времена; външният вид на жени, чиято възраст е над 50 години, се подобрява значително, с редовен прием на ароматна напитка кожата става еластична и еластична; за укрепване на косата се препоръчва да ги изплакнете с разтвор;
• за постигане на хармония напитката се пие веднага след хранене, тогава се създава усещане за пълно ситост, няма желание да се консумират сладкиши или други храни между храненията;
• напитката нормализира метаболизма, така че след известно време мастните натрупвания изчезват;
• цикорията ще ви помогне да се справите с махмурлука и бързо да възстановите силата след пиене на алкохол.

Цикорията понякога вреди на тялото. Някои хронични заболявания могат да преминат от ремисия към обостряне. Употребата на цикория има следните противопоказания:

• с разширени вени е необходимо да се въздържате от употребата на продукта;
• хроничният бронхит и астмата са пречка за въвеждането на напитка в диетата;
• при хемороиди (дори в началния етап) не се допуска употребата на ароматна течност;
• индивидуалната непоносимост към цикория може да се изрази в алергични реакции: да предизвика сърбеж, зачервяване на кожата и очите;
• при чернодробно заболяване можете да пиете само умерено количество цикория;
• веществото стимулира производството на жлъчка, така че не се препоръчва пиенето на напитка за хора с камъни в жлъчния мехур, за да се избегне запушване на каналите;
• твърде честото пиене на напитката може да доведе до храносмилателни проблеми поради високото съдържание на инулин в веществото.

На жените, които са навършили петдесет години, силно се препоръчва да използват напитка от цикория вместо обичайното кафе. Младостта, красотата, неизчерпаемата енергия ще станат постоянни спътници на всички дами. Една чаша с напитка от цикория съдържа пълен витаминен комплекс. За да постигнете желания ефект е достатъчно да пиете две чаши на ден. При гастрит се препоръчва да се пият три чаши дневно.

Трябва да закупите продукт, състоящ се от парчета, тогава ще сте сигурни, че цикорията е естествена. Смелете веществото в кафемелачка. В продажба можете да намерите течен екстракт от цикория, който се препоръчва да купувате в буркани. Цикорията се произвежда на люспи и гранули.

Женшен, дива роза, морски зърнастец, канела, боровинки и други естествени добавки често се добавят към цикория за подобряване на лечебните свойства. Смята се, че цикорията в комбинация с женшен е отлично профилактично средство срещу образуването на ракови клетки и подобрява мисловните процеси. Комбинацията от цикория с боровинки има противовъзпалителен ефект, премахва диарията и подобрява работата на бъбреците.

Шипката повишава имунната система, прочиства кръвта от излишния холестерол, служи като ободряващо средство. Цикорията трябва да има орехов и дървесен аромат, който напомня деликатния аромат на кафе. Консистенцията на хомогенен и не твърде тъмен вид трябва да има богат горчив вкус.

Съхранявайте цикорията в плътно затворен съд на тъмно място. Трябва да се извади от опаковката. Цикорията на прах или гранули се препоръчва да се съхранява в стъклени буркани с херметически затворени капаци. Попадането на влага в веществото го прави твърдо и неизползваемо. Препоръчително е прахът или гранулите да се използват по-бързо, за да се избегне изпаряването на етеричните масла и загубата на вкус.

Много жени се интересуват от въпроса как да използват вещество за отслабване. Една-две чаени лъжички разтворим прах се поставят в чаша и се заливат с вряща вода. Смлените в кафемелачка парчета цикория се заливат със студена вода и се оставят да заврят на котлона. В готовата напитка можете да добавите малко захар и сметана. Някои гастрономи пият напитката със сладко или мед.

Цикорията се използва като козметичен продукт за възстановяване на косата. За процедурата е необходимо 3 супени лъжици от веществото да се залеят с вряща вода и да се охладят. За да изсушите косата си след изплакване с отвара, по-добре е да не използвате сешоар. Косата трябва да изсъхне естествено. Блестящата и луксозна коса е гарантирана след 6-7 процедури.

При кожни заболявания, изгаряния и рани се използва коренището на растението. 20 г натрошен корен се залива с чаша вряла вода. Настоявайте за 20 минути. След това разтворът се използва за лапи и компреси. Течността може да се използва за измиване на очите.

Коренът от цикория се използва широко в кулинарията. Но има и листа, които се добавят към салати.Младите издънки на растението са подходящи за приготвяне на маринати. Младите счукани корени се добавят към супи и сосове като подправка. Прахът се използва за печене.

Има чудесна рецепта за приготвяне на квас от цикория. Изсипете една чаена лъжичка цикория (с пързалка), щипка лимонена киселина, 5 супени лъжици гранулирана захар в чаша, налейте вряща вода и разбъркайте добре. Изсипете сместа в приготвения съд с преварена охладена вода (1,5 литра), добавете половин чаена лъжичка незабавна мая. Затворете плътно съда и оставете първо 12 часа на стайна температура, след това същото време в хладилник. Квасът е готов.

За ползите и вредите от цикорията вижте следното видео.