Разтворима цикория: ползи и вреди, колко пъти на ден можете да я пиете?

Цикорията е доста популярен продукт, това е напитка, направена от натрошен корен на многогодишно растение от семейството на астровите. То е алтернатива на кафето, но за разлика от него не съдържа хранителни добавки, както и оцветители и други вредни съставки. Цикорията също се пече, след което се изсушава и смила на прах. Въпреки това, преди да купите цикория, е по-добре да проучите не само полезните свойства и съществуващите противопоказания на продукта, но и правилата за употреба.

Синьото глухарче, или растението, което се смяташе за плевел, се характеризира с богат списък от полезни за тялото съединения. Цикорията на прах съдържа много полезни макро- и микроелементи, включително натрий, калий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Богат е на протеини, както и на танини, съдържа органични киселини, кумарин и пектин. За разлика от кафето не съдържа кофеин, поради което се препоръчва на тези, които обичат кафето, но поради редица причини не могат да го пият.

Цикорията съдържа аскорбинова и никотинова киселина, етерични масла, витамини В1, С, Р, както и рибофлавин и каротин. Освен това е богато на инулин, поради което има характерен сладникав послевкус. Поради това напитката не се нуждае от добавяне на захар. Горчивината на цикорията се дължи на наличието на интибин гликозид в състава.Разтворимата цикория има ниска енергийна стойност: 100 г стрит на прах корен съдържа само 11 калории.

Разтворимата цикория по своите характеристики е малко по-различна от самия корен. Концентрацията на хранителни вещества ви позволява да го използвате не само като заместител на кафето, но и за терапевтични и профилактични цели. Подобно на кафето, той блокира стреса и може да облекчи симптомите на умора. В същото време сърдечната честота и кръвното налягане не се увеличават. Действието на цикорията е по-меко в сравнение със същото кафе.

Благодарение на естествения подсладител не повишава нивото на глюкозата в кръвните клетки. Този факт е особено важен за диабетици, тъй като цикорията е ефективна при диабет тип 2. Ако коренът се обработва правилно, в съответствие с технологията на производство, такава напитка наистина ще бъде полезна и без други добавки може да има различен насочен ефект върху човешкото тяло. Той не само ще намали количеството захар в кръвта, но и ще укрепи имунната система, а също така ще помогне за нормализиране на функционирането на червата, което е особено важно при честите му нарушения.

Благодарение на инулина, който е част от състава, той стимулира размножаването в червата на полезни бактерии, които поддържат баланса на микрофлората на храносмилателните органи. Употребата на тази напитка насърчава усвояването на хранителните вещества, които идват с храната. Освен че стабилизира работата на храносмилателните органи, разтворимата цикория е полезна и за метаболизма. Поради наличието на пектин в състава, той може не само да абсорбира, но и да премахне вредните токсини от тялото заедно с метаболитните продукти.

В същото време тази напитка помага за изхвърлянето на радионуклиди и тежки метали.Укрепва кръвоносните съдове, поддържа мускулния тонус, а също така намалява риска от развитие на рак поради съдържащите се в него фенолни смоли. Между другото, благодарение на тях цикорията има антиаритмични свойства, така че за тези, които страдат от аритмия, тази напитка е показана за употреба. Като се има предвид способността на цикорията да намалява нивото на холестерола с ниска молекулна плътност, можем да я препоръчаме на пациенти с хипертония, както и на тези, които страдат от атеросклероза.

Този инструмент е полезен със способността си да облекчава болката и да облекчава възпалението. Облекчава болката в мускулите и ставите, е мярка за профилактика на миозит, артрит, а също така намалява тежестта на тяхното проявление. В допълнение, разтворимата цикория е ефективна при отслабване. Притъпява чувството на глад.

Други полезни качества включват ефективността на лекарството за жлъчнокаменна болест. Цикорията има способността да премахва стагнацията на жлъчката и освен това може да разтваря малки камъни.

Разтворимата цикория действа успокояващо на нервната система. Не е толкова агресивен като кафето: може да ободри, но в същото време има и седативен ефект. Като цяло това е средство, което може да засили работата на много човешки органи. Използването му има осезаеми ползи за състоянието на кожата на тялото и косата. При редовна употреба къдриците стават силни и здрави, придобиват жизненост и естествена красота.Използва се за премахване на акне, варицела, екзема, псориазис, дерматит.

Цикорията е полезна и за черния дроб, предпазвайки го от вредните токсини, както и при някои очни заболявания. Намалява вероятността от поява и развитие на рак на дебелото черво, не само стимулира секрецията на жлъчка, но и има противоглистно действие върху организма. Това е ефективно средство в борбата с вредните микроорганизми. Цикорията се счита за антимикробен и противогъбичен агент, тъй като е доста токсичен за много паразити.

Сред другите предимства могат да се идентифицират ползите за тези над 50 години. Такава напитка ще ви позволи да замените различни успокоителни, без да навредите на здравето си. Помага за контролиране на нивата на кортизол. Разтворимата цикория има благоприятен ефект върху качеството на съня, нормализира неговия режим и често освобождава хората от безсъние.

С много полезни качества, има случаи, които ограничават, ако не и напълно забраняват употребата на разтворим корен от цикория на прах. Трябва да се има предвид, че компонентите, включени в химическия състав, могат да бъдат не само полезни, но и вредни. Това се дължи на наличието на определени заболявания, както и на физиологичните характеристики на даден организъм. И тук трябва да бъдете изключително внимателни, тъй като ефектът от приемането му може да влоши съществуващия проблем.

Например, не можете да използвате разтворима цикория при холелитиаза, когато размерът на камъните вече е голям. Тъй като такава напитка има холеретичен ефект, камъкът ще се измести от това, запушвайки жлъчния канал. Освен това не можете да го пиете с психични разстройства поради стимулиращия ефект.В този случай цикорията може да се превърне в дразнител на вече болна нервна система.

Не можете да го пиете неконтролируемо и да си назначавате сами. Този инструмент изобщо не е хипоалергичен, може да провокира появата и развитието на алергична реакция на тялото. Преди да опитате, трябва да се консултирате със специалист с медицинско образование. Други противопоказания включват индивидуална непоносимост към самото растение, както и отделен компонент, включен в неговия състав.

Въпреки укрепването на стените на кръвоносните съдове, цикорията ги разширява, което е противопоказание за употребата му при хора със съдови заболявания, включително разширени вени. В допълнение, хората, които са склонни към превъзбуждане, не трябва да го пият, тъй като в някои случаи може да провокира появата на безсъние. Това се дължи на характеристиките на конкретен организъм.

Не трябва да забравяме и дозировката на натрошения корен. Въпреки факта, че като цяло е полезен за храносмилателната система, безразборният му и прекомерен прием може да доведе до стомашни язви. Други противопоказания включват такива диагностицирани заболявания като бронхит, астматична кашлица в хронична форма, както и други респираторни заболявания. В такива случаи не можете да пиете цикория поради факта, че увеличава пристъпите на кашлица. Не можете да го пиете с хемороиди, уролитиаза, докато приемате антибиотици, с очевидни признаци на депресивно състояние и стресови ситуации.

Поради факта, че бременните и кърмещите жени не могат да пият кафе, много от тях се опитват да го заменят с разтворима цикория. В този случай обаче трябва да вземете предвид степента на риск не само за себе си.Важно е да се вземе предвид натоварването на развиващите се органи на плода, което често се забравя от бъдещите майки. Въпреки факта, че цикорията не съдържа кофеин, това не означава, че е безвредна за здравето.

При наличие на гастрит или язва при бременна или кърмеща жена е строго забранено. Ако една жена има алергична реакция към билкови растения, е невъзможно да се пие такава напитка без предварителни тестове за алергени. Освен че можете да навредите на себе си, това може да повлияе и на състоянието на плода. Развиващите се съдове на детето в утробата на майката ще се разширят едновременно с употребата на напитката, а това е опасно за неговото развитие.

Що се отнася до употребата по време на хранене, заслужава да се отбележи: бебето получава всичко, което яде и пие с майчиното мляко. С други думи, ако ограничението за консумация е възрастовата група от 0 до 3 години, няма нужда да пиете напитката. След раждането за детето вече е трудно да премине от една диета към друга, а тревисто растение може да влоши ситуацията. Поне това ще се отрази под формата на дерматит, в други случаи е възможно да се внуши алергия на дете от детството и да се наруши функционирането на неговата кръвоносна, храносмилателна и нервна система.

Веднага трябва да се отбележи, че в допълнение към разтворимата цикория в продажба може да се намери течен концентрат.Разрежда се по същия принцип като праха: разрежда се с вода или мляко. Има обаче определени правила за употреба, разработени от диетолози. Например, не се доверявайте на неясната информация, която е пълна в интернет, и вярвайте, че можете да пиете няколко чаши цикория на ден, като пуснете 2 супени лъжици прах във всяка.

В действителност максималната допустима дневна доза на праха е не повече от една и половина до две супени лъжици натрошен корен. Струва си да се има предвид, че 1 чаена лъжичка цикория на прах е сравнима с половин чаена лъжичка течен концентрат. Методът на приготвяне е прост: залейте една чаена лъжичка гореща вода в количество от 200 ml и разбъркайте, докато прахът се разтвори напълно. Често към такава напитка се добавя мляко или сметана.

Можете да пиете напитката два пъти на ден. Често те го пият по-често, но не трябва да забравяме, че това не е единствената напитка, от която тялото се нуждае.

Не можете да пиете цикория често, по-добре е да я използвате сутрин, около час след събуждане. За да нормализирате налягането, можете да го пиете след хранене, варете като обикновен чай. При настинка или грип билката от маточина се добавя към праха от цикория. След запарване, запарване и прецеждане се приема по 1/3 чаша на гладно.

Това лекарство може да лекува и синузит. За да направите това, вземете 5 г цикория на прах, добавете четвърт чаша вода и оставете да заври.След като се настоява за два дни, след това обемът се допълва до първоначалния и се влива в продължение на 14 дни, 2 капки във всяка ноздра. Можете да правите това не повече от 5 пъти на ден (два пъти преди обяд, следобед, вечер, преди лягане), за да не навредите на тялото.

За лечение на панкреатит можете да добавите слаб разтвор на комбуча към цикория. Можете да пиете това лекарство не повече от три чаши на ден. Пиенето на напитка през нощта не се препоръчва дори за терапевтични и профилактични цели. Що се отнася до децата, струва си да се има предвид: не можете упорито да им внушите тази напитка и да я въведете в ежедневната си диета.

• Първо, всеки организъм е индивидуален и не винаги приема това, което е полезно за другите.
• Второ, не трябва да забравяме за особеностите на въздействието на билковия чай за всяка възраст.

Колкото и години да е позволено да се използва, това не е лекарство, което е подходящо за всеки човек. Важно е да разберете, че тази напитка е просто напитка. Той не лекува самите заболявания като такива, но намалява скоростта на тяхното развитие, а понякога и предотвратява появата им. В борбата с тях те използват това, което лекарят предписва.

За да бъде напитката наистина полезна, струва си да вземете предвид няколко препоръки. Можете да закупите този продукт в магазини за хранителни стоки и фитоориентирани търговски обекти. Въпреки това, когато купувате, трябва да обърнете внимание на опаковъчния материал. Препоръчително е да купувате цикория в стъклени съдове, тъй като това дава на купувача представа за външния вид на праха.

Твърде малка, прашна фракция може да означава, че цикорията е допълнена с различни евтини примеси. Ако видът на продукта не вдъхва доверие, например, в масата се забелязват бучки или друга разнородност, това показва неспазване на правилата за съхранение. По правило това може да бъде при висока влажност. Добрата разтворима цикория има фракция с размер на частиците от 1 mm.

Съхранявайте цикорията в сух съд с плътно затворен капак. Най-добрият контейнер за него би бил метален буркан с капак. Не можете да го вземете с мокра лъжица. Оптималната температура за съхранение се счита за +20 ... 22 градуса С. Не е желателно пряката слънчева светлина да пада върху буркана. Ако вземете предвид правилата за съхранение, срокът на годност на продукта ще съответства на посочения върху опаковката.

Когато купувате, можете да обърнете внимание на факта, че в допълнение към самата цикория съставът не включва аромати или други примеси. Цветът на продукта може да бъде не само златистокафяв, но и обичайният кафеникав. Не използвайте продукт с изтекъл срок на годност, тъй като може да навреди на здравето. Трябва да го пиете за превантивни цели правилно, разбира се.

За ползите и вредите от цикорията вижте следното видео.