Напитки от шипка: характеристики и рецепти

Напитката на базата на шипка заема водеща позиция в списъка на най-полезните рецепти. Съдържа голямо количество витамини, необходими на човешкото тяло. Често напитките от шипка се използват по време на лечение на настинки. Особено внимание трябва да се обърне на факта, че подготовката на здравословен състав отнема минимално време и затова си струва да се запознаете по-подробно с характеристиките на напитките.

По време на разпространението на настинки напитките на базата на шипки са истинско спасение за много хора. Поради наличието на много полезни свойства, такъв състав за кратък период от време елиминира неприятните симптоми, които се появяват по време на заболяване. В допълнение към полезните свойства, шипковият чай е различен невероятно вкусен вкус, така че тази напитка се влюби както в възрастни, така и в деца.

Друга особеност на напитката от плодовете на това растение е минималното съдържание на калории: 200 ml чай на основата на шипка съдържа приблизително 45 kcal. Такава напитка ще бъде полезна дори по време на загуба на тегло. Благодарение на съдържанието на полезни елементи и витамини, шипката почиства тялото от вредни токсини, подобрява функционалността на отделните системи. Напитка от сушени плодове може да се пие както от възрастни, така и от деца.

Топлият шипков чай ​​е особено полезен при настинки. През зимата напитката ще помогне за укрепване на имунната система., което ще повиши устойчивостта на организма към различни вируси. Шипката често се използва за създаване на лекарства, например може да бъде сироп или таблетки на базата на естествени растителни съставки.

Не малко значение имат полезните свойства на напитките от шипка. Като начало си струва да кажем, че плодовете на растението са от особена стойност както в официалната, така и в народната медицина. Пълното узряване на шипките пада в началото на септември. Именно по това време количеството полезни елементи в плодовете достига своя максимум.

В плодовете на растението се открива високо съдържание на витамин С. Изненадващо е, че в някои сортове дива роза цифрата достига 15-20%, което е рядкост. Например, ако сравним плодовете на това растение и лимон, тогава вторият вариант съдържа 50 пъти по-малко витамин С. В допълнение, много други също толкова полезни компоненти могат да бъдат намерени в плодовете. Те включват витамини К, Е, А. Ето защо напитка на базата на горски плодове ще бъде полезна както за деца, така и за възрастни.

Експертите в областта на медицината препоръчват да се обърне специално внимание на микроелементите. Сред важните компоненти си струва да се подчертае следното:

• магнезий;
• хром;
• Фосфор;
• Желязо.

Както беше отбелязано по-горе, напитка от шипка добре за имунитета. Това се дължи на факта, че плодовете съдържат голямо количество танини и пектини. Освен това шипките са богати на органични киселини и етерични масла. Често напитка от плодовете на растението се използва при ларингит, настинки и грип.

Особено внимание трябва да се обърне на факта, че витамините, съдържащи се в плодовете, имат благоприятен ефект върху скоростта на възстановителните процеси в организма. Поради това, когато възникнат наранявания и фрактури, костите се сливат по-бързо, заемайки правилната позиция. Често напитките от шипка се използват при заболявания като анемия, малария и хипертония.

Нормалният вискозитет на кръвта е предпоставка за благосъстоянието на човека: твърде гъстата кръв увеличава риска от запушване на кръвоносните съдове и сърдечен арест, а прекалено рядката кръв води до кървене и спад на хемоглобина. За регулиране на този показател помага отвара от шипкови плодове. Той помага за разреждане и пречистване на кръвта, укрепва стените на кръвоносните съдове, помага да се отървете от холестеролните плаки и предотвратява образуването на кръвни съсиреци.

Съдейки по прегледите на хората, които са използвали плодовете на растението за лечение, полезните съединения помагат да се отървете от диарията. Също така, за да премахнете такова нарушение, можете да използвате сушени корени от шипка. Именно тези части имат стягащи свойства, които помагат да се отървете от лошо храносмилане.

Съвременната медицина отдавна е доказала, че шипките имат диуретични свойства. Ето защо се препоръчва да се използват за приготвяне на чай за хора, които са изправени пред урологични заболявания. В допълнение, плодовете помагат да се отървете от нарушено вътречерепно налягане и хипертония. Често напитка на основата на плодовете на растението се използва при наличие на нарушения в стомашно-чревния тракт, но шипките не винаги са показани за лечение на заболявания в тази област.

В допълнение към полезните свойства, напитката от шипка може да навреди на тялото в определени случаи. Има редица противопоказания, с които трябва да се запознаете, преди да използвате плодовете на растението. Лечебната напитка не се препоръчва за употреба при нарушения, свързани с червата, също така е най-добре да откажете употребата на шипки при наличие на хроничен запек. Честите киселини и повишена киселинност са основните противопоказания. Освен това, напитката трябва да бъде изоставена при наличие на остър гастрит.

Хората, които са склонни към кървене или имат твърде „течна“ кръв, трябва да се въздържат от пиене на напитка от шипка. шипките допълнително разреждат кръвта. В някои случаи шипката провокира появата на алергии. Противопоказанията включват бременност. Това се обяснява с факта, че напитката създава прекомерна тежест върху бъбреците.

Днес има много възможности за приготвяне на напитка от шипка. Често към основата се добавят допълнителни компоненти, например черешова слива, планинска пепел, боровинки или джинджифил.Напитката може да се приготви от сухи или пресни плодове. Често съставът се вари от замразени плодове.

Най-добре е да започнете с прости и неусложнени рецепти. Така че, за готвене ще ви трябва сушени плодове (5 супени лъжици), вода (1,5 л) и захар. Последната съставка може да бъде заменена с мед, което ще увеличи полезните свойства на напитката. Първо трябва да смачкате плодовете, тъй като само в тази форма те могат да „предадат“ своите полезни компоненти. Готовият продукт се изсипва в тенджера с вряла вода.

След като плодовете се изсипят във водата, тиганът трябва да се покрие с капак. Съставът се оставя да се готви на слаб огън за около 10 минути. Накрая напитката се оставя за 3-4 часа да се влива. Готовата смес трябва да се филтрира. За да направите това, имате нужда от марля (2 слоя) или памучен плат.

Особено внимание трябва да се обърне на такъв продукт като незабавна шипка. Тази прахообразна версия е идеална за пиене през лятото, тъй като не е необходимо да варите напитката. Всичко, което трябва да направите, е да залеете екстракт от шипка (1-2 ч.л.) с гореща вода (150 мл). Съставът се смесва старателно, след което е напълно готов за употреба.

Освен това могат да се приготвят шипки инфузия, която подобрява кръвообращението. За готвене ще ви трябват плодовете на това растение и глог (по 1 чаена лъжичка). Също така за основа се използват 3 плода. кайсия. Всички компоненти заспиват в термос и се заливат с вряща вода (0,5 л). Сместа трябва да се влива цяла нощ. На сутринта съставът се филтрира, след което е напълно готов за употреба. Също така много хора правят така наречената "лятна" напитка от шипки.За приготвянето му допълнително ще ви трябва соя и ечемик.

Доста често хората се чудят как правилно да готвят шипка, така че да запази полезните си свойства. Има няколко правила, които трябва да следвате в този случай. Като начало си струва да кажем това плодовете не се препоръчват да се варят. Това се дължи на факта, че по време на процеса шипките губят своите полезни вещества.

Ако решите да направите инфузия на базата на шипка, тогава трябва да я оставите не повече от 12 часа в противен случай това ще доведе до пълното унищожаване на полезните компоненти. Някои от компонентите стават опасни за човешкото здраве. Ако планирате да направите чай от шипки, плодовете за него не могат да се събират в мразовито време. Това се отнася не само за плодовете, но и за други части на растението. Такава кучешка роза няма полезни свойства и следователно напитката няма да има положителен ефект. Плодовете на растението са Препоръчително е да се съхранява на места с висока влажност. Това се дължи на факта, че плодовете бързо плесенясват.

Моля, имайте предвид, че дневната надбавка за човек е не повече от 15 г плодове на растението, в противен случай бързо ще се натъкнете на отравяне. В допълнение, честата употреба на състави на базата на шипка може да доведе до лошо храносмилане или чревно разстройство.

Както вече беше отбелязано в една от рецептите, най-добре е да използвате емайлирани съдове за готвене на шипки. Това се дължи на факта, че при контакт с метала витамините се разлагат и в този случай напитката няма да донесе никаква полза на тялото. Освен това е необходимо правилно да комбинирате шипки с плодове и части от други растения, в противен случай напитката може да причини не най-приятните странични ефекти.

За информация как да направите лечебна напитка от шипки със собствените си ръце вижте следното видео.