Как да пием квас с диабет и какви ограничения съществуват?

Квасът е напитка, която може да утоли жаждата и да подобри настроението. Тази статия ще ви помогне да разберете как да пиете тази напитка при диабет и какви ограничения съществуват за приемането й.

Напитката квас е любима напитка за мнозина. Тази освежаваща и утоляваща жаждата напитка може да се купи в почти всеки магазин или супермаркет. Вкусът на такива закупени напитки, като правило, варира значително. Например, някои производители добавят повече захар към продуктите си, което води до факта, че квасът става по-сладък.

Такива закупени напитки могат да се консумират само от хора, които нямат хронични заболявания на вътрешните органи. Не са подходящи за диабетици. Факт е, че готовият квас съдържа доста захар. След като пие такава напитка, човек, страдащ от диабет, може да развие хипергликемия, състояние, характеризиращо се с повишаване на нивата на кръвната захар.

Закупеният квас съдържа компоненти, които могат да повлияят неблагоприятно на функционирането на панкреаса.При хората с диабет функционирането на този храносмилателен орган е нарушено. Употребата на квас, който съдържа много захар, може да провокира появата на неблагоприятни симптоми.

Хората с диабет тип 2 трябва да намерят алтернатива на купения квас. Ако наистина искате да изпиете чаша освежаваща напитка, тогава по-добре да го приготвите у дома. В този случай можете да следите количеството добавена захар. И също така при производството на напитката изобщо не можете да използвате захар, но изберете по-здравословни подсладители. Тогава квасът ще има приятна сладост, но няма да може да навреди на тялото.

Квасът, приготвен у дома без добавена захар, е полезен не само за тялото. Такава напитка може да бъде много вкусна. Може да се приготви от голямо разнообразие от съставки. Например, можете да направите освежаваща напитка от обикновени овесени ядки. За да го подготвите ще ви трябва:

• овес (по-добре е да вземете необелени) - 200 грама;
• мед - 2 с.л. лъжици;
• чиста вода - 3 литра.

Прехвърлете овесените ядки в подходящ стъклен буркан и ги залейте с вода. Температурата на добавената течност трябва да е студена. След това трябва да добавите малко мед към стъкления съд. Ако желаете, този пчелен продукт може да бъде заменен с обикновен подсладител. Можете да подобрите вкуса на напитката, като добавите стафиди към нея.

По-добре е да настоявате квас на тъмно и хладно място. Средно времето на инфузия е 3-4 дни. След това напитката трябва да се филтрира през няколко слоя марля и да се изсипе в стъклена кана или буркан. По-добре е да съхранявате готовата освежаваща напитка в хладилника. Там ще запази полезните си свойства в продължение на няколко дни.

Една от напитките, които могат да се приготвят за диабетици, е квасът от цвекло. Приготвянето му е доста лесно. За целта са ви необходими:

• изтъркано прясно цвекло - 3 с.л. лъжици;
• боровинки - 3 с.л. лъжици;
• цитрусов сок (по-добре да вземете лимон) - 2 супени лъжици. лъжици;
• цветен мед - 1 чаена лъжичка;
• охладена преварена вода - 2 литра;
• заквасена сметана - 1 с.л. лъжица.

Всички съставки трябва да се прехвърлят в съд (по-добре е да вземете стъклен) и след това да се излее вода. Напитката ще бъде готова след един час. Преди да пиете, напитката трябва да се прекара през няколко слоя марля. По-добре е да пиете такъв здравословен домашен квас леко охладен.

За да не навреди домашният квас на здравето, хората, страдащи от хипергликемия, трябва да се съобразите със следните препоръки.

• Диабетиците не трябва да консумират квас, дори домашно приготвен, в големи количества, тъй като той все още съдържа „бързи“ въглехидрати. Тези вещества бързо се абсорбират в кръвта. Когато се приемат в големи количества в организма, те могат да провокират появата на неблагоприятни симптоми.
• Когато добавяте подсладители към напитка, хората с диабет тип 2 определено трябва да следят количеството им. Доста често срещана грешка при приготвянето на напитки е добавянето на твърде много мед или подсладител. Когато добавяте тези съставки, не забравяйте, че те са само спомагателни компоненти. Превишаването на препоръчаните дози може също да доведе до развитие на повишаване на кръвната захар.
• Домашният квас трябва да се използва с повишено внимание.При производството на напитки не можете да използвате съставки, към които човек е алергичен. Не трябва да пиете квас по време на обостряне на пептична язва. Тази напитка също е забранена по време на обостряне на гастрит и ентерит.

• Някои от съставките, които съставляват кваса, могат да допринесат за нарушаване на бъбреците и пикочните пътища. Това трябва да се помни от хора, страдащи от патологии на тези органи. Така че при различни нарушения на уринирането поради съществуващи бъбречни патологии е по-добре да се пие квас, дори приготвен у дома, само след посещение на лекар.
• Хората с диабет тип 2 определено трябва да следят нивата на кръвната си захар. Ако този показател на фона на употребата на квас започна да надвишава стойностите, препоръчани за тази патология, тогава е по-добре да откажете да го вземете. В такава ситуация е по-добре да изберете други напитки, които не причиняват такива „скокове“ на кръвната захар.
• Качеството на водата, използвана за приготвяне на здравословна напитка, е важно. Затова е по-добре да използвате филтрирана вода за приготвяне на домашен квас. При желание може да се замени с минерал без газ.
• За да приготвите здравословен домашен квас, можете да използвате различни плодове и плодове. И така, ароматен освежаващ квас може да се приготви от неподсладени ябълки, червени боровинки, касис или боровинки. Такива напитки ще бъдат полезни не само за диабетици, но и за хора, които следят здравето си.

Гледайте видеоклипове по темата.