Сироп от глог: вкусна и здравословна рецепта

Глогът е див, висок храст от семейство розови, който расте в умерената зона на Северното полукълбо. За свое местообитание глогът избира бреговете на реки и езера, планински долини, покрайнини на гори, дерета, подраст на смесени широколистни гори. Храстът може да достигне до 2-3 метра височина и е плодотворен, зрелите му плодове са събрани в малки гроздове и имат тъмночервен цвят.

Вкусът на плодовете е тръпчив, сладникаво-брашнен, вътре в тях има семенни зърна. Плодовете узряват напълно до края на септември - началото на октомври. Глогът се счита за лечебно растение и намира широко приложение не само в народната и традиционната медицина.

Основната цел на използването на плодове от глог е лечението на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете са богати на витамини и минерали, с тяхна помощ те лекуват такива заболявания:

• хипертония;
• нарушения на ритъма на сърдечните контракции;
• нарушаване на нервната и вегетативната система;
• мигренозно главоболие;
• съдови спазми и спазми на стомашно-чревния тракт;
• намален имунитет (като превенция на сезонни настинки);
• артралгия и артроза.

От плодовете на глога се приготвят конфитюри, сиропи, правят се отвари, настойки и спиртни тинктури. Сиропът от глог често се комбинира с други лечебни билки или плодове, а понякога и с мед.Полезните свойства на глога се използват не само за лечение на възрастни - могат да го приемат и деца.

Плодовете на глог са ценен набор от биологично активни компоненти:

• урсолова киселина има противовъзпалителни и регенериращи свойства;
• хлорогенна киселина има холеретичен и антисклеротичен ефект;
• кафеена киселина има бактерицидно свойство;
• олеинова киселина подобрява процесите на съдова и капилярна циркулация;
• флавоноиди подобряване на мускулния тонус на съдовата стена, намаляване на нейната крехкост;
• витексин има съдоразширяващ ефект;
• хиперозид повишава усвояването на калий от сърдечния мускул, а също така участва в разграждането на глюкозата;
• кверцетин подобрява метаболитните процеси на ретината и мозъка;
• кверцитрин предотвратява дегенерацията на клетките в атипични форми и намалява съдовата пропускливост.

В медицината сиропът се разбира като гъсто вещество, което се приготвя от вода и екстракт от плодове на глог с добавяне на захар. Сиропът има всички полезни свойства на пресните плодове, но за разлика от тях може да се съхранява дълго време. Лечебен сироп от плодовете на глог можете да закупите във всяка аптека. Средната цена за 100 милилитра такъв сироп в Русия варира от 100 до 150 рубли.

Сиропът се приготвя лесно и самостоятелно, у дома. За да направите това, трябва да вземете зрели плодове, да отстраните дръжката и дръжката от тях и да ги изплакнете добре. Готовите плодове се задушават до омекване.След това плодовете се изваждат от водата с решетъчна лъжица и се прехвърлят върху марля, за да се изцеди сока от тях. Към получения сок се добавя захар в съотношение 1: 1 и съставът се вари, докато се сгъсти.

Резултатът е наситен червен гъст сироп. За да не покафенее сиропът, трябва бързо да се охлади, като съдът, в който е варен сиропът, се потапя в друг съд със студена вода. За дългосрочно съхранение готовият сироп може да се изсипе в стерилизирани буркани или бутилки и да се съхранява в запечатана форма на тъмно и хладно място.

Често към плодовете на глог се добавят арония или дива роза - това се прави, за да се получи мултивитаминен лек. Използвайте сироп от глог, като го добавяте към топли напитки – чай или кафе.

Сиропът, приготвен на базата на плодове от глог, има доста силна терапевтична ефикасност, така че трябва да се третира не като безвреден деликатес, а като лекарство. Ако закупите този фитопрепарат в аптека, към него ще бъдат приложени подробни инструкции за употреба.

Особено внимателна употребата на глог трябва да бъде за тези, които страдат от ниско кръвно налягане, тъй като докато приемате глог, нивото на кръвното налягане може да стане още по-ниско. В резултат на това, вместо да има полза от лекарството, виене на свят, гадене или слабост ще се проявят ясно.Същото състояние може да се развие при човек с нормално кръвно налягане, ако количеството на консумирания сироп е твърде голямо - в този случай, когато използвате глог, винаги трябва да спазвате мярката и да не превишавате препоръчаните дози.

В допълнение към изброените по-горе терапевтични свойства на глог за премахване на хипертония и спиране на сърдечни аритмии, той може да допринесе и за загуба на тегло. За тази цел цветовете на това растение се събират през пролетта и от тях се приготвя своеобразен сироп без варене. За да приготвите сиропа, вземете чаша свежи цветове и ги поръсете със 100 грама гранулирана захар. Цветята под въздействието на захар след известно време ще дадат сок, който трябва да се филтрира и да се пие по една чаена лъжичка три пъти на ден.

Под въздействието на глог излишната вода напуска тялото и се ускоряват метаболитните процеси, което от своя страна помага да се отървете от излишните килограми.

За деца сиропът от глог се предписва от 12-годишна възраст по 1 чаена лъжичка на ден, възрастните могат да приемат същата доза три пъти на ден.Както всяко лекарство, глогът може да причини индивидуална непоносимост, така че тези, които го опитват за първи път, трябва да го правят в малки количества, внимателно да наблюдават благосъстоянието си и да приемат антихистамини при първите признаци на алергична реакция.

Преди да използвате препарати от глог, винаги е по-добре първо да се консултирате с лекар. Лекарят ще избере оптималната доза и ще определи продължителността на лекарството в съответствие с вашето здравословно състояние.

За информация как правилно да приготвите сироп от глог вижте видеото.