Бял нектарин: характеристики, свойства и състав

В народа гладките праскови се наричат ​​нектарини. Това е капризна култура, изисква определени условия на отглеждане, състав на почвата и влага, но резултатът не оставя безразличен нито един летен жител. Бялата узбекска нектарина е широко използвана. Тези плодове са бели, понякога с розов хълбок, имат богат вкус, сочни, ароматни, понасят добре транспортирането. Плодовете узряват до средата на лятото, по-малки от праскова с тегло около 50 g.

Нектарината е резултат от естествения подбор. Учените са забелязали, че на обикновена праскова, с понижаване на температурата на въздуха или суша, се образуват гладки, сочни плодове. След като са възприели характеристиките на класическата праскова, са развъждани сортове за разплод.

Съвременните нектарини не са податливи на болести, устойчиви са на влиянието на околната среда и се характеризират с бурен цветен цъфтеж. Тази функция се използва от ландшафтни дизайнери. Малките пъпки започват да се появяват преди отварянето на листата.

Всички сортове нектарини имат приблизителен състав на витамини и макроелементи, а в сравнение с прасковата има високо съдържание на аскорбинова киселина - 5,5 mg. Нектарината съдържа голямо количество каротин - 150 mg, токоферол - 0,8 mg, витамини от група B, витамин K - 2,2 mg.Сред микро- и макроелементите се разграничават фосфор - 25 mg, магнезий - 9 mg, калций - 6 mg, калий - 200 mg, цинк - 170 mg, желязо - 0,3 mg, манган - 55 mg.

На фона на висока хранителна стойност, нектаринът има доста ниско съдържание на калории - 45 kcal на сто грама от продукта. Тази функция е високо оценена от привържениците на здравословния начин на живот и хората, които следват фигурата.

Нектаринът съдържа високо ниво на пектинови съединения, диетични фибри и органични киселини, пепел, монозахариди, полизахариди. Семената на нектарината съдържат високо съдържание на етерични масла, гликозиди и полиненаситени киселини. Тези свойства са високо ценени в козметологията.

Нектаринът влияе благоприятно на:

• върху храносмилането, повишава секрецията на стомашен сок, смилането на храната, предотвратява недостига на витамини, подобрява отделянето на токсини и токсини;
• наличието на пектини допринася за нормализиране на чревната флора, предотвратява запек, повишава метаболизма, предотвратява появата на наднормено тегло;

• нектаринът помага за премахване на лошия холестерол, предотвратява образуването на плаки;
• подобрява водно-солевия баланс, е профилактика на отоци, хипертония, цистит и пиелонефрит;
• стимулира имунната система, помага за възстановяване на тялото след стресови ситуации и депресия;
• плодът има овлажняващи свойства, помага за възстановяване на кожата, придава здрав тен, намалява пигментацията, предотвратява образуването на комедони и фини бръчки;
• в първия триместър на бременността със симптоми на токсикоза се препоръчва да се използват няколко филийки на празен стомах, това ще намали гаденето и ще подобри храносмилането;
• нектаринът нормализира нивото на хормоните в организма, повишава функцията на спермата, е профилактика на простатит;
• препоръчително е да се включи в детското меню, но не по-рано от 6 месеца и постепенно да се започне с няколко капки.

Дори най-полезните продукти имат редица противопоказания:

• не се препоръчва да се яде или използва за козметични цели, ако продуктът е непоносим или склонен към алергични прояви;
• при захарен диабет от първи и втори тип употребата на нектарин трябва да бъде ограничена или напълно изключена от диетата;
• хроничен панкреатит, холецистит и гастрит с висока киселинност са пряко противопоказание за употребата на нектарин;
• при склонност към образуване на камъни в бъбреците и жлъчния мехур, употребата на продукта не се препоръчва, тъй като съдържа високо съдържание на органични киселини, които провокират натрупването на камъни.

В допълнение към факта, че гладката праскова има отличен вкус, тя съдържа огромно количество хранителни вещества. Използва се в кулинарията, козметологията, диетичната и детската храна. Използвайте като самостоятелно ястие и в комбинация с други плодове. Той е от голяма полза като козметичен продукт. Няма специални ограничения за употребата на нектарин за храна, но в противен случай е от голяма полза.

За ползите от никтарина вижте следното видео.