Какво може да се приготви от нектарини?

Много хора познават вкуса на сладките и сочни нектарини, които могат да бъдат закупени в почти всички супермаркети у нас. Тези плодове се считат за изключително полезни за организма, тъй като съдържат много витамини и други полезни компоненти, включително аминокиселини и минерали. Мнозина обаче са загрижени за въпроса какво може да се приготви от такива ценни плодове. След това ще разгледаме подробно този въпрос, ще се запознаем с интересни рецепти и експертни съвети.

Преди да обмислите интересни рецепти за ястия, конфитюри и консерви с нектарини, трябва да разберете ползите от самите плодове и някои противопоказания.

• Нектарините са обогатени с различни полезни витамини, които укрепват имунната система, включително витамин С (аскорбинова киселина).
• Благодарение на фибрите, съдържащи се в тези плодове, тялото се прочиства от токсините.
• Нектарините предпазват организма от дехидратация, което е категоричен плюс през топлия сезон.
• Въпреки факта, че плодът е много сладък и задоволителен, той е в състояние да прочисти тялото от холестерола и да подобри работата на сърдечно-съдовата система.
• При редовна употреба на плода можете да укрепите нервната система и да се отървете от депресивното състояние.

В каквато и форма да се консумира плодът, той не само ще остави приятен послевкус, но и ще донесе големи ползи.

Днес можете да оживите различни рецепти, използващи сладки нектарини. Не може да бъде:

• фрешове, смутита и плодови коктейли;
• мармалад, конфитюри, мармалад, мармалад;
• някои други десерти, включително пюре от нектарини.

След това помислете за някои интересни рецепти, които можете да приложите сами у дома.

Рецепта за смути от праскови. Идеален като тонизираща и освежаваща напитка за лятото.

Като съставки за една порция трябва да използвате:

• 2-3 средни нектарини;
• една чаена лъжичка джинджифил;
• 2–3 с.л. лъжици кисело мляко (без добавки);
• 1–2 с.л. супени лъжици бадемово или кокосово мляко

Приготвянето на смутита не е трудна работа. За да направите вкусен коктейл, достатъчно е да поставите всички съставки в блендер и да разбиете, докато се получи хомогенна буйна маса. След това смутито се изсипва в избрания съд и се украсява със стръкчета мента и пресни ягоди.

Сега помислете за проста рецепта за приготвяне на сладко за зимата. съставки:

• 1 кг нектарини;
• 1 кг захар (можете да използвате тръстикова захар, за да получите необичаен вкус);
• лимон;
• ванилин.

Подготвяме стъпка по стъпка според следния алгоритъм.

1. На първия етап е много важно да изплакнете добре всички плодове и да ги нарежете на парчета.Също така трябва да изплакнете лимона и да изстискате сока от него и да направите малко кора.
2. Сложете нарязаните нектарини в подходящ съд, залейте ги с лимонов сок, добавете ванилин и лимонова кора. Покрийте всичко с плътен капак и охладете (за предпочитане една нощ).
3. На третия етап изваждаме контейнера от хладилника и оценяваме колко течност от нектарини има в него. Ако има много, изцедете и варете, докато общата маса се сгъсти. Необходимо е останалите плодове да се изсипят в сгъстения сок и да се вари малко, не на силен огън. По правило процесът отнема не повече от 15-20 минути.
4. И накрая, полученото сладко трябва да се изсипе в малки бурканчета. За предпочитане стерилизирани.

Сладкото от нектарини се приготвя лесно. Като съставки на килограм нектарини е препоръчително да използвате 500 грама захар и един лимон.

1. Първо нектарините и лимонът се измиват добре. Нектарините се нарязват на филийки или кубчета, костите им се отстраняват. От лимона се изстисква сок.
2. Плодовете се подреждат в съд, покриват се с предписаното количество захар и се заливат с лимонов сок. Препоръчително е да ги покриете с нещо през нощта и да ги поставите в хладилника.
3. Ако плодовете не са били поставени в тиган, а в нещо пластмасово, тогава ще трябва да се преместите и да поставите тигана на бавен огън. Гответе до получаване на сиропирана консистенция.
4. Готовото сладко трябва да се постави в предварително стерилизирани горещи буркани, да се навие и да се постави на тъмно място.

Конфитюрът в собствен сок се приготвя почти по същия начин като конфитюра и консервите. Основната разлика е, че нарязаните плодове не трябва да се съхраняват в хладилник, за да пуснат сока си.

Целият процес на готвене, като правило, не отнема повече от 15-25 минути.

Пюрето от нектарини за зимата се приготвя по същия начин, само че плодовете не се нарязват предварително, а се натрошават с блендер и се задушават по същия начин с добавка на лимон.

За да създадете смутита и млечни шейкове с нектарини, можете да използвате не само блендер, но и миксер.

Когато приготвяте различни конфитюри, не можете да се страхувате да добавите подправки към тях, например карамфил, канела или джинджифил. С тях всяко сладко или сладко придобива уникален аромат и вкус. Освен това самите подправки са много полезни съставки.

Много е важно конфитюрите да се затварят само в стерилизирани буркани и капаци. Препоръчително е да ги измиете предварително с разтвор на сода.

Като цяло, приготвянето на десерти и лакомства за зимата с нектарини е лесно и дори вълнуващо.

Ще научите повече за това как да направите сладко от нектарини от следващото видео.