Сок от морски зърнастец: ползи и вреди

Морският зърнастец е склад на витамини, минерали, микроелементи и други вещества, полезни за човешкото здраве. Тези плодове обаче имат тръпчив вкус, поради което малко хора ги консумират пресни, непреработени. Друго нещо е сокът от морски зърнастец. Има приятен вкус и аромат.

Такава напитка е в състояние да утоли жаждата, да даде сила и да запълни тялото с необходимите микро и макро елементи. Каква още е ползата от сока от морски зърнастец и дали може да бъде вреден за здравето, ще разгледаме подробно в тази статия.

Морският зърнастец съдържа по-висок процент хранителни вещества от другите плодове. Тя е богата:

• витамини от група В, С, РР, К, А;
• минерални компоненти (калций, магнезий, натрий, желязо, калий, фосфор);
• органични киселини;
• танини;
• диетични фибри;
• фитонициди;
• флавоноиди.

Сокът от морски зърнастец съдържа голямо количество каротин и витамин С. Благодарение на това свойство той има подчертан противовъзпалителен ефект. Напитката е и имуномодулиращ агент.

Сокът повишава естествените защитни сили на организма, намалява риска от ARVI през студените сезони и насърчава бързото възстановяване.

Сокът от морски зърнастец е полезен както за жени, така и за мъже и за деца. Може да се приема ежедневно като витаминно средство.В допълнение към насищането на тялото с витамини, лечебната напитка може да се отърве от много заболявания. Препоръчително е да се използва за:

• нарушаване на храносмилателната система;
• висока температура, причинена от настинки, вирусни или инфекциозни заболявания;
• възпалено гърло;
• хипертония;
• анемия;
• метаболитни нарушения;

• намаляване на потентността;
• неизправности на сърдечния мускул;
• подагра;
• скорбут;
• респираторни заболявания;
• авитаминоза.

Сокът от морски зърнастец трябва да бъде включен в менюто не само за лечение на заболявания, но и за тяхната профилактика. Напитката ще бъде двойно полезна за жените в положение: тя ще освободи тялото от инфекции и също ще допринесе за хармоничното развитие на плода.

Активно се използва и в козметологията. Поради високото съдържание на витамин Е, маските за лице от сок от морски зърнастец ще облекчат външните признаци на стареене. В допълнение, отвара или сок от зрели плодове се използва за избелване на кожата, изсветляване на възрастови петна.

За да може сокът от морски зърнастец да донесе само ползи на тялото, трябва да се запознаете с условията за приготвяне на напитката, тънкостите на нейния прием и противопоказанията. Нектар не трябва да се приема от хора, страдащи от:

• заболявания на панкреаса и жлъчния мехур;
• холецистит (остра фаза);
• хиперациден гастрит;
• уролитиаза (напитката е строго забранена за уратни камъни).

Някои хора могат да получат индивидуална непоносимост към сока. Напитката може да причини алергични обриви по кожата, сърбеж, зачервяване на лигавиците.

Приготвянето на сок от морски зърнастец у дома е осъществима задача за всеки човек. От замразени или пресни плодове се приготвя "лечебна" напитка. Един от най-лесните начини за приготвяне на нектар е методът на директно пресоване. За да направите това, прекарайте измития морски зърнастец през сокоизстисквачка, филтрирайте и, ако е необходимо, отървете се от тортата с марля. Прясно изцеден сок се използва както за вътрешна, така и за външна употреба.

За да добавите сладост към напитката, се допуска захар (около 0,5 кг на 1 литър сок). Ако трябва да приготвите сок за зимата, след като приготвите нектара, той трябва да се изсипе в стерилизирани съдове и да се постави на тъмно и хладно място.

За перорално приложение най-често се използва сок от морски зърнастец с каша. Рецептата за тази напитка е проста. Ще имаш нужда:

• 1 кг зрели плодове;
• 0,5 л вода;
• 0,5 кг захар.

За да приготвите напитка, зрънцето трябва да бъде сортирано, измито и поставено в гевгир, за да се отстрани остатъчната вода. След изсушаване, претрийте морския зърнастец през ситно сито, за да получите пюре от горски плодове. След това трябва да сварите захарния сироп и да го смесите с пюрираната маса. Получената течност се довежда до кипене, след което се налива в стерилизирани буркани.

Мнозина се чудят как да пият сок от морски зърнастец. Тук няма еднозначен отговор. Всичко ще зависи от целта, за която е необходима употребата на тази напитка. Например, за повишаване на имунитета и жизнеността са достатъчни 3 супени лъжици сок на ден.

При грип или ТОРС е необходимо да се увеличи дозата до 0,5 чаши на ден. При авитаминоза или анемия се препоръчва да се приемат 50 грама сок дневно (за предпочитане с добавяне на 1 чаена лъжичка мед).

В случай на нарушения във функционирането на сърдечния мускул е необходимо да се изпие половин чаша напитка от морски зърнастец (на пациентите се препоръчва да пият течността постепенно, като разделят цялото количество на малки порции). Пиенето на половин чаша сок дневно ще помогне за нормализиране на кръвното налягане и сърдечната честота. Освен това кръвотокът ще се стабилизира и рисковете от образуване на холестеролни плаки също ще намалят.

Екстрактът от морски зърнастец ще донесе големи ползи на бременни и кърмещи жени. За да се намалят рисковете по време на развитието на плода и да се насити тялото с полезни вещества по време на раждане и по време на кърмене, е необходимо да се пие най-малко 0,5 чаши напитка на ден.

Сокът от морски зърнастец е "еликсир" на младостта и женската красота. Благодарение на високото съдържание на витамин Е, маските на базата на горски плодове правят кожата по-еластична, изглаждат бръчките и премахват първичните признаци на стареене.Сокът от морски зърнастец може да се използва самостоятелно или в комбинация с други продукти (мед, сметана, жълтъци или други съставки).

Най-популярните рецепти за козметични продукти на базата на морски зърнастец включват следното:

• Подхранваща маска. За готвене са ви необходими 50 гр. морски зърнастец, 1 чаена лъжичка мед и сметана. Компонентите се смесват, получената маса се нанася върху лицето и след 15 минути се измива с хладка вода.
• Овлажняваща маска. За да овлажните сухата кожа, се препоръчва да нанесете сок от морски зърнастец върху лицето за 3 минути с памучен тампон.

• Тоник за избелване на лунички, старчески петна. За да се отървете от пигментацията, се препоръчва ежедневно да избърсвате проблемните зони с прясно изцеден сок от морски зърнастец.
• Ледени кубчета. За да ги приготвите, ще трябва да разредите директния сок с вода в съотношение 1: 2. Готовата маса трябва да се излее във форми за лед и да се замрази. Кубчетата лед трябва да се избърсват върху лицето всяка сутрин. Инструментът ще помогне за облекчаване на подуването под очите, дори за изравняване на тена на кожата.

За да направите сока от морски зърнастец не само вкусен, но и лечебен, е важно да обърнете специално внимание на подготовката на суровините. Периодът на събиране ще зависи пряко от сорта на зрънцето. Ранният морски зърнастец узрява в началото на август, но се препоръчва да се събира само в края на месеца, тъй като през този период плодовете съдържат максимален процент полезни компоненти.Късният морски зърнастец трябва да се бере от средата на септември до края на октомври.

Преди да направите сок, трябва да прочетете някои препоръки. За да получите здравословна напитка, трябва:

• внимателно сортирайте плодовете, като премахнете развалените плодове;
• отстранете стъблото.

Сокът, приготвен за зимата, може да се съхранява на балкона или в хладилника. Напитката може да бъде и замразена. Не се допуска дългосрочно съхранение на завъртания при стайна температура, тъй като продуктът може да се влоши поради ферментация.

Как да приготвите сок от морски зърнастец, вижте следното видео.