На каква възраст можете да дадете на дете краставица и какви са ограниченията?

Всички родители знаят колко полезни са плодовете и зеленчуците за децата. В същото време не всеки има ясна представа за възрастта, на която се препоръчва въвеждането на тези продукти в диетата. Непознаването на характеристиките на тяхното използване може да провокира цял набор от различни проблеми.

Въпреки факта, че краставиците са 95% вода, те могат да имат благоприятен ефект върху здравето. Едно от безспорните предимства е ниската калоричност, което позволява да се използва с голямо разнообразие от диети. Също така, благодарение на това става възможно да се използва зеленчук за прочистване на тялото от различни токсини, както и за утоляване на жаждата.

Употребата на краставици е полезна и поради ниското им съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини. Въвеждането на този зеленчук в диетата поради съдържанието на уникални фибри позволява за кратък период от време да се нормализира работата на червата. Съставът на краставиците включва витамини от група В, Е. РР, йод, както и аскорбинова киселина. Благодарение на значителното количество калий, който е част от зеленчука, се осигурява пълното функциониране на бъбреците и сърцето.

Не се препоръчва да се използват краставици извън сезона, тоест оранжерия, и още повече внос. Много е вероятно те да са били третирани с химикали, за да се гарантира тяхната безопасност, което може да провокира тежко отравяне и алергични реакции.

Яденето на зеленчук не се препоръчва за тези, които изпитват проблеми с пълното функциониране на стомаха, по-специално има повишено ниво на киселинност. Ако говорим за използването на краставици през сезона и те са били отглеждани самостоятелно, е необходимо да се обелят и отрежат върховете на плодовете. Според експертите именно на тези места се натрупват най-много вредни вещества.

Друго противопоказание е индивидуалната непоносимост. Ако става въпрос за хранене на дете с този зеленчук за първи път, трябва да му предложите малко парче краставица и да изчакате няколко часа. При липса на негативни прояви в бъдеще можете да използвате продукта без никакъв страх.

Много майки се стремят да прехвърлят детето на така наречената храна за възрастни възможно най-скоро. Ето защо те се опитват да разнообразят диетата на детето с плодове и зеленчуци за възможно най-кратък период. Според тях те са напълно безопасни и също така полезни, което означава, че не трябва да има ограничения. Всъщност допълващите храни ще бъдат полезни само ако знаете редица функции.

• Много майки могат да се похвалят, че детето им яде краставици от 8-9 месеца, което е доста рискован бизнес. В никакъв случай краставицата не трябва да действа като зеленчук, който е един от първите, които се въвеждат в допълващи храни.

• Въпреки факта, че краставицата има огромен брой полезни качества, се препоръчва да се използва като допълнителна храна само след като детето навърши една година. Можете да рискувате и да експериментирате с храната по-рано, но трябва да сте подготвени за появата на колики. Трябва да се отбележи, че говорим само за пресни краставици.
• Що се отнася до солените и мариновани продукти, тъй като за приготвянето им се използват оцет и сол, такава храна като цяло е нежелателна за ядене от деца. Важно е да се отбележи липсата на необходимото количество полезни вещества в такива краставици. Ето защо педиатрите и диетолозите препоръчват въвеждането на различни туршии в диетата на детето след навършване на поне три години.

Краставицата, както всеки хранителен продукт, може да не се понася от тялото на детето. Въпреки факта, че много диетолози постоянно се фокусират върху хипоалергенността на зеленчук, макар и рядко, все още могат да се появят негативни прояви. Има висок риск от негативни последици, ако дори преди това бебето е имало индивидуална непоносимост към определен продукт.

Наблюденията на експертите показват, че напоследък краставицата много често действа като фактор, който може да предизвика сложни алергични реакции. Обикновено негативните последици са причинени от:

• зеленчуци, които са успели да абсорбират вредни вещества от почвата;
• листа, както и стъбла на растения;
• прашец (особено вярно, ако краставицата не е била добре измита под топла течаща вода).

Основната проява на алергия в този случай е появата на обрив около устата (много родители смятат, че това е симптом на определено детско инфекциозно заболяване). Допълнителните функции могат да включват:

• развитие на стоматит;
• възпалено гърло и болки в гърлото;
• дискомфорт на езика и в областта на венците;
• гадене (в по-редки случаи може да се появи повръщане);
• активна лакримация;
• зачервяване на очите и подуване на клепачите.

При наличие на поне половината от изброените прояви е необходимо незабавно да се потърси квалифицирана медицинска помощ, тъй като съществува значителен риск за здравето и живота на детето. За да се изключат негативните реакции, е необходимо първоначално да говорите с родителите си, както и с родителите на бащата (майката) на детето, за да определите дали децата са имали подобни прояви в семейството. Такива реакции са изключително редки при възрастни, но са чести при деца под петгодишна възраст.

Много рядко алергия от този тип се проявява с обриви (изключение правят зеленчуците, активно торени с пестициди). Най-често говорим за дискомфорт в корема, който се засилва от време на време (най-важното е да няма температура, тъй като това може да означава по-сериозни проблеми). Ако се наблюдава такава ситуация, струва си да отложите такова запознанство за по-късна дата.

Не последната роля играе правилният избор на зеленчук, който ще бъде въведен в диетата на детето. Почвените сортове се считат за най-полезни.За бебе си струва да изберете гъсти краставици, които се отличават с наситен цвят (освен това трябва да е равномерен, което показва отглеждане без използване на допълнителни химикали), както и матова кожа. В никакъв случай не трябва да давате на детето си краставици, които имат следните недостатъци:

• пукнатини;
• петна;
• синини;
• прекалено мека.

В допълнение към факта, че процесът на съхранение на зеленчуците е нарушен, има значителна вероятност в плодовете да бъдат въведени замърсявания или вещества от околната среда, благоприятни за възпроизвеждането на микроорганизми. Често точно такива продукти стават основната причина за процеса на ферментация в червата и в резултат на това предизвикват чувство на дискомфорт. В големите и презрели плодове степента на концентрация на различни вещества е много по-висока, отколкото в обикновените. Това означава, че рискът от алергична реакция също нараства бързо.

Специално внимание заслужава проявата на хранителни алергии при ядене на осолени и мариновани краставици. Най-честите симптоми включват:

• чести редки (понякога воднисти) изпражнения;
• подуване;
• прекомерна жажда, придружена от изсушаване на лигавиците;
• обриви (особено по ръцете и краката).

Такива прояви също действат като сигнал за търсене на квалифицирана медицинска помощ.

Младите родители трябва да помнят, че ефективността и безопасността на допълващите храни, например за 10-месечно бебе, пряко зависят от това как са организирани.

В никакъв случай не трябва да се въвеждат две нови храни в диетата едновременно, тъй като в случай на негативни прояви няма да е лесно да се определи основната причина. Смята се, че нов продукт ще се усвои добре само ако детето го дава едновременно с вече познатата храна. Например, ябълка може да се предложи заедно с краставица, тъй като първата помага за по-ефективното усвояване на храната.

По този начин организирането на допълващи храни за дете, по-специално въвеждането на нови продукти в диетата, е доста сложно и отговорно начинание. За да се гарантира неговата ефективност и безопасност, е необходимо да се подходи възможно най-отговорно както към индивидуалните характеристики на тялото на детето, така и към избора на продукти, които ще се използват.

Ще научите повече за свойствата на краставицата в следващото видео.