Фъстъчена паста

Фъстъците в много отношения са уникален продукт. Повечето от нас го използват само защото има много приятен вкус, действа като отлична закуска за бира. Някои обаче не осъзнават колко голяма полза носи това.

Прави се сурово или печено фъстъчено масло или паста. Именно за фъстъченото масло ще говорим с вас днес. Това е любимо лакомство за децата в САЩ и Европа. Този продукт активно навлезе на нашия пазар, успяхме да оценим вкуса и полезните качества на пастата. Освен това, ако желаете, може да се приготви у дома.

Има редица причини, поради които трябва да си позволите да ядете фъстъчено масло сутрин, както и да правите от него различни лакомства за деца.

• Рискът от колоректален рак намалява с 27 процента, ако в диетата се включат тестени изделия.
• Рискът от развитие на диабет е намален с 21 процента.
• Пастата действа като естествен антибактериален агент.
• Подобрява състоянието на мускулната тъкан, тонизира организма.
• Сънят се нормализира, има ефективно възстановяване на силите.
• Засяга "мъжката сила".
• Позволява ви да възстановите тялото след тежки заболявания, наранявания и физически натоварвания.
• Нормализира метаболизма.
• Бързо и полезно насища организма, което ви позволява да не преяждате.
• Просто е безумно вкусно.

Въпреки това, наред с ползите в пастата, може да има и вреда.

В някои случаи деликатесът става опасен:

• Основната заплаха идва от афлатоксините. Това са вещества, които могат да причинят рак на черния дроб.
• Същите тези компоненти забавят растежа, инхибират интелектуалното развитие.
• Наличието на такъв компонент като Омега 6 (полиненаситена мастна киселина) при някои хора причинява възпаление в тялото, провокира сърдечни проблеми.
• Продуктът е много калоричен и следователно прекомерната му консумация може да причини здравословни проблеми.
• Фъстъците са алергенни. Не го давайте в големи количества на деца и не използвайте след 4 месеца по време на бременност. В противен случай детето ви може да развие алергия към фъстъци в бъдеще.
• Иначе е вкусен и здравословен продукт. Особено ако си го направите сами от висококачествени фъстъци.

За повече информация относно ползите и вредите от фъстъченото масло вижте програмата "Утро с провинцията.

Хранителната стойност на пастата е много висока. В същото време продуктът съдържа много полезни за тялото вещества, витамини, микроелементи.

100 грама от продукта съдържат 45 процента от дневната нужда на човека от витамин Е, 63 процента от витамин В3, 27 процента от витамин В6. Трябва да се отбележи наличието на витамин В5, калий, цинк, селен и желязо. Делът им е по-малък, но въпреки това те са изключително важни за поддържане на жизнената дейност на тялото ни.

От микроелементите е важно да се отбележи: Mg, Cu, Mn. От 100 грама паста получаваме съответно 39, 24 и 73 процента от дневния прием на магнезий, мед и манган.

Имайки предвид всички тези фактори, можем да заключим, че яденето на фъстъчено масло е по-здравословно от много зеленчуци и плодове. Това е доказан факт. Следователно не може да се нарече вредно по никакъв начин.Напротив, в малки количества всеки ден е много полезно. Много лекари специално предписват употребата на тестени изделия.

Можете да научите повече за полезните свойства на фъстъченото масло от програмата "Живей здравословно!"

Всичко, от което се нуждаете, е блендер, малко от вашето време и качествени фъстъци.

По-добър е от заводския, защото не съдържа стабилизатори и други добавки, които нямат голяма полза. Това важи особено за консервантите.

Така че, за да направите проста паста, трябва да вземете ядки, да ги поставите в тиган, да ги запържите, да се отървете от обвивката (между другото, това не е необходимо, защото придава изискан вкус, цвят и също така има определени ползи сами по себе си). След това поставете ядките в блендер и смелете до желаната консистенция.

Можете да разнообразите пастата, да я направите сладка, да използвате различни вкусни добавки. Например парченца мармалад, цели лешници, бадеми, стафиди, парченца шоколад и др.

Предлагаме на вашето внимание рецепта, която се доближава максимално на вкус до консервата. За разлика от фабричните макарони, нашите не съдържат оцветители, консерванти и други химикали. Натурален продукт.

Имате нужда от следните съставки:

• Фъстъци - 400 грама (обикновени, с люспи, добро качество);
• Сол - една трета от чаена лъжичка;
• 20 грама мед;
• Растително масло (може да бъде слънчогледово, маслиново или фъстъчено).

Количеството олио зависи от това какви фъстъци сте закупили. Ако вече е пържено, тогава 40 милилитра, ако е в обвивката, тогава 30 милилитра.

• Включете фурната на 180 градуса.Докато се загрява, изплакнете ядките бързо с вода, поставете върху кърпа, така че да попие останалите капки вода.
• Разпределете фъстъците върху тава за печене, така че слоят да е равен. Не е необходимо да се намазва повърхността.
• Сега поставете ядките в предварително загрятата фурна. Дръжте ги там за 5 до 10 минути. Вкусът и цветът на пастата зависи от това, тъй като ядките ще се окажат пържени или просто изсушени. Извадете ги от фурната, оставете да изстинат.
• Когато се охлади, можете да премахнете черупката. Това е дълъг процес, но резултатът си заслужава.

Допълнителни действия:

• Сложете ядките в блендер. Ако е малко, просто направете няколко порции. Добавете сол и мед към ядките. Разбийте за около минута.
• Сега добавете масло в посоченото количество. Разбийте сместа още 2 минути.
• Случва се пастата да е суха. За да поправите това, добавете още една супена лъжица масло, може и малко мед, ако искате да стане по-сладко. Не разбивайте отново твърде дълго – не повече от 30 секунди.
• Количеството масло може да се намали или увеличи. Зависи както от вкуса, така и от самия фъстък. Съдържанието на мазнини в него може да бъде различно, в зависимост от сорта, културата и други фактори. По-добре е да добавите по-малко масло в началото и да го наливате в блендера, колкото е необходимо.
• След като получите пастата, я наредете в стъклени буркани, като посочите датата на приготвяне.

Продуктът се съхранява в хладилник за два месеца. Въпреки че, честно казано, е малко вероятно такова вкусно да остане с вас толкова дълго. Но не злоупотребявайте с пастата. Малко добре.

В следващото видео можете да видите рецептата за фъстъчено масло с мед, зехтин, слънчогледово и ленено масло.

Можете да приготвите пастата сладко или да оставите естествения вкус на фъстъци. В допълнение, с такава паста се приготвя много вкусен и необичаен десерт, лишен от вредна захар и въглехидрати.

Съставките тук са:

• 2 супени лъжици фъстъчено масло;
• 75 грама крема сирене;
• 150 грама тежка сметана;
• 4 супени лъжици шоколадов чипс.

Приготвянето на десерт е много просто:

• Вземете пастата и сиренето, смесете съставките в блендер или по-добре с миксер. Това ще ви даде плътна, лека пяна.
• Сметаната се разбива отделно, за да се получат твърди върхове.
• Сега смесете всички получени компоненти с миксер.
• Разпределете в големи чаши или други чинии, като поръсите муса с парченца шоколад.
• Сервирайте на масата и се насладете.

По желание шоколадът може да се замени с лешници, бадеми, пресни плодове и други добавки. Вижте какво обичате.

Някои хора, когато купуват тестени изделия, просто не знаят какво да правят с тях, освен сандвич или ядене с лъжица.

Всъщност използването му е ограничено само от вашето въображение. Ето някои популярни опции:

• Намажете тост без или с други пълнежи (плодове, горски плодове);
• Използвайте пресен хляб, тестени изделия и конфитюри с различни вкусове;
• Яжте с банан, добавете го към сандвич или просто намажете парче банан с масло. Невероятно вкусно и питателно. Много полезна закуска;
• Яжте просто без хляб, мазни бисквити;
• Добавя се към сладкиши, тесто, топинги за торти, сладкиши и др.

Както можете да видите, има много начини да го използвате. Измислете свои собствени комбинации, но помнете правилата. Прекомерната консумация застрашава здравословни проблеми.