орехово масло

Орехи използвани за производство на масло. Това е ценен растителен продукт и се използва широко от хора в различни области, от готварството и медицината до козметологията. Ореховото масло има много полезни и лечебни свойства.

Ядките, взети от дървета, трябва да лежат няколко месеца, за да узреят най-накрая. През това време съдържанието на масло в тях се увеличава. Докато в пресните плодове има повече млечен сок, който влиза в маслото при пресоването. Въпреки това не си струва да съхранявате ядки дълго време, в противен случай маслото в тях ще гранясва.

За да се направи масло, ядките се натрошават и отделят от черупката. Плодовите ядки се натрошават и се изпращат за пресоване. Първото пресоване се извършва на студено. След това питата се раздробява отново, смесва се с топла вода и отново се пресова (понякога се нагрява). Първото пресоване дава рандеман около 30-35 процента от маслото, второто - около 10-15 процента.

Можете да закупите такова растително масло в големи магазини и специализирани магазини за продажба на здравословни продукти. Маслата могат да бъдат поръчани и онлайн. Можете да намерите това масло както в пластмасови, така и в стъклени съдове.

Когато избирате масло от орехи, вземете предвид следните точки:

• Натуралното масло има приятен мек орехов вкус, лек аромат, жълто-златист оттенък.
• За да не закупите фалшификат, обърнете внимание на цената - ако е силно подценена (2-3 пъти), има голяма вероятност да имате разреден продукт.
• Консистенцията на маслото трябва да бъде достатъчно гъста и вискозна.
• Завъртете бутилката в ръцете си и я наклонете - по стените трябва да останат мазни следи.
• Също така, естествеността може да се прецени от наличието на утайка на дъното, ако купувате нерафиниран продукт.

• Маслото от първо пресоване има приятен вкус. Той е безцветен или има лек зеленикав оттенък.
• Маслото, получено чрез пресоване с нагряване, има по-интензивен цвят. Вкусът му е по-лош от този на продукт, пресован при обикновена температура.
• Плътността на ядковото масло е 0,925-0,927.
• Продуктът се втвърдява при минус 18-28 градуса.
• Маслото изсъхва лесно и гранясва при продължително съхранение.
• Вкусът на маслото от ядки е по-добър от зехтина.

100 г ядково масло съдържа:

Съставът на маслото, извлечено от орех, съдържа:

• ценни мастни киселини, сред които има много такива полиненаситени киселини като линоленова, олеинова, линолова и други;
• каротеноиди, ретинол;
• витамини К, РР, група В;
• желязо, йод, мед и други макро и микроелементи;
• коензим Q10.

Това масло е изключително богато на витамин Е, както и на омега-6 и омега-3 мастни киселини. Това го прави полезен хранителен продукт. Това масло се препоръчва особено по време на бременност, тъй като не само осигурява полезни вещества, но и предотвратява токсикоза.

Уникалният състав на маслото от ореховите плодове го прави ценен продукт за кулинарна, козметична и медицинска употреба.

Приемайки редовно този продукт, Вие:

• подмладяване на тялото;
• повишаване на жизнеността;
• укрепване на съдовете;
• премахване на радионуклидите от тялото;
• подобряване на тена;
• нормализиране на съня;
• намаляват нивата на холестерола;
• укрепване на защитните функции на тялото.

Благодарение на растителните ензими, които увеличават притока на кръв в гениталната област, маслото действа като афродизиак. Освен това има стимулиращ ефект върху образуването на сперматозоиди.

Гледайте видеоклипове по темата.

На практика няма пълни противопоказания за ядковото масло, с изключение на индивидуалната непоносимост към ядките и алергиите към тях, но обемът и честотата на употреба на този полезен продукт трябва да се контролират, когато:

• язвени лезии на стомашно-чревния тракт;
• обостряне на гастрит с намалена киселинност;
• тежко чернодробно заболяване;
• кърмене (масло може да причини алергии при бебето).

Не можете да използвате ядково масло с висока температура, гадене, атаки на повръщане.

Ореховото масло може да се добавя към различни ястия (за предпочитане студено, без нагряване). Също така се препоръчва да използвате това масло на празен стомах до три пъти на ден за една чаена лъжичка (половин час преди хранене).

Ореховото масло се препоръчва за деца след 1 година. Продуктът може да се добави до 5 мл. на ден в салати и зърнени храни.За деца на възраст над 5 години дозата се увеличава до 10-15 ml. в един ден.

У нас този вид масло рядко се използва в кулинарията, но ориенталските и средиземноморски ястия често се приготвят с олио от ядки.

Масло от ядки можете:

• добавете към зеленчукови салати, за да подобрите и допълните вкуса им;
• използвайте за пържене на месо;
• направете компонент на студени сосове;
• добавете към домашно приготвени сладкиши (тесто за кекс, пай и др.).

Вижте видео рецептата за необичайно ястие, което включва орехово масло.

Ореховото масло се препоръчва при:

• Туберкулоза
• Възпаление на лигавиците
• Хроничен колит
• Онкологични заболявания
• запек
• Хипертиреоидизъм
• уролитиаза
• Разширени вени
• Отите
• хроничен артрит
• Пептична язва и хрон. гастрит с повишена киселинност
• Диабет
• Метаболитни нарушения
• Порязвания, възпаления, изгаряния и рани по кожата

Ако човек има предразположеност и риск от развитие на заболявания на черния дроб, кръвоносните съдове и сърцето, се препоръчва използването на това масло като профилактично средство. Лекарството трябва да се приема и по време на възстановяване след тежко заболяване или операция.

Маслото може да се използва:

• външно - втрийте в кожата, болните стави, смажете болните вени;
• вътре - половин лъжица сутрин (особено при високо кръвно налягане и холестерол, в комбинация с лъжица мед) или вечер (особено при колит, запек, хепатит и туберкулоза).

Хората, които искат да отслабнат, ще оценят ядковото масло, защото то е прекрасен източник на много хранителни вещества и енергия. Маслото е лесно смилаемо и може да се включи във всяка здравословна диета.

• Използва се за приготвяне на печатарски мастила.
• Използва се в производството на сапун.
• Тортата се дава за храна на добитъка.

Богатият витаминен и микроелементен състав прави ядката. масло в търсенето в козметологията.

а именно:

• Това масло може да се използва за всички типове кожа, но действа най-добре върху суха, раздразнена и чувствителна кожа, тъй като охлажда, успокоява и овлажнява.
• Ореховото масло е съставна част на много козметични продукти – балсами, хигиенни продукти, кремове и др.
• При използване на маслото в чист вид, то се разпределя по кожата равномерно и лесно, а също така бързо се абсорбира.
• Благодарение на използването на това масло можете да се отървете от пукнатини по устните, както и по кожата на тялото.
• Наличието на регенериращ и подмладяващ ефект позволява използването на това масло в борбата срещу възрастовите промени в кожата (елиминира фините бръчки).
• Редовното прилагане на орехово масло върху тялото стяга кожата, подобрява нейната еластичност и осигурява гладкост.

Както и:

• Когато се грижите за кожата с масло от ядки, то често се смесва с друг вид масло, като зехтин или бадем. Тази смес се препоръчва да се нанася върху тялото след душ.
• С орехово масло можете да масажирате, като добавите към него различни ароматни масла, както в базовото масло.
• Смесване на орех. масло (две супени лъжици) със сок (няколко капки) и масло (супена лъжица) от лимон, се препоръчва да се правят маски за укрепване на ноктите. Сместа се втрива в ноктите и се отмива след 20 минути. Прилагайки тази маска, вие ще направите нокътните плочи равномерни, твърди, ще ги изсветлите малко и ще можете да предотвратите разслояването.
• Добавяйки мазна заквасена сметана към орехово масло, можете да се справите със сухата кожа на ръцете, а чрез смесване на маслото с картофено пюре правят маски за ръце, които помагат за премахване на пигментацията, свързана с възрастта.

Маслото от ядки често се използва за укрепване на косата.

Пример за домашна маска за стимулиране на кръвообращението на скалпа, допълнително подхранване и здравина на косата, както и гъвкавост при оформяне е рецепта с мед и яйце. За маската трябва да вземете две маси. супени лъжици масло от ядки, чай. лъжица мед и едно яйце, което е предварително разбито. Съставките се смесват и се втриват в скалпа и косата. След това трябва да увиете главата си с кърпа и да държите маската за половин час, след което да измиете косата си с обикновен шампоан.

Добавяйки няколко капки орехово масло към нощен или дневен крем, ще обогатите козметиката си с полезни вещества и ще можете да я използвате като подмладяващо средство.

За да приготвите маски за ядково масло, можете да добавите:

• Малко козметична глина и лимоново ароматно масло (три капки). Дръжте върху лицето двадесет минути. Тази маска се препоръчва за мазна и комбинирана кожа.
• В същото количество масло от морски зърнастец и кедър. Нанесете за 15 минути. Тази маска е особено подходяща за хора със суха кожа.
• Настойка от цветя от лайка и малко безцветна къна. Дръжте го на лицето си за десет минути. Тази рецепта е подходяща за всеки тип кожа. Тази маска има противовъзпалителен ефект.

Орехово масло може да се прилага върху устните, ако те са лющещи се, сухи или напукани. Можете да третирате устните си с този ароматен продукт преди разходка в студа.

При проблемна кожа и наличие на възпаление, увреждане, заболяване и раздразнение, засегнатите области трябва да се смазват с орехово масло два пъти на ден.

Приемайки орехово масло, вие ще предпазите кожата отвътре, когато придобиете тен, активирайки нейната защитна функция (така се предпазвате от изгаряне). Маслото може да се прилага и върху кожата като всяко друго масло за тен. Освен това се смята, че това растително масло ефективно поддържа и запазва съществуващия тен. С него кожата ви ще бъде бронзова и привлекателна за по-дълго време.

• При фалшифициране на орехово масло към него се добавя ленено масло.
• В Персия ореховото масло се е смятало за продукт, който насърчава умственото развитие.