зелен орех

Незрелите (зелени) орехи имат широк спектър от положителни ефекти върху човешкото тяло, поради което плодовете на млечната зрялост са много търсени в народната медицина. От зелени орехчета се приготвя и здравословно сладко.

Зелените орехи се отличават със сравнително мека кожа и ядро. Лесно се пробиват с клечка за зъби или игла. Диаметърът на плодовете с млечна зрялост е около два и половина сантиметра. Ядката на ядките все още прилича на желатинова маса, а черупката няма здрава черупка. Зелената им кора е сочна и нежна, не се отделя от черупката.

Събирането на неузрели ядки се извършва през май и първата половина на юни. Проверявайки дали е дошло времето за събиране на плодовете, те се пробиват с голяма игла.

Една неузряла ядка е богата на:

• аскорбинова киселина (неузрелите ядки не са по-ниски по съдържание от такива източници на този витамин като цитрусови плодове, шипки и касис);
• витамини РР и Е, както и група В;
• въглехидрати;
• каротин;
• фитостероли;
• танинови съединения;
• полиненаситени мастни киселини;
• кверцетин, хиперозид и други флавоноиди;
• йод, соли на кобалт, калций и други минерали;
• етерично масло;
• хинони;
• веществото юглон, което има бактерициден ефект;
• протеин
• органични киселини и др.

Свойства на неузрял орех:

• подобрява здравето;
• насърчава заздравяването и епителизацията на рани;
• спира кървенето;
• противодейства на атеросклерозата;
• има стягащ ефект;
• има антипаразитна активност;
• ускорява възстановяването след изтощителна физическа активност;
• намалява проявата на възпаление;
• има бактерициден ефект;
• е отличен източник на аскорбинова киселина и йод;
• ефективно се справя с диарията;
• помага за премахване на импотентността поради високото съдържание на витамини Р и Е.

Счуканите неузрели ядки, комбинирани с мед, се отбелязват за укрепване на имунната система.

• Може да възникне индивидуална непоносимост към съединенията, присъстващи в неузрелите зелени ядки.
• Употребата на млечно зрели орехи е нежелателна при излишък на йод в организма.
• Понякога има алергични реакции към неузрели орехови плодове.
• Тинктура от неузрели ядки върху водка не се препоръчва при псориазис и невродермит, както и при гастрит (анацид) и уртикария.

За да получите сок, измитите млади плодове трябва да се нарязват на филийки и да се поставят в стерилни буркани, поръсени със захар. Захар вземете два пъти повече от ядките. Контейнерите се затварят с капаци и се вливат в хладилника, като периодично се източва течността, която се образува в тях. Тази течност е сок. Можете да го пиете през цялата година за чай. лъжица. Също така, за да извлечете сока, смес от нарязани ядки със захар може да премине през сокоизстисквачка.

Характеристики на сока от неузрели ядки:

• Сокът, получен от зрели млечни ядки, съдържа много йод и други полезни вещества, така че може да служи като тонизиращо средство, а също така се препоръчва при хипотиреоидизъм.
• Тъй като сокът съдържа много висока доза витамин С, се препоръчва при скорбут.
• Сок от ядки от млечна зрялост помага при болки в гърлото. Разрежда се десет пъти с преварена вода и се използва за гаргара няколко пъти на ден.
• Втриването на сока от незрели ядки в кожата помага да се отървете от нежеланото окосмяване (например по лицето на жените). Разтрийте сока трябва да бъде веднъж на ден.
• Преди да използвате сока върху кожата, важно е да тествате кожата за чувствителност на малка площ, както и да знаете, че кожата може временно да пожълтее.

Зелената кора е добра лечебна суровина:

• Инфузията, направена от такава зелена кора, както и сокът от нея, се използват в народната медицина като средство за лечение на мускулна слабост и преумора.
• При смесване на такава запарка или сок с мед се получава противотуморно, противоязвено и кръвопречистващо средство.
• Отварата от зелена кора е ефективна при екзема, кожна туберкулоза, гноен обрив, краста или лишеи.
• Инфузиите и отварите върху кората на зелените орехи са добра профилактика на кариес.
• Ако кората на зелените ядки се изсуши и натроши, тогава полученият прах може да се използва за заздравяване на ожулвания и спиране на кървенето от носа.
• При смесване на така стритата кора със суроватка се получава ефикасно средство за дифузна гуша.
• Смилане на кората и дафинов чай. супена лъжица от получената суровина с чаша вряща вода, пригответе чай, който помага за почистване на съдовете. Този чай е особено ценен, когато към него се добави мед.

След смилане на 100 грама зелени орехи заедно с кората им, суровината се залива с 500 мл растително масло. Съдът с ядките и маслото отлежава един месец на тъмно и топло място, след което маслото се прецежда.

Това масло, получено от зелени ядки, има слабително и антихелминтно действие. Те също могат да смажат кожата с различни заболявания. Това масло помага и при разширени вени – препоръчват се за мазане на разширени вени. Тази маслена тинктура, когато се използва външно, ще помогне и при измръзване, косопад и анални фисури. Може да се използва и перорално - лекарството е ефективно при заболявания на нервната система и бъбречна патология.

Можете да направите компот, марината и сладко от зелени орехчета.

Неузрелите плодове често се използват за приготвяне на сладко, като получават не само лакомство, но и отличен продукт за предотвратяване на настинки, укрепване на имунитета и поддържане на щитовидната жлеза. При сладко от неузрели орехи се отбелязва положителен ефект върху протичането на възпалителни процеси в бъбреците. Това сладко се препоръчва за употреба от жени, които имат миома.

Нюанси на приготвяне на сладко:

• вземете сто неузрели ядки и ги накиснете за един месец, като редовно сменяте водата два пъти на ден, за да премахнете горчивината и стипчивостта на плодовете;
• измитите ядки, обелени от външната кора, се заливат с варна вода за една нощ (разтворете супена лъжица вар в литър вода);
• за окончателно изхвърляне на горчивината, ядките могат да се варят във вода няколко пъти;
• за първото готвене вземете 250 грама захар на литър вода;
• за второто варене, за всеки литър вода, добавете килограм захар и чай. лъжица лимонена киселина;
• охладете ядките след всяко готвене;
• плодовете могат да се варят цели или нарязани на филийки;
• в първия сироп варете ядките до три часа, във втория - докато омекнат;
• добавете лимонена киселина пет минути преди края на готвенето;
• крайният продукт ще бъде мек, не счупени ядки в прозрачно тъмно кафяво сладко;
• насипете го в буркани студено.

Това сладко е вкусен деликатесен продукт. Хранителната му стойност на 100 грама: 248 kcal, 0 g протеин, 0 g мазнини, 62 g въглехидрати.

• За укрепване на стомаха препоръчваме варене на зелени ядки в мляко. Четири ядки се счукват и се заливат с 500 мл преварено мляко. Сместа се вари в продължение на пет минути, след което се увива и се влива в продължение на два часа. Прецедената инфузия се приема в продължение на две седмици 4 пъти на ден преди хранене (половин час) по половин чаша. Също така, при заболявания на стомаха, тинктурата от алкохол от зелени орехи също е ефективна. Трябва да се приема един месец половин час преди хранене три пъти на ден по 40 капки.
• С диария. Натрошавайки четири зелени ореха и смесвайки ги с 200 мл мед, получавате лек за диария. Трябва да се приема до оздравяване на чай. лъжица, добавяне към чай (децата дават половината от дозата). Този продукт трябва да се съхранява в хладилник.
• Общ тоник. За приготвянето на лечебни суровини на базата на зелени орехи са необходими 4 броя от плодовете. Измиват се, прекарват се през месомелачка и се смесват със захар или мед (0,5 кг). Съхранявайте получения продукт в хладилник. За възрастни се препоръчва да го добавяте към чая три пъти на ден, като заместител на захарта на масата. лъжица. За деца еднократното количество се намалява до една-две чаени лъжички. лъжици.

Залейте четири счукани зелени ореха в 500 мл вряла вода и престоявайки в термос за два часа, получавате отвара, която помага при диария и хипертония. Прецеден бульон вземете една или две маси.лъжици половин час преди хранене една до две седмици до 4 пъти на ден. Като редовно изплаквате устата си с тази отвара, можете да укрепите зъбите си.

Тинктурите на основата на неузрели орехи са най-често алкохол и мед. От зелен перикарп се прави и водна настойка, ефективна при туберкулозни лезии на лимфните възли, кожата и ларинкса.

За да приготвите антихелминтна инфузия върху неузрели ядки, вземете нарязани зелени ядки (четири супени лъжици) и ги залейте с подсолена вряла вода (четвърт лъжица сол на 200 ml вода). След настояване на лекарството за 30 минути, то се филтрира, разделя се на малки порции и се пие през деня.

Спиртна тинктура върху зелени орехови ядки помага при:

• хелминтни инвазии;
• заболявания на черния дроб;
• остеохондроза;
• хипертония;
• гломерулонефрит;
• тумори;
• заболявания на стомаха;
• безплодие, менопауза, мастопатия;
• стрес, депресия, раздразнителност, нервност;
• атеросклероза;
• колит;
• изтощение, загуба на сила, бери-бери, йоден дефицит, анемия;
• заболявания на костите;
• заболявания на УНГ органи, възпаление на средното ухо;
• мозъчни заболявания;
• радиоактивно излагане и други патологични състояния.

Приготвяне на тинктура:

• накълцайте 100 грама ядки с кора;
• сложете нарязани ядки в бутилка;
• напълнете контейнера до върха с водка и запушете добре;
• оставете за един месец, като поставите бутилката на хладно и тъмно място;
• щам;
• вземете курсове - след един месец направете почивка за една седмица.

Характеристики на приложението:

• За лечение на поликистоза, тинктурата се смесва с мед в същата пропорция и се настоява за 3 седмици в хладилника.Трябва да приемате полученото лекарство два пъти на ден преди хранене за чай. лъжица.
• Алкохолна тинктура от мед и зелени орехи ще ви помогне да се отървете от Giardia. Тя се приема от чай. лъжица за един месец, добавяйки към чая три пъти на ден.
• Също така тази тинктура се препоръчва при заболявания на щитовидната жлеза. Приемайте по 30-40 капки до 4 пъти на ден 20 минути преди хранене в продължение на един месец.
• Ефективен е и при диабет. Препоръките за дозировка и продължителност на приема са както при заболявания на щитовидната жлеза.
• Компреси с алкохолна тинктура ще помогнат да се отървете от шиповете на петата. Също така се препоръчва външна употреба при радикулити, ставни заболявания и остеохондроза.

Зелените ядки (50 грама) се прекарват с кората през месомелачка и се смесват с мед (половин килограм). Лекарството трябва да се влива в продължение на един месец и след това да се съхранява в хладилник. Приема се при рак на белите дробове три пъти на ден преди хранене за чай. лъжица.

За да направите зелените орехчета полезно средство за всякакъв вид рак, смесете една чаша нарязани ядки и мед и след това добавете 20 грама аптечна йодна тинктура (5%), 1/2 чаша листа от алое (натрошени) и 20 грама медицински катран. Всички съставки се смесват и се вливат в продължение на един ден. За курс на лечение с такова лекарство са необходими три порции от него, след което направете почивка за един месец и повторете лечението. Вземете сместа се препоръчва за чай. лъжица три пъти на ден с топла вода. Оптимално е да пиете лекарството преди хранене в продължение на 20 минути.

Перикарпът на неузрялата ядка се използва от ветеринарите за лечение на ставни и кожни заболявания при животните.

• Отвара от неузрели ядки се е използвала отдавна - още Хипократ е препоръчвал да се приема при стомашни или чревни разстройства.
• Свойството на неузрелите ядки, сварени в мляко, да укрепват стомаха е разкрито от древногръцкия лекар Гален.
• В Русия лечителите препоръчват да се ядат зелени ядки на празен стомах, като се смесват с мед и смокини.
• Френските лекари през Средновековието предписвали отвара от неузрели ядки на пациенти с глисти.
• В трактатите на тибетската медицина неузрелите ядки се споменават като средство срещу злокачествени тумори.

Орехи в зряла форма бяха разгледани от нас в друга статия.