Овесена диета: ефективност, противопоказания и меню

Овесените ядки са една от най-добрите храни за закуска за хора от всички възрастови групи. Популярността на овесените ядки е, че те са питателна храна, пълна с минерали и въглехидрати. То е напълно лишено от мазнини, при условие че не е смесено с пълномаслено мляко. Нищо чудно, че диетата с овесени ядки набира все по-голяма популярност. Но той не само помага да отслабнете, но има и някои противопоказания.

Спазването на диета отнема средно 30 дни, но има и по-кратки курсове. В съответствие с една от опциите, човек трябва да яде само овесена каша, тоест 3 пъти на ден. През първите седем дни не се допускат други продукти. Най-добре е да го готвите във вода, но ако искате да използвате мляко, тогава трябва да вземете само без мазнини.

Диетата с овесени ядки за отслабване дава добри резултати, но човек не трябва да има противопоказания за нея. Кашата на вода се счита за нискокалорична, можете бързо да отслабнете върху нея, но не винаги в полза на тялото. Бързата и ефективна диета може да бъде вредна, ако се следва необмислено.

След първите седем дни е позволено да включите плодове в диетата, за предпочитане цитрусови плодове и плодове. Нарязаните зеленчуци като моркови, целина и др. могат да се консумират като закуски между храненията. Пийте 8-10 чаши вода през целия ден. Според този хранителен план дневните калории трябва да бъдат 800-1000 kcal.

Овесените ядки определено са здравословна храна, тъй като съдържат повечето хранителни вещества, от които човешкото тяло се нуждае. Диетата помага за успешно отслабване с 2-3 кг всяка седмица.

Овесената каша не съдържа всички тези хранителни вещества. Например, протеините, получени от риба или боб, не могат да бъдат приравнени с тези, които се съдържат в овесената каша. Следователно постоянното спазване на такава диета може да доведе до дефицит на тези вещества.

Въпреки че овесените ядки са евтини и по-здравословни от повечето други зърнени култури, е установено, че са ефективни само за краткотрайна загуба на тегло и е възможно да качите килограми след спирането им. Трябва да продължите да ядете здравословни храни, за да избегнете наддаване на тегло.

Ниският прием на калории може да доведе до чувство на отпадналост и умора. И накрая, внезапните и драстични промени в диетата и навиците могат да доведат до няколко странични ефекти като гадене, повръщане, главоболие и т.н. резултатите ще бъдат положителни само ако спазвате такава диета за кратко време.

Всяка сутрин трябва да закусите с порция овесена каша, която съдържа около 150 калории.

Доказано е, че такава диета помага на хората да отслабнат за кратко време и след това не се налага да се борят с ниските нива на кръвната захар.

Овесената каша помага за детоксикацията на тялото чрез разтворими фибри.Стимулира производството на жлъчка в черния дроб. Проучванията показват, че тези, които са увеличили приема си на фибри до около 11 грама на ден за една година, са тежали по-малко от тези, които са приемали по-малко от 6 грама за десет години. Овесените ядки са фантастично средство за отслабване, което защитава сърцето, понижава кръвната захар и помага на тялото да се бори с болестите.

Вероятно някой е чувал, че някои елементи имат положителен ефект върху тялото като цяло, спират стареенето и подмладяват тялото. Единственият проблем е, че сме склонни да мислим, че те могат да бъдат получени само от плодове и зеленчуци. Овесените ядки съдържат бета-глюкан, който е ценен със способността си да стабилизира нивата на кръвната захар. Кашата помага за увеличаване на натоварването по време на тренировка, тъй като осигурява достатъчно енергия.

Наскоро беше публикуван доклад, в който се посочва, че ястията, съдържащи цели овесени ядки, помагат на хората да намалят риска от коронарна болест на сърцето. Продуктът съдържа разтворими фибри, наречени бета-глюкани. Те не само подобряват работата на имунната система, но са и основен помощник на организма в защитата от бактериите, причиняващи определени заболявания.

Инсулиновата резистентност е основната причина за диабет тип 2. Това е състояние, при което инсулинът не може да достигне до клетките в резултат на прекомерни мазнини в диета, богата на рафинирана захар.

Според лекарите овесените ядки са една от най-полезните за диабетици храни. Причината за това е, че съдържа около 300 mg магнезий на порция, хранително вещество, отговорно за балансирането на кръвната захар.

Овесената каша съдържа диетични фибри, които намаляват скоростта на храносмилането и осигуряват по-бавен поток на инсулин в кръвта.

Най-често овесът се свързва само със закуската. Добре е да започнете деня с вкусна купа зърнени храни, които са обогатени с калий, фолат и омега-3 мастни киселини. Всички те помагат да се отървете от излишния холестерол. Препоръчително е да използвате натрошени овесени ядки, а не зърнени храни и да завършите храненето с банан.

Диетолозите препоръчват пълнозърнестите храни като най-ефикасното средство за „оздравяване“ на стомашно-чревния тракт. Биотинът е вещество, което осигурява ефективно храносмилане и здравословен метаболизъм. Той също така помага за растежа на ноктите, възстановяването на кожата и подобряването на структурата на косата.

Ястията, съдържащи овес, перфектно почистват червата. Диетата с овесени ядки е показана на хора не само с наднормено тегло, но и за подобряване на храносмилателната система. След 3-5 дни вече се усеща лекота върху него. Ако спазвате режима, можете да свалите 3-4 килограма на седмица, но преди да започнете диетата, ще трябва да пречистите организма.

Що се отнася до менюто, няма специални диетични ограничения, Основното правило е да се ядат само овесени продукти. Пшеничният хляб трябва да се замени с овесена каша. Можете да ядете мюсли с кисело мляко или мляко.

След 2-3 дни такава диета можете да преминете към основната част, като ядете само каша. Разрешено е подслаждането на храната с мед, конфитюр, добавяне на стафиди и плодове.На ден се препоръчва да се ядат 600 г овесени ядки, разделени на шест порции, на всеки 2,5 часа.

Такава диета е моногенна. При наличие на глад е разрешено потискането му с плодове, но не повече от 500 грама на ден. За това са подходящи ябълки, круши и цитрусови плодове. Можете да ядете едно варено яйце на ден, да пиете зелен чай без захар и минерална вода без газове. Максималната продължителност на диетата е 1 месец.

Най-забележителните странични ефекти или потенциалните рискове от тази диета включват:

• значителна загуба на тегло;
• консумация на големи количества глутен;
• лошо храносмилане или чревна непроходимост, запек.

Когато човек отслабне твърде много или отслабне твърде бързо, това може да причини метаболитни проблеми. Твърде много фибри от овесена каша може също да причини запушване на червата и да освободи излишната фитинова киселина, което се отразява негативно на усвояването на хранителните вещества от храната от тялото.

Сред противопоказанията за диетата:

• индивидуална непоносимост;
• гастрит;
• колит;
• проблеми със сърдечно-съдовата система;
• неоплазми, независимо от вида им;
• акне;
• гъбички по кожата
• холецистит;
• лошо функциониране на щитовидната жлеза;
• вирусни инфекции;
• Панкреатит.

Ако се вземе решение да се използва диета с овесени ядки, тогава е по-добре да се вземат не люспи, а зърнени храни. Причината за това е, че пълнозърнестите храни не се подлагат на почти никаква обработка, поради което запазват повече полезни вещества. По същата причина чувството за ситост продължава по-дълго.

Необходимо е да изберете правилната зърнена култура, в противен случай ще има малка полза от нея. Люспите преминават през няколко етапа на подготовка:

• приготвяне на пара;
• валцуване;
• сплескване.

Единственото предимство на такъв продукт може да се счита за скоростта на приготвяне, тъй като е достатъчно просто да ги залеете с вряла вода и да изчакате няколко минути, докато се приготвят.

Преди започване на диета е необходимо пречистване на организма, което протича на няколко етапа. Най-добре е да използвате ориз. Това ще изисква четири супени лъжици зърнени култури, които се заливат с литър студена вода и се настояват за една нощ.

На сутринта сместа се вари на тих огън около час, докато се получи желе. Консумира се отделно от другите ястия през деня.

В същото време не забравяйте да се ограничите в употребата на продукти:

• брашно;
• сладка;
• мазни.

Струва си да знаете, че диетата с овесени ядки може да се използва само веднъж на всеки шест месеца. След него се разработва специално меню за запазване на резултата - ядат малко, но често.

Друг вариант за подготовка включва бавно намаляване на приема на храна. Мазни, солени, сладки и брашно продукти, както и зеленчуци, които са с високо съдържание на нишесте и калории, напускат диетата.

Вечеря - не по-късно от четири часа преди лягане. Необходимо е да се пият най-малко два литра течност на ден, не можете да изключите от диетата зелен чай, кисело мляко и кефир, но млечните продукти не трябва да са мазни.

С диета с овесени ядки можете да приготвите каша на пара със сини сливи и мед за закуска. Също така е чудесно за обяд или вечеря.Ако човек за първи път реши да спазва хранителните ограничения, тогава си струва да опитате да започнете да ядете овесена каша за няколко дни, след това за седмица и така постепенно да увеличите времето за спазване на режима до един месец.

Менюто за седмицата можете да разнообразите максимално, ако проявите повече въображение в кухнята. Разрешено е използването на:

• за закуска: овесени ядки със сушени плодове, зелена ябълка, круша, няколко мандарини;
• обяд: трябва да задушите или сварите люспите, да ги осолите и да добавите зелева салата към овесената каша;
• лека, но здравословна вечеря се състои от овесени ядки със сушени плодове, можете да ядете грейпфрут.

Съчетава се добре със салата от овесени ядки и рукола и горски плодове или плодова напитка. Всяка сутрин се тренирайте да закусвате със сладки овесени ядки с плодове. За обяд можете да добавите овесени бисквитки с банан като десерт към солена каша със зелева салата или пресен домат като десерт.

Диетата с овесени ядки придоби популярност сред момичетата, но малко от тях знаят, че все още не е официално призната от диетолози и лекари. Ако е решено да спазвате специална диета в продължение на две седмици, тогава трябва да спечелите сила и търпение. На първия етап е изключително важно да ядете само каша. Този период продължава една седмица. Половин чаша зърнена култура може да се смеси с половин чаша обезмаслено мляко, ако желаете. Закуската, обядът и вечерята се състоят изключително от овесени ядки. Приемът на калории през първата седмица трябва да бъде в диапазона 900-1200 kcal на ден.

На втория етап е позволено да включите други храни в диетата, но все пак трябва да консумирате овесена каша ежедневно:

• закуска: сладка каша с мед, плодове, сушени плодове или ядки;
• вечеря: осолени овесени ядки с пилешки гърди, риба на пара, салата от целина, зеле, рукола с домати, можете да ядете супа с тиквички и лук;
• вечеря: овесени ядки с канела или ванилия, банан, ябълка или грейпфрут.

Гладуването позволява на организма да си почине и да се пречисти, но при условие, че човекът е здрав и няма противопоказания за това. По време на бременност и кърмене е забранено да се лишавате от храна по медицински причини, както и когато слабостта се търкаля на вълни или настинката надделява. По време на неразположение денят на гладно ще донесе само вреда, така че трябва да се отложи, докато тялото се възстанови.

Нашите органи имат нужда от почивка, затова е важно от време на време да намаляваме натоварването на храносмилателната система. Постенето ден или два на месец е от полза за човешкото тяло. Отказът от храна ви позволява да се очистите от токсините, да подобрите метаболизма и в същото време да изгорите ненужните мазнини, отложени на талията, корема и бедрата.

Първоначално могат да се появят неприятни симптоми като гадене, световъртеж, ниско кръвно налягане, така че е по-добре да не отказвате веднага храна, а първо да ядете по-леки храни и в по-малки количества от обикновено. гладуване:

• повишава активността;
• дава яснота на мисълта;
• помага за премахване на токсините от тялото;
• подобрява зрението;
• действа като имунен активатор;
• помага за справяне с процеса на стареене;
• подобрява общото състояние.

Когато човек гладува, тялото му използва собствените си мазнини и въглехидрати, за да ни поддържа активни. Това води до необратима загуба на тегло, но запасите от гликоген се унищожават. По-добре е да изберете почивен ден, за да откажете храна, когато имате нужда от по-малко енергия за ежедневните дейности. Започнете сутринта с 2 чаши течност, която подобрява дейността на червата. Можете да пиете колкото искате, няма ограничения в количеството вода, което пиете. Млякото не трябва да се консумира, тъй като добавя допълнителни калории към диетата. След това можете да изядете порция овесена каша на вода, която ще бъде единствената храна за деня.

Овесената каша е популярно ястие по целия свят. Има няколко варианта какво може да се приготви от овесени ядки.

Диетата за седмицата може да бъде разпределена по следния начин.

Първите 2 дни:

• закуска - половин чиния овесени ядки, сушено грозде и канела;
• обяд - половин чиния зърнени храни, 1 банан;
• вечеря - пилешки гърди, зеленчукова салата.

3-ти и 4-ти ден:

• закуска - половин купа зърнени храни с добавка на сушени боровинки и канела;
• обяд - половин чиния зърнени храни, същото количество нискомаслено кисело мляко;
• вечеря - варена или задушена риба, карфиол и див ориз;
• междинна закуска - малко количество бадеми, ягоди или една ябълка.

5-ти и 6-ти ден:

• закуска - половин чаша овесени ядки, сушени боровинки и индийско орехче;
• обяд - половин чиния овесени ядки, същото количество нискомаслено кисело мляко;
• вечеря – телешка или пуешка пържола и салата;
• междинна закуска - един портокал или банан.

Ден 7:

• закуска - половин чиния зърнени храни, същото количество сушени сливи, канела;
• обяд – половин купичка овесени ядки, шепа орехи, нискомаслено кисело мляко;
• вечеря - зеленчуци и една порция пилешка супа;
• междинна закуска - половин чаша пудинг, една ябълка, 2 супени лъжици фъстъчено масло.

Струва си да опитате първо да овладеете тридневния план за хранене, който ще помогне да подготвите тялото за по-дълга диета. Ако човек се чувства добре, режимът може да продължи седмица-две.

Първи ден:

• закуска: чаша овесени ядки, сварени с вода, 5 ядки, чаша зелен чай;
• обяд: порция овесени ядки, сварени с вода и подсладени с чаена лъжичка мед, салата от краставици;
• вечеря: овесени ядки и шепа пресни сезонни плодове.

Втори ден:

• закуска: овесена каша, чаша натурално кисело мляко;
• обяд: чиния овесени ядки, подсладени с чаена лъжичка мед, чаша зелен чай и половин грейпфрут;
• вечеря: овесени ядки, 2 сливи, 2 сушени кайсии.

Трети ден:

• закуска: овесена каша;
• обяд: натурално кисело мляко, овесени ядки, подсладени с чаена лъжичка мед, 1 портокал, зелен чай;
• вечеря: овесени ядки, можете да добавите шепа стафиди.

Добър вариант е диета за шест дни. Струва си да се каже, че диетата с доминиране на зърнени храни първоначално е разработена като възможно лечение на диабет през 1903 г.С течение на времето се оказа, че диетата може да се използва като метод, който ви позволява ефективно да контролирате апетита си, тъй като съставките в кашата ви помагат да не чувствате глад за дълго време. Ако човек иска да отслабне, трябва да проучи по-подробно варианта на диета със зърнени храни на три етапа.

Първи етап:

• през първата седмица не яжте нищо друго освен овесена каша;
• разрешено е да се готвят зърнени и пълнозърнести храни;
• важно е да се гарантира, че консумацията на калории през първата седмица е между 800 и 1100 всеки ден.

Втора фаза:

• през следващите 30 дни е позволено да се яде каша три пъти на ден;
• в диетата се въвеждат плодове, плодове и зеленчуци;
• броят на калориите се увеличава до 1300 на ден.

Трети етап:

• след 30 дни диетата се възобновява нормалното хранене, но зърнените култури продължават да се ядат веднъж на ден;
• трябва да сте сигурни, че приемът на мазнини е ограничен.

Овесените ядки са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, от които нашите тела се нуждаят всеки ден, за да им помогнат да функционират правилно. Има ниско съдържание на мазнини и водоразтворими диетични фибри.

Друга безспорна полза от овесените ядки е, че те са добър източник на протеини, сложни въглехидрати, хранителни вещества и желязо, които не само помагат при отслабване, но и се борят с различни заболявания. Овесените ядки са храна, богата на фибри и селен.Това универсално зърно може да се използва в голямо разнообразие от ястия, не само закуска.

Една основна диета може да изглежда така:

• овесени ядки за закуска
• балансиран обяд;
• овесена каша преди вечеря като лека закуска;
• умерена вечеря;
• овесени ядки за десерт
• голямо количество вода.

Овесената каша в диетата намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет. 1/2 чаша сух овес, сварен в 1 чаша вода, е една порция. Овесената каша с бадемово мляко и ябълки е добра закуска. За да приготвите ястието, трябва да вземете:

• 1 чаша зърнени култури;
• 2 чаши бадемово мляко;
• 1 ябълка, нарязана на парчета;
• 2 супени лъжици канела;
• 1 чаша неподсладено ябълково пюре.

В средна тенджера смесете бадемово мляко, зърна и канела. Дръжте съда на слаб огън, докато по-голямата част от течността се абсорбира от кашата. Сместа трябва да се разбърква, за да не залепне за дъното. На следващия етап добавете ябълково пюре и разбъркайте. След това го свалете от огъня и сервирайте ястието на масата. Общото време за готвене е около 15-20 минути.

За обяд, докато сте на диета, трябва да консумирате протеини, зеленчуци (за предпочитане сурови) и плодове с ниско съдържание на захар. Важно е да избягвате хляба и тестените изделия, тъй като тялото получава достатъчно въглехидрати от зърнените храни.

Ето няколко идеи как да направите обедната почивка вкусна и здравословна:

• салата от спанак с домати, краставици и риба тон;
• варени яйца с препечен хляб и сурови зеленчуци;
• зеленчукова или пилешка супа с ориз или царевични люспи;
• киш или фритата със зеленчуци и козе сирене.

Пълнозърнестите храни са минимално обработени и имат три основни части: зародиш, трици и ендосперм. Това означава, че запазва всички хранителни вещества, включително витамин B.Такива зърнени култури съдържат голям брой сложни въглехидрати. Те се различават по това, че се усвояват по-дълго. Когато човек яде каша и води активен начин на живот, метаболизмът му работи правилно, съответно излишните мазнини се изгарят. Овесът също е богат на бета-глюкан, разтворими фибри, които помагат в борбата с високите нива на холестерол в кръвта.

Чрез намаляване на броя на консумираните калории се създава дефицит, което води до устойчива загуба на тегло. Тази диета подобрява работата на храносмилателната система. 1 чаша овесени ядки осигурява до 6 грама протеин, който се разгражда до аминокиселини, а те от своя страна са строителен материал за тъканите и клетките, както и за мускулите.

Продуктът доставя на тялото някои важни минерали, включително калций и желязо, които са незаменими за увеличаване на костната плътност и предотвратяване на остеопороза. Редовната консумация на каша намалява риска от диабет, има хипотензивен ефект, като по този начин понижава кръвното налягане и защитава сърдечно-съдовата система, а също така понижава общия холестерол в кръвта.

Цената на овесената каша е малка, това е продукт, който е на рафтовете на магазините през цялата година. Отначало не е толкова лесно да се поддържа установената диета, тъй като храната е еднообразна. Единственият стимул за много отслабващи е значителната загуба на тегло.

Хората често говорят във форумите за отслабване за това как са се чувствали по време на първата фаза на диетата с овесени ядки. Според прегледите не е подходящ за продължителна употреба.Някои, които са опитвали тази диета, казват, че спазването на меню само за диета е изключително трудно, скучно и редовната консумация на зърнени храни не помага за потискане на апетита.

За информация как да отслабнете с диета с овесени ядки вижте видеоклипа по-долу.