Овесена каша за бебета: възрастови ограничения, рецепти и медицински показания

Както знаете, когато дойде време да прехвърлите бебето от майчиното мляко на други храни, най-често допълващите храни започват с различни зърнени храни. Такъв избор е направен съвсем разумно, тъй като това ястие е наситено с полезни елементи и е почти напълно безвредно. Овесената каша е много популярна.

Овесената каша за бебета се счита за почти незаменима - списъкът с нейните полезни свойства е много обширен. Освен това в повечето случаи бебетата не могат да имат алергична реакция към това ястие - опасността може да възникне само при непоносимост към глутен. Говорейки за състава, не можем да не споменем витамините от група В, калий, фосфор, желязо, магнезий и протеини, както и растителни мазнини.

Всички тези компоненти са отговорни за хармоничното развитие на тялото на детето. Редовната употреба има благоприятен ефект върху метаболизма и мозъчната дейност и подобрява функционирането на бъбречната система и черния дроб. В допълнение, токсините и токсините напускат тялото, имунната система се укрепва, а храносмилателната система се справя без проблеми с новите продукти благодарение на наличните фибри.

Смята се, че е възможно да започнете да храните бебе с каша, след като сте навършили пет месеца. В идеалния случай ястието се предлага в "чиста" форма - без добавяне на други зърнени храни, подсладители, плодове или дори мляко.Има още една важна препоръка - на бебето може да се дава каша само около двадесет дни след първите допълнителни храни. Проблемът може да възникне във факта, че след проба от каша, едногодишно дете няма да има желание да се запознае със зеленчуци и плодове, така че все още не се препоръчва да започнете с него. Изключение се прави, когато бебето има проблеми с наддаване на тегло, чести колики и регургитация на приетата храна.

Трябва да нахраните бебето с каша сутрин или следобед, преди кърмене. По-удобно е да направите това с чаена лъжичка. Разбира се, трябва да започнете с малки порции и след това постепенно да ги увеличавате. Ако говорим за конкретни дати, тогава децата, хранени с бутилка, могат да започнат да ядат каша през шестия или седмия месец. Тези, които се хранят изключително с майчино мляко, получават ново ястие малко по-късно - около осмия месец. По това време тялото трябва да започне да произвежда елементи, отговорни за храносмилането на глутена.

Освен това, експертите съветват да държите овесена каша, докато детето се запознае с елда, ориз и царевичен зърно. В случай, че бебето не харесва каша на вода, тогава не трябва да го насилвате да яде, по-добре е първоначално да го добавите към масата на кърмата следващия път, когато опитате. Средно, когато бебето навърши 1 година, ястието може да се разнообрази с плодове, плодови пюрета, захар и сол.

Важно е да споменем, че често родителите, за да спестят време, приготвят инстантни овесени ядки за децата си, за което е достатъчно да отворят опаковката и да добавят вода. Въпреки факта, че в повечето случаи те няма да навредят, тялото на бебето не винаги ги възприема нормално. Ето защо е по-добре или изобщо да не поемате рискове, или внимателно да наблюдавате какво се случва и в случай на негативни прояви незабавно да завършите този вид допълващи храни.

Овесената каша, приготвена у дома, ще съдържа много повече хранителни вещества, абсолютно няма да съдържа синтетични примеси и също така е възможно да се регулира размерът на смилане в зависимост от това как детето може да дъвче. Но, за съжаление, подготовката на такова ястие ще отнеме достатъчно време, за разлика от закупеното. Затова педиатрите препоръчват да редувате купената от магазина каша с домашно приготвена каша и е по-добре да започнете с първия сорт. Херкулесовите люспи се считат за най-полезни - обработката им е минимална, което означава, че количеството полезни вещества е голямо. Освен това се готви доста бързо.

По-добре е да вземете опаковката, която е изработена от полиетилен - тя запазва свойствата на продукта по-добре от картона. У дома овесената каша ще трябва да се съхранява на студено място (от осем до десет градуса по Целзий) и най-добре в стъклен буркан. Затова най-добре би било да изсипете зърнените култури от магазинната опаковка в стъклен съд и да ги поставите в хладилника.

Първата овесена каша ще трябва да се готви не с мляко, а с вода, без захар и сол.Допълнителни съставки се въвеждат само когато тялото на детето свикне с най-простите продукти и няма опасност от лошо храносмилане или алергии. На бебета може да се дава само течна каша, тъй като твърде гъстата може да доведе до запек. Следователно, той може или да се разрежда с кърма, или да се прави с формула за кърмачета. Важно е крайното ястие да не се окаже мазно. Препоръчително е да започнете с пет процента концентрация.

Най-простата каша за бебета се готви така, че една чаена лъжичка овесени ядки, която съдържа пет грама, има 100 милилитра вода. Течността се изсипва в тенджера, оставя се да заври и вътре се изсипва брашно. Овесената каша се готви до необходимото ниво на плътност. Обикновено се вари и след това отлежава пет минути на слаб огън. По време на готвене веществото периодично се разбърква.

Вкусна рецепта за овесени ядки за деца, които вече могат да използват допълнителни съставки, започва с факта, че няколко супени лъжици зърнени култури се измиват няколко пъти в студена вода. Важно е да източвате мръсната течност през цялото време и да я пълните с чиста вода, докато използваната вода стане абсолютно бистра. След това измитите овесени ядки се заливат с една чаша прясно преварена вода и се поставят на малък огън. Ще трябва да се готви, като се разбърква редовно, докато зърнените култури напълно се сварят. След изключване на огъня, все още горещата субстанция трябва да се смила с блендер или да се претрие през цедка. След това към ястието се добавят 100 милиграма затоплено мляко, чаена лъжичка фруктозен сироп или чаена лъжичка физиологичен разтвор. След смесване овесената каша трябва да се върне на огъня и да се затопли за около пет минути, а преди сервиране е добре да добавите още 10 грама масло.

От две супени лъжици овесени ядки, чаша мляко и чаша вода може да се приготви много вкусна каша. Водата се довежда до кипене в отделна тенджера, докато зърнените култури се проверяват и измиват. След това овесената каша се поставя във вряща вода и се готви на слаб огън до пълна готовност. Получената каша трябва да се претрие през сито, смесва се със загрято мляко и се връща на котлона. Довеждайки до кипене, ястието може да се сервира на масата.

Друга рецепта включва съставка като овесена каша. Можете да получите този прах чрез смилане на овесени ядки в кафемелачка или кухненски робот. Както обикновено се вземат две супени лъжици овесени ядки, 200 грама мляко, щипка сол и малко захар. Полученото брашно се изсипва в тенджера с три супени лъжици мляко и подправките. Разбъркайте добре съставките и разбийте получените бучки.

След това към сместа се добавя останалото мляко и всичко се вари на тих огън. Обикновено е достатъчно кашата да заври и след това да се вари около пет минути. Когато ястието се охлади, може да се сервира веднага на детето. Не е забранено да добавите чаена лъжичка плодово пюре преди сервиране - например направете каша с банан или чаена лъжичка масло. В допълнение, децата над една година ще харесат добавянето на натрошен банан или обработена зряла ябълка.

Разбира се, първо трябва да се консултирате със специалист.За да приготвите 150 милилитра питейна вода, тя се довежда до кипене и в тенджера се изсипва супена лъжица овесена каша, например Херкулес. Сварете бульона да бъде от четвърт час до половин час. На следващия етап към него се добавят 50 милилитра мляко и всичко се вари заедно в продължение на пет до седем минути; готовата напитка трябва да престои малко и не забравяйте да се филтрира през цедка или марля. В случаите, когато е предназначено за бебе под една година, не се препоръчва добавянето на мляко - вместо това в бульона се наливат още 50 милилитра вода.

Между другото, възрастно дете, чиято възраст е повече от година или дори година и половина, вече може да получи пълноценна храна, например овесена каша с тиква. За готвене се нуждаете от 150 грама зърнени култури, 400 грама тиквена каша, 100 милилитра нискомаслено мляко и чаена лъжичка гранулирана захар. Нарязаната тиква се подрежда в съд с дебели стени и дъно. Всичко се залива с вряща вода и се вари до омекване на зеленчуците. Люспите се смилат в кафемашина, получената зърнена култура се изсипва в тиквата заедно с пясък, мляко и, ако е необходимо, чиста вода. Всичко се готви още четвърт час и след охлаждане се сервира на детето.

Когато искате каша за деца и вече е разрешено да я направите сладка или солена, експертите препоръчват да се даде предпочитание не на традиционната захар и сол, а на фруктозен сироп и физиологичен разтвор в минимални количества. Отделно е важно да се изясни такава опасност от овесена каша като алергия. Кашата не се препоръчва в случаите, когато детето има непоносимост към глутен - определен растителен протеин. Като правило това се проявява в появата на диария, метеоризъм, подуване на корема и болки.

Освен това са вероятни загуба на сила, загуба на тегло и сърбеж по кожата. Ако детето започне да показва тези симптоми, трябва незабавно да се консултирате с лекар за кръвен тест. Ако диагнозата се потвърди, се предлага да се замени овесената каша с елда, просо, царевица и оризова каша.

За информация как да готвите овесена каша със сини сливи за бебе вижте следния видеоклип.