Как да готвя овесена каша правилно?

Сутрешната овесена каша е един от основните аспекти на здравословното хранене днес. За човек, който води активен начин на живот, спортува и следи броя на килокалориите, е невъзможно да се измисли по-идеално ястие. Такава каша е предназначена не само за деца, но и за възрастни, които не обичат да губят време пред печката, тъй като се приготвят много лесно и лесно.

Отличното усвояване на овесена каша в тялото се дължи на достатъчно количество фибри, което в същото време премахва вредните токсини и токсини от нея. Яденето на овесена каша всеки ден сутрин, човек предотвратява стомашни проблеми, не повишава нивото на холестерола в кръвта, подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове.

Овесените люспи се считат за диетичен продукт и се предписват от лекари за различни заболявания. Следователно не трябва да казвате, че кашата дава допълнително тегло, напротив, насърчава загубата на тегло.

Най-често срещаните разновидности и видове овесени ядки днес са:

• овесена каша "Екстра";
• люспи от венчелистчета, този сорт не е за всеки, тъй като има доста специфичен вкус;
• овесени люспи, най-известни под името "Херкулес", между другото, именно от този вид се приготвят и опаковат така наречените инстантни каши.

Днес има няколко начина за приготвяне на овесена каша. Има прости и сложни, но всички те имат общи правила, които трябва да знаете за правилното готвене.

• Скоростта на готвене зависи от размера на люспите: големите се готвят по-дълго от малките. За готвене на големи са необходими 15-20 минути, средни - 7-10 минути, малки - не повече от 3-4 минути време.
• Ако овесените ядки се купуват на тегло, препоръчително е да ги измиете от прах, развалени зърнени храни и възможни малки хранителни паразити. За да избегнете всички тези ненужни стъпки, купувайте цели овесени ядки вече в готови сортирани опаковки, а не по тегло.
• Пълнозърнестите овесени ядки отнемат повече време за готвене, но са много по-здравословни от валцуваните овесени ядки.

Не винаги искате да ядете овесена каша в чист вид, така че можете да добавите различни продукти към нея:

• сезонни плодове - ябълки, круши, сливи, праскови;
• сезонни горски плодове - боровинки, малини;
• готови сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, банани, ядки от различни сортове;
• различни плодови конфитюри (по-подходящи за зимна употреба);
• Не можете да развалите кашата с млечни продукти, особено масло, което винаги се добавя след варене.

Не преварявайте кашата, ако искате вкусна закуска, следвайте процеса и следвайте графика. За готвене на овесени ядки се препоръчва да използвате само съдове с незалепващо покритие.

Овесените люспи традиционно могат да се варят в мляко или вода. Средното време за готвене на овесена каша отнема не повече от 15-20 минути.

Просто и бързо гответе овесена каша във вода според посочената рецепта:

• поставете тенджера с вода (300 г) на бавен огън, добавете зърнени храни (250 г);
• гответе 15-20 минути, като по това време не забравяйте да разбърквате;
• след кипене добавете различни съставки (сол, захар, мед) по преценка на готвача;
• Свалете от котлона и оставете да къкри още 10 минути под капак.

За да направите каша с мляко, ще ви трябва:

• 1 чаша зърнени култури;
• домашно или пастьоризирано мляко - 2 чаши;
• масло - 50 г;
• щипка сол и 4 чаени лъжички захар.

Ред за готвене:

• доведете млякото до кипене, добавете зърнени храни, сол, захар, разбъркайте за 15-20 минути;
• отстранете от котлона, добавете маслото, оставете да вари 10 минути под капак.

Друга доста често срещана рецепта за варене на каша в мляко с вода.

• Пропорциите са следните: вземаме 100 г овесени ядки, една чаша вода и 2 чаши мляко.
• Когато водата с люспите заври, изсипете люспите, гответе 10 минути на слаб огън, след това изсипете млякото и гответе още 5 минути.
• В края хвърляме сол, захар и се намесваме. След като се свали от котлона може да се добави 25 г олио.

instant shanka има свои собствени характеристики. Не се вари, а просто се запарва с вряща вода и след 3-4 минути ще бъде готово за употреба. Алгоритъм за готвене: вземете дълбока чиния, добавете зърнени култури, като правило те вече идват с допълнителни съставки, варете с вряща вода, оставете за определеното време и яжте. Този метод на готвене се счита за един от най-бързите и често срещани.

Но имайте предвид, че готовите овесени ядки са частично лишени от хранителни вещества и вече добавените към тях съставки са с неестествен произход.В този случай, за да увеличите полезността на мигновената овесена каша, купувайте зърнени храни без добавки.

Отделно, струва си да се обърне внимание на рецептата за овесена каша за тези, които спазват най-строгата диета или са на нея. Овесената каша за отслабване не е вкусно ястие. В рецептата за тази каша не се добавят сол, захар, олио, дори и в най-малки количества. Калоричното съдържание на такава овесена каша е 88 килокалории на 100 g (15 g въглехидрати, 3 g протеин и 1,5-1,7 g мазнини). Диетичната овесена каша се готви само на вода. Може да се вари 10 минути.

Рецептата е следната: ще ви трябват 200 г вода и 100 г ситно нарязани люспи. Можете просто да сварите люспите във вряща вода и да оставите да се влива в продължение на 15-20 минути. Най-подходящият вариант за диетата е пълнозърнестите овесени ядки, но в този случай готвенето ще отнеме около час. Диетична рецепта за приготвяне на овесена каша се препоръчва на хора с диабет.

Ако искате диетична каша, но няма време за дългото й приготвяне, използвайте Херкулес, но без добавки, което ще отнеме само 20 минути за готвене. Разбира се, няма да седнете на такава каша дълго време, така че се препоръчва периодично да допълвате рецептата с настъргана канела или черен шоколад, настъргани ябълки, сушени плодове, но в малки количества и не всеки ден. забележи, че за отслабване инстантната каша не е подходяща.

Няма нищо по-лесно от готвенето на каша в бавна готварска печка.Освен това този кухненски уред днес може напълно да замени плота и дори фурната, ако ястията са с диетичен характер.

Изсипете мляко (3 чаши) или вода (2 чаши) в купата, изсипете зърнени култури (2,5 чаши), захар и сол - по преценка на готвача. На контролния панел изберете „Овесена каша“ или „Млечна каша“, процесът на готвене е програмиран за 15 минути, препоръчително е периодично да разбърквате овесената каша по време на готвене. В процеса можете да добавите допълнителни съставки (мед, сушени плодове, плодове и др.).

Овесените ядки в мляко или вода са отлични в микровълновата. Ако готвим на вода, вземаме 250-300 г зърнени култури, 300 г вода, 2-3 супени лъжици захар, настройваме таймера за 5 минути.

Готвенето на овесена каша в мляко в микровълновата е както следва. Взимаме 400 г зърнени култури, 250 г мляко, 2-3 супени лъжици захар. Настройте таймера на 3 минути. След това разбъркайте, настоявайте 2 минути, хвърлете масло.

Когато варите каша в микровълновата, използвайте само специални съдове, за предпочитане дълбоки. За да ускорите процеса на приготвяне, използвайте специален капак, предназначен да покрива съда в микровълновата фурна.

Вижте следващото видео за рецепти за вкусни овесени ядки.