Зеленчукова диета за една седмица: функции и опции за меню

Каквито и начини да измислят хората, за да отслабнат: пият различни прахове и хапчета, специални чайове и кафе, носят панталони и колани, които се отърват от излишните сантиметри в талията и бедрата, купуват „симулатори за мързеливи“. Но оптималният и най-ефективен начин са диетите, които също са измислени много. Някои помагат по-бързо, други продължават по-дълго. Зеленчуковата диета се счита за най-витаминозна. Ако вземете предвид неговите характеристики и възможности за диета, можете да създадете оптималното меню за една седмица за всеки човек.

Много хора се надяват да отслабнат много бързо, като същевременно свалят възможно най-много килограми, така че често избират изтощителни диети. Въпреки това, такава загуба на тегло не винаги дава положителен резултат, по-скоро, напротив, може да причини увреждане на тялото, да изостри различни заболявания. Колкото до килограмите, при такива строги диети те се връщат много бързо, веднага щом човек започне да се храни нормално. Организъм, който е получил стрес, започва бързо да попълва изгубените калории.

Зеленчуковата диета има няколко предимства. Неговият основен компонент са зеленчуците, които доставят на тялото необходимите витамини и минерали, като същевременно допринасят за загуба на тегло. Въз основа на избраното меню зеленчуците могат да се комбинират с нискокалорични зърнени храни, месо, риба, плодове, млечни продукти.

Допустимо е, разбира се, да се „седи“ и само върху зеленчуци. Влияят добре на работата на целия организъм, дават усещане за ситост. Въпреки това не трябва да ядете зеленчуци самостоятелно повече от седмица, особено ако има някакви заболявания. Ако към зеленчуците се добавят други храни, съдържащи протеини, тогава можете да удължите диетата за две или три седмици.

Има много опции за диетично меню.

• Ако човек трябва спешно да отслабне (примерно за 7 дни), той ще го направи диета с плодове и зеленчуци. След приключването му кантарът ще бъде минус 10 кг. С такава диета трябва да ядете нискокалорични зеленчуци и плодове, да пиете достатъчно вода (поне два литра на ден). Освен това ще бъдат полезни зелен чай, билкови отвари, прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове. В същото време трябва да съставите меню, така че да има плодове за закуска и следобеден чай и зеленчуци за обяд и вечеря. От зеленчуците трябва да се даде предпочитание на зеле, цвекло, моркови, домати, краставици. Всички зеленчуци ще бъдат полезни: лук, магданоз, копър, босилек. Ако искате да се поглезите с горещо ястие, можете да задушите тиквички или патладжани, броколи или карфиол.

• Диета, базирана на зеленчуци и млечни продукти, също ще бъдат полезни за тялото. С такива продукти една гладна седмица ще мине добре. За закуска и вечеря можете да ядете нискомаслено извара или кисело мляко, да пиете кефир.Не използвайте заквасена сметана, мляко, кисели млека с високо съдържание на мазнини. Към ферментиралите млечни продукти се добавят зеленчуци и необходимото количество течност.
• Добрата диета, при която тялото получава всичко необходимо, е тази, която включва зеленчуци, плодове, млечни продукти, както и риба и месо. И дори ако с такава диета за една седмица ще отнеме не повече от 5 килограма, но можете да „седите“ на нея две седмици и резултатът ще продължи много по-дълго. С такава диета можете да ядете нискомаслени сортове риба, всякакви морски дарове. От месото се допускат само телешко, пилешко и пуешко. С тази диета можете да направите менюто доста разнообразно. За закуска можете да ядете плодове и млечни продукти, за обяд зеленчуци с месо, за следобедна закуска можете да се ограничите до плодове, а за вечеря изберете зеленчуци с риба. Има много повече опции в менюто.

Ако изборът падна върху зеленчукова диета, трябва да вземете предвид състоянието на вашето здраве и готовността за факта, че в някои случаи ще ви трябва воля и търпение. Ако всичко това е налице, има шанс да свалите седем до десет килограма за седмица. Можете например да съставите меню за дните, както е описано по-долу.

• Сутрин. Салата от пекинско зеле с магданоз и копър, чай с лимон.
• ден. Българска чушка, пълнена с патладжан и домати.
• вечер. Задушени тиквички, билков чай.

• Сутрин. Салата от моркови, черно кафе.
• ден. Задушено цвекло, прясна краставица.
• вечер. Задушени патладжани с билки, билков чай.

• Сутрин. Настъргани моркови с лимонов сок, цикория.
• ден. Настъргано цвекло с чесън и магданоз, супа с цвекло.
• вечер. Печени броколи, зелен чай.

• Сутрин. Салата от пекинско зеле и краставици, прясно изцеден портокалов сок.
• ден. Зеленчукова супа, винегрет.
• вечер. Зеленчукова запеканка от тиквички, сок от горски плодове.

• Сутрин. Варени броколи с подправки, черно кафе.
• ден. Супа от киселец и домати, салата от моркови и цвекло.
• вечер. Винегрет, билков чай.

• Сутрин. Котлети от моркови, чаша кефир.
• ден. Печен патладжан.
• вечер. Задушени тиквички, чай.

• Сутрин. Зелеви пърленки, компот от сушени плодове.
• ден. Задушен патладжан, салата от целина.
• вечер. Задушено брюкселско зеле, билков чай.

Ако диетата не е толкова строга, можете да експериментирате и да приготвите различни диетични ястия, които могат да бъдат много вкусни. Основното нещо е да не се отклонявате от основното правило: храната трябва да съдържа възможно най-много зеленчуци.

• Риба със зеленчуци, изпечена във фурната, ще бъде страхотна вечеря. Лукът, нарязан на тънки пръстени, се слага на дъното на тава за печене, след което се добавя филе от морска риба. Следващият слой са зеленчуци. Можете да сложите тиквички, моркови, домати. Морковите трябва да бъдат настъргани на едро ренде, а доматите и тиквичките нарязани на тънки филийки. Всичко това трябва да се поръси с билки, печени за половин час.
• Друго диетично ястие са тиквички със сирене. Тиквичката се нарязва на кръгчета. Намажете леко лист за печене с растително масло и разпределете зеленчуците върху него. Настъргано нискомаслено сирене се поставя отгоре, поставя се тава за печене във фурната. След половин час ястието е готово.
• Диетичните котлети ще зарадват и тези, които са на диета. За да направите това, смилайте филе от пуйка, моркови, тиквички в месомелачка. След това се оформят котлети, овалват се в галета и се запържват от двете страни в тиган, като се намазват леко с олио.

• Прекрасно допълнение към диетичното меню ще бъде пилето с броколи, изпечено на фурна. Пилешкото филе се слага на дъното на формата, зелевите съцветия се поставят на втория слой. Последният щрих ще бъде настъргано сирене. Всичко това се пече тридесет минути в добре загрята фурна. Отгоре готовото ястие може да бъде украсено с билки.
• Следващото ястие ще направи менюто по-разнообразно, за приготвянето на което ще ви трябва патладжан, чушки, лук, домати и чесън. Първо трябва да нарежете на ситно патладжана и лука, да ги запържите в тиган. Накрая добавете доматите, задушете леко зеленчуковата смес. След това трябва да отстраните основата на чушките и след това да ги напълните с получената смес. Пълнените чушки трябва да се изпратят във фурната за половин час.
• Чудесна закуска по време на зеленчукова диета ще бъде смути, което се прави от всички плодове и плодове, които са у дома. Можете да добавите към тях кефир или неподсладено кисело мляко. Всякаква ферментирала млечна напитка и например ягоди, ябълки, портокали се поставят в блендер. Всичко това се смесва старателно. Хранителен и здравословен коктейл е готов.

Важен момент е правилният изход от диетата. Колкото по-трудна е била диетата, толкова по-постепенно трябва да излезете от нея. Ако в продължение на седем дни менюто се състоеше предимно от зеленчуци, то на осмия ден не трябва да започвате да ядете всичко. Първо, това ще се отрази негативно на работата на тялото. Второ, резултатите от диетата и всички усилия скоро ще бъдат отменени.

След края на диетата не трябва да забравяте за водата, като все още пиете поне два литра. По-добре е да се даде предпочитание на зелени и билкови чайове. На осмия ден към обяда можете да добавите диетично месо, например пуешко. На деветия можете да включите в диетата зърнени храни - елда, ориз или просо. Започвайки от десетия ден, можете да се върнете към обичайната си диета. В същото време е важно да запомните, че трябва да се храните стриктно по часове (закуска, обяд, вечеря), а закуските трябва да са здравословни - плодове, кисело мляко, зеленчуци.

След диетата мнозина споделят впечатленията си, говорейки за резултатите. Винаги има и такива, които не са успели да свалят планирания брой килограми. Но всеки има индивидуални характеристики на тялото, трябва да вземете това предвид.

Освен това не всеки успява да се придържа стриктно към планирания път. Много хора си угаждат, а това вече е недопустимо. Има хора, които използват своите трикове по време на диета, за да намалят глада: някой пие чай с мед, някой хапва ядки. Нека излишните килограми при такива хора не изчезнат напълно, но за тях е по-лесно да издържат на диетата, както отбелязват някои жени. Тези, които стриктно се придържат към планираното меню, обикновено успяват да се отърват от десет килограма, както обещава зеленчуковата диета.

В следващото видео вижте плюсовете и минусите на зеленчуковата диета и нейното правилно спазване.