Кога и как да сеете пекинско зеле за разсад?

Пекинското зеле се използва в кулинарията от дълго време. Това вкусно и нежно растение съдържа много витамини и минерали. Полезно е да се използва при диабет, атеросклероза, гастрит, язва, мигрена и други заболявания. Препоръчва се този продукт да се използва през пролетта за укрепване на имунитета.

Днес много летни жители започнаха да засаждат тази култура у дома на своите парцели. Трябва обаче да знаете как правилно да го засаждате, отглеждате и да се грижите за него, за да получите наистина висококачествен продукт. Също така се препоръчва да се знае в коя почва се засаждат разсад. Поради това зелето може да се различава по вкуса си.

Китайското зеле е отгледано за първи път в Китай преди около 4000 години. В момента продуктът се използва в готвенето в много страни. Зелето се добавя към печеното, задушава се отделно, готви се супа от него, консумира се сурово.

Пекинското зеле е годишна зеленчукова култура, устойчива на замръзване, която за 2 месеца от обикновен разсад може да се разтегне в истински зеленчук, готов за консумация. Когато зелето порасне, то може да има рехава, плътна или късостеблена глава (в зависимост от конкретния сорт).

Дължината на листата е средно 25 см, цветът на листата е предимно зелен, но може да варира в нюанси (в зависимост от условията на отглеждане). Зеленчукът се отглежда на всички видове открити терени.

Всеки градинар може да посее такъв зеленчук, независимо от неговия опит в този бизнес. Културата се развива достатъчно бързо. С подходяща грижа за сезона можете да съберете две реколти. Пекинското зеле има приятен вкус и полезни свойства, освен това е доста лесно за съхранение.

Когато засаждате тази култура, трябва да се има предвид, че тя обича топлината и светлината. Ако тези фактори не са достатъчни, тогава главата на зелето няма да може да се оформи напълно. При наличие на слънце и светлина е възможно тази реколта да се събира два пъти годишно.

Отглеждането на пекинско зеле може да се извърши без семена или чрез разсад. Вторият вариант е по-предпочитан, тъй като съкращава периода на зреене. За да получите ранна реколта, семената трябва да бъдат засадени през март.

Най-добре е да използвате торфени саксии за засаждане. Зеленчукът обича рохкава почва, така че е по-добре да добавите малко хумус или друг субстрат към почвата (можете да използвате и торф и торф). Семената се намират в почвата на дълбочина до 1 см.

Поливането се извършва рядко, но само когато почвата изсъхне. Необходимо е да се полива три до четири дни, след което процедурата трябва да се спре. Когато на растението започнат да се образуват листа (и това ще се случи някъде след 30 дни), зелето е готово за засаждане в градината.

Това може да помогне на растението да премахне ненужните части, което ще подобри общия растеж и развитие.

Преди директното засаждане на разсад е необходимо да се изнесе на въздух за 10 дни (за 1-2 часа). По този начин тя ще бъде калявана. Също така, преди засаждане, семената и почвата трябва да се поливат обилно. След засаждането първите издънки се появяват след 20-30 дни. Оптималната почва за засаждане е място, където преди това са отглеждани картофи или краставици.

За зелето трябва да изберете слънчева зона от градината, където са растат други култури. Първо трябва да направите дупки в почвата. Разстоянието между тях е 25-30 см. В дупката се добавят компост и хумус в малки количества. След това разсадът се засажда.

Кой метод за засаждане на зеле да даде предпочитание трябва да се реши от всеки градинар поотделно (трябва да вземете предвид условията, при които растението ще расте: в оранжерия, в градина или на открито, както и времето на годината ). Струва си да се помни, че в сухи времена или при твърде горещо време главите на зелето не могат да се образуват. Ако е твърде студено в района, където се отглежда пекинското зеле, тогава растението ще произведе стрели и ще изсъхне.

Препоръчително е да засадите семена от зеле в земята, след като се затопли. Обикновено това се случва през май. За да получите втора реколта, разсадът може да бъде засаден отново в началото на юли. Семената не трябва да се накисват предварително. Сеитбената норма е 4 грама на 10 кв.м. При сеитба семената трябва да бъдат заровени в почвата с 10-15 mm. За да направите това, можете да направите дупки с пръсти.

Ако засаждането ще се извършва чрез разсад, то трябва да бъде засадено в началото на май. Растенията трябва да се засаждат на разстояние средно 40 см едно от друго. Когато извършвате работа, трябва да се уверите, че кореновата система не е повредена.Затова е препоръчително да се използват саксии или други приспособления, в които растението да образува корените си без повреди.

За да бъде реколтата максимална, е необходимо да се следят интервалите от време между засаждането: наложително е да засадите разсад през пролетта (и не по-близо до есента). В същото време се препоръчва и подхранване на почвата.

При правилно засаждане реколтата може да се получи след месец. Датите на сеитба нямат точни дати: всичко зависи от региона и климата. Опитните градинари препоръчват засаждане преди началото на април в южните райони, в средната лента това трябва да се направи след 20 април, а в Сибир е по-добре да се засадят в началото на май.

В същото време е важно да се вземе предвид качеството на почвата, в която ще бъдат засадени разсадът, както и сортът зеленчуци. За да може пекинското зеле да се вкорени в неблагоприятен климат, се препоръчва използването на устойчиви сортове. Те се наричат ​​хибриди.

Този зеленчук, както всеки друг, обича внимателна грижа. Правилната домашна грижа за китайското зеле включва торене, плевене и поливане. За да получите най-добър добив, е важно да растете с баланс между температура на въздуха и влажност. Допустимата температура на въздуха за отглеждане на зеле трябва да бъде между 17-18 градуса през деня, а през нощта не трябва да пада под 8 градуса. Влажността може да бъде в рамките на 80%.

Ако тези препоръки се спазват, растението ще расте бързо. Също така зелето няма да бъде податливо на заболявания, при които не се образува глава.

При засаждането трябва да се даде предпочитание на плодородна почва, в която има много азот и калций. Растението реагира добре на различни торове и сложни торове.

Такъв тор може да се прилага само в момента, в който разсадът ще бъде засаден на мястото.

При сухо време поливането се извършва всеки ден. Така растението ще получи необходимото количество влага и ще се развие бързо.

В зависимост от времето на засаждане на разсад, растенията се хранят на открито. Торовете се прилагат най-добре в разтворена форма. За да направите това, можете да използвате вода с други компоненти. Нитроамофоска или други подобни вещества се използват като торове.

Например, можете да използвате разтвор на лопен. Трябва да се разреди във вода в съотношение 1: 10 и да се настоява за няколко дни. След това продуктът се излива върху почвата в количество от 2 литра на 1 квадратен метър.

За да може зелето да се формира по-добре и да не се подлага на заболяване, можете да използвате инфузия на борна киселина за напояване. За да направите това, трябва да вземете един и половина грама киселина и да я разтворите в 10 литра вода. Разтворът се влива в продължение на един ден, след което растението и почвата се третират с пистолет.

Всяка година в почвата, върху която ще се отглежда китайското зеле, трябва да се внасят около 5 килограма оборски тор на квадратен метър. Може да се смесва със суперфосфат и калий. Това ще подобри растежа на растението, както и ще го предпази от различни заболявания.

За да направите това, разредете 200 g птичи тор в кофа с вода. Можете също така да използвате яйчени черупки, които трябва да се настояват във вода два дни преди това.Ако по някаква причина не е възможно да се натори почвата през есента, тогава това трябва да се направи 3 седмици преди засаждането на зеленчука. След това почвата трябва да бъде изкопана и пухкава, поръсена със селитра отгоре (в размер на една супена лъжица на квадратен метър).

Според градинарите най-често срещаните вредители по отношение на китайското зеле са охлюви и бълхи. Поради факта, че се ядат зелеви листа, не се препоръчва премахването на тези вредители с помощта на химически разтвори. За да се отървете от тях, следвайте прости инструкции:

• спазвайте сеитбообращението;
• спазвайте времето за кацане;
• използвайте покритие;
• използвайте пепел за обработка.

Понякога съвместното засаждане на зеле и други култури, като чесън, краставици, домати или лук, може да помогне срещу вредителите. Химическите препарати могат да се използват само в краен случай (не по-рано от 20 дни преди прибиране на реколтата). Освен това такива лекарства трябва да се използват в съответствие с инструкциите.

Охлювите се отделят по различни начини. Най-често срещаният от тях е използването на шисти, пластмаса или покривен филц, които се полагат близо до мястото за засаждане на зеле. На такива места охлювите ще търсят подслон за нощта. Собственикът на сайта просто трябва да ги събира всяка сутрин от описаните по-горе елементи.

За да се предотврати разпространението на паразити и болести през зелето, се препоръчва почистване на леглата от плевели. Това трябва да стане веднага след появата им. След третиране с нитрати повърхността на зелето трябва да се изследва за наличие на яйца от вредители, които може да са под листата. Ако се открият яйца от вредители, те трябва да бъдат унищожени.Това ще помогне да се предотврати растежа и развитието им, съответно, по-късно няма да е необходимо зелето да се третира с химикали.

Пекинското зеле издържа на студове до минус 3 градуса. През това време то ще расте и ще се развива. Благодарение на това свойство на растението е възможно да се събират 2 култури зеленчуци на сезон. Можете да берете зеле при всяко време, като се съсредоточите върху неговото състояние. Главите се отрязват. Не се препоръчва да съхранявате зелето дълго време. Трябва да се консумира пресен или преработен (например ферментирал).

При отглеждане на пекинско зеле се препоръчва да се спазват някои правила. Основният е покриването на глави зеле (след формирането им) с нетъкан материал. Той ще помогне за защита на растенията от замръзване, няма да даде възможност за преохлаждане през нощта, а през деня ще предпази от слънцето и вредителите. Освен това ще помогне за ускоряване на процеса на оформяне. Растенията не трябва да се натрупват и покриват със слама или торф.

Вижте по-долу тайните на отглеждането на пекинско зеле.