Как да сеете зеле за разсад в неотопляема оранжерия?

Зелето може да се намери на почти всяка маса като част от различни ястия. Класически зелеви кифли със зелеви листа, задушени броколи с гъби, пекинско зеле в салата - това е само малка част от възможното използване. Този зеленчук от семейството на кръстоцветните се използва в много рецепти на традиционната медицина и домашната козметология, като се правят различни инфузии и компреси, не напразно в Русия тя винаги е била наричана „дамата“.

У нас с настъпването на пролетта зелето може да се види в почти всяка градина или лятна вила. Въпреки това, без основни познания по агрономия, е доста трудно да се отглеждат силни глави зеле от обикновени семена. Не е твърде капризно за температурния режим, зелето обича много влага, слънчева светлина и оплодена почва. Най-добрите условия за засаждане на разсад ще бъдат изграждането на оранжерия от поликарбонат или пластмасов филм.

Кръстоцветните зеленчуци могат да бъдат от няколко вида:

• Късно узрял - Практически не се яде сурово и е идеално за консервиране.
• Среден сезон - такъв зеленчук може да се яде веднага щом достигне зрялост и може да се използва за приготвяне на запаси за зимата.
• ранно узрял - малки насипни кочани зеле с тегло до 1,5 кг. Този вид носи среден добив, но изисква специални условия за съхранение в изби или консерви.

Освен това можете да изберете различни хибридни сортове, отгледани чрез изкуствена селекция. Добивът на такова зеле може да достигне до 40 кг на 10 квадратни метра. м.

Независимо какъв вид разсад е бил засаден в земята, всяко зеле няма да узрее до август. Дори обикновена неотопляема оранжерия ще ускори процеса на узряване и ще получи реколта в края на юни или началото на юли. Ако оранжерията е оборудвана със специално осветление, тогава можете да регулирате не само температурата на въздуха, но и продължителността на дневните часове, което също ще увеличи растежа на зеленчука.

Дори начинаещ може да отглежда зеле в оранжерията, тъй като за това е достатъчно да проучи всички тънкости на грижата за самия зеленчук и за разсад. Засаждането на семена започва през февруари, а засаждането на готови разсад започва приблизително от средата на април. Опитните градинари могат да поемат риска и да засадят семена още през декември. Такива разсад ще изискват допълнително осветление на фитолампите през зимните месеци, но реколтата може да бъде събрана още в началото на юни. Самият дълъг процес може да бъде разделен на няколко основни етапа.

За да получите здрави, силни разсад, трябва да посеете най-големите и най-тъмните семена. Такива семена се засяват в парни легла, които се образуват с помощта на биогорива. Отвън оранжериите изкопават малки окопи с ширина 100–200 см и дълбочина не повече от 30 см. На дъното на такъв жлеб се полагат животински тор, дървени стърготини, слама или друг вид растително и животинско биогориво и всичко се покрива с земя отгоре.

Най-правилният вариант на почвата е трева, торф и пясък, смесени в равни части. Над такова легло се монтира филм върху рамка на височина около 30 см, образувайки малка оранжерия.

Можете да засадите семена само в почва, затоплена до поне 20 градуса. Ако е необходимо, се използва нагряване с фитолампи, след което семената се поставят на дълбочина 1 см. Първите издънки се показват след 4-6 дни, те все още не е необходимо да се поливат. Ако температурата на въздуха е над нулата, оранжерията може да се отвори за един ден, за да се "втвърдят" културите. След появата на първите листа температурата се повишава до 10-12 градуса.

Веднага след като кълновете пуснат чифт листа, разсадът трябва да се разреди, така че да не си пречат един на друг. След това започва активно ежедневно поливане и подхранване с поташ, азотни и фосфорни торове. По-добре е зелето да се полива сутрин, така че през деня да има време да абсорбира цялата влага.

За цялото време на растеж на разсад, той трябва да се подхранва само 3 пъти. Първият - със смес от равни части от трите компонента, вторият път с изключително азотна добавка и последният път - почти преди засаждането на разсад от оранжерия в оранжерия - отново със смес от фосфор, калий и азот.

Най-трудната част от работата е свършена, остава да засадите готовия разсад в оранжерията и да изчакате да започне формирането на главата. Преди да продължите с това, почвата и осветлението на оранжерията трябва да бъдат подготвени по определен начин. Земята в оранжерията трябва да е плътна, за да задържа вода, която този вкусен зеленчук обича толкова много.

Но киселата почва влияе неблагоприятно върху растежа му, така че през есента, след прибиране на предишната реколта, оранжерията трябва да бъде внимателно изкопана, поръсена с вар и оплодена с хумус, оборски тор или минерални смеси. На тавана на оранжерията са окачени лампи за допълнително осветление, което ще помогне на листата на растенията да получат толкова топлина и светлина, колкото им е необходимо за бърз растеж. Изключително важно е да спазвате сеитбообращението и да не засаждате зеле в една и съща оранжерия две години подред, по-добре е да го редувате с лук, краставици или бобови растения.

Разсадът може да бъде трансплантиран вече, когато всеки кълн има най-малко 4 листа и цветът му е станал зелено-лилав. Разсадът няколко дни преди засаждането отново се втвърдява чрез понижаване на температурата до 15-17 градуса и редовно проветряване. Растенията се засаждат по метода на трансбордиране, тоест върху корените се оставя земна буца от стара оранжерийна почва.

В оранжерийната почва на разстояние приблизително 30 см една от друга се правят малки вдлъбнатини (дупки), които се заливат с вода и се покриват с минерали. В тази дупка се спуска разсад със земя на корените и всичко около него се смачква внимателно.

Зеленчукът обича влага, топлина и много светлина, така че за да получите добра реколта, трябва да го поливате ежедневно и да удължите дневните часове до 14-16 часа с помощта на лампи. Почвата около главата трябва периодично да се разхлабва, да се насища с кислород и да се подхранва с торов разтвор на всеки две седмици. Можете също така да поръсите листата с пепел - това е не само горна превръзка, но и защита от вредители. Оптималната температура е 16-20 градуса.

В допълнение към обичайното бяло зеле, в оранжерията често се отглеждат и други видове.

Отлично допълнение към домашно приготвени зелени салати и супи е ранозрелият Пекин, който дава реколта 50-80 дни след поникването на семената. Самият разсад се отглежда при температура 10 градуса в продължение на 20 дни, след което се трансплантира в оранжерия. Често расте заедно с други зеленчуци като "уплътнител" на почвата. Една зряла глава зеле тежи около 300 г, а от един квадратен метър земя могат да се съберат около осем килограма реколта.

Поради високото съдържание на метионин и холин, броколите трябва да бъдат включени в диетата на възрастни и деца. Отглеждането му в оранжерия не е по-трудно от обикновеното бяло зеле. Тъй като е устойчив на замръзване, семената могат да се засяват още през март и след няколко седмици готовите разсад могат да бъдат трансплантирани в оранжерията. Идеалната температура за броколите е 12-18 градуса, почвата трябва да се разхлаби добре и да се поръси с торове. Централните кочани се изрязват преди цъфтежа, за да не израснат до рехавост и зелето да загуби вкуса си.

Този вид кръстоцветни зеленчуци се отглеждат по-трудно самостоятелно, тъй като са по-взискателни към температурата и влажността. При достатъчно влажна почва температурата на въздуха в никакъв случай не трябва да пада под 15 градуса и да се повишава над 18 градуса. Можете да подхранвате разсад само с калиеви и карбамидни сулфати, добавени към инфузията на лопен.

Зеленчукът, отгледан със собствените си ръце, е няколко пъти по-полезен от продуктите, закупени на пазара.Процесът на отглеждане на зеле е прост дори за начинаещ градинар. Основното в този дълъг процес е да имате търпение и ясно да следвате инструкциите стъпка по стъпка. Ако всичко е направено правилно, реколтата ще бъде изобилна и достатъчна за цялото семейство.

За информация как да сеете зеле за разсад в неотопляема оранжерия вижте следното видео.