Кога и как да засаждате ряпа?

Ряпата е често срещана култура, която се отглежда в много региони. Кога да засадите ряпа зависи от сорта и предпочитаното време за прибиране на реколтата. И от това как се засажда зависи от по-нататъшното му развитие и качеството на реколтата.

Отглеждането на ряпа е от значение за всички региони на Русия. Сортовете му се делят на ранозреещи, среднозреещи и къснозреещи. Раннозрелите са подходящи за консумация веднага след прибиране на реколтата, а късните и среднозрелите са подходящи за съхранение през зимата. Сортовете също се различават по цвят, размер, вкус и количество хранителни вещества.

В допълнение, сортовете ряпа имат различна студоустойчивост, толерантност към температурни колебания и чувствителност към болести. Като се имат предвид всички тези свойства, можете да изберете подходящия сорт за вашия регион.

За южните райони са подходящи сортовете "Луна", "Комета", "Снежанка", "Наманганская", "Flapjack". Те не понасят замръзване, чувствителни са към температурни крайности. За средната лента са подходящи Златна топка, Розов Милан, Орбита, Петровская, Роговская, Червената шапчица, Внучка. Тези сортове имат умерена студоустойчивост и спокойно понасят малки температурни промени.

Следните сортове ще се чувстват добре в Урал и Сибир:

• "Изгорена захар" - разнообразие от средна зрялост, продълговато с черна кожа, вътрешността е бяла и наситена, приблизителното тегло на един корен е 300 грама, има добро качество на запазване;

• "Петровская 1" - кореноплод от плосък кръгъл тип, жълтеникав цвят, с тегло от 60 до 150 грама, средносезонен сорт, подходящ за дългосрочно съхранение;

• "Грибовская местна" - кръгла ряпа, лилаво-жълта кора, къснозреещ сорт;

• „Май Жълта Зеленоглава“ има сплескана форма на корена, светлозелен цвят с жълта вътрешност, сорт в средата на сезона;

• "Миланска бяла червенокоса" - цветът на дръжката е червен, по-близо до корена - бял, с бяла каша, формата на кореновата култура е плоска, сорт ранна зрялост, подходящ за употреба веднага след прибиране на реколтата;

• "Гейша" - новост на селекцията, коренова култура със снежнобял цвят на кожата, с тегло от 70 до 100 грама, ранно узряване, устойчива на сянка с висок добив;

• "руски размер" - плоска кръгла форма на кореновата култура, жълт цвят, тегло достига 2 кг, късно узряване, добре съхранявана през цялата зима;

• "Снежна девойка" - ранен узрял сорт, кръгла коренова култура, има снежнобял цвят, тегло до 80 грама, устойчив на сянка.

Ако искате да получите ранна реколта през пролетта, ряпата се засажда през есента, преди октомврийските студове. Можете да засадите ряпа на 2-3 пъти. Така че ще можете да се насладите на този зеленчук през цялата година.

Ряпата принадлежи към семейството на кръстоцветните, така че представители на това семейство не могат да бъдат негови предшественици в градината: зеле, репичка, швед, рапица, горчица. Хрян, боб и целина няма да се разбират с ряпа в една и съща градина, но ще станат добри съседи:

• морков;
• грах;
• краставици;
• цвекло;
• тиква;
• домати;
• салата;
• копър;
• спанак.

Морковите и ряпата могат да се разбират добре на едно легло, но в същото време трябва да поддържате достатъчно разстояние между тях, така че върховете да не си пречат. Все още е по-добре да засадите големи сортове ряпа на легло, отделно от моркови, но такова съседство е доста благоприятно и за двете култури.

Грахът е универсален съсед за всяка култура. Повишава съдържанието на азот в почвата, което има благоприятен ефект върху развитието на ряпата и нейните вкусови качества. Ряпата и краставиците имат същата любов към влажната среда. Като ги засадите в съседство, ще бъде по-лесно да поддържате необходимия микроклимат и за двамата.

Цвеклото ще се отрази добре на ряпата. Върховете й ще предпазят почвата от изсушаване, ако бъдат засадени на едно и също легло. Самото цвекло е непретенциозно растение и лоялно съжителства с повечето градински култури.

Доматите, като правило, са много причудливи към съседите в градината, но се разбират добре с ряпа поради различния принцип на получаване на хранителни вещества от почвата. Устойчивата на сянка ряпа любезно ще отстъпи място на по-южно легло за домати, без да навреди на себе си.

Марулята и ряпата имат положително взаимно влияние. Този квартал подобрява развитието и производителността и на двамата съседи.

Копърът ще расте добре до ряпата, както и ряпата до копъра. Освен това копърът отблъсква някои видове вредители.Спанакът също отблъсква вредителите, а ряпата насърчава активния му растеж.

Всички видове ряпа се засаждат на открито. Предварителните семена се сортират, като се избират кухи и повредени. След това се дезинфекцират чрез накисване в двупроцентов разтвор на калиев перманганат за около половин час. След това те трябва да се измият добре с чиста и топла вода и да се оставят върху навлажнена марля за 2-3 дни, като се избягва изсъхването на материала. След това те се засаждат или веднага на открито, или като стайна култура.

Добре е семената да сеят на открито през есента, лятото или късна пролет. За сеитба на стайни разсад не е необходимо да чакате благоприятен температурен режим, това ще помогне да се стремите да приберете реколтата възможно най-бързо.

За ряпа е подходяща неутрална глинеста почва. Подготовката на почвата се състои в добавяне на дървесна пепел. Ряпата не понася висока киселинност на почвата, тъй като в този случай има по-кратък срок на годност. В допълнение, пепелта ще предотврати инфекцията от вредители, които са опасни за ряпата.

Можете да смесите семената със сух пясък и да разпределите сместа в дупките или да я залепите върху хартиена лента, като спазвате интервал от 10 см (30 см за сорта Russian Size). Дълбочината на докоснатите семена е малка - 2-3 см. След сеитбата почвата трябва да се трамбова. Поливането трябва да се извършва внимателно, за да не се отмие земята, тъй като семената са много плитки. На този етап не се изисква тор.

Засяването на ряпа може да се извърши по необичаен начин: заоблена лейка трябва да се напълни наполовина с вода, да се изсипят семена в нея. Разбъркайте добре и преди да се утаят, изсипете съдържанието върху леглото.Така се получава равномерно засяване и едновременно поливане. За тази техника на сеитба се използва дюза за лейка с големи отвори.

Засяването на няколко семена в една дупка включва последващо отстраняване на излишните кълнове. Това е необходимо, за да може ряпата да достигне желания размер. Засяването с хартиени ленти елиминира необходимостта от отстраняване на излишните кълнове, но оставя риска не всяко семе да поникне и да има големи празнини между кълновете. Температури на въздуха от два градуса са достатъчни за засаждане на семена в открита земя.

За есенна сеитба семената се засаждат по-дълбоко в почвата, около 5-7 см. По време на процеса на зимуване семената естествено ще претърпят стратификация и ще покълнат през пролетта с първото стабилно затопляне. Семената се поръсват със смес от пясък и торф, а през зимата се покриват с максимално количество сняг.

За да отглеждате домашни разсад, семената трябва да се засаждат в контейнери с почва или в торфени таблетки, по 3-4 семена всяка. След това ги покрийте с филм и ги поставете на светло място, което предполага липса на пряка слънчева светлина. От време на време филмът трябва да се отстранява, за да се избегне образуването на мухъл. Стайната температура не трябва да е твърде висока. След покълването във всеки съд или таблетка се оставя по един кълн.

За да отглежда силни разсад, тя трябва да осигури достатъчно поливане. Тук е важно почвата да не изсъхне напълно. Можете да подхранвате разсада не повече от веднъж седмично.

14 дни преди засаждане в открита земя, разсадът трябва да бъде подготвен за по-нисък температурен режим. За целта я извеждат първо за половин час, след това за час навън. Ежедневно добавете 30 минути излагане на чист въздух. В деня преди планираното засаждане разсадът се оставя да пренощува на улицата. Ако тя успешно оцеля през нощта, това означава, че е напълно готова за кацане на открито. Ако разсадът е изсъхнал, е необходимо да го възстановите у дома и да опитате отново, като съкратите периода на втвърдяване до пет дни.

По-добре е да не изкопавате реколтата от ранни узрели сортове ряпа наведнъж, а да ги събирате на малки партиди, докато се ядат. Ранно узрялата ряпа не може да се съхранява дълго време. Среднозрелите и къснозреещите сортове за дългосрочно съхранение се изкопават при добри метеорологични условия. Изкопайте ряпа внимателно, за да не повредите кореновата култура, защото повредена, тя няма да се съхранява дълго време. След изваждане върховете се отрязват, оставяйки дребни дръжки.

Преди да се изпрати за дългосрочно съхранение, ряпата се почиства от земни буци и се оставя да изсъхне далеч от пряка слънчева светлина. Съхранявайте го при температура от 0 до 3 градуса. В мазето е за предпочитане да съхранявате ряпа в кутии за зеленчуци, покрити с пясък или торф. Поставете кореноплодите така, че да се допират един до друг минимум. Малко количество се съхранява удобно в хладилник, увито в стреч фолио. Ряпата ще се запази до шест месеца.

Отглеждането на ряпа е лесна задача. Това е непретенциозна кореноплодна култура, дори сортовете с ниска устойчивост на замръзване не изискват много внимание или специални условия. Но ако искате да получите обилна и вкусна реколта, тогава някои точки все още си струва да се вземат предвид.

Ряпата обича обилно поливане, особено в сухо време.Необходимо е да се полива 1-2 пъти седмично, в зависимост от валежите. Едно средно легло ще изисква около 30 литра вода. Ако не осигурите достатъчно поливане, корените ще имат горчив вкус, а месото ще бъде твърдо и влакнесто. Когато кореновата култура достигне желания размер, поливането трябва да се извършва умерено, в противен случай върху нея ще се появят пукнатини.

Температурата на водата за напояване не трябва да бъде твърде ниска. По-добре е водата от кладенеца да се влива за един ден на слънце в резервоар или друг контейнер за насипно състояние. От маркуча може да се полива с леко топла вода.

За подхранване на млади разсад се използва органичен тор. Пепелта може не само да се смеси с почвата преди засаждане, но и да се поръси върху градинското легло, за да се предотврати заразяване с кръстоцветни бълхи. Ряпата изисква често разхлабване. За да може почвата да остане рохкава по-дълго, тя се мулчира с дървени стърготини, торф, слама или сено. Когато се отървете от плевелите, не можете да ги изкоренявате, а да ги засадите в почвата за хумус с хеликоптер.

Ако ряпата не се развива добре и някои растения започват да изсъхват, може да е засегната от гъбична болест. Увяхващото растение трябва да бъде извадено от земята и внимателно прегледано. Ако забележите заоблени израстъци по корените, тогава ряпата е болна. Засегнатите растения вече не могат да бъдат спасени. А почвата около здраво растение трябва да се мулчира с пепел и да се гарантира, че в градината няма застояла вода.

Ларвите на черна бълха могат да ядат корени и листа от ряпа. Когато се появят, растенията се третират с 1% разтвор на средства като Phoxima или Aktara.Зелевата муха оставя ларви в корените на растението, които, когато се раждат, се хранят с корените и стъблата. В такива случаи е подходящо лечение със "Стомазан".

Ако подхранвате ряпата с пепелна вода веднъж на всеки две седмици, това не само ще я предпази от всякакви нещастия, но и ще служи като отличен поташен тор. Ряпата просто се нуждае от калий за нормално развитие и добър вкус. Приготвянето на пепелна вода е просто - просто добавете 1 чаша пепел към 10 литра вода.

Ряпата е един от най-полезните зеленчуци в страната. Той е наситен с много витамини, макро- и микроелементи и има лечебни свойства. Съдържа:

• фосфор;
• каротин;
• калций;
• витамин Ц;
• калий;
• етерични масла.

Ряпата се консумира в натурален вид, пържена, задушена, маринована и печена. Суровата ряпа е чудесна за приготвяне на витаминозни салати. Този зеленчук върви добре с репички, чесън, зеле, моркови и варено месо. Маринованата ряпа е подходяща и за салата.

За да приготвите диетична салата от ряпа с репичка, ще ви трябва:

• репичка;
• ряпа;
• краставица;
• лук;
• масло (зехтин или слънчоглед);
• сол.

Броят на зеленчуците се определя в зависимост от желания обем на готовата салата. Всички зеленчуци се обелват, нарязват се и се смесват със солта и маслото. Получава се вкусна диетична салата. Ряпата също е чудесна за салати.

Традиционните за руската култура деликатеси са задушената ряпа и кашата от ряпа. В Русия зеленчукът се готви на пара във фурната, като се слага чугун с нарязана ряпа и малко количество вода за около 20 минути. За да приготвите каша, можете да смесите варена и натрошена ряпа с любимата си зърнена култура.Най-подходящи за това са оризова, царевична или ечемична каша.

Ряпата се пече с карфиол, моркови, лук, чесън, заквасена сметана и билки. И ряпата се пържи, като картофите - с гъби и лук.

Отвара от върхове на ряпа се пие при заболявания на дихателните пътища, астма и безсъние. За правилното приготвяне на отвара е необходимо една супена лъжица натрошени листа да се залеят с 200 мл гореща вода.

Пресният сок от ряпа стимулира червата, подобрява храносмилането и има диуретично действие. Полезно е да се използва при много заболявания, ето само някои от тях: бери-бери, атеросклероза, болки в ставите, язва, гастрит, затлъстяване, диабет. Сокът от ряпа има заздравяващо рани, холеретично, успокояващо, тонизиращо действие върху човешкото тяло.

За съвети относно отглеждането на ряпа вижте следното видео.