Какви зеленчуци може да яде кърмачка?

През първите месеци от живота си детето значително наддава на тегло и височина, поради което нуждата от храна при бебето е по-голяма, отколкото при възрастен. Поради структурата на стомашно-чревния тракт храната трябва да бъде питателна и лесно смилаема. Най-добрата храна за новороденото е кърмата. При кърменето имунната система и нервната система на детето се укрепват, то по-лесно свиква с околния свят. И както в утробата той е бил свързан с майка си чрез пъпната връв, така и кърменето укрепва духовната връзка между майката и бебето.

За да расте едно дете здраво, майчиното мляко трябва да е пълноценно по своя състав. Висококачественото майчино мляко съдържа в достатъчни количества:

• катерици с незаменими аминокиселини, които са част от всяка клетка на тялото и служат като пластичен материал за нормалния растеж и развитие на детето;
• лесно смилаеми и бързо смилаеми мазнини с ниско съдържание на летливи мастни киселини. Мазнините служат като основен източник на енергия за бебето, в тях се разтварят добре витамините A, D, K, E. Усвояването на тези витамини е трудно при липса или липса на мазнини в храната;
• въглехидрат - захар, главно β-лактоза, която инхибира растежа на Escherichia coli;

• до 25 микроелемента, много от които са биологично активни вещества:
  • натрий - регулатор на водно-солевия метаболизъм;
  • калий - влияе върху развитието на нервно-мускулната система; основният източник е храна от растителен произход;
  • калций - участва в изграждането на костната тъкан и хемопоезата;
  • фосфор - заедно с калция е необходим за развитието на костната тъкан;
  • сяра - необходима за синтеза на протеини;
  • съединения на желязо, мед, кобалт, магнезий и други микроелементи са важни за нормалното развитие.

• витамини:
  • А - отговаря за здравето на очите, кожата, косата и ноктите;
  • D – важен за правилния растеж на гръбначния стълб;
  • Е - пренася водород и подобрява насищането на тъканите с кислород;
  • К - повлиява съсирването на кръвта;
  • В1 - отговаря за нервната система;
  • B2 - необходим за нормалния метаболизъм на мазнини, въглехидрати, протеини;
  • B5 или PP - участва в храносмилателния процес, подобрявайки смилаемостта на храната;
  • B12 - участва в кръвообразуването и има положителен ефект върху функционирането на черния дроб и нервната система;
  • С - осигурява обща защита на организма, укрепване на имунната система;
  • P - укрепва стените на кръвоносните съдове.

Липсата, дефицитът или излишъкът на някой от компонентите причинява проблеми в развитието на детето. Много здравословни проблеми се появяват в ранна детска възраст поради неправилното хранене на майката.

За да се поддържа качеството на млякото и да се подобри лактацията, храненето на жената трябва да бъде пълно и рационално. За да се осигури правилна диета, на кърмещата майка се препоръчва да яде 180-200 г постно месо, 50 г извара, 20 г сирене, 1 твърдо сварено яйце, 50 г масло, 800 г зеленчуци. , не повече от 500 г хляб. Пийте до два литра течност на ден.

За подобряване на лактацията има специални чайове, направени от билки, които влияят положително върху производството на мляко и нервната система на жената. Задължителното изцеждане след хранене има много добър ефект върху количеството кърма, тъй като стагнацията на млякото води до намаляване на производството и влошаване на вкуса.

Веднага след раждането бебето попада в агресивна среда. Организъм, неадаптиран към външния свят, бързо реагира на всяка промяна в околната среда, в настроението на майката, в състава на майчиното мляко. По време на кърменето всичко, което майката яде, се предава на бебето, така че недохранването на майката причинява повишено образуване на газове, колики или алергии при бебето. Детето става неспокойно, режимът на сън и бодърстване е нарушен, поради което лошо наддава на тегло и височина. За да се избегнат подобни проблеми, е важно мама да избере правилните продукти.

По-голямата част от препоръчителната диета се състои от зеленчуци, основните източници на витамини, микроелементи и аминокиселини. Най-полезните сред тях са плодовете, които растат в района на пребиваване:

• картофисъдържащ фосфор и тиамин, подобрява метаболизма;
• тиквички, богати на микроелементи, не предизвикват алергии и подобряват цялостното развитие на бебето;
• цвекло - склад на витамин С, за профилактика на запек и анемия;
• карфиол и броколи източници на фолиева киселина и вит. C, добър за развитието на мозъка
• морков - доставчик на провитамин А, благоприятства зрението на майката и бебето.

През втория месец влизат

• целина - съдържа каротин, витамини В, Е, полезни при подуване на корема;
• чушка с рутин и калций укрепва капилярите. Използват се само жълти и зелени плодове;
• патладжан - пектинът в състава му е полезен за цялостното развитие;
• зелен лук – богат на флавоноиди, витамини и микроелементи;
• тиква, нискокалорични, което е полезно при диетично хранене.

Не всички зеленчуци и плодове са еднакви. По време на кърмене трябва да избягвате екзотичните плодове - източници на алергии. Местните плодове с ярък цвят също могат да причинят дразнене: червени плодове от сладък пипер, домати. Бялото зеле, богато на фибри, и краставиците предизвикват повишено образуване на газове. Лукът и чесънът, съдържащи летливи етерични масла, водят до промяна във вкуса на млякото, поради което детето отказва да яде.

Грахът, бобът, лещата, бобът причиняват чревни колики. Консервираните зеленчуци, където се използва оцет за консервиране, могат да причинят непоправима вреда на стомаха на бебето, така че е по-добре майката да спре да ги яде.

За целия период на кърмене жената трябва да спре да пуши и да пие алкохол. Никотинът навлиза в белите дробове на детето при вдишване на дим, причинявайки различни белодробни заболявания. Алкохолът, който е влязъл в майчиното мляко на новородено, разрушава нервната система на бебето и нарушава развитието на мозъка, което води до развитие на умствена изостаналост.

Силният чай и кафе съдържат кофеин, който има ободряващ ефект, което води до превъзбуждане на бебето, което го прави неспокоен. Безсънието, предизвикано от кофеин, се отразява неблагоприятно на цялостното здраве на бебето, като забавя растежа му. Също така си струва да избягвате всякакви газирани напитки, които причиняват подуване на корема и колики.

Въпреки многото забрани, има много вкусни и здравословни ястия, които са разрешени за кърмачка. Супи, приготвени в зеленчуков бульон, задушени и печени плодове, салати от пресни зеленчуци, вкусни гювечи - това е непълен списък от ястия, които могат да разнообразят менюто. Гамата от налични зеленчуци варира според сезона. Най-богатият избор е през лятото и есента. Но за да присъстват местните зеленчуци в диетата през зимата и пролетта, те се замразяват сурови и се използват при необходимост. По-долу са дадени примери за някои ястия.

• 3-4 картофа;
• 2 моркови;
• 1 стрък целина;
• 2 малки тиквички;
• 30 г масло;
• 1 ст. л. растително масло;
• 200 г паста (малки пръстени);
• сол на вкус.

Задушете ситно нарязаните зеленчуци с добавка на масло и растителни масла. Сложете посолените зеленчуци във врящия бульон. Добавете 3-4 средни картофа, натрошени на малки кубчета, гответе на слаб огън. Когато зеленчуците са готови, добавете 200 г паста. Довежда се до готовност.

• 1 килограм тиква;
• 8 чл.лъжици грис;
• 800 грама извара;
• 6 яйца;
• 200 г захар;
• 4 с.л. л. сметана;
• 50 г маргарин;
• ванилин, сол на вкус.

Нарежете на ситно тиквата, сол; задушава се с малко вода до омекване. Изсипете грис с мляко, накълцайте извара с блендер. Смелете яйцето със захарта, добавете заквасена сметана, разтопен маргарин, ванилин, сол. Комбинирайте тиква, грис, извара, яйце. Масата трябва да прилича на заквасена сметана по консистенция, ако сместа излезе по-гъста, добавете мляко. Печете във фурната.

Смелете извара, добавете сол, захар. Нарежете суровите моркови на едро ренде. Смесете всичко, подправете със заквасена сметана. Консумацията на продукта е произволна.

Хранете се правилно и оставете вашето бебе да расте здраво. Можете да разберете какви зеленчуци можете да ядете по време на кърмене във видеото по-долу.